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MAVROMMATIS TROCADERO

70 Avenue Paul Doumer - 75016 Paris
Statuts
Bilans
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Cotation bancaire :
D
Limite conseillée :
3.19 K €
Délai de paiement :
138 jours
Risque d’impayé :
E
Statut SIREN (INSEE) :
Active (depuis le 25/11/2013)
Statut RCS (Greffe) :
Active (depuis le 14/04/2014)
Statut RNE (INPI) :
Active (depuis le 14/04/2014)
Dirigeant
Evagoras Mavrommatis
Téléphone
01 40 50 70 40
Email
info@mavrommatis.fr
Site web
mavrommatis.com
LinkedIn
linkedin/mavrommatis-trocadero
X
NC
Greffe
PARIS
RCS
PARIS 801556028
SIREN
801556028
SIRET
80155602800018
N° TVA
FR72801556028
Conv. collectives
1979 - Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR)
Diffusion
Oui (partielle)
Taille entreprise
PME
Établissement
Établissement principal
Type d'exercice
Commercial
Code APE
5621Z
Type activité
Services des traiteurs
Forme juridique
SARL
Capital social
50 K€
Date de création
25/11/2013
Fiche mise à jour
17/07/2025
Clôture exercice
31/12/2023
K-bis
Disponible
Statut société
Active
Active
Active(moins de 3 ans)
Active(moins de 2 ans)
Active(moins de 1 an)
Dormante
Fermée
Procédure collec.
Aucune
Aucune
Ouverte(plus de 1 an)
Ouverte(plus de 2 ans)
Ouverte(plus de 3 ans)
Une en cours
Plusieurs en cours
Gérant actionnaire
NC
Oui
Non(supérieur à 100m)
Non(supérieur à 10m)
Non(supérieur à 1m)
Non(supérieur à 500k)
Non(inférieur à 500k)
Publication comptes
Oui (partielle)
Oui
Oui partielle(si manque N-1)
Oui partielle(si manque N-12)
Oui partielle(si manque N-123)
Discontinue
Non
NC
Risque défaillance
Élevé
Très faible
Faible
Neutre
Possible
Élevé
Très élevé
Rentabilité
Neutre
Exceptionnelle
Très bonne
Bonne
Neutre
Faible
Très faible
Exposition judiciaire
Neutre
Très faible
Faible
Neutre
Élevé
Très élevé
Maximale
Opacité entreprise
Très faible
Très faible
Faible
Neutre
Élevé
Très élevé
Maximum
NC

MAVROMMATIS TROCADERO, Société à responsabilité limitée (sans autre indication) est active depuis 25/11/2013.

Établie à PARIS (75016), elle est spécialisée dans le secteur d'activité :

Exploitation d'un commerce de produits alimentaires, gastronomiques et restauration.

Evagoras Mavrommatis est Gérant de la société MAVROMMATIS TROCADERO.

Chiffre d'affaires 2.27 M € 2023
Effectif 10 - 19 -
Marge brute 692.34 K € 2023
Profitabilité 2.42 % 2023
EBITDA 155.11 K € 2023
Résultat net 54.86 K € 2023
Trésorerie 22.64 K € 2023
BFR -418.01 K € 2023
Dettes + 1an 142.86 K € 2023
Endettement 870.75 K € 2023
Délai paiement 138 (fournisseur)
Délai paiement 30 (client)
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MAVROMMATIS TROCADERO
70 Avenue Paul Doumer - 75016 Paris
01 40 50 70 40
Limite conseillée :
3.19 K €
Cotation bancaire :
D
Délai de paiement :
138 jours
Risque d’impayé :
E
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Les performances financières

40
Chiffre d'affaires (€)
Performance 2023 2021 2020 2019
Chiffre d'affaires (€) 2.27 M 2.22 M 1.91 M 1.7 M
Marge brute (€) 692.34 K 593.68 K 466.37 K 546.48 K
Excédent brut d'exploitation (€) 83.86 K 276.35 K 156.45 K 97.06 K
EBITDA (€) 155.11 K 312.44 K 182.04 K 109.33 K
EBITDA - EBE (€) -71.25 K -36.09 K -25.59 K -12.27 K
Résultat d'exploitation (€) 96.58 K 262.17 K 135.38 K 64.79 K
Résultat net (€) 54.86 K 241.18 K 110.3 K 37.97 K
Taux de marge nette (%) 2.42 10.84 5.79 2.23
Rentabilité sur fonds propres (%) 121.18 -148.95 -27.36 -7.4
Indicateurs de rentabilité et de productivité 2023 2021 2020 2019
Rentabilité économique (%) 5.99 32.18 12.17 3.81
Valeur ajoutée (€) * 719.13 K 667.74 K 546.17 K 539.1 K
Valeur ajoutée / CA (%) * 31.7 30.02 28.67 31.68
Croissance 2023 2021 2020 2019
Taux de marge brute (%) 30.52 26.69 24.48 32.11
Taux de marge d'EBITDA (%) 6.84 14.05 9.55 6.42
Taux de marge opérationnelle (%) 3.7 12.42 8.21 5.7
Gestion BFR 2023 2021 2020 2019
BFR (€) -418.01 K -642.51 K -808.12 K -854.4 K
BFRE (€) -637.71 K -781.48 K -1.08 M -1.18 M
BFRHE (€) 153.19 K 129.25 K 254.78 K 312.4 K
BFR en jours de CA (j) -67.26 -105.43 -154.82 -183.26
BFRE en jours de CA (j) -102.61 -128.23 -206.73 -253.86
BFRHE en jours de CA (j) 952.04 M 787.69 M 1.33 Md 1.46 Md
Délais de paiement clients (j) 29.7 21.07 47.31 61.57
Délais de paiement fournisseurs (j) 137.92 172.61 180 180
Ratio des stocks / CA (%) 0.02 0.03 0.03 0.03
Autonomie financière 2023 2021 2020 2019
Capacité d'autofinancement (€) 122.52 K 292.34 K 157.12 K 83.25 K
Dette nette (€) -848.11 K -896.1 K -1.29 M -1.49 M
Capacité d'autofinancement / CA (%) 5.4 13.14 8.25 4.89
Font de roulement (€) -466.45 K -647.08 K -812.75 K -859.03 K
Couverture du BFR 111.59 100.71 100.57 100.54
Trésorerie (€) 22.64 K 15.39 K 21.54 K 16.67 K
Dettes financières (€) 138.29 K 60.27 K 157.61 K 254.73 K
Capacité de remboursement (€) -6.92 -3.07 -8.2 -17.93
Ratio d'endettement (%) -1.87 K 553.42 319.51 290.75
Autonomie financière (%) 0.33 -2.69 -2.56 -2.02
Solvabilité 2023 2021 2020 2019
Dettes d'exploitation (€) * 684.02 K 846.64 K 1.15 M 1.25 M
Liquidité générale 25.23 16.09 21.19 22.34
Liquidité réduite 25.23 16.09 21.19 22.34
Couverture de la dette 0.64 3.61 1.19 0.7
Salaires et charges sociales (€) 591.83 K 366.9 K 389.2 K 453.85 K
Structure de l'activité 2023 2021 2020 2019
Salaires / CA (%) 21.89 14.29 16.55 22.68
Le symbole * indique que la valeur est estimée à partir des données disponibles de l'entreprise.

Estimation des Cotations

6
Infonet Estimation Eurosystème * Estimation Banque de France * Estimation Standard & Poor’s * Estimation Moody’s * Estimation Fitch Ratings *
A 1 1+, 1, 1- AAA, AA+, AA, AA- Aaa, Aa1, Aa2, Aa3 AAA, AA+, AA, AA-
B 2 2+, 2, 2- A+, A, A- A1, A2, A3 A+, A, A-
C 3 3+, 3, 3-, 4+ BBB+, BBB, BBB- Baa1, Baa2, Baa3 BBB+, BBB, BBB-
D 4 4, 4-, 5+ BB+, BB, BB- Ba1, Ba2, Ba3 BB+, BB, BB-
E 5 5, 5-, 6+ B+, B, B- B1, B2, B3 B+, B, B-
F 6 6, 6-, 7, 8 CCC+, CCC, CCC-, CC, C, D Caa, Ca, C CCC+, CCC, CCC-, CC, C, DDD, DD, D
* le tableau ci-dessus présente une correspondance statistique avec les paliers des estimations de cotation.
Il est cependant important de préciser que nous ne garantissons pas que chaque note soit similaire à celle des organismes de notation cités : il s'agit bien d'une simulation d'estimation de cotation.
Infonet n'est ni partenaire, ni affilié et n'a aucune relation directe ou indirecte avec la banque de France, Eurosysteme, Standard & Poor's, Moody's ou Fitch Ratings.

Nuage concurrentiel

100
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Dirigeant(s) de Mavrommatis Trocadero

1
Gérant
Evagoras Mavrommatis

Statuts de la société MAVROMMATIS TROCADERO

3
20/02/2020
Statuts mis à jour - Modification(s) statutaire(s)
14/02/2017
Statuts mis à jour
14/04/2014
Statuts constitutifs - Nomination(s) de gérant(s) - Attestation bancaire

Bilans financiers

7
31/12/2023
Bilan social 2023
31/12/2021
Bilan social 2021
31/12/2020
Bilan social 2020
31/12/2019
Bilan social 2019
31/12/2018
Bilan social 2018
31/12/2017
Bilan social 2017
31/12/2016
Bilan social 2016

Annonce(s) légale(s) parue(s)

10
05/01/2025
Avis de dépôts des comptes des sociétés
27/10/2022
Avis de dépôts des comptes des sociétés
22/10/2021
Avis de dépôts des comptes des sociétés
14/02/2021
Avis de dépôts des comptes des sociétés
23/08/2019
Avis de dépôts des comptes des sociétés
04/09/2018
Avis de dépôts des comptes des sociétés
06/09/2017
Avis de dépôts des comptes des sociétés
19/06/2016
Modifications et mutations diverses modification survenue sur le nom commercial et l'activité de l'établissement principal
12/04/2016
Avis de dépôts des comptes des sociétés
29/04/2014
Créations d'établissements

Comptes annuels de MAVROMMATIS TROCADERO

264
Compte de résultat 2023 2021 2020 2019
Ventes de marchandises
2.27 M € 2.15 %
2.22 M € 17.26 %
1.89 M € 13.87 %
1.66 M € 12.28 %
Production vendue de services
- 0 %
3.87 K € -66.09 %
11.42 K € -70.42 %
38.62 K € 1.23 K %
Chiffres d'affaires nets
2.27 M € 1.97 %
2.22 M € 16.76 %
1.91 M € 11.96 %
1.7 M € 14.67 %
Production immobilisée
- 0 %
- 0 %
9.77 K € -21.65 %
12.47 K € 28.18 %
Subventions d'exploitation
- 0 %
65.27 K € -27.23 %
89.7 K € 0 %
- 0 %
Reprises sur dépréciations …
80.42 K € 117.9 %
36.91 K € 26.5 %
29.18 K € 37.55 %
21.21 K € 174.93 %
Autres produits
9.12 K € 929.46 %
886 € 457.23 %
159 € -78.43 %
737 € -63.41 %
Produits d'exploitation
2.36 M € 1.3 %
2.33 M € 14.43 %
2.03 M € 17.16 %
1.74 M € 15.47 %
Achats de marchandises (y compris …
958.51 K € 7.3 %
893.33 K € 10.87 %
805.73 K € 34.12 %
600.74 K € -18.95 %
Variation de stock (marchandises)
10.78 K € 136.99 %
4.55 K € 231.63 %
1.37 K € 93.43 %
-20.88 K € -141.12 %
Achats de matières premières et …
72.64 K € 3.37 %
70.28 K € 1.77 %
69.05 K € 37.05 %
50.39 K € -16.57 %
Variation de stock (matières …
3.18 K € 2.01 K %
-151 € -79.68 %
743 € 80.99 %
-3.91 K € 0 %
Autres achats et charges externes
530.88 K € -19.9 %
662.78 K € 17.95 %
561.9 K € 6.25 %
528.86 K € 22.25 %
Achats
1.58 M € -3.36 %
1.63 M € 13.34 %
1.44 M € 24.55 %
1.16 M € -7.05 %
Impôts, taxes et versements assimilés
25.77 K € 55.35 %
16.59 K € -18.49 %
20.35 K € 131.89 %
8.78 K € -9.11 %
Salaires et traitements
496.5 K € 56.22 %
317.81 K € 0.8 %
315.28 K € -18.31 %
385.97 K € 26.03 %
Charges sociales
95.34 K € 94.22 %
49.09 K € -33.59 %
73.92 K € 8.89 %
67.88 K € 9.24 %
Dot. d’exploit. - Dotations aux …
58.53 K € 16.43 %
50.27 K € 7.74 %
46.66 K € 4.76 %
44.54 K € 0.16 %
Dotations d'exploitation
58.53 K € 16.43 %
50.27 K € 7.74 %
46.66 K € 4.76 %
44.54 K € 0.16 %
Autres charges
9.17 K € 1.02 K %
819 € -77.17 %
3.59 K € -59.88 %
8.94 K € 243.22 %
Charges d'exploitation
2.26 M € 9.49 %
2.07 M € 8.78 %
1.9 M € 13.6 %
1.67 M € 0.2 %
Résultat d'exploitation
96.58 K € -63.16 %
262.17 K € 93.65 %
135.38 K € 108.94 %
64.79 K € 60.6 %
Perte supportée ou bénéfice …
- 0 %
1 € 0 %
- 0 %
- 0 %
Opérations en commun
- 0 %
1 € 0 %
- 0 %
- 0 %
Intérêts et charges assimilées
1.19 K € -48.59 %
2.31 K € -56.19 %
5.27 K € -51.41 %
10.85 K € -32.17 %
Charges financières
1.19 K € -48.59 %
2.31 K € -56.19 %
5.27 K € -51.41 %
10.85 K € -32.17 %
Résultat financier
-1.19 K € 48.59 %
-2.31 K € 56.19 %
-5.27 K € 51.41 %
-10.85 K € 32.17 %
Résultat courant avant impôts
95.39 K € -63.29 %
259.86 K € 99.73 %
130.11 K € 141.18 %
53.95 K € 70.1 %
Charges exceptionnelles sur …
40.53 K € 117.06 %
18.67 K € -5.73 %
19.81 K € 24.01 %
15.97 K € 133.46 %
Charges exceptionnelles
40.53 K € 117.06 %
18.67 K € -5.73 %
19.81 K € 24.01 %
15.97 K € 54.56 %
Résultat exceptionnel
-40.53 K € -117.06 %
-18.67 K € 5.73 %
-19.81 K € -24.01 %
-15.97 K € -54.56 %
Total des produits
2.36 M € 1.3 %
2.33 M € 14.43 %
2.03 M € 17.16 %
1.74 M € 15.47 %
Total des charges
2.3 M € 10.39 %
2.09 M € 8.46 %
1.92 M € 13.28 %
1.7 M € 0.23 %
Bénéfice ou perte (Résultat net)
54.86 K € -77.25 %
241.18 K € 118.66 %
110.3 K € 190.46 %
37.97 K € 80.09 %
Actif 2023 2021 2020 2019
Concessions, brevets et droits …
0 € 0 %
- 0 %
- 0 %
- 0 %
Fonds commercial
290 K € 0 %
290 K € 0 %
290 K € 0 %
290 K € 0 %
Immobilisation incorporelles
290 K € 0 %
290 K € 0 %
290 K € 0 %
290 K € -0.07 %
Constructions
137.68 K € 14.9 %
119.83 K € 3.06 %
116.27 K € -14.1 %
135.37 K € 1.97 %
Installations techniques …
32.13 K € -43.31 %
56.67 K € -19.27 %
70.2 K € -11.44 %
79.27 K € -15.61 %
Autres immobilisations corporelles
53.39 K € -14.23 %
62.25 K € -15.99 %
74.09 K € -6.25 %
79.03 K € -13.49 %
Avances et acomptes
99.13 K € 0 %
- 0 %
- 0 %
- 0 %
Immobilisation corporelles
322.32 K € 35.01 %
238.74 K € -8.37 %
260.56 K € -11.27 %
293.66 K € -7.66 %
Autres immobilisations financières
37.69 K € 125.82 %
16.69 K € 0 %
16.69 K € -0.01 %
16.69 K € 0 %
Immobilisations financières
42.27 K € 98.74 %
21.27 K € 0 %
21.27 K € -0 %
21.27 K € 27.42 %
Actif immobilisé
650.01 K € 19.17 %
545.44 K € -3.85 %
567.26 K € -5.51 %
600.36 K € -3.93 %
Matières premières, approvisionnements
822 € -75.2 %
3.32 K € 4.77 %
3.16 K € -19.04 %
3.91 K € 0 %
Marchandises
45.49 K € -6.26 %
48.53 K € -8.57 %
53.08 K € -2.52 %
54.45 K € 62.18 %
Avances et acomptes versés sur …
- 0 %
5.66 K € 4.2 %
5.44 K € 0 %
- 0 %
Stocks et en-cours
46.31 K € -19.47 %
57.5 K € -6.76 %
61.68 K € 5.69 %
58.36 K € 40.37 %
Créances clients et comptes ratachés
- 0 %
1.99 K € 81.77 %
1.1 K € -86.53 %
8.14 K € 21.91 K %
Autres créances
187.16 K € 45.96 %
128.23 K € -48.56 %
249.27 K € -11.88 %
282.87 K € 69.21 %
Créances
187.16 K € 43.73 %
130.22 K € -47.99 %
250.36 K € -13.97 %
291.01 K € 74.05 %
Disponibilités
22.64 K € 47.15 %
15.39 K € -28.57 %
21.54 K € 29.21 %
16.67 K € 19.75 %
Charges constatées d'avance
9.89 K € 868 %
1.02 K € -81.65 %
5.57 K € -81.18 %
29.59 K € 16.78 %
Actif circulant
266.01 K € 30.31 %
204.14 K € -39.81 %
339.15 K € -14.27 %
395.63 K € 59.5 %
Total actif
916.02 K € 22.21 %
749.57 K € -17.3 %
906.41 K € -8.99 %
995.98 K € 14.09 %
Passif 2023 2021 2020 2019
Capital social ou individuel
50 K € 0 %
50 K € 0 %
50 K € 0 %
50 K € 0 %
Report à nouveau
-59.59 K € 86.85 %
-453.11 K € 19.58 %
-563.41 K € 6.31 %
-601.38 K € -46.46 %
Résultat de l'exercice
54.86 K € -77.25 %
241.18 K € 118.66 %
110.3 K € 190.46 %
37.97 K € 80.09 %
Capitaux propres
45.27 K € 72.04 %
-161.92 K € 59.83 %
-403.11 K € 21.48 %
-513.41 K € 6.89 %
Emprunts et dettes auprès des …
138.29 K € 129.43 %
60.27 K € -61.62 %
157.06 K € -33.09 %
234.73 K € -32.03 %
Emprunts et dettes financières divers
- 0 %
- 0 %
550 € -97.25 %
20 K € 74.41 %
Dettes financières
138.29 K € 129.43 %
60.27 K € -61.76 %
157.61 K € -38.13 %
254.73 K € -28.61 %
Avances et acomptes reçus sur …
4.58 K € 0 %
4.58 K € 0 %
4.58 K € 0 %
4.58 K € 0 %
Dettes fournisseurs et comptes …
598.42 K € -23.26 %
779.79 K € -26.05 %
1.05 M € -11.8 %
1.2 M € 17.46 %
Dettes fiscales et sociales
85.6 K € 28.06 %
66.85 K € -27.93 %
92.76 K € 70.56 %
54.38 K € 9.83 %
Dettes d'exploitation
684.02 K € -19.21 %
846.64 K € -26.2 %
1.15 M € -8.22 %
1.25 M € 17.1 %
Autres dettes
43.86 K € 0 %
- 0 %
54 € 0 %
54 € 12.5 %
Dettes diverses
43.86 K € 0 %
- 0 %
54 € 0 %
54 € 12.5 %
Dettes + 1an
142.86 K € 120.3 %
64.85 K € -60.02 %
162.19 K € -37.45 %
259.31 K € -27.33 %
Dettes
870.75 K € -4.47 %
911.49 K € -30.39 %
1.31 M € -13.24 %
1.51 M € 5.97 %
Total passif
916.02 K € 22.21 %
749.57 K € -17.3 %
906.41 K € -8.99 %
995.98 K € 14.09 %

Les questions fréquentes

6

Quel est le nombre de salariés sous contrat avec Mavrommatis Trocadero ?

On dénombre 10 - 19 salariés sous contrat avec la société Mavrommatis Trocadero.

Qui est le dirigeant de la société MAVROMMATIS TROCADERO ?

Le dirigeant de la société MAVROMMATIS TROCADERO est : Evagoras Mavrommatis.

Quel est le CA de la société MAVROMMATIS TROCADERO ?

Le CA de Mavrommatis Trocadero est de 2.27 M €.
Consultez le compte de résultat.

Quel est le code APE de la société Mavrommatis Trocadero ?

Le code NAF (aussi appelé Nomenclature d'Activité Française est : 5621Z (c'est à dire : Services des traiteurs).
Consultez la présentation d'entreprise

Quelles sont les données financières principales sur la société Mavrommatis Trocadero ?

Durant la période 2023 l’entreprise Mavrommatis Trocadero a atteint un résultat net de 54.86 K € avec une trésorerie de 22.64 K € (la trésorerie disponible qui permet de régler les charges de l’entreprise : salaires, fournisseurs, etc). Le taux de profitabilité est de 2.42 %.

Quelle est la forme juridique de l’entreprise Mavrommatis Trocadero ?

La société Mavrommatis Trocadero a été déposée le 2013 et son statut fiscal est : Société à responsabilité limitée (sans autre indication).
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