COMPAGNIE STEPHANOISE DE RESTAURATION -C.S.R à

Les performances financières

Chiffre d'affaires (€)

Performance	2024	2023	2022	2021
Chiffre d'affaires (€)	2.43 M	2.4 M	2.08 M	1.3 M
Marge brute (€)	1.17 M	1.21 M	1.09 M	406.9 K
Excédent brut d'exploitation (€)	159.2 K	106.5 K	111.86 K	-68.04 K
EBITDA (€)	187.57 K	142.31 K	132.48 K	-49.44 K
EBITDA - EBE (€)	-28.38 K	-35.81 K	-20.62 K	-18.6 K
Résultat d'exploitation (€)	153.57 K	101.97 K	78.36 K	-94.24 K
Résultat net (€)	146.83 K	91.06 K	69.59 K	-97 K
Taux de marge nette (%)	6.05	3.8	3.35	-7.45
Rentabilité sur fonds propres (%)	90.45	587.57	-92.09	66.82
Indicateurs de rentabilité et de productivité	2024	2023	2022	2021
Rentabilité économique (%)	12.63	9.17	7.58	-13.17
Valeur ajoutée (€) *	947.74 K	974.49 K	869.15 K	458.36 K
Valeur ajoutée / CA (%) *	39.04	40.64	41.87	35.22
Croissance	2024	2023	2022	2021
Taux de marge brute (%)	48.01	50.29	52.29	31.27
Taux de marge d'EBITDA (%)	7.73	5.93	6.38	-3.8
Taux de marge opérationnelle (%)	6.56	4.44	5.39	-5.23
Gestion BFR	2024	2023	2022	2021
BFR (€)	315.05 K	134.36 K	129.81 K	-72.91 K
BFRE (€)	158.5 K	-38.72 K	-57.4 K	-268.34 K
BFRHE (€)	96.91 K	101.63 K	32.42 K	65.03 K
BFR en jours de CA (j)	47.36	20.45	22.82	-20.45
BFRE en jours de CA (j)	23.83	-5.89	-10.09	-75.26
BFRHE en jours de CA (j)	644.58 M	667.71 M	184.39 M	231.84 M
Délais de paiement clients (j)	59.28	35.58	18.14	19.75
Délais de paiement fournisseurs (j)	68.06	70.79	45.29	56.47
Ratio des stocks / CA (%)	0.14	0.12	0.11	0.07
Autonomie financière	2024	2023	2022	2021
Capacité d'autofinancement (€)	181.24 K	134.7 K	127.76 K	-52.13 K
Dette nette (€)	-966.97 K	-940.63 K	-867.77 K	-753.08 K
Capacité d'autofinancement / CA (%)	7.47	5.62	6.15	-4.01
Font de roulement (€)	285.23 K	100 K	100.42 K	-75.01 K
Couverture du BFR	90.54	74.42	77.36	102.87
Trésorerie (€)	33.06 K	37.09 K	125.4 K	128.58 K
Dettes financières (€)	519.72 K	510.23 K	621.62 K	517.14 K
Capacité de remboursement (€)	-5.34	-6.98	-6.79	14.45
Ratio d'endettement (%)	-595.68	-6.07 K	1.15 K	518.83
Autonomie financière (%)	0.31	0.03	-0.12	-0.28
Solvabilité	2024	2023	2022	2021
Dettes d'exploitation (€) *	450.49 K	433.12 K	342.17 K	362.42 K
Liquidité générale	43.44	28.39	23.62	23.14
Liquidité réduite	43.44	28.39	23.62	23.14
Couverture de la dette	0.72	0.48	0.35	-0.43
Salaires et charges sociales (€)	989.84 K	1.08 M	959.05 K	622.71 K
Structure de l'activité	2024	2023	2022	2021
Salaires / CA (%)	30.29	33.37	34.13	37.54
Impôts sur les bénéfices (€)	-	-	-	-1.68 K
Le symbole * indique que la valeur est estimée à partir des données disponibles de l'entreprise.

Estimation des Cotations

	Infonet	Estimation Eurosystème *	Estimation Banque de France *	Estimation Standard & Poor’s *	Estimation Moody’s *	Estimation Fitch Ratings *
	A	1	1+, 1, 1-	AAA, AA+, AA, AA-	Aaa, Aa1, Aa2, Aa3	AAA, AA+, AA, AA-
	B	2	2+, 2, 2-	A+, A, A-	A1, A2, A3	A+, A, A-
	C	3	3+, 3, 3-, 4+	BBB+, BBB, BBB-	Baa1, Baa2, Baa3	BBB+, BBB, BBB-
	D	4	4, 4-, 5+	BB+, BB, BB-	Ba1, Ba2, Ba3	BB+, BB, BB-
	E	5	5, 5-, 6+	B+, B, B-	B1, B2, B3	B+, B, B-
	F	6	6, 6-, 7, 8	CCC+, CCC, CCC-, CC, C, D	Caa, Ca, C	CCC+, CCC, CCC-, CC, C, DDD, DD, D
* le tableau ci-dessus présente une correspondance statistique avec les paliers des estimations de cotation. Il est cependant important de préciser que nous ne garantissons pas que chaque note soit similaire à celle des organismes de notation cités : il s'agit bien d'une simulation d'estimation de cotation. Infonet n'est ni partenaire, ni affilié et n'a aucune relation directe ou indirecte avec la banque de France, Eurosysteme, Standard & Poor's, Moody's ou Fitch Ratings.

Nuage concurrentiel

100

Axe Y

Axe X

TOP 100 des entreprises du code APE en fonction des filtres ci-dessus

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Dirigeant(s) de Compagnie Stephanoise De Restauration -c.s.r

Président de SAS

FOODCO

Observations

14/08/2015

Continuation de la société malgré un actif net devenu inférieur à la moitie du capital social. décision du 19/06/2015

14/08/2015

Continuation de la société malgré un actif net devenu inférieur à la moitie du capital social. décision du 19/06/2015

Statuts de la société COMPAGNIE STEPHANOISE DE RESTAURATION -C.S.R

04/07/2025

- Copie des statuts mis à jour

28/03/2019

- modification des statuts Statuts mis à jour - modification des statuts

21/10/2013

- donation agrément d'associés ou refus d'agré modification des statuts - donation agrément d'associés ou refus d'agré modification des statuts Statuts mis à jour - donation agrément d'associés ou refus d'agré modification des statuts

18/04/2013

- transfert du siège social de la personne morale modification des statuts Statuts mis à jour - transfert du siège social de la personne morale modification des statuts

18/03/2013

Statuts constitutifs - nomination de gérant (s)

Bilans financiers

31/12/2024

Bilan social 2024

31/12/2023

Bilan social 2023

31/12/2022

Bilan social 2022

31/12/2021

Bilan social 2021

31/12/2020

Bilan social 2020

31/12/2019

Bilan social 2019

31/12/2018

Bilan social 2018

Acte(s) publié(s)

04/07/2025

PJ_56 - Certificat du dépositaire (modification du capital social d’une sa ou d’une sas)

04/07/2025

PJ_54 - Pv ayant décidé et constaté la modification enregistrée, certifié conforme par le représentant légal

02/07/2024

PJ_52 - Décision de modification certifiée conforme par le représentant légal

01/09/2020

Décision(s) de l'associé unique - reconstitution des capitaux propres

21/10/2019

Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Modification de la forme juridique ou du statut particulier Modification relative aux dirigeants... - Modification de la forme juridique ou du statut particulier Modification relative aux dirigeants...

23/09/2019

Rapport du commissaire à la transformation - modification de la forme juridique ou du statut particulier

14/08/2015

Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - continuation de la société malgré les pertes