L'INSTANT GOURMAND à Louhans | Chiffre d'Affaires

Les performances financières

Chiffre d'affaires (€)

Performance	2023	2021	2017	2016
Chiffre d'affaires (€)	638.37 K	462.27 K	426.71 K	380.97 K
Marge brute (€)	309.82 K	235.51 K	210.68 K	199.95 K
Résultat d'exploitation (€)	20.73 K	6.43 K	52.84 K	46.99 K
Résultat net (€)	17.74 K	2.18 K	44.25 K	24.75 K
Taux de marge nette (%)	2.78	0.47	10.37	6.5
Rentabilité sur fonds propres (%)	14.49	1.84	59.8	83.19
Indicateurs de rentabilité et de productivité	2023	2021	2017	2016
Rentabilité économique (%)	3.59	0.67	14.19	8.87
Valeur ajoutée (€) *	254.66 K	202.2 K	175.04 K	162.9 K
Valeur ajoutée / CA (%) *	39.89	43.74	41.02	42.76
Croissance	2023	2021	2017	2016
Taux de marge brute (%)	48.53	50.95	49.37	52.48
BFR (€)	52.98 K	30.95 K	74.93 K	50 K
BFRE (€)	-36.56 K	-34.07 K	-17.8 K	-10.24 K
BFRHE (€)	-67.63 K	-64.64 K	-77.3 K	-75.94 K
BFR en jours de CA (j)	30.29	24.43	64.1	47.9
BFRE en jours de CA (j)	-20.91	-26.9	-15.23	-9.81
BFRHE en jours de CA (j)	-118.29 M	-81.86 M	-90.37 M	-79.26 M
Délais de paiement clients (j)	4.44	13.03	25.76	26.34
Délais de paiement fournisseurs (j)	56.73	72.54	50.47	38.85
Ratio des stocks / CA (%)	0.02	0.02	0.03	0.02
Autonomie financière	2023	2021	2017	2016
Dette nette (€)	-292.46 K	-163.26 K	-177.49 K	-215.54 K
Trésorerie (€)	79.18 K	45.74 K	60.43 K	33.64 K
Ratio d'endettement (%)	-238.77	-137.38	-239.85	-724.47
Dettes d'exploitation (€) *	51.9 K	44.54 K	30.85 K	19.59 K
Liquidité générale	24.22	31.11	39.52	24.83
Liquidité réduite	24.22	31.11	39.52	24.83
Salaires et charges sociales (€)	254.95 K	204.09 K	135.15 K	132.61 K
Structure de l'activité	2023	2021	2017	2016
Salaires / CA (%)	32.26	38.57	25.26	27.71
Impôts sur les bénéfices (€)	0	385	5.56 K	-188
Le symbole * indique que la valeur est estimée à partir des données disponibles de l'entreprise.

Nuage concurrentiel

100

Axe Y

Axe X

TOP 100 des entreprises du code APE en fonction des filtres ci-dessus

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Dirigeant(s) de L'instant Gourmand

Gérant

Stephane Larousse

Gérant

Stephane Larousse

Statuts de la société L'INSTANT GOURMAND

22/09/2020

Statuts mis à jour - Changement relatif à la date de clôture de l'exercice social

22/09/2020

Statuts mis à jour - Changement relatif à la date de clôture de l'exercice social

22/09/2020

Statuts mis à jour - Changement relatif à la date de clôture de l'exercice social

22/09/2020

Statuts mis à jour - Changement relatif à la date de clôture de l'exercice social

Bilans financiers

30/09/2023

Bilan simplifié 2023

30/09/2021

Bilan simplifié 2021

30/11/2017

Bilan simplifié 2017

30/11/2016

Bilan simplifié 2016

Acte(s) publié(s)

26/11/2013

Attestation de dépôt des fonds et liste des souscripteurs - Constitution

Annonce(s) légale(s) parue(s)

29/04/2025

Avis de dépôts des comptes des sociétés Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième aliné...

02/04/2024

Avis de dépôts des comptes des sociétés

02/04/2024

Avis de dépôts des comptes des sociétés

30/05/2023

Avis de dépôts des comptes des sociétés Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième aliné...

30/03/2021

Avis de dépôts des comptes des sociétés Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième aliné...

21/07/2020

Avis de dépôts des comptes des sociétés Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième aliné...

28/05/2019

Avis de dépôts des comptes des sociétés Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième aliné...

30/05/2018

Avis de dépôts des comptes des sociétés

20/06/2017

Avis de dépôts des comptes des sociétés

03/06/2016

Avis de dépôts des comptes des sociétés

04/06/2015

Avis de dépôts des comptes des sociétés

19/02/2014

Vente d'établissements Mise en activité de la société

Comptes annuels de L'INSTANT GOURMAND

182

Compte de résultat	2023	2021	2017	2016
Production vendue de biens	631.21 K € 41.37 %	446.48 K € 7.28 %	416.19 K € 13.48 %	366.75 K € 0 %
Production vendue de services	4 € 0 %	- 0 %	- 0 %	- 0 %
Chiffres d'affaires nets	638.37 K € 38.1 %	462.27 K € 8.33 %	426.71 K € 12.01 %	380.97 K € 0 %
Subventions d'exploitation	3.31 K € -65.7 %	9.64 K € 130.21 %	4.19 K € -49.33 %	8.26 K € 0 %
Autres produits	3.85 K € -37.34 %	6.15 K € -2.89 %	6.33 K € 6.32 %	5.95 K € 0 %
Achats de marchandises (y compris …	191 € 0 %	- 0 %	- 0 %	- 0 %
Variation de stock (marchandises)	- 0 %	- 0 %	- 0 %	-1.07 K € 0 %
Achats de matières premières et …	217.4 K € 49.52 %	145.4 K € 6.95 %	135.95 K € 14.45 %	118.79 K € 0 %
Variation de stock (matières …	-776 € -86.48 %	5.74 K € 41.66 %	-4.05 K € -546.25 %	627 € 0 %
Autres achats et charges externes	111.74 K € 47.76 %	75.62 K € -10.12 %	84.13 K € 34.24 %	62.68 K € 0 %
Achats	328.55 K € 44.89 %	226.76 K € 4.97 %	216.03 K € 19.34 %	181.02 K € 0 %
Impôts, taxes et versements assimilés	4.68 K € 44.24 %	3.25 K € 60.45 %	2.02 K € 9.65 %	1.85 K € 0 %
Salaires et traitements	205.95 K € 15.52 %	178.28 K € 65.39 %	107.79 K € 2.11 %	105.57 K € 0 %
Charges sociales	49.01 K € 89.91 %	25.81 K € -5.69 %	27.36 K € 1.15 %	27.05 K € 0 %
Dot. d’exploit. - Dotations aux …	29.43 K € 35.4 %	21.74 K € 5.71 %	20.56 K € 11.8 %	18.39 K € 0 %
Dotations d'exploitation	29.43 K € 35.4 %	21.74 K € 5.71 %	20.56 K € 11.8 %	18.39 K € 0 %
Autres charges	19 € 72.73 %	11 € -89.72 %	107 € 2.88 %	104 € 0 %
Charges d'exploitation	617.64 K € 35.49 %	455.84 K € 21.93 %	373.87 K € 11.94 %	333.98 K € 0 %
Résultat d'exploitation	20.73 K € 222.66 %	6.43 K € -87.84 %	52.84 K € 12.44 %	46.99 K € 0 %
Produit financiers	12 € 0 %	- 0 %	- 0 %	- 0 %
Produits exceptionnels	591 € 0 %	0 € -100 %	1.43 K € 0 %	- 0 %
Charges exceptionnelles	691 € -72.36 %	2.5 K € 131.91 %	1.08 K € -94.14 %	18.39 K € 0 %
Impôts sur les bénéfices	0 € -100 %	385 € -93.07 %	5.56 K € 2.85 K %	-188 € 0 %
Bénéfice ou perte (Résultat net)	17.74 K € 712.78 %	2.18 K € -95.07 %	44.25 K € 78.79 %	24.75 K € 0 %

Actif	2023	2021	2017	2016
Fonds commercial	75.19 K € 0 %	75.19 K € 0 %	75.19 K € 0 %	75.19 K € 0 %
Autres immobilisations incorporelles …	3.5 K € 0 %	3.5 K € 0 %	3.5 K € 0 %	3.5 K € 0 %
Immobilisation incorporelles	78.69 K € 0 %	78.69 K € 0 %	78.69 K € 0 %	78.69 K € 0 %
Installations techniques …	723 € 263.32 %	199 € -98.3 %	11.73 K € 30.33 %	9 K € 0 %
Autres immobilisations corporelles	- 0 %	50.98 K € 3.96 K %	1.26 K € 20.65 %	1.04 K € 0 %
Immobilisation corporelles	723 € -98.59 %	51.17 K € 294.07 %	12.99 K € 29.33 %	10.04 K € 0 %
Actif immobilisé	525.97 K € 43.08 %	367.59 K € 33.43 %	275.49 K € 6.53 %	258.6 K € 0 %
Matières premières, approvisionnements	14.87 K € 42.02 %	10.47 K € -10.98 %	11.76 K € 217.01 %	3.71 K € 0 %
Marchandises	- 0 %	- 0 %	- 0 %	4 K € 0 %
Stocks et en-cours	14.87 K € 42.02 %	10.47 K € -10.98 %	11.76 K € 52.58 %	7.71 K € 0 %
Créances clients et comptes ratachés	469 € 0 %	0 € -100 %	1.29 K € -21.19 %	1.64 K € 0 %
Autres créances	7.4 K € -55.78 %	16.73 K € -42.76 %	29.23 K € 11.42 %	26.24 K € 0 %
Créances	7.87 K € -52.98 %	16.73 K € -45.19 %	30.53 K € 9.5 %	27.88 K € 0 %
Disponibilités	79.18 K € 73.12 %	45.74 K € -24.31 %	60.43 K € 79.64 %	33.64 K € 0 %
Charges constatées d'avance	2.96 K € 16.35 %	2.55 K € -16.97 %	3.07 K € 753.76 %	359 € 0 %
Actif circulant	104.88 K € 38.94 %	75.48 K € -28.64 %	105.78 K € 52.02 %	69.59 K € 0 %

Passif	2023	2021	2017	2016
Réserve légale	500 € 0 %	500 € 0 %	500 € 0 %	- 0 %
Autres réserves	90.28 K € -18.78 %	111.16 K € 358.35 %	24.25 K € 0 %	- 0 %
Résultat de l'exercice	17.74 K € 712.78 %	2.18 K € -95.07 %	44.25 K € 78.79 %	24.75 K € 0 %
Provisions réglementées	8.97 K € 0 %	- 0 %	- 0 %	- 0 %
Capitaux propres	122.49 K € 3.07 %	118.84 K € 60.59 %	74 K € 148.74 %	29.75 K € 0 %
Dettes fournisseurs et comptes …	51.9 K € 16.52 %	44.54 K € 44.36 %	30.85 K € 57.53 %	19.59 K € 0 %
Dettes d'exploitation	51.9 K € 16.52 %	44.54 K € 44.36 %	30.85 K € 57.53 %	19.59 K € 0 %
Autres dettes	77.99 K € -7.06 %	83.91 K € -23.44 %	109.6 K € 6.89 %	102.53 K € 0 %
Dettes diverses	77.99 K € -7.06 %	83.91 K € -23.44 %	109.6 K € 6.89 %	102.53 K € 0 %
Dettes	371.64 K € 77.82 %	209 K € -12.16 %	237.93 K € -4.52 %	249.18 K € 0 %
Total passif	494.13 K € 50.72 %	327.84 K € 5.1 %	311.93 K € 11.83 %	278.93 K € 0 %

Les questions fréquemment posées

Quel est le nombre d’employés sous contrat avec L'instant Gourmand ?

On compte 6 - 9 salariés travaillant chez la société L'instant Gourmand.

Qui est le dirigeant de la société L'INSTANT GOURMAND ?

Le dirigeant de la société L'INSTANT GOURMAND est : Stephane Larousse.

Quel est le volume des transactions de la société L'INSTANT GOURMAND ?

Le chiffre d’affaire de L'instant Gourmand est de 638.37 K €.

Consultez le compte de résultat.

Quel est le code naf de l’entreprise L'instant Gourmand ?

Le code NAF (aussi appelé Nomenclature d'Activité Française est : 1071C (c'est à dire : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie).

Consultez la présentation d'entreprise

Quelles sont les données financières capitales sur l’entreprise L'instant Gourmand ?

Au cours de l’année 2023 l’entreprise L'instant Gourmand a réalisé un résultat net de 17.74 K € avec une trésorerie de 79.18 K € (les sommes liquides disponibles en caisse). Le ratio entre le résultat et le chiffre d'affaires réalisé est de 2.78 %.