BISCOTTE PASQUIER à Brissac loire aubance

Les performances financières

Chiffre d'affaires (€)

Performance	2024	2023	2022	2021
Chiffre d'affaires (€)	135.05 M	129.59 M	117.68 M	107.7 M
Marge brute (€)	41.06 M	27 M	25.39 M	28.71 M
Excédent brut d'exploitation (€)	13.52 M	2.44 M	1.2 M	7.51 M
EBITDA (€)	14.89 M	4.33 M	3.23 M	8.89 M
EBITDA - EBE (€)	-1.37 M	-1.89 M	-2.03 M	-1.39 M
Résultat d'exploitation (€)	8.99 M	-2.35 M	-3.23 M	2.9 M
Résultat net (€)	7 M	-1.36 M	-1.74 M	3.18 M
Taux de marge nette (%)	5.18	-1.05	-1.48	2.96
Rentabilité sur fonds propres (%)	13.13	-2.88	-3.46	6.13
Indicateurs de rentabilité et de productivité	2024	2023	2022	2021
Rentabilité économique (%)	6.45	-1.29	-1.6	3.13
Valeur ajoutée (€) *	41.18 M	29.91 M	27.21 M	28.93 M
Valeur ajoutée / CA (%) *	30.49	23.08	23.12	26.86
Croissance	2024	2023	2022	2021
Taux de marge brute (%)	30.4	20.84	21.57	26.66
Taux de marge d'EBITDA (%)	11.03	3.34	2.75	8.26
Taux de marge opérationnelle (%)	10.01	1.88	1.02	6.97
Gestion BFR	2024	2023	2022	2021
BFR (€)	11.34 M	11.31 M	13.3 M	9.82 M
BFRE (€)	8.02 M	8.93 M	9.22 M	8.56 M
BFRHE (€)	34.76 K	1.01 M	2.07 M	-1.03 M
BFR en jours de CA (j)	30.63	31.86	41.25	33.27
BFRE en jours de CA (j)	21.67	25.14	28.59	29.02
BFRHE en jours de CA (j)	12.86 Md	357.49 Md	667.93 Md	-302.76 Md
Délais de paiement clients (j)	49	55.72	60.83	51.07
Délais de paiement fournisseurs (j)	51.99	49.65	50.65	49.85
Ratio des stocks / CA (%)	0.1	0.09	0.11	0.1
Autonomie financière	2024	2023	2022	2021
Capacité d'autofinancement (€)	13.12 M	5.68 M	4.96 M	9.38 M
Dette nette (€)	-54.1 M	-58.37 M	-58.06 M	-49.21 M
Capacité d'autofinancement / CA (%)	9.71	4.39	4.21	8.71
Font de roulement (€)	9.07 M	9.98 M	11.74 M	7.46 M
Couverture du BFR	80	88.23	88.27	75.97
Trésorerie (€)	1.15 M	89.41 K	481.68 K	662.95 K
Dettes financières (€)	31.72 M	35.96 M	37.45 M	30.16 M
Capacité de remboursement (€)	-4.12	-10.27	-11.71	-5.24
Ratio d'endettement (%)	-101.47	-123.67	-115.71	-94.69
Autonomie financière (%)	1.68	1.31	1.34	1.72
Solvabilité	2024	2023	2022	2021
Dettes d'exploitation (€) *	21.3 M	21.19 M	19.54 M	17.36 M
Liquidité générale	35.53	34.59	34.87	32.05
Liquidité réduite	35.53	34.59	34.87	32.05
Couverture de la dette	0.9	-0.19	-0.28	0.5
Salaires et charges sociales (€)	26.71 M	24.92 M	22.38 M	20.68 M
Structure de l'activité	2024	2023	2022	2021
Salaires / CA (%)	14.57	14.14	14.26	14.24
Impôts sur les bénéfices (€)	2.28 M	-459.38 K	-981.48 K	962.42 K
Le symbole * indique que la valeur est estimée à partir des données disponibles de l'entreprise.

Estimation des Cotations

	Infonet	Estimation Eurosystème *	Estimation Banque de France *	Estimation Standard & Poor’s *	Estimation Moody’s *	Estimation Fitch Ratings *
	A	1	1+, 1, 1-	AAA, AA+, AA, AA-	Aaa, Aa1, Aa2, Aa3	AAA, AA+, AA, AA-
	B	2	2+, 2, 2-	A+, A, A-	A1, A2, A3	A+, A, A-
	C	3	3+, 3, 3-, 4+	BBB+, BBB, BBB-	Baa1, Baa2, Baa3	BBB+, BBB, BBB-
	D	4	4, 4-, 5+	BB+, BB, BB-	Ba1, Ba2, Ba3	BB+, BB, BB-
	E	5	5, 5-, 6+	B+, B, B-	B1, B2, B3	B+, B, B-
	F	6	6, 6-, 7, 8	CCC+, CCC, CCC-, CC, C, D	Caa, Ca, C	CCC+, CCC, CCC-, CC, C, DDD, DD, D
* le tableau ci-dessus présente une correspondance statistique avec les paliers des estimations de cotation. Il est cependant important de préciser que nous ne garantissons pas que chaque note soit similaire à celle des organismes de notation cités : il s'agit bien d'une simulation d'estimation de cotation. Infonet n'est ni partenaire, ni affilié et n'a aucune relation directe ou indirecte avec la banque de France, Eurosysteme, Standard & Poor's, Moody's ou Fitch Ratings.

Nuage concurrentiel

100

Axe Y

Axe X

TOP 100 des entreprises du code APE en fonction des filtres ci-dessus

Voir le classement

Documents gratuits

Documents Infonet +

Ces documents premium sont accessibles avec le compte Infonet Pro

Accès illimité à tous les services

Testez le compte Infonet Pro durant 1 mois pour seulement 3 € HT, puis abonnement de 99 € HT par mois

Dirigeant(s) de Biscotte Pasquier

Président de SAS

Etienne Pasquier

Directeur Général

Anthony Thuaud

Directeur général délégué

Fanny Gallard

Directeur général délégué

Frederic Papin

Directeur général délégué

Melanie Dorizon

Directeur général délégué

Melanie Dorizon

Commissaire aux comptes titulaire

TGS FRANCE AUDIT

Observations

29/07/2009

: notification gtc angers (49) du 21.07.2009 : transfert du siège social : ancien siège social : 49130 les pont de cé - 19 av. du moulin marcille à compter du 1.07.2009

01/01/2009

: le tribunal de grande instance de montbrison statuant commercialement a été rattaché au tribunal de commerce de saint-etienne par le décret 2008-146 du 15 février 2008, avec effet au 1er janvier 2009. le greffe du tribunal de commerce de saint-etienne décline toute responsabilité sur toute mention ou inscription erronée ou omise par le fait du greffe précédemment compétent.

10/03/1993

Observations concernant l'établissement situé 4 ru e de la johardière zone industrielle 44800 saint-h erblain : - orgine du fonds : fonds acquis par ach at de la ste la biscotte saint michel sa, rcs nant es b 332 700 616 (modif. du 10.3.93) publicite : i nformateur judiciaire du 5.2.1993

12/03/1986

Mise en harmonie des statuts de la societe suivant la reglementa tion en vigueur a compter du 26/06/85

07/10/1969

Mise en harmonie des statuts de la societe avec les nouvelles dis positions sur les societes commerciales et notamment celles des 24 juillet 1966 et 23 mars 1967 a compter du 30/06/69

- date de début d'activité : 31/12/2007.

Observations concernant l'établissement situé zi nord boulevard pierre, desgran ges 42160 andrézieux-bouthéon : observation depuis le 29/01/2008 : --- transmission universelle du patrimoine *** ancien(s) propriétaire(s) : biscotte pasquier auga - greffe d'immatriculation : montbrison tgi - réf. immatriculation : b775591795 - radiation le 29/01/2008

Statuts de la société BISCOTTE PASQUIER

20/07/2018

- modification de la dénomination sociale des Commissaires aux comptes titulaires - modification de... Statuts mis à jour

06/07/2009

- Transfert du siège za les fontenelles 49320 brissac quince a compter du 01.07.09 Statuts mis à jour

06/07/2009

- Transfert du siège za les fontenelles 49320 brissac quince a compter du 01.07.09 Statuts mis à jour

06/07/2009

- Transfert du siège za les fontenelles 49320 brissac quince a compter du 01.07.09 Statuts mis à jour

11/08/2008

- Augmentation du capital social Statuts mis à jour - Modification des articles 6 et 7

21/07/2008

- Changement de président - Changement de directeur généralnomination de directeur généraux Statuts mis à jour - Modification corrélative des statuts

26/02/2008

- Changement de dénomination en celle de biscotte pasquier Statuts mis à jour

23/01/2007

- Changement de dénomination en celle de biscotte pasquier sopafi Statuts mis à jour

25/01/2005

Statuts mis à jour - Rapport du commissaire aux comptes sur la transformation de la steen sas en date du 09.11.2004 - Transformation en sas

30/10/2001

- Augmentation de capital Conversion du capital social en euros RENOUVELLEMENT DU MANDAT D'ADMINIS... Statuts mis à jour - Augmentation de capital Conversion du capital social en euros RENOUVELLEMENT DU MANDAT D'ADMINIS...

Bilans financiers

31/12/2024

Bilan social 2024

31/12/2023

Bilan social 2023

31/12/2022

Bilan social 2022

31/12/2021

Bilan social 2021

31/12/2020

Bilan social 2020

31/12/2019

Bilan social 2019

31/12/2018

Bilan social 2018

31/12/2016

Bilan social 2016

Acte(s) publié(s)

04/08/2023

Acte(s) Divers

13/09/2019

Décision(s) de l'associé unique - Remplacement du directeur généralremplacement du directeur général délégué

19/04/2019

Décision(s) de l'associé unique - Changement(s) de directeur(s) général(aux) délégué(s)

09/07/2015

Décision(s) de l'associé unique - Changement de directeur général délégué

09/07/2015

Décision(s) de l'associé unique - Changement de directeur général délégué

16/05/2012

Décision(s) de l'associé unique - Changement de directeur général délégué

16/11/2009

Décision(s) de l'associé unique - Nomination d'un directeur général délégué

30/06/2006

Décision(s) de l'associé unique - Nomination d un directeur general

08/04/2005

Procès-verbal d'assemblée - Changement de représentant permanent - 2 exemplaires de la decision des actionnaires du 18.03.2005 changement de president

31/08/2000

Procès-verbal du conseil d'administration - Modifications relatives au conseil d'administration

18/08/2000

Procès-verbal du conseil d'administration - Nomination d un directeur general

17/09/1999

Procès-verbal d'assemblée - Modifications relatives au conseil d'administration - Changement(s) de commissaire(s) aux comptes - Renouvellement mandat du commissaire aux comptes titulaire

07/08/1996

Procès-verbal d'assemblée - Changement(s) de commissaire(s) aux comptes

07/07/1995

Procès-verbal d'assemblée - Modifications relatives au conseil d'administration - Renouvellement du mandat de mme renoust administrateur