ETOILE DU MATIN (BOULANGERIE DE MINELLE) à

Les performances financières

Chiffre d'affaires (€)

Performance	2022	2021	2020	2019
Chiffre d'affaires (€)	336.4 K	128.78 K	212.46 K	276.02 K
Marge brute (€)	144.15 K	47.86 K	101.04 K	148.17 K
Excédent brut d'exploitation (€)	34.79 K	14.91 K	-	68.22 K
EBITDA (€)	49.23 K	22.47 K	39.49 K	68.26 K
EBITDA - EBE (€)	-14.45 K	-7.56 K	-	-40
Résultat d'exploitation (€)	36.31 K	19.25 K	34.51 K	60.73 K
Résultat net (€)	30.85 K	13.88 K	26.9 K	46.1 K
Taux de marge nette (%)	9.17	10.78	12.66	16.7
Rentabilité sur fonds propres (%)	14.63	7.71	16.19	33.11
Indicateurs de rentabilité et de productivité	2022	2021	2020	2019
Rentabilité économique (%)	5.2	5.56	9.96	19.01
Valeur ajoutée (€) *	140.79 K	49.02 K	87.53 K	133.71 K
Valeur ajoutée / CA (%) *	41.85	38.06	41.2	48.44
Croissance	2022	2021	2020	2019
Taux de marge brute (%)	42.85	37.17	47.56	53.68
Taux de marge d'EBITDA (%)	14.64	17.45	18.59	24.73
Taux de marge opérationnelle (%)	10.34	11.58	-	24.71
Gestion BFR	2022	2021	2020	2019
BFR (€)	-16.67 K	10.1 K	18.23 K	29.66 K
BFRE (€)	-54.78 K	-54.34 K	-63.2 K	-21.35 K
BFRHE (€)	-197.38 K	35.65 K	39.23 K	38.22 K
BFR en jours de CA (j)	-18.09	28.62	31.32	39.22
BFRE en jours de CA (j)	-59.44	-154.01	-108.57	-28.24
BFRHE en jours de CA (j)	-181.92 M	12.58 M	22.83 M	28.9 M
Délais de paiement clients (j)	4.19	99.65	66.47	49.84
Délais de paiement fournisseurs (j)	28.85	32.54	31.99	12.16
Ratio des stocks / CA (%)	0.01	0.01	0.01	0.01
Autonomie financière	2022	2021	2020	2019
Capacité d'autofinancement (€)	43.78 K	17.1 K	-	53.62 K
Dette nette (€)	-348.62 K	-40.16 K	-61.69 K	-90.54 K
Capacité d'autofinancement / CA (%)	13.01	13.28	-	19.43
Font de roulement (€)	-217.97 K	10.1 K	18.23 K	29.66 K
Couverture du BFR	1.31 K	100	100.01	100
Trésorerie (€)	34.19 K	29.69 K	42.2 K	12.8 K
Dettes financières (€)	122.99 K	13.71 K	38.95 K	79.72 K
Capacité de remboursement (€)	-7.96	-2.35	-	-1.69
Ratio d'endettement (%)	-165.34	-22.31	-37.14	-65.03
Autonomie financière (%)	1.71	13.13	4.27	1.75
Solvabilité	2022	2021	2020	2019
Dettes d'exploitation (€) *	58.52 K	56.14 K	64.95 K	23.61 K
Liquidité générale	9.95	93.54	78.38	49.37
Liquidité réduite	9.95	93.54	78.38	49.37
Couverture de la dette	0.72	0.28	0.49	2.39
Salaires et charges sociales (€)	105.61 K	31.52 K	61.24 K	79.77 K
Structure de l'activité	2022	2021	2020	2019
Salaires / CA (%)	25.9	17.41	21.08	21.69
Impôts sur les bénéfices (€)	5.45 K	2.68 K	4.75 K	10.07 K
Le symbole * indique que la valeur est estimée à partir des données disponibles de l'entreprise.

Estimation des Cotations

	Infonet	Estimation Eurosystème *	Estimation Banque de France *	Estimation Standard & Poor’s *	Estimation Moody’s *	Estimation Fitch Ratings *
	A	1	1+, 1, 1-	AAA, AA+, AA, AA-	Aaa, Aa1, Aa2, Aa3	AAA, AA+, AA, AA-
	B	2	2+, 2, 2-	A+, A, A-	A1, A2, A3	A+, A, A-
	C	3	3+, 3, 3-, 4+	BBB+, BBB, BBB-	Baa1, Baa2, Baa3	BBB+, BBB, BBB-
	D	4	4, 4-, 5+	BB+, BB, BB-	Ba1, Ba2, Ba3	BB+, BB, BB-
	E	5	5, 5-, 6+	B+, B, B-	B1, B2, B3	B+, B, B-
	F	6	6, 6-, 7, 8	CCC+, CCC, CCC-, CC, C, D	Caa, Ca, C	CCC+, CCC, CCC-, CC, C, DDD, DD, D
* le tableau ci-dessus présente une correspondance statistique avec les paliers des estimations de cotation. Il est cependant important de préciser que nous ne garantissons pas que chaque note soit similaire à celle des organismes de notation cités : il s'agit bien d'une simulation d'estimation de cotation. Infonet n'est ni partenaire, ni affilié et n'a aucune relation directe ou indirecte avec la banque de France, Eurosysteme, Standard & Poor's, Moody's ou Fitch Ratings.

Nuage concurrentiel

100

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Dirigeant(s) d'Etoile Du Matin (BOULANGERIE DE MINELLE)

Président de SAS

Carlos Dutra Tine ' E Silva

Statuts de la société ETOILE DU MATIN (BOULANGERIE DE MINELLE)

03/04/2025

- Copie des statuts mis à jour

03/04/2025

- Procès-verbal décidant de la mise à jour des statuts

10/03/2014

Statuts constitutifs

Bilans financiers

31/03/2022

Bilan social 2022

31/03/2021

Bilan social 2021

31/03/2020

Bilan social 2020

31/03/2019

Bilan social 2019

31/03/2018

Bilan social 2018

31/03/2017

Bilan social 2017

Acte(s) publié(s)

03/04/2025

PJ_97 - Liste des sièges sociaux antérieurs

14/03/2023

Décision(s) de l'associé unique - Transfert du siège social - Modification(s) statutaire(s)