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MISTRAL ET TRAME

115 Avenue Jean Jaures - 11370 Leucate
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Cotation bancaire :
D
Limite conseillée :
1.15 M €
Délai de paiement :
8 jours
Risque d’impayé :
D

Statut SIREN (INSEE) :
Active (depuis le 06/02/2017)
Statut RCS (Greffe) :
Active (depuis le 08/02/2017)
Statut RNE (INPI) :
Active (depuis le 08/02/2017)

Dirigeant
Téléphone
LinkedIn
NC
X
NC
Greffe
NARBONNE
RCS
NARBONNE 827558529
SIREN
827558529
SIRET
82755852900018
N° TVA
FR78827558529
Conv. collectives
NC
Diffusion
Oui (partielle)
Taille entreprise
PME
Établissement
Établissement principal
Type d'exercice
Commercial
Code APE
5610A
Type activité
Restauration traditionnelle
Forme juridique
SARL
Capital social
500€
Date de création
06/02/2017
Fiche mise à jour
23/05/2025
Clôture exercice
28/02/2021

Statut société
Active
Active
Active(moins de 3 ans)
Active(moins de 2 ans)
Active(moins de 1 an)
Dormante
Fermée
Procédure collec.
Aucune
Aucune
Ouverte(plus de 1 an)
Ouverte(plus de 2 ans)
Ouverte(plus de 3 ans)
Une en cours
Plusieurs en cours
Gérant actionnaire
NC
Oui
Non(supérieur à 100m)
Non(supérieur à 10m)
Non(supérieur à 1m)
Non(supérieur à 500k)
Non(inférieur à 500k)
Publication comptes
Oui (partielle)
Oui
Oui partielle(si manque N-1)
Oui partielle(si manque N-12)
Oui partielle(si manque N-123)
Discontinue
Non
NC
Risque défaillance
Possible
Très faible
Faible
Neutre
Possible
Élevé
Très élevé
Rentabilité
Exceptionnelle
Exceptionnelle
Très bonne
Bonne
Neutre
Faible
Très faible
Exposition judiciaire
Neutre
Très faible
Faible
Neutre
Élevé
Très élevé
Maximale
Opacité entreprise
Élevé
Très faible
Faible
Neutre
Élevé
Très élevé
Maximum
NC

MISTRAL ET TRAME, Société à responsabilité limitée (sans autre indication) est active depuis 06/02/2017.

Établie à LEUCATE (11370), elle est spécialisée dans le secteur d'activité :

Restaurant

Sandra Moya est Gérant de la société MISTRAL ET TRAME.


Chiffre d'affaires 523.42 K € 2021
Effectif 1 - 2 -
Marge brute 233.15 K € 2021
Profitabilité 14.65 % 2021
EBITDA 96.51 K € 2021
Résultat net 76.66 K € 2021
Trésorerie 47.9 K € 2021
BFR 65.76 K € 2021
Dettes + 1an 298.41 K € 2021
Endettement 329.98 K € 2021
Délai paiement 8 (fournisseur)
Délai paiement 32 (client)
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MISTRAL ET TRAME
115 Avenue Jean Jaures - 11370 Leucate
Limite conseillée :
1.15 M €
Cotation bancaire :
D
Délai de paiement :
8 jours
Risque d’impayé :
D

Les performances financières

41
Chiffre d'affaires (€)
Performance 2021 2020 2019 2018
Chiffre d'affaires (€) 523.42 K 532.41 K 494.32 K 422.02 K
Marge brute (€) 233.15 K 278.61 K 287.06 K 213.23 K
Excédent brut d'exploitation (€) 41.93 K 74.15 K 97.37 K 25.77 K
EBITDA (€) 96.51 K 78.53 K 98.88 K 28.12 K
EBITDA - EBE (€) -54.58 K -4.38 K -1.51 K -2.35 K
Résultat d'exploitation (€) 84.25 K 73.8 K 89.83 K 22.45 K
Résultat net (€) 76.66 K 65.97 K 86.25 K 18.53 K
Taux de marge nette (%) 14.65 12.39 17.45 4.39
Rentabilité sur fonds propres (%) 68.8 41.43 81.92 97.37
Indicateurs de rentabilité et de productivité 2021 2020 2019 2018
Rentabilité économique (%) 17.37 19.08 28.23 7.34
Valeur ajoutée (€) * 267.64 K 248.77 K 250.42 K 179.42 K
Valeur ajoutée / CA (%) * 51.13 46.73 50.66 42.51
Croissance 2021 2020 2019 2018
Taux de marge brute (%) 44.54 52.33 58.07 50.52
Taux de marge d'EBITDA (%) 18.44 14.75 20 6.66
Taux de marge opérationnelle (%) 8.01 13.93 19.7 6.11
Gestion BFR 2021 2020 2019 2018
BFR (€) 65.76 K 88.61 K 74.69 K 4.67 K
BFRE (€) -26.13 K -31.62 K -10.83 K -35.06 K
BFRHE (€) 43.98 K 85.99 K 57.21 K 32.04 K
BFR en jours de CA (j) 45.85 60.75 55.15 4.04
BFRE en jours de CA (j) -18.22 -21.68 -8 -30.33
BFRHE en jours de CA (j) 63.07 M 125.43 M 77.48 M 37.04 M
Délais de paiement clients (j) 32.14 58.15 42.74 18.92
Délais de paiement fournisseurs (j) 8.02 22.71 11.14 50.3
Ratio des stocks / CA (%) 0.01 0.01 0.01 0.01
Autonomie financière 2021 2020 2019 2018
Capacité d'autofinancement (€) 89.05 K 71.49 K 95.32 K 24.22 K
Dette nette (€) -282.08 K -152.32 K -171.9 K -225.8 K
Capacité d'autofinancement / CA (%) 17.01 13.43 19.28 5.74
Font de roulement (€) 65.76 K 88.61 K 74.69 K 4.52 K
Couverture du BFR 100 100 100 96.89
Trésorerie (€) 47.9 K 34.24 K 28.32 K 7.55 K
Dettes financières (€) 298.41 K 149.45 K 182.89 K 194.55 K
Capacité de remboursement (€) -3.17 -2.13 -1.8 -9.32
Ratio d'endettement (%) -253.19 -95.65 -163.27 -1.19 K
Autonomie financière (%) 0.37 1.07 0.58 0.1
Solvabilité 2021 2020 2019 2018
Dettes d'exploitation (€) * 31.58 K 37.11 K 17.33 K 38.66 K
Liquidité générale 28.68 64.45 43.45 17.03
Liquidité réduite 28.68 64.45 43.45 17.03
Couverture de la dette 3.05 3.13 7.94 2.06
Salaires et charges sociales (€) 184.59 K 202.74 K 186.01 K 178.94 K
Structure de l'activité 2021 2020 2019 2018
Salaires / CA (%) 29.31 30.66 29.07 31.81
Impôts sur les bénéfices (€) 5.41 K 3.78 K 1.78 K 2.12 K
Le symbole * indique que la valeur est estimée à partir des données disponibles de l'entreprise.

Estimation des Cotations

6
Infonet Estimation Eurosystème * Estimation Banque de France * Estimation Standard & Poor’s * Estimation Moody’s * Estimation Fitch Ratings *
A 1 1+, 1, 1- AAA, AA+, AA, AA- Aaa, Aa1, Aa2, Aa3 AAA, AA+, AA, AA-
B 2 2+, 2, 2- A+, A, A- A1, A2, A3 A+, A, A-
C 3 3+, 3, 3-, 4+ BBB+, BBB, BBB- Baa1, Baa2, Baa3 BBB+, BBB, BBB-
D 4 4, 4-, 5+ BB+, BB, BB- Ba1, Ba2, Ba3 BB+, BB, BB-
E 5 5, 5-, 6+ B+, B, B- B1, B2, B3 B+, B, B-
F 6 6, 6-, 7, 8 CCC+, CCC, CCC-, CC, C, D Caa, Ca, C CCC+, CCC, CCC-, CC, C, DDD, DD, D
* le tableau ci-dessus présente une correspondance statistique avec les paliers des estimations de cotation.
Il est cependant important de préciser que nous ne garantissons pas que chaque note soit similaire à celle des organismes de notation cités : il s'agit bien d'une simulation d'estimation de cotation.
Infonet n'est ni partenaire, ni affilié et n'a aucune relation directe ou indirecte avec la banque de France, Eurosysteme, Standard & Poor's, Moody's ou Fitch Ratings.

Nuage concurrentiel

100
TOP 100 des entreprises du code APE en fonction des filtres ci-dessus

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Dirigeant(s) de Mistral Et Trame

1

Statuts de la société MISTRAL ET TRAME

3
21/05/2025
- Copie des statuts mis à jour
21/05/2025
- Procès-verbal décidant de la mise à jour des statuts
20/11/2020
Statuts mis à jour - Extension de l'objet social - Modification(s) statutaire(s)

Bilans financiers

4
28/02/2021
Bilan social 2021
28/02/2020
Bilan social 2020
28/02/2019
Bilan social 2019
28/02/2018
Bilan social 2018

Acte(s) publié(s)

7
21/05/2025
PJ_54 - Pv ayant décidé et constaté la modification enregistrée, certifié conforme par le représentant légal
21/05/2025
PJ_52 - Décision de modification certifiée conforme par le représentant légal
29/03/2022
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Agrément cession de parts - Cession de parts
11/02/2022
Acte notarié - Donation de parts - Agrément de nouveaux associés
11/02/2022
Acte notarié - Donation de parts - Agrément de nouveaux associés
15/09/2017
Acte(s) Divers
08/02/2017
Acte sous seing privé - Constitution - Nomination(s) de gérant(s)

Annonce(s) légale(s) parue(s)

11
30/05/2025
Modifications et mutations diverses Modification survenue sur l'administration.
31/08/2024
Avis de dépôts des comptes des sociétés Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième aliné...
06/10/2023
Avis de dépôts des comptes des sociétés Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième aliné...
11/10/2022
Avis de dépôts des comptes des sociétés Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième aliné...
25/05/2021
Avis de dépôts des comptes des sociétés
06/12/2020
Vente d'établissements Modification survenue sur l'activité. Cession sous acte au thentique Adresse de l'ancien propriétaire: 44 les Maisons...
06/10/2020
Avis de dépôts des comptes des sociétés
05/02/2020
Avis de dépôts des comptes des sociétés
10/10/2018
Avis de dépôts des comptes des sociétés
11/04/2017
Vente d'établissements
22/02/2017
Créations d'établissements

Comptes annuels de MISTRAL ET TRAME

244
Compte de résultat 2021 2020 2019 2018
Production vendue de biens
515.91 K € -3.1 %
532.41 K € 7.7 %
494.32 K € 17.13 %
422.02 K € 0 %
Production vendue de services
7.51 K € 0 %
- 0 %
- 0 %
- 0 %
Chiffres d'affaires nets
523.42 K € -1.69 %
532.41 K € 7.7 %
494.32 K € 17.13 %
422.02 K € 0 %
Reprises sur dépréciations …
56.83 K € 913.47 %
5.61 K € 47.4 %
3.8 K € 22.39 %
3.11 K € 0 %
Autres produits
130 € -83.48 %
787 € 2.71 K %
28 € 75 %
16 € 0 %
Produits d'exploitation
580.37 K € 7.72 %
538.8 K € 8.16 %
498.15 K € 17.17 %
425.15 K € 0 %
Achats de matières premières et …
159.2 K € -3.36 %
164.73 K € 19.74 %
137.58 K € 2.62 %
134.07 K € 0 %
Variation de stock (matières …
2.79 K € 494.67 %
-469 € 67.11 %
-1.43 K € 60.32 %
-3.59 K € 0 %
Autres achats et charges externes
128.28 K € 43.27 %
89.54 K € 25.92 %
71.11 K € -9.21 %
78.33 K € 0 %
Achats
290.27 K € 14.37 %
253.8 K € 22.46 %
207.26 K € -0.74 %
208.8 K € 0 %
Impôts, taxes et versements assimilés
6.76 K € 169.79 %
2.51 K € -32.47 %
3.71 K € -56.5 %
8.53 K € 0 %
Salaires et traitements
153.4 K € -6.02 %
163.23 K € 13.57 %
143.72 K € 7.07 %
134.23 K € 0 %
Charges sociales
31.18 K € -21.1 %
39.52 K € -6.55 %
42.29 K € -5.4 %
44.7 K € 0 %
Dot. d’exploit. - Dotations aux …
12.27 K € 159.43 %
4.73 K € -47.72 %
9.04 K € 59.38 %
5.67 K € 0 %
Dotations d'exploitation
12.27 K € 159.43 %
4.73 K € -47.72 %
9.04 K € 59.38 %
5.67 K € 0 %
Autres charges
2.24 K € 82.57 %
1.23 K € -46.54 %
2.3 K € 203.43 %
757 € 0 %
Charges d'exploitation
496.13 K € 6.69 %
465 K € 13.88 %
408.32 K € 1.4 %
402.69 K € 0 %
Résultat d'exploitation
84.25 K € 14.16 %
73.8 K € -17.85 %
89.83 K € 300.13 %
22.45 K € 0 %
Autres intérêts et produit assimilés
- 0 %
23 € -34.29 %
35 € 34.62 %
26 € 0 %
Produit financiers
- 0 %
23 € -34.29 %
35 € 34.62 %
26 € 0 %
Intérêts et charges assimilées
2.13 K € 34.91 %
1.58 K € -14.22 %
1.84 K € 1.26 %
1.82 K € 0 %
Charges financières
2.13 K € 34.91 %
1.58 K € -14.22 %
1.84 K € 1.26 %
1.82 K € 0 %
Résultat financier
-2.13 K € -36.82 %
-1.56 K € 13.77 %
-1.81 K € -0.78 %
-1.79 K € 0 %
Résultat courant avant impôts
82.11 K € 13.67 %
72.24 K € -17.93 %
88.03 K € 326.13 %
20.66 K € 0 %
Produits exceptionnels sur …
6.67 K € 0 %
- 0 %
- 0 %
5.97 K € 0 %
Produits exceptionnels
6.67 K € 0 %
- 0 %
- 0 %
5.97 K € 0 %
Charges exceptionnelles sur …
45 € -98.19 %
2.49 K € 0 %
- 0 %
- 0 %
Charges exceptionnelles sur …
6.67 K € 0 %
- 0 %
- 0 %
5.97 K € 0 %
Charges exceptionnelles
6.72 K € 169.79 %
2.49 K € 0 %
- 0 %
5.97 K € 0 %
Résultat exceptionnel
-45 € 98.19 %
-2.49 K € 0 %
- 0 %
- 0 %
Impôts sur les bénéfices
5.41 K € 43.3 %
3.78 K € 112.49 %
1.78 K € -16.25 %
2.12 K € 0 %
Total des produits
587.04 K € 8.95 %
538.82 K € 8.16 %
498.19 K € 15.55 %
431.14 K € 0 %
Total des charges
510.39 K € 7.94 %
472.85 K € 14.79 %
411.94 K € -0.16 %
412.61 K € 0 %
Bénéfice ou perte (Résultat net)
76.66 K € 16.19 %
65.97 K € -23.51 %
86.25 K € 365.36 %
18.53 K € 0 %
Actif 2021 2020 2019 2018
Fonds commercial
224 K € 18.52 %
189 K € 0 %
189 K € 0 %
189 K € 0 %
Immobilisation incorporelles
224 K € 18.52 %
189 K € 0 %
189 K € 0 %
189 K € 0 %
Installations techniques …
78.85 K € 875.54 %
8.08 K € 0 %
- 0 %
2.47 K € 0 %
Autres immobilisations corporelles
40.58 K € 149.96 %
16.23 K € -8.27 %
17.7 K € 1.21 %
17.49 K € 0 %
Immobilisation corporelles
119.43 K € 391.14 %
24.32 K € 37.41 %
17.7 K € -11.3 %
19.95 K € 0 %
Autres participations
- 0 %
700 € 0 %
700 € 0 %
- 0 %
Autres titres immobilisés
400 € -93.33 %
6 K € 0 %
6 K € 19.9 K %
30 € 0 %
Autres immobilisations financières
230 € 187.5 %
80 € 0 %
80 € 0 %
80 € 0 %
Immobilisations financières
630 € -90.71 %
6.78 K € 0 %
6.78 K € 6.06 K %
110 € 0 %
Actif immobilisé
344.06 K € 56.32 %
220.1 K € 3.1 %
213.48 K € 2.11 %
209.06 K € 0 %
Matières premières, approvisionnements
2.7 K € -50.81 %
5.49 K € 9.34 %
5.02 K € 39.68 %
3.59 K € 0 %
Stocks et en-cours
2.7 K € -50.81 %
5.49 K € 9.34 %
5.02 K € 39.68 %
3.59 K € 0 %
Créances clients et comptes ratachés
2.75 K € 0 %
- 0 %
1.47 K € 0 %
- 0 %
Autres créances
43.98 K € -48.86 %
85.99 K € 50.31 %
57.21 K € 157.92 %
22.18 K € 0 %
Créances
46.73 K € -45.66 %
85.99 K € 46.53 %
58.68 K € 164.57 %
22.18 K € 0 %
Valeurs mobilières de placement …
- 0 %
- 0 %
- 0 %
10 K € 0 %
Disponibilités
47.9 K € 39.9 %
34.24 K € 20.93 %
28.32 K € 275.08 %
7.55 K € 0 %
Actif circulant
97.33 K € -22.58 %
125.72 K € 36.63 %
92.02 K € 112.4 %
43.32 K € 0 %
Total actif
441.39 K € 27.64 %
345.82 K € 13.2 %
305.5 K € 21.04 %
252.38 K € 0 %
Passif 2021 2020 2019 2018
Capital social ou individuel
500 € 0 %
500 € 0 %
500 € 0 %
500 € 0 %
Réserve légale
50 € 0 %
50 € 0 %
50 € 0 %
- 0 %
Autres réserves
34.21 K € -63.11 %
92.73 K € 401.69 %
18.48 K € 0 %
- 0 %
Résultat de l'exercice
76.66 K € 16.19 %
65.97 K € -23.51 %
86.25 K € 365.36 %
18.53 K € 0 %
Capitaux propres
111.41 K € -30.04 %
159.26 K € 51.26 %
105.28 K € 453.13 %
19.03 K € 0 %
Emprunts et dettes auprès des …
243.02 K € 90.12 %
127.83 K € -20.24 %
160.27 K € -6.78 %
171.93 K € 0 %
Emprunts et dettes financières divers
55.39 K € 156.13 %
21.62 K € -4.38 %
22.62 K € 0 %
22.62 K € 0 %
Dettes financières
298.41 K € 99.67 %
149.45 K € -18.28 %
182.89 K € -5.99 %
194.55 K € 0 %
Dettes fournisseurs et comptes …
6.41 K € -60.04 %
16.04 K € 148.29 %
6.46 K € -78.24 %
29.68 K € 0 %
Dettes fiscales et sociales
25.17 K € 19.42 %
21.07 K € 93.93 %
10.87 K € 21 %
8.98 K € 0 %
Dettes d'exploitation
31.58 K € -14.92 %
37.11 K € 114.19 %
17.33 K € -55.18 %
38.66 K € 0 %
Autres dettes
- 0 %
- 0 %
- 0 %
145 € 0 %
Dettes diverses
- 0 %
- 0 %
- 0 %
145 € 0 %
Dettes + 1an
298.41 K € 99.67 %
149.45 K € -18.28 %
182.89 K € -5.99 %
194.55 K € 0 %
Dettes
329.98 K € 76.88 %
186.56 K € -6.82 %
200.21 K € -14.2 %
233.35 K € 0 %
Total passif
441.39 K € 27.64 %
345.82 K € 13.2 %
305.5 K € 21.04 %
252.38 K € 0 %

FAQ

6

Quel est le nombre d’employés travaillant chez Mistral Et Trame ?

On compte 1 - 2 salariés en activité pour la société Mistral Et Trame.

Qui est le dirigeant de la société MISTRAL ET TRAME ?

Le dirigeant de la société MISTRAL ET TRAME est : Sandra Moya.

Quel est le chiffre d’affaire de l’entreprise MISTRAL ET TRAME ?

Le volume des ventes de Mistral Et Trame est de 523.42 K €.
Consultez le compte de résultat.

Quel est le code naf de la société Mistral Et Trame ?

Le code NAF (aussi appelé Nomenclature d'Activité Française est : 5610A (plus précisément : Restauration traditionnelle).
Consultez la présentation d'entreprise

Quelles sont les données financières principales sur l’entreprise Mistral Et Trame ?

Pour l’année 2021 l’entreprise Mistral Et Trame a réalisé un des résultats d'exploitation, financier et exceptionnel de 76.66 K € avec une trésorerie de 47.9 K € (les sommes liquides disponibles en caisse). La profitabilité est de 14.65 %.

Quel est le statut fiscal de la société Mistral Et Trame ?

L’entreprise Mistral Et Trame a été créée le 2017 et son statut fiscal est : Société à responsabilité limitée (sans autre indication).
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