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MANON DES SOURCES

696 Avenue Marechal De Lattre De Tassigny - 83140 Six-Fours-Les-Plages
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Cotation bancaire :
E
Limite conseillée :
529.02 K €
Délai de paiement :
16 jours
Risque d’impayé :
D

Statut SIREN (INSEE) :
Active (depuis le 09/02/2017)
Statut RCS (Greffe) :
Active (depuis le 10/02/2017)
Statut RNE (INPI) :
Active (depuis le 10/02/2017)

Dirigeant
Téléphone
Email
NC
LinkedIn
NC
X
NC
Greffe
TOULON
RCS
TOULON 827571324
SIREN
827571324
SIRET
82757132400017
N° TVA
FR51827571324
Conv. collectives
1501 - Convention collective nationale de la restauration rapide (restauration livrée)
Diffusion
Oui
Taille entreprise
PME
Établissement
Établissement principal
Type d'exercice
Commercial
Code APE
5610A
Type activité
Restauration traditionnelle
Forme juridique
SAS
Capital social
10 K€
Date de création
09/02/2017
Fiche mise à jour
15/09/2025
Clôture exercice
31/12/2024

Statut société
Active
Active
Active(moins de 3 ans)
Active(moins de 2 ans)
Active(moins de 1 an)
Dormante
Fermée
Procédure collec.
Aucune
Aucune
Ouverte(plus de 1 an)
Ouverte(plus de 2 ans)
Ouverte(plus de 3 ans)
Une en cours
Plusieurs en cours
Gérant actionnaire
NC
Oui
Non(supérieur à 100m)
Non(supérieur à 10m)
Non(supérieur à 1m)
Non(supérieur à 500k)
Non(inférieur à 500k)
Publication comptes
Oui
Oui
Oui partielle(si manque N-1)
Oui partielle(si manque N-12)
Oui partielle(si manque N-123)
Discontinue
Non
NC
Risque défaillance
Possible
Très faible
Faible
Neutre
Possible
Élevé
Très élevé
Rentabilité
Faible
Exceptionnelle
Très bonne
Bonne
Neutre
Faible
Très faible
Exposition judiciaire
Neutre
Très faible
Faible
Neutre
Élevé
Très élevé
Maximale
Opacité entreprise
Très élevé
Très faible
Faible
Neutre
Élevé
Très élevé
Maximum
NC

MANON DES SOURCES, SAS, société par actions simplifiée est active depuis 09/02/2017.

Établie à SIX-FOURS-LES-PLAGES (83140), elle est spécialisée dans le secteur d'activité :

Restauration à consommer sur place et/ou à emporter.

Marie Soffientino est Président de SAS de la société MANON DES SOURCES.


Chiffre d'affaires 206.08 K € 2024
Effectif 3 - 5 -
Marge brute 97.34 K € 2024
Profitabilité 1.09 % 2024
EBITDA 10.44 K € 2024
Résultat net 2.25 K € 2024
Trésorerie 25.03 K € 2024
BFR 5.49 K € 2024
Dettes + 1an 18.43 K € 2024
Endettement 41.48 K € 2024
Délai paiement 16 (fournisseur)
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MANON DES SOURCES
696 Avenue Marechal De Lattre De Tassigny - 83140 Six-Fours-Les-Plages
Limite conseillée :
529.02 K €
Cotation bancaire :
E
Délai de paiement :
16 jours
Risque d’impayé :
D

Les performances financières

41
Chiffre d'affaires (€)
Performance 2024 2023 2022 2020
Chiffre d'affaires (€) 206.08 K 186.6 K 167.99 K 198.82 K
Marge brute (€) 97.34 K 83.31 K 66.53 K 121.13 K
Excédent brut d'exploitation (€) 5.4 K -4.55 K -28.11 K -
EBITDA (€) 10.44 K 6.92 K -7.89 K -
EBITDA - EBE (€) -5.04 K -11.48 K -20.23 K -
Résultat d'exploitation (€) 2.21 K -832 -15.05 K 48.22 K
Résultat net (€) 2.25 K -1.8 K -15.1 K 44.57 K
Taux de marge nette (%) 1.09 -0.96 -8.99 22.42
Rentabilité sur fonds propres (%) 2.59 -2.11 -17.2 51.61
Indicateurs de rentabilité et de productivité 2024 2023 2022 2020
Rentabilité économique (%) 1.75 -1.44 -11.07 23.92
Valeur ajoutée (€) * 84.59 K 79.02 K 61.3 K 58.69 K
Valeur ajoutée / CA (%) * 41.05 42.35 36.49 29.52
Croissance 2024 2023 2022 2020
Taux de marge brute (%) 47.23 44.65 39.6 60.93
Taux de marge d'EBITDA (%) 5.07 3.71 -4.7 -
Taux de marge opérationnelle (%) 2.62 -2.44 -16.74 -
Gestion BFR 2024 2023 2022 2020
BFR (€) 5.49 K 5.45 K 12.75 K 77.84 K
BFRE (€) -21.17 K -17.31 K -16 K -3.58 K
BFRHE (€) 1.63 K 2.94 K 663 12.75 K
BFR en jours de CA (j) 9.73 10.65 27.69 142.9
BFRE en jours de CA (j) -37.49 -33.85 -34.77 -6.57
BFRHE en jours de CA (j) 919.73 K 1.5 M 305.14 K 6.95 M
Délais de paiement clients (j) 1.49 1.95 0.38 95.34
Délais de paiement fournisseurs (j) 16.28 16.3 16.69 24.61
Ratio des stocks / CA (%) 0.01 0.01 0.01 0.01
Autonomie financière 2024 2023 2022 2020
Capacité d'autofinancement (€) 10.57 K 6.29 K -7.67 K -
Dette nette (€) -16.45 K -19.61 K -20.81 K -72.98 K
Capacité d'autofinancement / CA (%) 5.13 3.37 -4.57 -
Font de roulement (€) 5.49 K 5.45 K 12.46 K -
Couverture du BFR 100 100 97.79 -
Trésorerie (€) 25.03 K 19.81 K 27.8 K 27.03 K
Dettes financières (€) 18.43 K 20.12 K 30.6 K -
Capacité de remboursement (€) -1.56 -3.12 2.71 -
Ratio d'endettement (%) -18.95 -22.99 -23.71 -84.52
Autonomie financière (%) 4.71 4.24 2.87 -
Solvabilité 2024 2023 2022 2020
Dettes d'exploitation (€) * 23.05 K 19.31 K 17.73 K 5.36 K
Liquidité générale 64.27 57.72 59.14 81.4
Liquidité réduite 64.27 57.72 59.14 81.4
Couverture de la dette 0.12 -0.12 -1.16 -
Salaires et charges sociales (€) 87.1 K 83.96 K 90.87 K 60.96 K
Structure de l'activité 2024 2023 2022 2020
Salaires / CA (%) 33.24 35.18 37.82 22.61
Impôts sur les bénéfices (€) - - - 3.42 K
Le symbole * indique que la valeur est estimée à partir des données disponibles de l'entreprise.

Estimation des Cotations

6
Infonet Estimation Eurosystème * Estimation Banque de France * Estimation Standard & Poor’s * Estimation Moody’s * Estimation Fitch Ratings *
A 1 1+, 1, 1- AAA, AA+, AA, AA- Aaa, Aa1, Aa2, Aa3 AAA, AA+, AA, AA-
B 2 2+, 2, 2- A+, A, A- A1, A2, A3 A+, A, A-
C 3 3+, 3, 3-, 4+ BBB+, BBB, BBB- Baa1, Baa2, Baa3 BBB+, BBB, BBB-
D 4 4, 4-, 5+ BB+, BB, BB- Ba1, Ba2, Ba3 BB+, BB, BB-
E 5 5, 5-, 6+ B+, B, B- B1, B2, B3 B+, B, B-
F 6 6, 6-, 7, 8 CCC+, CCC, CCC-, CC, C, D Caa, Ca, C CCC+, CCC, CCC-, CC, C, DDD, DD, D
* le tableau ci-dessus présente une correspondance statistique avec les paliers des estimations de cotation.
Il est cependant important de préciser que nous ne garantissons pas que chaque note soit similaire à celle des organismes de notation cités : il s'agit bien d'une simulation d'estimation de cotation.
Infonet n'est ni partenaire, ni affilié et n'a aucune relation directe ou indirecte avec la banque de France, Eurosysteme, Standard & Poor's, Moody's ou Fitch Ratings.

Nuage concurrentiel

100
TOP 100 des entreprises du code APE en fonction des filtres ci-dessus

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Dirigeant(s) de Manon Des Sources

1
Président de SAS
Marie Soffientino

Statuts de la société MANON DES SOURCES

1
10/02/2017
Statuts constitutifs - Constitution Statuts constitutifs

Bilans financiers

5
31/12/2024
Bilan social 2024
31/12/2023
Bilan social 2023
31/12/2022
Bilan social 2022
31/12/2020
Bilan simplifié 2020
31/12/2019
Bilan simplifié 2019

Acte(s) publié(s)

1
27/10/2020
Procès-verbal d'assemblée générale - modification relative aux dirigeants d'une société - modification relative aux dirigeants d'une société

Annonce(s) légale(s) parue(s)

11
20/07/2025
Avis de dépôts des comptes des sociétés
09/08/2024
Avis de dépôts des comptes des sociétés
10/08/2023
Avis de dépôts des comptes des sociétés
08/09/2022
Avis de dépôts des comptes des sociétés Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'artic...
21/10/2021
Avis de dépôts des comptes des sociétés
13/11/2020
Modifications et mutations diverses Modification de l'administration.
11/10/2020
Avis de dépôts des comptes des sociétés
01/08/2019
Avis de dépôts des comptes des sociétés Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'artic...
21/08/2018
Avis de dépôts des comptes des sociétés Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième aliné...
19/03/2017
Vente d'établissements Modification du nom commercial. Modification de l'activité. Modification de la date de début d'activité. - Acte sous...
15/02/2017
Créations d'établissements

Comptes annuels de MANON DES SOURCES

232
Compte de résultat 2024 2023 2022 2020
Ventes de marchandises
206 K € 10.46 %
186.48 K € 11.01 %
167.99 K € 35.39 %
124.07 K € -25.45 %
Production vendue de biens
79 € 0 %
- 0 %
- 0 %
- 0 %
Production vendue de services
- 0 %
112 € 0 %
- 0 %
- 0 %
Chiffres d'affaires nets
206.08 K € 10.44 %
186.6 K € 11.08 %
167.99 K € -15.51 %
198.82 K € 13.58 %
Subventions d'exploitation
- 0 %
- 0 %
- 0 %
28.52 K € 393.92 %
Reprises sur dépréciations …
5.19 K € -58.07 %
12.38 K € -42.07 %
21.37 K € 0 %
- 0 %
Autres produits
93 € -72.16 %
334 € 28.96 %
259 € -99.44 %
46.22 K € 1.53 K %
Produits d'exploitation
211.36 K € 6.05 %
199.31 K € 5.11 %
189.61 K € 0 %
- 0 %
Achats de marchandises (y compris …
66.5 K € 2.19 %
65.07 K € 7.49 %
60.54 K € 882.27 %
6.16 K € -32.83 %
Variation de stock (marchandises)
113 € 58.76 %
-274 € 0 %
- 0 %
-10 € -99.11 %
Achats de matières premières et …
- 0 %
- 0 %
- 0 %
36.32 K € -19.53 %
Variation de stock (matières …
- 0 %
- 0 %
- 0 %
-674 € -1.77 K %
Autres achats et charges externes
42.13 K € 9.47 %
38.49 K € -5.94 %
40.92 K € 14.01 %
35.89 K € -6.32 %
Achats
108.74 K € 5.28 %
103.29 K € 1.8 %
101.46 K € 30.6 %
77.69 K € -17.09 %
Impôts, taxes et versements assimilés
4.93 K € 16.37 %
4.23 K € 4.85 %
4.04 K € 54.65 %
2.61 K € -42.64 %
Salaires et traitements
68.5 K € 4.37 %
65.64 K € 3.31 %
63.54 K € 41.31 %
44.96 K € 10 %
Charges sociales
18.6 K € 1.46 %
18.33 K € -32.94 %
27.33 K € 70.78 %
16 K € 12.07 %
Dot. d’exploit. - Dotations aux …
8.23 K € 6.11 %
7.76 K € 8.29 %
7.16 K € -23.21 %
9.33 K € 1.47 %
Dotations d'exploitation
8.23 K € 6.11 %
7.76 K € 8.29 %
7.16 K € -23.21 %
9.33 K € 1.47 %
Autres charges
152 € -83.07 %
898 € -21.23 %
1.14 K € 12.57 K %
9 € -92.91 %
Charges d'exploitation
209.15 K € 4.5 %
200.14 K € -2.21 %
204.66 K € 35.9 %
150.6 K € -7.45 %
Résultat d'exploitation
2.21 K € 165.63 %
-832 € 94.47 %
-15.05 K € -68.78 %
48.22 K € 291.45 %
Intérêts et charges assimilées
608 € 277.64 %
161 € -45.24 %
294 € 0 %
- 0 %
Charges financières
608 € 277.64 %
161 € -45.24 %
294 € 0 %
- 0 %
Résultat financier
-608 € -277.64 %
-161 € 45.24 %
-294 € 0 %
- 0 %
Résultat courant avant impôts
1.6 K € 61.33 %
-993 € 93.53 %
-15.35 K € 0 %
- 0 %
Produits exceptionnels sur …
- 0 %
- 0 %
695 € 0 %
- 0 %
Produits exceptionnels sur …
695 € 0 %
695 € 0 %
- 0 %
- 0 %
Produits exceptionnels
695 € 0 %
695 € 0 %
695 € 0 %
- 0 %
Charges exceptionnelles sur …
50 € -90.2 %
510 € 2.45 K %
20 € 0 %
- 0 %
Dotations exceptionnelles aux …
0 € -100 %
988 € 132.47 %
425 € 0 %
- 0 %
Charges exceptionnelles
50 € -96.66 %
1.5 K € 236.63 %
445 € 2.13 K %
20 € -81.31 %
Résultat exceptionnel
645 € 19.68 %
-803 € -222.49 %
249 € 0 %
- 0 %
Impôts sur les bénéfices
- 0 %
- 0 %
- 0 %
3.42 K € 95.26 %
Total des produits
212.05 K € 6.03 %
200 K € 5.09 %
190.31 K € 0 %
- 0 %
Total des charges
209.81 K € 3.97 %
201.8 K € -1.76 %
205.4 K € 0 %
- 0 %
Bénéfice ou perte (Résultat net)
2.25 K € 25.06 %
-1.8 K € 88.1 %
-15.1 K € -66.12 %
44.57 K € 349.32 %
Actif 2024 2023 2022 2020
Fonds commercial
81.33 K € 0 %
81.33 K € 0 %
81.33 K € 0 %
81.33 K € 0 %
Immobilisation incorporelles
81.33 K € 0 %
81.33 K € 0 %
81.33 K € 0 %
81.33 K € 0 %
Installations techniques …
2.67 K € -57.21 %
6.24 K € -23.15 %
8.13 K € 0 %
- 0 %
Autres immobilisations corporelles
15.73 K € 27.48 %
12.34 K € -24.84 %
16.41 K € 0 %
- 0 %
Immobilisation corporelles
18.4 K € -0.98 %
18.58 K € -24.28 %
24.54 K € 0 %
- 0 %
Autres immobilisations financières
30 € 0 %
30 € 0 %
30 € 0 %
- 0 %
Immobilisations financières
30 € 0 %
30 € 0 %
30 € 0 %
- 0 %
Actif immobilisé
99.75 K € -0.18 %
99.94 K € -5.63 %
105.89 K € -19.72 %
131.91 K € 3.41 %
Matières premières, approvisionnements
212 € 0.95 %
210 € -21.05 %
266 € -77.3 %
1.17 K € 135.34 %
Marchandises
1.67 K € -6.43 %
1.79 K € 22.62 %
1.46 K € 139.57 %
609 € 1.84 %
Stocks et en-cours
1.89 K € -5.65 %
2 K € 15.88 %
1.73 K € -3.14 %
1.78 K € 62.5 %
Autres créances
852 € -15.64 %
1.01 K € 470.62 %
177 € -99.66 %
52.65 K € 1.94 K %
Créances
852 € -15.64 %
1.01 K € 470.62 %
177 € -99.66 %
52.65 K € 1.94 K %
Disponibilités
25.03 K € 26.34 %
19.81 K € -28.74 %
27.8 K € 2.86 %
27.03 K € -1.44 %
Charges constatées d'avance
777 € -59.72 %
1.93 K € 151.83 %
766 € -55.65 %
1.73 K € 710.8 %
Actif circulant
28.55 K € 15.34 %
24.75 K € -18.78 %
30.47 K € -63.37 %
83.19 K € 165.71 %
Total actif
128.3 K € 2.9 %
124.69 K € -8.57 %
136.37 K € 0 %
- 0 %
Passif 2024 2023 2022 2020
Capital social ou individuel
10 K € 0 %
10 K € 0 %
10 K € 0 %
- 0 %
Réserve légale
1 K € 0 %
1 K € 0 %
1 K € 0 %
1 K € 0 %
Autres réserves
73.4 K € -2.39 %
75.19 K € -16.72 %
90.29 K € 193.35 %
30.78 K € 47.56 %
Résultat de l'exercice
2.25 K € 25.06 %
-1.8 K € 88.1 %
-15.1 K € -66.12 %
44.57 K € 349.32 %
Subventions d'investissement
176 € -79.79 %
871 € -44.35 %
1.57 K € 0 %
- 0 %
Capitaux propres
86.82 K € 1.82 %
85.27 K € -2.84 %
87.76 K € 1.63 %
86.35 K € 106.68 %
Emprunts et dettes auprès des …
7.52 K € -42.69 %
13.12 K € -44.29 %
23.55 K € 0 %
- 0 %
Emprunts et dettes financières divers
10.91 K € 55.91 %
7 K € -0.78 %
7.05 K € 0 %
- 0 %
Dettes financières
18.43 K € -8.39 %
20.12 K € -34.26 %
30.6 K € 0 %
- 0 %
Dettes fournisseurs et comptes …
4.91 K € 4.71 %
4.69 K € -0.3 %
4.7 K € -12.21 %
5.36 K € -11.96 %
Dettes fiscales et sociales
18.14 K € 24.14 %
14.62 K € 12.21 %
13.03 K € 0 %
- 0 %
Dettes d'exploitation
23.05 K € 19.42 %
19.31 K € 8.89 %
17.73 K € 230.89 %
5.36 K € -11.96 %
Autres dettes
- 0 %
0 € -100 %
280 € -99.33 %
41.63 K € -30.62 %
Dettes diverses
- 0 %
- 0 %
280 € -99.33 %
41.63 K € -30.62 %
Dettes + 1an
18.43 K € -8.39 %
20.12 K € -34.26 %
30.6 K € 0 %
- 0 %
Dettes
41.48 K € 5.23 %
39.42 K € -18.91 %
48.61 K € -51.4 %
100.01 K € 2.4 %
Total passif
128.3 K € 2.9 %
124.69 K € -8.57 %
136.37 K € -26.82 %
186.36 K € 33.64 %

Les questions fréquemment posées

6

Quel est le nombre d’employés en activité pour Manon Des Sources ?

On recense 3 - 5 salariés sous contrat avec l’entreprise Manon Des Sources.

Qui est le dirigeant de la société MANON DES SOURCES ?

Le dirigeant de la société MANON DES SOURCES est : Marie Soffientino.

Quel est le CA de l’entreprise MANON DES SOURCES ?

Le volume des ventes de Manon Des Sources est de 206.08 K €.
Consultez le compte de résultat.

Quel est le code naf de l’entreprise Manon Des Sources ?

Le code ape (aussi appelé Nomenclature d'Activité Française est : 5610A (soit : Restauration traditionnelle).
Consultez la présentation d'entreprise

Quelles sont les données financières principales sur la société Manon Des Sources ?

Durant la période 2024 la société Manon Des Sources a réalisé un des résultats d'exploitation, financier et exceptionnel de 2.25 K € avec une trésorerie de 25.03 K € (l’ensemble des ressources financières mobilisables dont dispose l’entreprise à un moment donné). La profitabilité est de 1.09 %.

Quelle est la forme juridique de la société Manon Des Sources ?

La société Manon Des Sources a été créée le 2017 et sa forme juridique est : SAS, société par actions simplifiée.
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