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LE MISTRAL

5 Avenue Frederic Mistral - 13460 Saintes-Maries-De-La-Mer

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Cotation bancaire :

NC

Limite conseillée :

1.15 M €

Délai de paiement :

24 jours

Risque d’impayé :

D

Statut SIREN (INSEE) :

Active (depuis le 01/10/2016)

Statut RCS (Greffe) :

Active (depuis le 28/09/2016)

Statut RNE (INPI) :

Active (depuis le 28/09/2016)

Dirigeant

Jaouad Sabbane

Téléphone

NC

Email

NC

Site web

NC

LinkedIn

NC

X

NC

Greffe

TARASCON

RCS

TARASCON 822789327

SIREN

822789327

SIRET

82278932700019

N° TVA

FR69822789327

Conv. collectives

1979 - Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR)

Diffusion

Oui

Taille entreprise

PME

Établissement

Établissement principal

Type d'exercice

Commercial

Code APE

5610A

Type activité

Restauration traditionnelle

Forme juridique

SARL

Capital social

15 K€

Date de création

01/10/2016

Fiche mise à jour

30/10/2024

Clôture exercice

31/12/2024

Extrait k bis

Disponible

Statut société

Active

Active

Active(moins de 3 ans)

Active(moins de 2 ans)

Active(moins de 1 an)

Dormante

Fermée

Procédure collec.

Aucune

Aucune

Ouverte(plus de 1 an)

Ouverte(plus de 2 ans)

Ouverte(plus de 3 ans)

Une en cours

Plusieurs en cours

Gérant actionnaire

NC

Oui

Non(supérieur à 100m)

Non(supérieur à 10m)

Non(supérieur à 1m)

Non(supérieur à 500k)

Non(inférieur à 500k)

Publication comptes

Oui

Oui

Oui partielle(si manque N-1)

Oui partielle(si manque N-12)

Oui partielle(si manque N-123)

Discontinue

Non

NC

Risque défaillance

Possible

Très faible

Faible

Neutre

Possible

Élevé

Très élevé

Rentabilité

Exceptionnelle

Exceptionnelle

Très bonne

Bonne

Neutre

Faible

Très faible

Exposition judiciaire

Neutre

Très faible

Faible

Neutre

Élevé

Très élevé

Maximale

Opacité entreprise

Maximum

Très faible

Faible

Neutre

Élevé

Très élevé

Maximum

NC

LE MISTRAL, Société à responsabilité limitée (sans autre indication) est active depuis 01/10/2016.

Établie à SAINTES-MARIES-DE-LA-MER (13460), elle est spécialisée dans le secteur d'activité :

Restaurant, salon de thé

Jaouad Sabbane est Gérant de la société LE MISTRAL.

Chiffre d'affaires 253.38 K € 2024

Effectif 3 - 5 -

Marge brute 120.11 K € 2024

Profitabilité 12.04 % 2024

EBITDA NC -

Résultat net 30.5 K € 2024

Trésorerie 91 K € 2024

BFR 86.57 K € 2024

Dettes + 1an NC -

Endettement 42.7 K € 2024

Délai paiement 24 (fournisseur)

Délai paiement 4 (client)

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LE MISTRAL

5 Avenue Frederic Mistral - 13460 Saintes-Maries-De-La-Mer

Limite conseillée :

1.15 M €

Cotation bancaire :

N

Délai de paiement :

24 jours

Risque d’impayé :

D

Les performances financières

28

Chiffre d'affaires (€)

Performance	2024	2023	2022	2021
Chiffre d'affaires (€)	253.38 K	235.05 K	214.97 K	137.25 K
Marge brute (€)	120.11 K	100.83 K	101.28 K	40.94 K
Résultat d'exploitation (€)	33.56 K	16.33 K	16.16 K	12.91 K
Résultat net (€)	30.5 K	15.5 K	16.1 K	12.76 K
Taux de marge nette (%)	12.04	6.59	7.49	9.3
Rentabilité sur fonds propres (%)	50.64	22.99	29.68	33.45
Indicateurs de rentabilité et de productivité	2024	2023	2022	2021
Rentabilité économique (%)	29.63	16.36	16.01	18.18
Valeur ajoutée (€) *	113.91 K	96.51 K	94.64 K	39.15 K
Valeur ajoutée / CA (%) *	44.96	41.06	44.03	28.53
Croissance	2024	2023	2022	2021
Taux de marge brute (%)	47.4	42.9	47.11	29.83
BFR (€)	86.57 K	82.01 K	84.26 K	55.92 K
BFRE (€)	-7.25 K	-1.1 K	-2.73 K	-2.33 K
BFRHE (€)	-24.74 K	-12.05 K	-24.87 K	-7.2 K
BFR en jours de CA (j)	124.71	127.35	143.06	148.72
BFRE en jours de CA (j)	-10.44	-1.71	-4.64	-6.19
BFRHE en jours de CA (j)	-17.17 M	-7.76 M	-14.65 M	-2.71 M
Délais de paiement clients (j)	4	0.11	0.02	0.5
Délais de paiement fournisseurs (j)	24.18	12.92	24.79	20.61
Ratio des stocks / CA (%)	0.01	0.02	0.02	0.02
Autonomie financière	2024	2023	2022	2021
Dette nette (€)	48.31 K	55.75 K	40.68 K	26 K
Trésorerie (€)	91 K	83.04 K	86.98 K	58.06 K
Ratio d'endettement (%)	80.19	82.7	75	68.17
Dettes d'exploitation (€) *	8.81 K	4.76 K	7.96 K	5.58 K
Liquidité générale	219.74	304.5	187.9	181.7
Liquidité réduite	219.74	304.5	187.9	181.7
Salaires et charges sociales (€)	82.4 K	80.45 K	81.08 K	22.79 K
Structure de l'activité	2024	2023	2022	2021
Salaires / CA (%)	30.1	32.76	34.66	16.09
Impôts sur les bénéfices (€)	2.53 K	-	-	-
Le symbole * indique que la valeur est estimée à partir des données disponibles de l'entreprise.

Nuage concurrentiel

100

Axe Y

Axe X

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Dirigeant(s) de Le Mistral

1

Gérant

Jaouad Sabbane

Statuts de la société LE MISTRAL

1

28/09/2016

Statuts constitutifs - Constitution

Bilans financiers

8

31/12/2024

Bilan simplifié 2024

31/12/2023

Bilan simplifié 2023

31/12/2022

Bilan simplifié 2022

31/12/2021

Bilan simplifié 2021

31/12/2020

Bilan simplifié 2020

31/12/2019

Bilan simplifié 2019

31/12/2018

Bilan simplifié 2018

31/12/2017

Bilan simplifié 2017

Annonce(s) légale(s) parue(s)

10

17/06/2025

Avis de dépôts des comptes des sociétés

05/07/2024

Avis de dépôts des comptes des sociétés

20/06/2023

Avis de dépôts des comptes des sociétés

15/07/2022

Avis de dépôts des comptes des sociétés

25/08/2021

Avis de dépôts des comptes des sociétés

21/07/2020

Avis de dépôts des comptes des sociétés

20/10/2019

Avis de dépôts des comptes des sociétés

20/08/2019

Avis de dépôts des comptes des sociétés

15/02/2017

Vente d'établissements Modification survenue sur le nom commercial

07/10/2016

Créations d'établissements

Comptes annuels de LE MISTRAL

146

Compte de résultat	2024	2023	2022	2021
Ventes de marchandises	253.38 K € 7.82 %	235 K € 9.32 %	214.97 K € 137.08 %	90.67 K € 0 %
Chiffres d'affaires nets	253.38 K € 7.8 %	235.05 K € 9.34 %	214.97 K € 56.63 %	137.25 K € 42.41 %
Subventions d'exploitation	- 0 %	- 0 %	- 0 %	45.65 K € 85.73 %
Autres produits	7 € -86 %	50 € 4.9 K %	1 € -99.89 %	929 € 0.43 %
Achats de marchandises (y compris …	86.88 K € -0.44 %	87.26 K € 7.7 %	81.02 K € 60.97 %	50.33 K € 38.89 %
Variation de stock (marchandises)	2.1 K € 33.76 %	1.57 K € 20.71 %	-1.98 K € -80 %	-1.1 K € -52.78 %
Autres achats et charges externes	44.3 K € -2.4 %	45.39 K € 31 %	34.65 K € -26.4 %	47.08 K € 19.87 %
Achats	133.28 K € -0.71 %	134.22 K € 18.06 %	113.69 K € 18.05 %	96.31 K € 28.77 %
Impôts, taxes et versements assimilés	3.67 K € 0.11 %	3.67 K € 0.52 %	3.65 K € 9.36 %	3.33 K € 323.1 %
Salaires et traitements	76.27 K € -0.96 %	77.01 K € 3.36 %	74.51 K € 237.46 %	22.08 K € 141.13 %
Charges sociales	6.13 K € 77.93 %	3.44 K € -47.65 %	6.58 K € 821.15 %	714 € 5.62 %
Dot. d’exploit. - Dotations aux …	382 € 0 %	382 € 0 %	382 € -78.9 %	1.81 K € 13.13 %
Dotations d'exploitation	382 € 0 %	382 € 0 %	382 € -78.9 %	1.81 K € 13.13 %
Autres charges	99 € 3.2 K %	3 € -76.92 %	13 € -87 %	100 € 3.23 K %
Charges d'exploitation	219.83 K € 0.5 %	218.73 K € 10.01 %	198.82 K € 59.89 %	124.35 K € 42.9 %
Résultat d'exploitation	33.56 K € 105.54 %	16.33 K € 1.05 %	16.16 K € 25.2 %	12.91 K € 37.92 %
Charges exceptionnelles	465 € 0 %	- 0 %	- 0 %	- 0 %
Impôts sur les bénéfices	2.53 K € 0 %	- 0 %	- 0 %	- 0 %
Bénéfice ou perte (Résultat net)	30.5 K € 96.86 %	15.5 K € -3.75 %	16.1 K € 26.18 %	12.76 K € 38.1 %

Actif	2024	2023	2022	2021
Fonds commercial	7 K € 0 %	7 K € 0 %	7 K € 0 %	7 K € 0 %
Immobilisation incorporelles	7 K € 0 %	7 K € 0 %	7 K € 0 %	7 K € 0 %
Installations techniques …	8 K € 0 %	- 0 %	- 0 %	- 0 %
Immobilisation corporelles	8 K € 0 %	- 0 %	- 0 %	- 0 %
Actif immobilisé	16.91 K € 0 %	16.91 K € 0 %	16.91 K € 0 %	16.91 K € 12.73 %
Matières premières, approvisionnements	1.56 K € -57.38 %	3.66 K € -30.02 %	5.23 K € 60.92 %	3.25 K € 0 %
Stocks et en-cours	1.56 K € -57.38 %	3.66 K € -30.02 %	5.23 K € 60.92 %	3.25 K € 51.16 %
Autres créances	2.82 K € 3.98 K %	69 € 527.27 %	11 € -94.24 %	191 € -89.61 %
Créances	2.82 K € 3.98 K %	69 € 527.27 %	11 € -94.24 %	191 € -89.61 %
Disponibilités	91 K € 9.59 %	83.04 K € -4.53 %	86.98 K € 49.81 %	58.06 K € 50.28 %
Actif circulant	95.38 K € 9.92 %	86.77 K € -5.91 %	92.22 K € 49.95 %	61.5 K € 44.3 %

Passif	2024	2023	2022	2021
Réserve légale	147 € 0 %	147 € 0 %	147 € 0 %	147 € 0 %
Autres réserves	14.59 K € -62.68 %	39.09 K € 70.02 %	22.99 K € 124.66 %	10.24 K € 927.61 %
Résultat de l'exercice	30.5 K € 131.59 %	13.17 K € -18.19 %	16.1 K € 26.18 %	12.76 K € 38.1 %
Capitaux propres	60.24 K € -10.64 %	67.41 K € 24.28 %	54.24 K € 42.21 %	38.14 K € 50.27 %
Dettes fournisseurs et comptes …	8.81 K € 85.1 %	4.76 K € -40.24 %	7.96 K € 42.83 %	5.58 K € 0 %
Dettes d'exploitation	8.81 K € 85.1 %	4.76 K € -40.24 %	7.96 K € 42.83 %	5.58 K € 0 %
Autres dettes	27.56 K € 229.91 %	8.35 K € -66.43 %	24.88 K € 236.7 %	7.39 K € 916.51 %
Dettes diverses	27.56 K € 229.91 %	8.35 K € -66.43 %	24.88 K € 236.7 %	7.39 K € 916.51 %
Produits constatés d'avance	- 0 %	3.76 K € 0 %	- 0 %	- 0 %
Dettes	42.7 K € 56.43 %	27.29 K € -41.05 %	46.3 K € 44.42 %	32.06 K € 24.07 %
Total passif	102.94 K € 8.69 %	94.71 K € -5.8 %	100.54 K € 43.22 %	70.2 K € 37.05 %

FAQ

6

Quel est le nombre d’employés sous contrat avec Le Mistral ?

On recense 3 - 5 salariés en activité pour l’entreprise Le Mistral.

Qui est le dirigeant de la société LE MISTRAL ?

Le dirigeant de la société LE MISTRAL est : Jaouad Sabbane.

Quel est le volume des ventes de la société LE MISTRAL ?

Le chiffre d’affaire de Le Mistral est de 253.38 K €.

Consultez le compte de résultat.

Quel est le code naf de l’entreprise Le Mistral ?

Le code ape (aussi appelé Activité Principale Exercée est : 5610A (c'est à dire : Restauration traditionnelle).

Consultez la présentation d'entreprise

Quelles sont les datas financières capitales sur l’entreprise Le Mistral ?

Pour l’année 2024 l’entreprise Le Mistral a atteint un des résultats d'exploitation, financier et exceptionnel de 30.5 K € avec une trésorerie de 91 K € (l’ensemble des ressources financières mobilisables dont dispose l’entreprise à un moment donné). Le taux de profitabilité est de 12.04 %.

Quelle est la forme juridique de l’entreprise Le Mistral ?

L’entreprise Le Mistral a été inscrite le 2016 et son statut fiscal est : Société à responsabilité limitée (sans autre indication).

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