AU POISSON GOURMAND à Marseille

Q: Quel est le volume des ventes de l’entreprise AU POISSON GOURMAND ?

Le CA de Au Poisson Gourmand est de 384.84 K €.Consultez le compte de résultat.

Les performances financières

Chiffre d'affaires (€)

Performance	2019	2018
Chiffre d'affaires (€)	384.84 K	448.08 K
Marge brute (€)	115.33 K	139.89 K
Excédent brut d'exploitation (€)	66.45 K	41.76 K
EBITDA (€)	67.44 K	45.31 K
EBITDA - EBE (€)	-993	-3.56 K
Résultat d'exploitation (€)	39.02 K	17.56 K
Résultat net (€)	28.31 K	5.87 K
Taux de marge nette (%)	7.36	1.31
Rentabilité sur fonds propres (%)	70.67	49.93
Indicateurs de rentabilité et de productivité	2019	2018
Rentabilité économique (%)	8.96	1.63
Valeur ajoutée (€) *	112.53 K	133.52 K
Valeur ajoutée / CA (%) *	29.24	29.8
Croissance	2019	2018
Taux de marge brute (%)	29.97	31.22
Taux de marge d'EBITDA (%)	17.53	10.11
Taux de marge opérationnelle (%)	17.27	9.32
Gestion BFR	2019	2018
BFR (€)	-24.86 K	-46.08 K
BFRE (€)	-	-60.55 K
BFRHE (€)	-	6.08 K
BFR en jours de CA (j)	-23.58	-37.53
BFRE en jours de CA (j)	-	-49.32
BFRHE en jours de CA (j)	-	7.47 M
Délais de paiement clients (j)	-	4.16
Délais de paiement fournisseurs (j)	11.68	30.3
Ratio des stocks / CA (%)	-	0.01
Autonomie financière	2019	2018
Capacité d'autofinancement (€)	56.75 K	33.62 K
Dette nette (€)	-270.99 K	-341.37 K
Capacité d'autofinancement / CA (%)	14.75	7.5
Font de roulement (€)	-24.86 K	-47.56 K
Couverture du BFR	100	103.23
Trésorerie (€)	4.96 K	6.9 K
Dettes financières (€)	246.13 K	280.09 K
Capacité de remboursement (€)	-4.78	-10.15
Ratio d'endettement (%)	-676.42	-2.91 K
Autonomie financière (%)	0.16	0.04
Solvabilité	2019	2018
Dettes d'exploitation (€) *	29.82 K	66.7 K
Liquidité générale	-	4.16
Liquidité réduite	-	4.16
Couverture de la dette	1.33	0.14
Salaires et charges sociales (€)	46.81 K	93 K
Structure de l'activité	2019	2018
Salaires / CA (%)	9.59	15.87
Impôts sur les bénéfices (€)	5.17 K	721
Le symbole * indique que la valeur est estimée à partir des données disponibles de l'entreprise.

Estimation des Cotations

	Infonet	Estimation Eurosystème *	Estimation Banque de France *	Estimation Standard & Poor’s *	Estimation Moody’s *	Estimation Fitch Ratings *
	A	1	1+, 1, 1-	AAA, AA+, AA, AA-	Aaa, Aa1, Aa2, Aa3	AAA, AA+, AA, AA-
	B	2	2+, 2, 2-	A+, A, A-	A1, A2, A3	A+, A, A-
	C	3	3+, 3, 3-, 4+	BBB+, BBB, BBB-	Baa1, Baa2, Baa3	BBB+, BBB, BBB-
	D	4	4, 4-, 5+	BB+, BB, BB-	Ba1, Ba2, Ba3	BB+, BB, BB-
	E	5	5, 5-, 6+	B+, B, B-	B1, B2, B3	B+, B, B-
	F	6	6, 6-, 7, 8	CCC+, CCC, CCC-, CC, C, D	Caa, Ca, C	CCC+, CCC, CCC-, CC, C, DDD, DD, D
* le tableau ci-dessus présente une correspondance statistique avec les paliers des estimations de cotation. Il est cependant important de préciser que nous ne garantissons pas que chaque note soit similaire à celle des organismes de notation cités : il s'agit bien d'une simulation d'estimation de cotation. Infonet n'est ni partenaire, ni affilié et n'a aucune relation directe ou indirecte avec la banque de France, Eurosysteme, Standard & Poor's, Moody's ou Fitch Ratings.

Nuage concurrentiel

100

Axe Y

Axe X

TOP 100 des entreprises du code APE en fonction des filtres ci-dessus

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Dirigeant(s) d'Au Poisson Gourmand

Directeur Général

Dominique Schmitt

Président de SAS

Albert Poyastro

Observations

11/02/2020

Cessation totale d'activité à compter du 01/01/2020 sans disparition de la personne morale

Statuts de la société AU POISSON GOURMAND

07/04/2016

Statuts constitutifs - Constitution

Bilans financiers

31/12/2019

Bilan social 2019

31/12/2018

Bilan social 2018

Acte(s) publié(s)

02/03/2018

Décision de gérance - Reconstitution des capitaux propres

26/07/2017

Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Poursuite d'activité malgré un actif net devenu inférieur à la moitié du capital social

Annonce(s) légale(s) parue(s)

11/08/2020

Avis de dépôts des comptes des sociétés

14/02/2020

Modifications et mutations diverses cessation d'activité.

03/09/2019

Avis de dépôts des comptes des sociétés

14/09/2017

Avis de dépôts des comptes des sociétés

28/06/2016

Modifications et mutations diverses Modification du nom commercial. Modification de l'activité. Modification de la date de début d'activité..

13/04/2016

Créations d'établissements

Comptes annuels d'AU POISSON GOURMAND

122

Compte de résultat	2019	2018
Ventes de marchandises	384.84 K € -14.11 %	448.08 K € 0 %
Chiffres d'affaires nets	384.84 K € -14.11 %	448.08 K € 0 %
Subventions d'exploitation	- 0 %	498 € 0 %
Reprises sur dépréciations …	993 € -72.09 %	3.56 K € 0 %
Autres produits	15 € 1.4 K %	1 € 0 %
Produits d'exploitation	385.85 K € -14.66 %	452.14 K € 0 %
Achats de marchandises (y compris …	131.36 K € -19.88 %	163.96 K € 0 %
Variation de stock (marchandises)	6.15 K € 170.45 %	2.27 K € 0 %
Achats de matières premières et …	1.53 K € -14.95 %	1.79 K € 0 %
Autres achats et charges externes	130.48 K € -6.91 %	140.16 K € 0 %
Achats	269.51 K € -12.55 %	308.19 K € 0 %
Impôts, taxes et versements assimilés	2.08 K € -63.11 %	5.64 K € 0 %
Salaires et traitements	36.89 K € -48.13 %	71.12 K € 0 %
Charges sociales	9.92 K € -54.66 %	21.88 K € 0 %
Dot. d’exploit. - Dotations aux …	28.35 K € 2.15 %	27.75 K € 0 %
Dotations d'exploitation	28.35 K € 2.15 %	27.75 K € 0 %
Autres charges	- 0 %	2 € 0 %
Charges d'exploitation	346.83 K € -20.19 %	434.58 K € 0 %
Résultat d'exploitation	39.02 K € 122.21 %	17.56 K € 0 %
Autres intérêts et produit assimilés	1 € -97.37 %	38 € 0 %
Produit financiers	1 € -97.37 %	38 € 0 %
Intérêts et charges assimilées	5.22 K € -2.68 %	5.37 K € 0 %
Charges financières	5.22 K € -2.68 %	5.37 K € 0 %
Résultat financier	-5.22 K € 2.01 %	-5.33 K € 0 %
Résultat courant avant impôts	33.8 K € 176.3 %	12.23 K € 0 %
Produits exceptionnels sur …	662 € 50.45 %	440 € 0 %
Produits exceptionnels	662 € 50.45 %	440 € 0 %
Charges exceptionnelles sur …	981 € -83.88 %	6.09 K € 0 %
Charges exceptionnelles	981 € -83.88 %	6.09 K € 0 %
Résultat exceptionnel	-319 € 94.35 %	-5.65 K € 0 %
Impôts sur les bénéfices	5.17 K € 617.06 %	721 € 0 %
Total des produits	386.51 K € -14.6 %	452.61 K € 0 %
Total des charges	358.2 K € -19.82 %	446.75 K € 0 %
Bénéfice ou perte (Résultat net)	28.31 K € 382.66 %	5.87 K € 0 %

Actif	2019	2018
Fonds commercial	130 K € 0 %	130 K € 0 %
Immobilisation incorporelles	130 K € 0 %	130 K € 0 %
Installations techniques …	70.42 K € -13.52 %	81.43 K € 0 %
Autres immobilisations corporelles	102.68 K € -14.45 %	120.02 K € 0 %
Immobilisation corporelles	173.1 K € -14.07 %	201.45 K € 0 %
Autres immobilisations financières	7.95 K € 0 %	7.95 K € 0 %
Immobilisations financières	7.95 K € 0 %	7.95 K € 0 %
Actif immobilisé	311.05 K € -8.35 %	339.4 K € 0 %
Marchandises	- 0 %	6.15 K € 0 %
Stocks et en-cours	- 0 %	6.15 K € 0 %
Autres créances	- 0 %	5.18 K € 0 %
Créances	- 0 %	5.18 K € 0 %
Disponibilités	4.96 K € -28.17 %	6.9 K € 0 %
Charges constatées d'avance	- 0 %	2.39 K € 0 %
Actif circulant	4.96 K € -75.96 %	20.62 K € 0 %
Total actif	316.01 K € -12.23 %	360.02 K € 0 %

Passif	2019	2018
Capital social ou individuel	5 K € 0 %	5 K € 0 %
Réserve légale	500 € 0 %	- 0 %
Report à nouveau	6.25 K € 607.7 %	883 € 0 %
Résultat de l'exercice	28.31 K € 382.66 %	5.87 K € 0 %
Capitaux propres	40.06 K € 240.98 %	11.75 K € 0 %
Emprunts et dettes auprès des …	154.24 K € -16.52 %	184.77 K € 0 %
Emprunts et dettes financières divers	91.89 K € -3.6 %	95.32 K € 0 %
Dettes financières	246.13 K € -12.13 %	280.09 K € 0 %
Dettes fournisseurs et comptes …	8.54 K € -66.82 %	25.75 K € 0 %
Dettes fiscales et sociales	21.28 K € -48.04 %	40.95 K € 0 %
Dettes d'exploitation	29.82 K € -55.29 %	66.7 K € 0 %
Autres dettes	- 0 %	1.49 K € 0 %
Dettes diverses	- 0 %	1.49 K € 0 %
Dettes + 1an	246.13 K € -12.13 %	280.09 K € 0 %
Dettes	275.95 K € -20.77 %	348.27 K € 0 %
Total passif	316.01 K € -12.23 %	360.02 K € 0 %

Les questions fréquemment posées

Qui est le dirigeant de la société AU POISSON GOURMAND ?

Le dirigeant de la société AU POISSON GOURMAND est : Albert Poyastro.

Quel est le volume des ventes de l’entreprise AU POISSON GOURMAND ?

Le CA de Au Poisson Gourmand est de 384.84 K €.

Consultez le compte de résultat.

Quel est le code naf de l’entreprise Au Poisson Gourmand ?

Le code NAF (aussi appelé Nomenclature d'Activité Française est : 5610A (soit : Restauration traditionnelle).

Consultez la présentation d'entreprise

Quelles sont les informations financières principales sur la société Au Poisson Gourmand ?

Pour l’année 2019 la société Au Poisson Gourmand a atteint un résultat net de 28.31 K € avec une trésorerie de 4.96 K € (l’ensemble des ressources financières mobilisables dont dispose l’entreprise à un moment donné). La profitabilité est de 7.36 %.