BOULANGERIE DES DOCKS à Saint-ouen-sur-seine

Les performances financières

Chiffre d'affaires (€)

Performance	2021	2020	2019	2018
Chiffre d'affaires (€)	-	968.3 K	909.39 K	816.43 K
Marge brute (€)	-	327.99 K	341.55 K	254.04 K
Excédent brut d'exploitation (€)	-	63.55 K	110.76 K	126.87 K
EBITDA (€)	-	75.5 K	113.15 K	127.3 K
EBITDA - EBE (€)	-	-11.96 K	-2.4 K	-438
Résultat d'exploitation (€)	-	38.7 K	75.47 K	91.56 K
Résultat net (€)	-	24.3 K	55.68 K	65.09 K
Taux de marge nette (%)	-	2.51	6.12	7.97
Rentabilité sur fonds propres (%)	-	13.53	35.85	65.35
Indicateurs de rentabilité et de productivité	2021	2020	2019	2018
Rentabilité économique (%)	-	7.39	21.4	23.5
Valeur ajoutée (€) *	-	307.16 K	300.51 K	246.89 K
Valeur ajoutée / CA (%) *	-	31.72	33.04	30.24
Croissance	2021	2020	2019	2018
Taux de marge brute (%)	-	33.87	37.56	31.12
Taux de marge d'EBITDA (%)	-	7.8	12.44	15.59
Taux de marge opérationnelle (%)	-	6.56	12.18	15.54
Gestion BFR	2021	2020	2019	2018
BFR (€)	181.14 K	70.67 K	10.17 K	-34.05 K
BFRE (€)	-92.69 K	-50.83 K	-31.28 K	-61.13 K
BFRHE (€)	259.14 K	94.29 K	28.24 K	6.68 K
BFR en jours de CA (j)	-	26.64	4.08	-15.22
BFRE en jours de CA (j)	-	-19.16	-12.55	-27.33
BFRHE en jours de CA (j)	-	250.13 M	70.35 M	14.94 M
Délais de paiement clients (j)	-	48.07	17.12	9.76
Délais de paiement fournisseurs (j)	-	30.02	20.5	38.38
Ratio des stocks / CA (%)	-	0.04	0.03	0.03
Autonomie financière	2021	2020	2019	2018
Capacité d'autofinancement (€)	-	61.11 K	93.63 K	100.85 K
Dette nette (€)	-265.65 K	-132.08 K	-91.69 K	-157.42 K
Capacité d'autofinancement / CA (%)	-	6.31	10.3	12.35
Font de roulement (€)	181.14 K	60.67 K	10.18 K	-34.51 K
Couverture du BFR	100	85.85	100.01	101.35
Trésorerie (€)	19.99 K	17.22 K	13.22 K	19.93 K
Dettes financières (€)	138.51 K	28.98 K	33.59 K	76.44 K
Capacité de remboursement (€)	-	-2.16	-0.98	-1.56
Ratio d'endettement (%)	-125.81	-73.55	-59.05	-158.03
Autonomie financière (%)	1.52	6.2	4.62	1.3
Solvabilité	2021	2020	2019	2018
Dettes d'exploitation (€) *	147.13 K	110.32 K	71.32 K	100.45 K
Liquidité générale	106.47	98.13	53.81	23.72
Liquidité réduite	106.47	98.13	53.81	23.72
Couverture de la dette	-	0.43	1.43	1.63
Salaires et charges sociales (€)	-	260.67 K	226 K	139.66 K
Structure de l'activité	2021	2020	2019	2018
Salaires / CA (%)	-	22.23	19.4	12.93
Impôts sur les bénéfices (€)	-	5.02 K	13.68 K	18.18 K
Le symbole * indique que la valeur est estimée à partir des données disponibles de l'entreprise.

Estimation des Cotations

	Infonet	Estimation Eurosystème *	Estimation Banque de France *	Estimation Standard & Poor’s *	Estimation Moody’s *	Estimation Fitch Ratings *
	A	1	1+, 1, 1-	AAA, AA+, AA, AA-	Aaa, Aa1, Aa2, Aa3	AAA, AA+, AA, AA-
	B	2	2+, 2, 2-	A+, A, A-	A1, A2, A3	A+, A, A-
	C	3	3+, 3, 3-, 4+	BBB+, BBB, BBB-	Baa1, Baa2, Baa3	BBB+, BBB, BBB-
	D	4	4, 4-, 5+	BB+, BB, BB-	Ba1, Ba2, Ba3	BB+, BB, BB-
	E	5	5, 5-, 6+	B+, B, B-	B1, B2, B3	B+, B, B-
	F	6	6, 6-, 7, 8	CCC+, CCC, CCC-, CC, C, D	Caa, Ca, C	CCC+, CCC, CCC-, CC, C, DDD, DD, D
* le tableau ci-dessus présente une correspondance statistique avec les paliers des estimations de cotation. Il est cependant important de préciser que nous ne garantissons pas que chaque note soit similaire à celle des organismes de notation cités : il s'agit bien d'une simulation d'estimation de cotation. Infonet n'est ni partenaire, ni affilié et n'a aucune relation directe ou indirecte avec la banque de France, Eurosysteme, Standard & Poor's, Moody's ou Fitch Ratings.

Nuage concurrentiel

100

Axe Y

Axe X

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Dirigeant(s) de Boulangerie Des Docks

Gérant

Yahia Barnous

Observations

07/11/2019

Modification d'office dans le libellé d'une ou plusieurs adresses déclarées résultant d'une décision de l'autorité administrative compétente (art. r123-126 alinéa 2 du code de commerce) concernant : siège social - ancienne adresse: 25 rue des clés des champs et 2 all comtesse du ceyla 93400 st ouen, nouvelle adresse: 25 rue des clés des champs et 2 all comtesse du ceyla 93400 st ouen sur seine. etablissement principal - ancienne adresse: 25 rue des clés des champs et 2 all comtesse du ceyla 93400 st ouen, nouvelle adresse: 25 rue des clés des champs et 2 all comtesse du ceyla 93400 st ouen sur seine.

06/08/2018

Continuation de la société malgré un actif net devenu inférieur à la moitie du capital social. décision du 15/02/2017

17/02/2016

L'activité artisanale déclarée a été enregistrée sous condition suspensive de l'immatriculation au répertoire des métiers. la justification de cette immatriculation doit être fournie au greffe dans le mois de la date déclarée du début de cette activité. faute pour l'assujetti de respecter ce délai, le greffier procède comme il est dit au 2ème alinéa de l'article r 123-100 du code de commerce.

Statuts de la société BOULANGERIE DES DOCKS

17/02/2016

Statuts constitutifs - Constitution

Bilans financiers

30/09/2023

Bilan social 2023

30/09/2022

Bilan social 2022

30/09/2021

Bilan social 2021

30/09/2020

Bilan social 2020

30/09/2019

Bilan social 2019

30/09/2018

Bilan social 2018

30/09/2017

Bilan social 2017

30/09/2016

Bilan social 2016

Acte(s) publié(s)

21/02/2023

Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Modification(s) relative(s) aux associés - Cession de parts

06/08/2018

Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Poursuite d'activité malgré un actif net devenu inférieur à la moitié du capital social

Annonce(s) légale(s) parue(s)

08/09/2022

Avis de dépôts des comptes des sociétés Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième aliné...

14/12/2021