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CARRE GOURMAND

11 Avenue Du General Leclerc - 25600 Sochaux
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Cotation bancaire :
E
Limite conseillée :
833.33 K €
Délai de paiement :
27 jours
Risque d’impayé :
E

Statut SIREN (INSEE) :
Active (depuis le 01/09/2014)
Statut RCS (Greffe) :
Active (depuis le 23/09/2014)
Statut RNE (INPI) :
Active (depuis le 23/09/2014)

Dirigeant
Téléphone
Email
NC
Site web
LinkedIn
NC
X
NC
Greffe
BELFORT
RCS
BELFORT 804578110
SIREN
804578110
SIRET
80457811000012
N° TVA
FR19804578110
Conv. collectives
1979 - Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR)
Diffusion
Oui
Taille entreprise
PME
Établissement
Établissement principal
Type d'exercice
Commercial
Code APE
5610A
Type activité
Restauration traditionnelle
Forme juridique
SARL
Capital social
60 K€
Date de création
01/09/2014
Fiche mise à jour
18/02/2025
Clôture exercice
31/07/2023

Statut société
Active
Active
Active(moins de 3 ans)
Active(moins de 2 ans)
Active(moins de 1 an)
Dormante
Fermée
Procédure collec.
Une en cours
Aucune
Ouverte(plus de 1 an)
Ouverte(plus de 2 ans)
Ouverte(plus de 3 ans)
Une en cours
Plusieurs en cours
Gérant actionnaire
NC
Oui
Non(supérieur à 100m)
Non(supérieur à 10m)
Non(supérieur à 1m)
Non(supérieur à 500k)
Non(inférieur à 500k)
Publication comptes
Oui
Oui
Oui partielle(si manque N-1)
Oui partielle(si manque N-12)
Oui partielle(si manque N-123)
Discontinue
Non
NC
Risque défaillance
Élevé
Très faible
Faible
Neutre
Possible
Élevé
Très élevé
Rentabilité
Très faible
Exceptionnelle
Très bonne
Bonne
Neutre
Faible
Très faible
Exposition judiciaire
Neutre
Très faible
Faible
Neutre
Élevé
Très élevé
Maximale
Opacité entreprise
Élevé
Très faible
Faible
Neutre
Élevé
Très élevé
Maximum
NC

CARRE GOURMAND, Société à responsabilité limitée (sans autre indication) est active depuis 01/09/2014.

Établie à SOCHAUX (25600), elle est spécialisée dans le secteur d'activité :

Restauration traditionnelle, service traiteur, location de salles, séminaires et bar

Christian Pilloud est Gérant de la société CARRE GOURMAND.


Chiffre d'affaires 536.14 K € 2023
Effectif 6 - 9 -
Marge brute 282.42 K € 2023
Profitabilité -5.09 % 2023
EBITDA -19.54 K € 2023
Résultat net -27.26 K € 2023
Trésorerie 57.66 K € 2023
BFR 40.13 K € 2023
Dettes + 1an 147 € 2023
Endettement 84.44 K € 2023
Délai paiement 27 (fournisseur)
Délai paiement 29 (client)
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CARRE GOURMAND
11 Avenue Du General Leclerc - 25600 Sochaux
Limite conseillée :
833.33 K €
Cotation bancaire :
E
Délai de paiement :
27 jours
Risque d’impayé :
E

Les performances financières

40
Chiffre d'affaires (€)
Performance 2023 2022 2021 2020
Chiffre d'affaires (€) 536.14 K 414.89 K 185.76 K 306.29 K
Marge brute (€) 282.42 K 202.02 K 48.55 K 106.88 K
Excédent brut d'exploitation (€) -31.35 K -61.5 K 11.48 K -74.95 K
EBITDA (€) -19.54 K -51.84 K 14.15 K -68.96 K
EBITDA - EBE (€) -11.81 K -9.67 K -2.67 K -5.99 K
Résultat d'exploitation (€) -27.25 K -59.73 K 255 -82.98 K
Résultat net (€) -27.26 K -30.23 K 67.17 K -46.22 K
Taux de marge nette (%) -5.09 -7.29 36.16 -15.09
Rentabilité sur fonds propres (%) -43.63 -33.69 55.98 -87.51
Indicateurs de rentabilité et de productivité 2023 2022 2021 2020
Rentabilité économique (%) -18.56 -19.13 37.6 -38.48
Valeur ajoutée (€) * 233.52 K 174.34 K 117.81 K 87.13 K
Valeur ajoutée / CA (%) * 43.55 42.02 63.42 28.45
Croissance 2023 2022 2021 2020
Taux de marge brute (%) 52.68 48.69 26.14 34.89
Taux de marge d'EBITDA (%) -3.64 -12.49 7.61 -22.52
Taux de marge opérationnelle (%) -5.85 -14.82 6.18 -24.47
Gestion BFR 2023 2022 2021 2020
BFR (€) 40.13 K 66.51 K 97.28 K 28.66 K
BFRE (€) -31.69 K -40.6 K -24.09 K -19.96 K
BFRHE (€) 13.32 K 7.29 K 9.37 K 15.3 K
BFR en jours de CA (j) 27.32 58.51 191.15 34.16
BFRE en jours de CA (j) -21.57 -35.72 -47.34 -23.79
BFRHE en jours de CA (j) 19.57 M 8.29 M 4.77 M 12.84 M
Délais de paiement clients (j) 28.72 20.82 42.19 34.37
Délais de paiement fournisseurs (j) 26.74 17.44 21.1 15.43
Ratio des stocks / CA (%) 0.04 0.02 0.06 0.03
Autonomie financière 2023 2022 2021 2020
Capacité d'autofinancement (€) -19.54 K -22.33 K 81.06 K -32.21 K
Dette nette (€) -26.78 K 31.25 K 53.38 K -33.97 K
Capacité d'autofinancement / CA (%) -3.65 -5.38 43.63 -10.51
Font de roulement (€) 39.29 K 66.22 K 97.28 K 27.7 K
Couverture du BFR 97.91 99.57 100 96.65
Trésorerie (€) 57.66 K 99.53 K 112.01 K 33.33 K
Dettes financières (€) 147 1.4 K 10.12 K 21.6 K
Capacité de remboursement (€) 1.37 -1.4 0.66 1.05
Ratio d'endettement (%) -42.86 34.82 44.48 -64.31
Autonomie financière (%) 425.09 64.25 11.86 2.45
Solvabilité 2023 2022 2021 2020
Dettes d'exploitation (€) * 83.45 K 66.6 K 48.51 K 44.74 K
Liquidité générale 119.6 181.75 228.77 93.93
Liquidité réduite 119.6 181.75 228.77 93.93
Couverture de la dette -0.43 -0.54 1.66 -1.27
Salaires et charges sociales (€) 304.93 K 265.76 K 113.49 K 183.99 K
Structure de l'activité 2023 2022 2021 2020
Salaires / CA (%) 45.54 52.22 53.31 48.48
Le symbole * indique que la valeur est estimée à partir des données disponibles de l'entreprise.

Estimation des Cotations

6
Infonet Estimation Eurosystème * Estimation Banque de France * Estimation Standard & Poor’s * Estimation Moody’s * Estimation Fitch Ratings *
A 1 1+, 1, 1- AAA, AA+, AA, AA- Aaa, Aa1, Aa2, Aa3 AAA, AA+, AA, AA-
B 2 2+, 2, 2- A+, A, A- A1, A2, A3 A+, A, A-
C 3 3+, 3, 3-, 4+ BBB+, BBB, BBB- Baa1, Baa2, Baa3 BBB+, BBB, BBB-
D 4 4, 4-, 5+ BB+, BB, BB- Ba1, Ba2, Ba3 BB+, BB, BB-
E 5 5, 5-, 6+ B+, B, B- B1, B2, B3 B+, B, B-
F 6 6, 6-, 7, 8 CCC+, CCC, CCC-, CC, C, D Caa, Ca, C CCC+, CCC, CCC-, CC, C, DDD, DD, D
* le tableau ci-dessus présente une correspondance statistique avec les paliers des estimations de cotation.
Il est cependant important de préciser que nous ne garantissons pas que chaque note soit similaire à celle des organismes de notation cités : il s'agit bien d'une simulation d'estimation de cotation.
Infonet n'est ni partenaire, ni affilié et n'a aucune relation directe ou indirecte avec la banque de France, Eurosysteme, Standard & Poor's, Moody's ou Fitch Ratings.

Nuage concurrentiel

100
TOP 100 des entreprises du code APE en fonction des filtres ci-dessus

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Dirigeant(s) de Carre Gourmand

1

Bilans financiers

7
31/07/2023
Bilan social 2023
31/07/2022
Bilan social 2022
31/07/2021
Bilan social 2021
31/07/2020
Bilan social 2020
31/07/2019
Bilan social 2019
31/07/2018
Bilan social 2018
31/07/2017
Bilan social 2017

Acte(s) publié(s)

5
12/06/2024
PJ_52 - Décision de modification certifiée conforme par le représentant légal
12/06/2024
PJ_54 - Pv ayant décidé et constaté la modification enregistrée, certifié conforme par le représentant légal
23/09/2014
Acte sous seing privé - Constitution
23/09/2014
Acte sous seing privé - Constitution
23/09/2014
Acte sous seing privé - Constitution

Annonce(s) légale(s) parue(s)

14
28/01/2025
Jugement Jugement prononçant la liquidation judiciaire désignant liquidateur Scp Daval Herodin 15, rue Louis Loucheur - BP 266...
11/08/2024
Jugement Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire , date de cessation des paiements le 01 Ju...
14/06/2024
Modifications et mutations diverses Modification survenue sur l'administration.
02/06/2024
Avis de dépôts des comptes des sociétés
26/04/2023
Avis de dépôts des comptes des sociétés
08/03/2022
Avis de dépôts des comptes des sociétés
05/02/2021
Avis de dépôts des comptes des sociétés
28/01/2020
Avis de dépôts des comptes des sociétés
01/02/2019
Avis de dépôts des comptes des sociétés
13/03/2018
Avis de dépôts des comptes des sociétés
10/03/2017
Avis de dépôts des comptes des sociétés Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième aliné...
03/03/2016
Avis de dépôts des comptes des sociétés Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'artic...
03/03/2016
Avis de dépôts des comptes des sociétés Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'artic...
07/10/2014
Immatriculation d'une personne morale, établissement principal reçu en location-gérance

Procédure(s) collective(s) enregistrée(s)

1
22/01/2025
Jugement de conversion en liquidation judiciaire
Jugement prononçant la liquidation judiciaire désignant liquidateur scp daval herodin 15, rue louis loucheu...

Comptes annuels de CARRE GOURMAND

246
Compte de résultat 2023 2022 2021 2020
Ventes de marchandises
536.14 K € 29.22 %
414.89 K € 123.34 %
185.76 K € -39.35 %
306.29 K € -32.72 %
Production vendue de services
- 0 %
- 0 %
- 0 %
2 € -97.14 %
Chiffres d'affaires nets
536.14 K € 29.22 %
414.89 K € 123.34 %
185.76 K € -39.35 %
306.29 K € -32.73 %
Subventions d'exploitation
0 € -100 %
11.69 K € -85.57 %
81 K € 744.29 %
9.59 K € 197.95 %
Reprises sur dépréciations …
11.82 K € 22.23 %
9.67 K € 262.69 %
2.67 K € -55.45 %
5.99 K € -29.99 %
Autres produits
10 € 66.67 %
6 € 500 %
1 € 0 %
1 € 0 %
Produits d'exploitation
547.97 K € 25.61 %
436.26 K € 61.92 %
269.43 K € -16.29 %
321.87 K € -31.09 %
Achats de marchandises (y compris …
179.82 K € 32.19 %
136.04 K € 149.65 %
54.49 K € -47.97 %
104.72 K € -28.74 %
Variation de stock (marchandises)
-13.59 K € -410.63 %
2.66 K € 80.84 %
-1.47 K € -61.32 %
3.81 K € 270.23 %
Achats de matières premières et …
791 € -12.21 %
901 € -15.48 %
1.07 K € 45.43 %
733 € -50.84 %
Autres achats et charges externes
86.7 K € 18.31 %
73.28 K € -11.85 %
83.13 K € -7.79 %
90.16 K € -11.89 %
Achats
253.72 K € 19.18 %
212.88 K € 55.14 %
137.21 K € -31.19 %
199.41 K € -20.8 %
Impôts, taxes et versements assimilés
8.86 K € -6.22 %
9.45 K € 106.09 %
4.58 K € -38.36 %
7.44 K € -17.14 %
Salaires et traitements
244.18 K € 12.7 %
216.66 K € 118.77 %
99.04 K € -33.31 %
148.5 K € -18.7 %
Charges sociales
60.75 K € 23.71 %
49.1 K € 239.68 %
14.46 K € -59.27 %
35.49 K € -15.97 %
Dot. d’exploit. - Dotations aux …
7.71 K € -2.31 %
7.89 K € -43.16 %
13.89 K € -0.91 %
14.02 K € -1.86 %
Dotations d'exploitation
7.71 K € -2.31 %
7.89 K € -43.16 %
13.89 K € -0.91 %
14.02 K € -1.86 %
Autres charges
11 € 83.33 %
6 € 0 %
- 0 %
- 0 %
Charges d'exploitation
575.23 K € 15.98 %
495.99 K € 84.26 %
269.18 K € -33.51 %
404.85 K € -19.02 %
Résultat d'exploitation
-27.25 K € 54.37 %
-59.73 K € -23.32 K %
255 € 99.69 %
-82.98 K € -152.85 %
Autres intérêts et produit assimilés
0 € -100 %
59 € -27.16 %
81 € -27.03 %
111 € -29.75 %
Produit financiers
0 € -100 %
59 € -27.16 %
81 € -27.03 %
111 € -29.75 %
Intérêts et charges assimilées
12 € -82.86 %
70 € 84.21 %
38 € -44.12 %
68 € -54.67 %
Charges financières
12 € -82.86 %
70 € 84.21 %
38 € -44.12 %
68 € -54.67 %
Résultat financier
-12 € -9.09 %
-11 € -74.42 %
43 € 0 %
43 € 377.78 %
Résultat courant avant impôts
-27.26 K € 54.36 %
-59.74 K € -19.95 K %
298 € 99.64 %
-82.94 K € -152.78 %
Produits exceptionnels sur …
0 € -100 %
29.51 K € -4.4 %
30.86 K € 29.87 K %
103 € 0 %
Produits exceptionnels sur …
- 0 %
- 0 %
36.01 K € -1.89 %
36.71 K € 0.77 %
Reprises sur dépréciations et …
- 0 %
- 0 %
- 0 %
103 € 0 %
Produits exceptionnels
0 € -100 %
29.51 K € -55.88 %
66.88 K € 81.69 %
36.81 K € 1.05 %
Charges exceptionnelles sur …
- 0 %
- 0 %
9 € 28.57 %
7 € -36.36 %
Dotations exceptionnelles aux …
- 0 %
- 0 %
- 0 %
87 € 0 %
Charges exceptionnelles
- 0 %
- 0 %
9 € -90.43 %
94 € -60 %
Résultat exceptionnel
0 € -100 %
29.51 K € -55.87 %
66.87 K € 82.13 %
36.71 K € 1.45 %
Total des produits
547.97 K € 17.64 %
465.82 K € 38.48 %
336.39 K € -6.24 %
358.79 K € -28.77 %
Total des charges
575.24 K € 15.96 %
496.06 K € 84.25 %
269.22 K € -33.53 %
405.01 K € -18.94 %
Bénéfice ou perte (Résultat net)
-27.26 K € 9.82 %
-30.23 K € -54.99 %
67.17 K € 45.31 %
-46.22 K € -1.04 K %
Actif 2023 2022 2021 2020
Concessions, brevets et droits …
0 € 0 %
- 0 %
- 0 %
- 0 %
Installations techniques …
14.45 K € -29.02 %
20.35 K € -23.81 %
26.71 K € -31.11 %
38.77 K € -24.06 %
Autres immobilisations corporelles
8.9 K € 94.43 %
4.58 K € -25.11 %
6.11 K € -23.02 %
7.94 K € 66.71 %
Immobilisation corporelles
23.35 K € -6.34 %
24.93 K € -24.05 %
32.82 K € -29.73 %
46.71 K € -16.31 %
Immobilisations financières
- 0 %
- 0 %
- 0 %
959 € 0 %
Actif immobilisé
23.35 K € -6.35 %
24.93 K € -24.05 %
32.82 K € -29.73 %
46.71 K € -16.31 %
Marchandises
22.59 K € 151.02 %
9 K € -22.82 %
11.66 K € 14.44 %
10.19 K € -27.19 %
Stocks et en-cours
22.59 K € 151.02 %
9 K € -22.82 %
11.66 K € 14.44 %
10.19 K € -27.19 %
Créances clients et comptes ratachés
29.17 K € 71.64 %
16.99 K € 33.22 %
12.76 K € -12.54 %
14.59 K € -63.24 %
Autres créances
13.6 K € 94.22 %
7 K € -22.31 %
9.01 K € -38.52 %
14.66 K € 4.26 %
Créances
42.77 K € 78.23 %
24 K € 10.23 %
21.77 K € -25.56 %
29.24 K € -45.58 %
Disponibilités
57.66 K € -42.07 %
99.53 K € -11.14 %
112.01 K € 236.11 %
33.33 K € -43.98 %
Charges constatées d'avance
563 € -2.43 %
577 € 62.08 %
356 € -44.63 %
643 € -8.14 %
Actif circulant
123.58 K € -7.16 %
133.1 K € -8.7 %
145.79 K € 98.62 %
73.4 K € -42.62 %
Total actif
146.93 K € -7.03 %
158.03 K € -11.52 %
178.62 K € 48.7 %
120.12 K € -34.63 %
Passif 2023 2022 2021 2020
Capital social ou individuel
60 K € 0 %
60 K € 0 %
60 K € 0 %
60 K € 0 %
Réserve légale
6 K € 0 %
6 K € 0 %
6 K € 0 %
6 K € 0 %
Autres réserves
23.75 K € -56 %
53.99 K € 0 %
- 0 %
33.04 K € 13.96 %
Report à nouveau
- 0 %
- 0 %
-13.18 K € 0 %
- 0 %
Résultat de l'exercice
-27.26 K € 9.82 %
-30.23 K € -54.99 %
67.17 K € 45.31 %
-46.22 K € -1.04 K %
Capitaux propres
62.49 K € -30.38 %
89.75 K € -25.2 %
119.99 K € 127.16 %
52.82 K € -46.67 %
Emprunts et dettes auprès des …
0 € -100 %
1.25 K € -87.47 %
9.97 K € -53.5 %
21.45 K € -14.79 %
Emprunts et dettes financières divers
147 € 0 %
147 € 0 %
147 € 0 %
147 € -51.8 %
Dettes financières
147 € -89.48 %
1.4 K € -86.2 %
10.12 K € -53.14 %
21.6 K € -15.23 %
Avances et acomptes reçus sur …
- 0 %
- 0 %
- 0 %
959 € 0 %
Dettes fournisseurs et comptes …
19.85 K € 94.89 %
10.19 K € 25.32 %
8.13 K € -3.03 %
8.38 K € -17.16 %
Dettes fiscales et sociales
63.6 K € 12.75 %
56.41 K € 39.69 %
40.38 K € 11.07 %
36.36 K € -25.95 %
Dettes d'exploitation
83.45 K € 25.31 %
66.6 K € 37.28 %
48.51 K € 8.43 %
44.74 K € -24.45 %
Autres dettes
836 € 191.29 %
287 € 0 %
- 0 %
- 0 %
Dettes diverses
836 € 191.29 %
287 € 0 %
- 0 %
- 0 %
Dettes + 1an
147 € -89.48 %
1.4 K € -86.2 %
10.12 K € -55.13 %
22.55 K € -11.47 %
Dettes
84.44 K € 23.66 %
68.28 K € 16.46 %
58.63 K € -12.87 %
67.29 K € -20.55 %
Total passif
146.93 K € -7.03 %
158.03 K € -11.52 %
178.62 K € 48.7 %
120.12 K € -34.63 %

Les questions fréquemment posées

6

Quel est le nombre d’employés travaillant chez Carre Gourmand ?

On compte 6 - 9 employés travaillant chez la société Carre Gourmand.

Qui est le dirigeant de la société CARRE GOURMAND ?

Le dirigeant de la société CARRE GOURMAND est : Christian Pilloud.

Quel est le volume des ventes de l’entreprise CARRE GOURMAND ?

Le chiffre des ventes de Carre Gourmand est de 536.14 K €.
Consultez le compte de résultat.

Quel est le code naf de l’entreprise Carre Gourmand ?

Le code naf (aussi appelé Nomenclature d'Activité Française est : 5610A (soit : Restauration traditionnelle).
Consultez la présentation d'entreprise

Quelles sont les données financières capitales sur l’entreprise Carre Gourmand ?

Durant la période 2023 l’entreprise Carre Gourmand a réalisé un des résultats d'exploitation, financier et exceptionnel de -27.26 K € avec une trésorerie de 57.66 K € (la trésorerie disponible qui permet de régler les charges de l’entreprise : salaires, fournisseurs, etc). Le ratio entre le résultat et le chiffre d'affaires réalisé est de -5.09 %.

Quel est le statut fiscal de la société Carre Gourmand ?

L’entreprise Carre Gourmand a été créée le 2014 et sa forme juridique est : Société à responsabilité limitée (sans autre indication).
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