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LE CROQUANT

9 Rue Georges Brassens - 34340 Marseillan

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Cotation bancaire :

NC

Limite conseillée :

833.33 K €

Délai de paiement :

28 jours

Risque d’impayé :

E

Statut SIREN (INSEE) :

Active (depuis le 18/03/2014)

Statut RCS (Greffe) :

Active (depuis le 08/04/2014)

Statut RNE (INPI) :

Active (depuis le 08/04/2014)

Dirigeant

Anais Jacob

Téléphone

04 34 45 78 27

Email

amshabella@hotmail.fr

Site web

jeanlecroquant.fr

LinkedIn

linkedin/le-croquant

X

NC

Greffe

TARBES

RCS

TARBES 801507948

SIREN

801507948

SIRET

80150794800017

N° TVA

FR71801507948

Conv. collectives

NC

Diffusion

Oui

Taille entreprise

PME

Établissement

Établissement principal

Type d'exercice

Commercial

Code APE

5610A

Type activité

Restauration traditionnelle

Forme juridique

SAS

Capital social

500€

Date de création

18/03/2014

Fiche mise à jour

17/05/2025

Clôture exercice

31/12/2023

Demande extrait Kbis

Disponible

Statut société

Active

Active

Active(moins de 3 ans)

Active(moins de 2 ans)

Active(moins de 1 an)

Dormante

Fermée

Procédure collec.

Aucune

Aucune

Ouverte(plus de 1 an)

Ouverte(plus de 2 ans)

Ouverte(plus de 3 ans)

Une en cours

Plusieurs en cours

Gérant actionnaire

NC

Oui

Non(supérieur à 100m)

Non(supérieur à 10m)

Non(supérieur à 1m)

Non(supérieur à 500k)

Non(inférieur à 500k)

Publication comptes

Oui

Oui

Oui partielle(si manque N-1)

Oui partielle(si manque N-12)

Oui partielle(si manque N-123)

Discontinue

Non

NC

Risque défaillance

Élevé

Très faible

Faible

Neutre

Possible

Élevé

Très élevé

Rentabilité

Très faible

Exceptionnelle

Très bonne

Bonne

Neutre

Faible

Très faible

Exposition judiciaire

Neutre

Très faible

Faible

Neutre

Élevé

Très élevé

Maximale

Opacité entreprise

Faible

Très faible

Faible

Neutre

Élevé

Très élevé

Maximum

NC

LE CROQUANT, SAS, société par actions simplifiée est active depuis 18/03/2014.

Établie à MARSEILLAN (34340), elle est spécialisée dans le secteur d'activité Restauration traditionnelle.

Anais Jacob est Président de SAS de la société LE CROQUANT.

Chiffre d'affaires 142.25 K € 2023

Effectif 1 - 2 -

Marge brute 60.71 K € 2023

Profitabilité -4.65 % 2023

EBITDA NC -

Résultat net -6.61 K € 2023

Trésorerie 69.83 K € 2023

BFR 68.35 K € 2023

Dettes + 1an NC -

Endettement 93.08 K € 2023

Délai paiement 28 (fournisseur)

Délai paiement 9 (client)

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LE CROQUANT

9 Rue Georges Brassens - 34340 Marseillan

04 34 45 78 27

amshabella@hotmail.fr

Limite conseillée :

833.33 K €

Cotation bancaire :

N

Délai de paiement :

28 jours

Risque d’impayé :

E

Les performances financières

27

Chiffre d'affaires (€)

Performance	2023	2022	2021	2019
Chiffre d'affaires (€)	142.25 K	135.39 K	186.56 K	141.66 K
Marge brute (€)	60.71 K	51.68 K	103.54 K	53.07 K
Résultat d'exploitation (€)	-8.26 K	-23.06 K	31.51 K	-22.05 K
Résultat net (€)	-6.61 K	98	21.83 K	-2.39 K
Taux de marge nette (%)	-4.65	0.07	11.7	-1.69
Rentabilité sur fonds propres (%)	-33.29	0.37	82.78	-84.19
Indicateurs de rentabilité et de productivité	2023	2022	2021	2019
Rentabilité économique (%)	-5.85	0.08	14.81	-2.92
Valeur ajoutée (€) *	48.21 K	56.91 K	76.13 K	63.24 K
Valeur ajoutée / CA (%) *	33.89	42.03	40.81	44.64
Croissance	2023	2022	2021	2019
Taux de marge brute (%)	42.68	38.17	55.5	37.46
BFR (€)	68.35 K	80.77 K	104.38 K	37.5 K
BFRE (€)	-5.2 K	-5.91 K	-3.59 K	657
BFRHE (€)	-82.93 K	-87.78 K	-114.48 K	-76.19 K
BFR en jours de CA (j)	175.37	217.74	204.22	96.62
BFRE en jours de CA (j)	-13.34	-15.93	-7.02	1.69
BFRHE en jours de CA (j)	-32.32 M	-32.56 M	-58.52 M	-29.57 M
Délais de paiement clients (j)	9.41	10.56	4.7	1.7
Délais de paiement fournisseurs (j)	28.11	26.99	17.9	8.47
Ratio des stocks / CA (%)	0.01	0	0	0.02
Autonomie financière	2023	2022	2021	2019
Dette nette (€)	-23.25 K	-15.3 K	-15.53 K	-42.76 K
Trésorerie (€)	69.83 K	82.71 K	105.53 K	36.17 K
Ratio d'endettement (%)	-117.08	-57.8	-58.88	-1.51 K
Dettes d'exploitation (€) *	6.44 K	6.26 K	4.13 K	2.06 K
Liquidité générale	79.01	88.44	89.18	46.68
Liquidité réduite	79.01	88.44	89.18	46.68
Salaires et charges sociales (€)	63.41 K	69.3 K	64.97 K	64.79 K
Structure de l'activité	2023	2022	2021	2019
Salaires / CA (%)	36.1	39.73	26.38	39.05
Le symbole * indique que la valeur est estimée à partir des données disponibles de l'entreprise.

Nuage concurrentiel

100

Axe Y

Axe X

TOP 100 des entreprises du code APE en fonction des filtres ci-dessus

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Dirigeant(s) de Le Croquant

2

Président de SAS

Anais Jacob

Liquidateur

Anais Jacob

Bilans financiers

6

31/12/2023

Bilan simplifié 2023

31/12/2022

Bilan simplifié 2022

31/12/2021

Bilan simplifié 2021

31/12/2019

Bilan simplifié 2019

31/12/2018

Bilan simplifié 2018

31/12/2017

Bilan simplifié 2017

Acte(s) publié(s)

2

15/05/2025

PJ_54 - Pv ayant décidé et constaté la modification enregistrée, certifié conforme par le représentant légal

08/04/2014

Acte sous seing privé - Constitution

Annonce(s) légale(s) parue(s)

11

28/05/2024

Avis de dépôts des comptes des sociétés

16/06/2023

Avis de dépôts des comptes des sociétés

02/06/2022

Avis de dépôts des comptes des sociétés

16/09/2020

Avis de dépôts des comptes des sociétés

20/08/2019

Avis de dépôts des comptes des sociétés

11/12/2018

Avis de dépôts des comptes des sociétés

13/05/2017

Avis de dépôts des comptes des sociétés Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième aliné...

13/05/2017

Avis de dépôts des comptes des sociétés Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième aliné...

15/07/2015

Avis de dépôts des comptes des sociétés

09/12/2014

Immatriculation d'une personne morale après 1er avis Mise en activité de la société sur achat ou apport après avis provisoire Numéro et date de l'avis provisoire : 197A l...

14/10/2014

Vente d'établissements

Comptes annuels de LE CROQUANT

165

Compte de résultat	2023	2022	2021	2019
Ventes de marchandises	139.99 K € 5.36 %	132.86 K € -8.1 %	144.58 K € 2.07 %	141.65 K € -3.88 %
Production vendue de services	42 € -63.16 %	114 € 0 %	- 0 %	- 0 %
Chiffres d'affaires nets	142.25 K € 5.07 %	135.39 K € -27.43 %	186.56 K € 31.7 %	141.66 K € -9.34 %
Subventions d'exploitation	- 0 %	- 0 %	40 K € 0 %	- 0 %
Autres produits	2.22 K € -7.95 %	2.42 K € 21.85 %	1.98 K € 21.92 K %	9 € -99.9 %
Achats de marchandises (y compris …	44.36 K € 1.68 %	43.63 K € -3.37 %	45.15 K € -10.34 %	50.36 K € -10.23 %
Variation de stock (marchandises)	-881 € -371.12 %	187 € 6.13 K %	-3 € -99.65 %	869 € 56.4 %
Achats de matières premières et …	-78 € -271.43 %	21 € -66.13 %	62 € -52.31 %	130 € 828.57 %
Autres achats et charges externes	38.14 K € -4.35 %	39.87 K € 5.43 %	37.82 K € 1.58 %	37.23 K € -3.47 %
Achats	81.54 K € -2.59 %	83.71 K € 0.82 %	83.03 K € -6.28 %	88.59 K € -4.39 %
Impôts, taxes et versements assimilés	2.39 K € -3.9 %	2.48 K € -20.38 %	3.12 K € 33.62 %	2.34 K € -37.57 %
Salaires et traitements	51.35 K € -4.54 %	53.79 K € 9.28 %	49.22 K € -11.01 %	55.31 K € 22.95 %
Charges sociales	12.07 K € -22.22 %	15.51 K € -1.46 %	15.74 K € 66.18 %	9.47 K € 7.78 %
Dot. d’exploit. - Dotations aux …	2.72 K € 7.14 %	2.54 K € -28.94 %	3.57 K € -52.88 %	7.57 K € -17.62 %
Dotations d'exploitation	2.72 K € 7.14 %	2.54 K € -28.94 %	3.57 K € -52.88 %	7.57 K € -17.62 %
Autres charges	450 € 8.17 %	416 € 12.43 %	370 € -11.9 %	420 € -33.86 %
Charges d'exploitation	150.51 K € -5.01 %	158.45 K € 2.19 %	155.05 K € -5.28 %	163.7 K € 2.31 %
Résultat d'exploitation	-8.26 K € 64.19 %	-23.06 K € -26.83 %	31.51 K € 42.93 %	-22.05 K € -487.24 %
Produits exceptionnels	1.79 K € -92.31 %	23.26 K € 6.29 K %	364 € -98.18 %	20 K € 6.39 K %
Charges exceptionnelles	145 € 0 %	- 0 %	- 0 %	- 0 %
Bénéfice ou perte (Résultat net)	-6.61 K € -6.65 K %	98 € -99.55 %	21.83 K € 813.13 %	-2.39 K € 31.98 %

Actif	2023	2022	2021	2019
Fonds commercial	14 K € 0 %	14 K € 0 %	14 K € 0 %	14 K € 0 %
Autres immobilisations incorporelles …	18 K € 0 %	18 K € 0 %	18 K € 0 %	18 K € 0 %
Immobilisation incorporelles	32 K € 0 %	32 K € 0 %	32 K € 0 %	32 K € 0 %
Installations techniques …	2.85 K € 168.77 %	1.06 K € -82.65 %	6.11 K € 0 %	- 0 %
Autres immobilisations corporelles	578 € 0 %	- 0 %	- 0 %	532 € 0 %
Immobilisation corporelles	3.43 K € 223.3 %	1.06 K € -82.65 %	6.11 K € 1.05 K %	532 € -90.5 %
Actif immobilisé	89.45 K € 3.98 %	86.02 K € 1.25 %	84.96 K € 7.07 %	79.36 K € 3.38 %
Marchandises	1.24 K € 248.17 %	355 € -34.5 %	542 € -80.08 %	2.72 K € -24.21 %
Stocks et en-cours	1.24 K € 248.17 %	355 € -34.5 %	542 € -80.08 %	2.72 K € -24.21 %
Autres créances	3.72 K € -6.35 %	3.97 K € 63.04 %	2.44 K € 263.98 %	669 € -81.97 %
Créances	3.72 K € -6.35 %	3.97 K € 63.04 %	2.44 K € 263.98 %	669 € -81.97 %
Disponibilités	69.83 K € -15.57 %	82.71 K € -21.63 %	105.53 K € 191.74 %	36.17 K € 0.03 %
Actif circulant	74.78 K € -14.07 %	87.03 K € -19.79 %	108.51 K € 174.26 %	39.56 K € -9.25 %

Passif	2023	2022	2021	2019
Réserve légale	50 € 0 %	50 € 0 %	50 € 0 %	50 € 0 %
Report à nouveau	25.92 K € 0.38 %	25.82 K € 547.22 %	3.99 K € -14.76 %	4.68 K € -42.89 %
Résultat de l'exercice	-6.61 K € -6.65 K %	98 € -99.55 %	21.83 K € 813.13 %	-2.39 K € 31.98 %
Capitaux propres	19.86 K € -24.98 %	26.47 K € 0.37 %	26.37 K € 828.66 %	2.84 K € -45.71 %
Dettes fournisseurs et comptes …	6.44 K € 2.75 %	6.26 K € 51.68 %	4.13 K € 100.05 %	2.06 K € 1.43 %
Dettes d'exploitation	6.44 K € 2.75 %	6.26 K € 51.68 %	4.13 K € 100.05 %	2.06 K € 1.43 %
Autres dettes	86.65 K € -5.56 %	91.75 K € -21.53 %	116.92 K € 52.13 %	76.86 K € -7.97 %
Dettes diverses	86.65 K € -5.56 %	91.75 K € -21.53 %	116.92 K € 52.13 %	76.86 K € -7.97 %
Dettes	93.08 K € -5.03 %	98.01 K € -19.04 %	121.06 K € 53.37 %	78.93 K € -7.74 %
Total passif	112.94 K € -9.27 %	124.48 K € -15.57 %	147.44 K € 80.3 %	81.77 K € -9.93 %

FAQ

6

Quel est le nombre d’employés travaillant chez Le Croquant ?

On recense 1 - 2 employés en activité pour l’entreprise Le Croquant.

Qui est le dirigeant de la société LE CROQUANT ?

Le dirigeant de la société LE CROQUANT est : Anais Jacob.

Quel est le chiffre d’affaire de la société LE CROQUANT ?

Le volume des ventes de Le Croquant est de 142.25 K €.

Consultez le compte de résultat.

Quel est le code ape de l’entreprise Le Croquant ?

Le code APE (aussi appelé Activité Principale Exercée est : 5610A (plus précisément : Restauration traditionnelle).

Consultez la présentation d'entreprise

Quelles sont les datas financières clés sur l’entreprise Le Croquant ?

Durant la période 2023 la société Le Croquant a atteint un des résultats d'exploitation, financier et exceptionnel de -6.61 K € avec une trésorerie de 69.83 K € (l’ensemble des ressources financières mobilisables dont dispose l’entreprise à un moment donné). Le taux de profitabilité est de -4.65 %.

Quel est le statut fiscal de l’entreprise Le Croquant ?

L’entreprise Le Croquant a été déposée le 2014 et sa forme juridique est : SAS, société par actions simplifiée.

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