AU VIEUX FOUR à Fleurance | Chiffre d'Affaires, Statuts

Q: Quel est le CA de l’entreprise AU VIEUX FOUR ?

Le CA de Au Vieux Four est de 865.1 K €.Consultez le compte de résultat.

Les performances financières

Chiffre d'affaires (€)

Performance	2024	2023	2022	2021
Chiffre d'affaires (€)	865.1 K	940.72 K	984.42 K	-
Marge brute (€)	456.27 K	502.77 K	554.35 K	-
Excédent brut d'exploitation (€)	47.08 K	61.48 K	62.55 K	-
EBITDA (€)	48.79 K	71.52 K	82.24 K	-
EBITDA - EBE (€)	-1.71 K	-10.04 K	-19.69 K	-
Résultat d'exploitation (€)	36.03 K	57.69 K	63.66 K	-
Résultat net (€)	30.64 K	48.14 K	50.67 K	-
Taux de marge nette (%)	3.54	5.12	5.15	-
Rentabilité sur fonds propres (%)	14.13	19.55	19.64	-
Indicateurs de rentabilité et de productivité	2024	2023	2022	2021
Rentabilité économique (%)	8	12.24	12.11	-
Valeur ajoutée (€) *	367.94 K	419.21 K	467.79 K	-
Valeur ajoutée / CA (%) *	42.53	44.56	47.52	-
Croissance	2024	2023	2022	2021
Taux de marge brute (%)	52.74	53.45	56.31	-
Taux de marge d'EBITDA (%)	5.64	7.6	8.35	-
Taux de marge opérationnelle (%)	5.44	6.54	6.35	-
Gestion BFR	2024	2023	2022	2021
BFR (€)	16.25 K	31.5 K	45.32 K	-18.81 K
BFRE (€)	-118.97 K	-103.49 K	-102.36 K	-148.22 K
BFRHE (€)	12.53 K	15.47 K	2.32 K	9.94 K
BFR en jours de CA (j)	6.86	12.22	16.8	-
BFRE en jours de CA (j)	-50.19	-40.15	-37.95	-
BFRHE en jours de CA (j)	29.7 M	39.86 M	6.25 M	-
Délais de paiement clients (j)	4.74	5.34	3.27	-
Délais de paiement fournisseurs (j)	41.42	39.38	37.01	-
Ratio des stocks / CA (%)	0.02	0.02	0.02	-
Autonomie financière	2024	2023	2022	2021
Capacité d'autofinancement (€)	43.61 K	62.31 K	72.15 K	-
Dette nette (€)	-44.13 K	-28.33 K	-23.64 K	-92.6 K
Capacité d'autofinancement / CA (%)	5.04	6.62	7.33	-
Font de roulement (€)	15.54 K	30.81 K	36.65 K	-26.86 K
Couverture du BFR	95.64	97.81	80.86	142.8
Trésorerie (€)	121.98 K	118.83 K	136.69 K	111.42 K
Dettes financières (€)	28.58 K	24.47 K	30.23 K	35.67 K
Capacité de remboursement (€)	-1.01	-0.45	-0.33	-
Ratio d'endettement (%)	-20.35	-11.51	-9.16	-44.66
Autonomie financière (%)	7.59	10.06	8.54	5.81
Solvabilité	2024	2023	2022	2021
Dettes d'exploitation (€) *	136.81 K	122 K	121.43 K	160.31 K
Liquidité générale	81.41	91.73	92.11	63.43
Liquidité réduite	81.41	91.73	92.11	63.43
Couverture de la dette	0.34	0.65	0.66	-
Salaires et charges sociales (€)	401.07 K	432.97 K	485.82 K	-
Structure de l'activité	2024	2023	2022	2021
Salaires / CA (%)	35.79	35.91	38.15	-
Impôts sur les bénéfices (€)	4.94 K	8.57 K	11.27 K	-
Le symbole * indique que la valeur est estimée à partir des données disponibles de l'entreprise.

Estimation des Cotations

	Infonet	Estimation Eurosystème *	Estimation Banque de France *	Estimation Standard & Poor’s *	Estimation Moody’s *	Estimation Fitch Ratings *
	A	1	1+, 1, 1-	AAA, AA+, AA, AA-	Aaa, Aa1, Aa2, Aa3	AAA, AA+, AA, AA-
	B	2	2+, 2, 2-	A+, A, A-	A1, A2, A3	A+, A, A-
	C	3	3+, 3, 3-, 4+	BBB+, BBB, BBB-	Baa1, Baa2, Baa3	BBB+, BBB, BBB-
	D	4	4, 4-, 5+	BB+, BB, BB-	Ba1, Ba2, Ba3	BB+, BB, BB-
	E	5	5, 5-, 6+	B+, B, B-	B1, B2, B3	B+, B, B-
	F	6	6, 6-, 7, 8	CCC+, CCC, CCC-, CC, C, D	Caa, Ca, C	CCC+, CCC, CCC-, CC, C, DDD, DD, D
* le tableau ci-dessus présente une correspondance statistique avec les paliers des estimations de cotation. Il est cependant important de préciser que nous ne garantissons pas que chaque note soit similaire à celle des organismes de notation cités : il s'agit bien d'une simulation d'estimation de cotation. Infonet n'est ni partenaire, ni affilié et n'a aucune relation directe ou indirecte avec la banque de France, Eurosysteme, Standard & Poor's, Moody's ou Fitch Ratings.

Nuage concurrentiel

100

Axe Y

Axe X

TOP 100 des entreprises du code APE en fonction des filtres ci-dessus

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Dirigeant(s) d'Au Vieux Four

Président de SAS

CALEFFI FINANCE

Observations

11/04/2018

Reconstitution des capitaux propres à compter du 21/11/2017.

11/04/2018

Reconstitution des capitaux propres à compter du 21/11/2017.

18/06/2014

--- décision de non dissolution de la société, après constat que ses capitaux propres sont devenus inférieurs à la moitié du capital social à compter du 17/03/2014 ---

18/06/2014

--- décision de non dissolution de la société, après constat que ses capitaux propres sont devenus inférieurs à la moitié du capital social à compter du 17/03/2014 ---

Statuts de la société AU VIEUX FOUR

06/11/2017

- Autorisation d'apport de parts sociales et agrément d'associé, mise à jour statutaire corrélative. - Apport par Laurent BAQUER de 490 parts sociales de la SARL BAQUER à la société LB HOLDING INVESTI... Statuts mis à jour

Bilans financiers

30/06/2024

Bilan social 2024

30/06/2023

Bilan social 2023

30/06/2022

Bilan social 2022

30/06/2021

Bilan social 2021

Acte(s) publié(s)

07/12/2020

Décision(s) de l'associé unique - Changement de président - En celle de au vieux four

26/11/2020

Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - En celle de baquer - En société par actions simplifiée (sas). - Démission de co-gérant - Nomination de président - Modification(s) statutaire(s)

19/10/2020

Rapport du commissaire à la transformation - Transformation de la sarl baquer en société par actions simplifiée (sas).

11/04/2018

Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire - Reconstitution des capitaux propres

18/06/2014

Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Poursuite d'activité malgré un actif net devenu inférieur à la moitié du capital social

30/01/2012

Acte sous seing privé - Constitution - Nomination des co-gérants.

30/01/2012

Acte sous seing privé - Constitution - Nomination des co-gérants.

Annonce(s) légale(s) parue(s)

06/06/2025

Avis de dépôts des comptes des sociétés

05/04/2024

Avis de dépôts des comptes des sociétés

05/01/2023

Avis de dépôts des comptes des sociétés

03/03/2022

Avis de dépôts des comptes des sociétés Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième aliné...

04/02/2021

Avis de dépôts des comptes des sociétés Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième aliné...

17/12/2020

Modifications et mutations diverses Modification survenue sur l'administration, la dénomination.

06/12/2020

Modifications et mutations diverses Modification survenue sur l'administration, la dénomination, la forme juridique.

07/08/2020

Avis de dépôts des comptes des sociétés Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième aliné...

05/02/2019

Avis de dépôts des comptes des sociétés Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième aliné...

05/06/2018

Avis de dépôts des comptes des sociétés Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième aliné...

15/11/2016

Avis de dépôts des comptes des sociétés Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième aliné...

14/01/2016

Avis de dépôts des comptes des sociétés

21/04/2015

Avis de dépôts des comptes des sociétés

15/02/2014

Avis de dépôts des comptes des sociétés

09/03/2012

Vente d'établissements Mise en activité de la société

10/02/2012

Créations d'établissements

Comptes annuels d'AU VIEUX FOUR

235

Compte de résultat	2024	2023	2022	2021
Ventes de marchandises	47.51 K € -5.95 %	50.52 K € 1.62 %	49.72 K € 0 %	- 0 %
Production vendue de biens	814.32 K € -8.17 %	886.79 K € -4.77 %	931.22 K € 0 %	- 0 %
Production vendue de services	3.28 K € -3.96 %	3.41 K € -2.21 %	3.49 K € 0 %	- 0 %
Chiffres d'affaires nets	865.1 K € -8.04 %	940.72 K € -4.44 %	984.42 K € 0 %	- 0 %
Reprises sur dépréciations …	2.61 K € -75.5 %	10.64 K € -51.51 %	21.94 K € 0 %	- 0 %
Autres produits	212 € -39.08 %	348 € -87.99 %	2.9 K € 0 %	- 0 %
Produits d'exploitation	867.92 K € -8.8 %	951.71 K € -5.7 %	1.01 M € 0 %	- 0 %
Achats de marchandises (y compris …	33.57 K € -8.21 %	36.57 K € -6.28 %	39.02 K € 0 %	- 0 %
Variation de stock (marchandises)	640 € 10.57 K %	6 € 99.55 %	-1.33 K € 0 %	- 0 %
Achats de matières premières et …	247.49 K € -5.69 %	262.42 K € 2.75 %	255.4 K € 0 %	- 0 %
Variation de stock (matières …	28 € -94.89 %	548 € 90.29 %	-5.65 K € 0 %	- 0 %
Autres achats et charges externes	127.11 K € -8.16 %	138.41 K € -2.96 %	142.63 K € 0 %	- 0 %
Achats	408.83 K € -6.65 %	437.95 K € 1.83 %	430.07 K € 0 %	- 0 %
Impôts, taxes et versements assimilés	8.34 K € -3.8 %	8.67 K € -2.37 %	8.88 K € 0 %	- 0 %
Salaires et traitements	309.64 K € -8.33 %	337.77 K € -10.07 %	375.59 K € 0 %	- 0 %
Charges sociales	91.43 K € -3.97 %	95.2 K € -13.64 %	110.23 K € 0 %	- 0 %
Dot. d’exploit. - Dotations aux …	12.76 K € -7.65 %	13.82 K € -25.58 %	18.57 K € 0 %	- 0 %
Dotations d'exploitation	12.76 K € -7.65 %	13.82 K € -25.58 %	18.57 K € 0 %	- 0 %
Autres charges	893 € 48.34 %	602 € -73.29 %	2.25 K € 0 %	- 0 %
Charges d'exploitation	831.89 K € -6.95 %	894.01 K € -5.45 %	945.6 K € 0 %	- 0 %
Résultat d'exploitation	36.03 K € -37.56 %	57.69 K € -9.37 %	63.66 K € 0 %	- 0 %
Autres intérêts et produit assimilés	42 € 75 %	24 € 118.18 %	11 € 0 %	- 0 %
Produit financiers	42 € 75 %	24 € 118.18 %	11 € 0 %	- 0 %
Intérêts et charges assimilées	491 € -51.19 %	1.01 K € 54.53 %	651 € 0 %	- 0 %
Charges financières	491 € -51.19 %	1.01 K € 54.53 %	651 € 0 %	- 0 %
Résultat financier	-449 € 54.28 %	-982 € -53.68 %	-639 € 0 %	- 0 %
Résultat courant avant impôts	35.58 K € -37.26 %	56.71 K € -10.01 %	63.02 K € 0 %	- 0 %
Charges exceptionnelles sur …	- 0 %	0 € -100 %	666 € 0 %	- 0 %
Dotations exceptionnelles aux …	- 0 %	0 € -100 %	413 € 0 %	- 0 %
Charges exceptionnelles	- 0 %	0 € -100 %	1.08 K € 0 %	- 0 %
Résultat exceptionnel	- 0 %	0 € 100 %	-1.08 K € 0 %	- 0 %
Impôts sur les bénéfices	4.94 K € -42.34 %	8.57 K € -23.94 %	11.27 K € 0 %	- 0 %
Total des produits	867.96 K € -8.8 %	951.73 K € -5.7 %	1.01 M € 0 %	- 0 %
Total des charges	837.33 K € -7.33 %	903.59 K € -5.74 %	958.6 K € 0 %	- 0 %
Bénéfice ou perte (Résultat net)	30.64 K € -36.36 %	48.14 K € -5 %	50.67 K € 0 %	- 0 %

Actif	2024	2023	2022	2021
Fonds commercial	200 K € 0 %	200 K € 0 %	200 K € 0 %	200 K € 0 %
Immobilisation incorporelles	200 K € 0 %	200 K € 0 %	200 K € 0 %	200 K € 0 %
Installations techniques …	7.48 K € -8.8 %	8.21 K € -21.07 %	10.4 K € -33.67 %	15.68 K € 7.11 %
Autres immobilisations corporelles	19.57 K € -32.12 %	28.83 K € -24.96 %	38.43 K € -25.27 %	51.42 K € -7.83 %
Immobilisation corporelles	27.06 K € -26.95 %	37.04 K € -24.13 %	48.82 K € -27.23 %	67.09 K € -4.72 %
Autres participations	- 0 %	0 € -100 %	1 € 0 %	- 0 %
Autres immobilisations financières	2.8 K € 0 %	2.8 K € 0 %	2.8 K € 0 %	2.8 K € 27.27 %
Immobilisations financières	2.8 K € 0 %	2.8 K € -0.04 %	2.8 K € 0.04 %	2.8 K € 27.27 %
Actif immobilisé	229.86 K € -4.16 %	239.84 K € -4.68 %	251.62 K € -6.77 %	269.89 K € -1 %
Matières premières, approvisionnements	14.38 K € -0.19 %	14.4 K € -3.66 %	14.95 K € 60.68 %	9.3 K € 4.27 %
Marchandises	3.47 K € -15.56 %	4.11 K € -0.15 %	4.12 K € 47.88 %	2.79 K € -20.42 %
Stocks et en-cours	17.85 K € -3.61 %	18.52 K € -2.9 %	19.07 K € 57.73 %	12.09 K € -33.56 %
Autres créances	11.38 K € -18.36 %	13.94 K € 55.85 %	8.95 K € -44.54 %	16.13 K € 262.7 %
Créances	11.38 K € -18.36 %	13.94 K € 55.85 %	8.95 K € -44.54 %	16.13 K € 202.23 %
Disponibilités	121.98 K € 2.64 %	118.83 K € -13.07 %	136.69 K € 22.68 %	111.42 K € 304.89 %
Charges constatées d'avance	1.86 K € -15.93 %	2.21 K € 8.28 %	2.04 K € 9.85 %	1.86 K € -39.08 %
Actif circulant	153.07 K € -0.28 %	153.5 K € -7.94 %	166.75 K € 17.85 %	141.5 K € 161.54 %
Total actif	382.93 K € -2.65 %	393.34 K € -5.98 %	418.38 K € 1.7 %	411.39 K € 25.92 %

Passif	2024	2023	2022	2021
Capital social ou individuel	10 K € 0 %	10 K € 0 %	10 K € 0 %	10 K € 0 %
Réserve légale	1 K € 0 %	1 K € 0 %	1 K € 0 %	1 K € 0 %
Autres réserves	175.19 K € -6.34 %	187.05 K € -4.75 %	196.37 K € 38.97 %	141.31 K € 36.75 %
Résultat de l'exercice	30.64 K € -36.36 %	48.14 K € -5 %	50.67 K € -7.98 %	55.07 K € 45.01 %
Capitaux propres	216.82 K € -11.93 %	246.19 K € -4.6 %	258.05 K € 24.44 %	207.37 K € 36.16 %
Emprunts et dettes auprès des …	4.79 K € -62.94 %	12.93 K € -39.45 %	21.35 K € -28.93 %	30.05 K € -27.17 %
Emprunts et dettes financières divers	23.79 K € 106.14 %	11.54 K € 30.06 %	8.87 K € 57.88 %	5.62 K € -49.34 %
Dettes financières	28.58 K € 16.8 %	24.47 K € -19.04 %	30.23 K € -15.25 %	35.67 K € -31.86 %
Dettes fournisseurs et comptes …	46.96 K € -1.86 %	47.85 K € 6.51 %	44.93 K € -44.88 %	81.51 K € 59.73 %
Dettes fiscales et sociales	89.86 K € 21.18 %	74.15 K € -3.08 %	76.51 K € -2.9 %	78.79 K € 10.92 %
Dettes d'exploitation	136.81 K € 12.14 %	122 K € 0.47 %	121.43 K € -24.25 %	160.31 K € 31.32 %
Autres dettes	709 € 3.05 %	688 € -92.07 %	8.67 K € 7.73 %	8.05 K € 0 %
Dettes diverses	709 € 3.05 %	688 € -92.07 %	8.67 K € 7.73 %	8.05 K € 0 %
Dettes + 1an	28.58 K € 16.8 %	24.47 K € -19.04 %	30.23 K € -15.25 %	35.67 K € -31.86 %
Dettes	166.1 K € 12.87 %	147.16 K € -8.21 %	160.33 K € -21.42 %	204.02 K € 16.98 %
Total passif	382.93 K € -2.65 %	393.34 K € -5.98 %	418.38 K € 1.7 %	411.39 K € 25.92 %

Les questions fréquentes

Quel est le nombre de salariés en activité pour Au Vieux Four ?

On dénombre 10 - 19 salariés travaillant chez la société Au Vieux Four.

Quel est le CA de l’entreprise AU VIEUX FOUR ?

Le CA de Au Vieux Four est de 865.1 K €.

Consultez le compte de résultat.

Quel est le code NAF de l’entreprise Au Vieux Four ?

Le code NAF (aussi appelé Activité Principale Exercée est : 1071C (soit : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie).

Consultez la présentation d'entreprise

Quelles sont les datas financières clés sur l’entreprise Au Vieux Four ?

Durant la période 2024 l’entreprise Au Vieux Four a réalisé un résultat net de 30.64 K € avec une trésorerie de 121.98 K € (les sommes liquides disponibles en caisse). Le ratio entre le résultat et le chiffre d'affaires réalisé est de 3.54 %.