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CHEZ MANON

25 Rue De Bretagne - 75003 Paris
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Cotation bancaire :
C
Limite conseillée :
7.75 K €
Délai de paiement :
60 jours
Risque d’impayé :
C

Statut SIREN (INSEE) :
Active (depuis le 15/07/2011)
Statut RCS (Greffe) :
Active (depuis le 20/07/2011)
Statut RNE (INPI) :
Active (depuis le 20/07/2011)

Dirigeant
Téléphone
Email
NC
Site web
NC
LinkedIn
NC
X
NC
Greffe
PARIS
RCS
PARIS 533670675
SIREN
533670675
SIRET
53367067500016
N° TVA
FR71533670675
Conv. collectives
0843 - Convention collective nationale de la boulangerie-pâtisserie -entreprises artisanales-
Diffusion
Oui
Taille entreprise
PME
Établissement
Établissement principal
Type d'exercice
Commercial
Code APE
1071C
Type activité
Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Forme juridique
SAS
Capital social
100 K€
Date de création
15/07/2011
Fiche mise à jour
15/09/2025
Clôture exercice
30/09/2023

Statut société
Active
Active
Active(moins de 3 ans)
Active(moins de 2 ans)
Active(moins de 1 an)
Dormante
Fermée
Procédure collec.
Aucune
Aucune
Ouverte(plus de 1 an)
Ouverte(plus de 2 ans)
Ouverte(plus de 3 ans)
Une en cours
Plusieurs en cours
Gérant actionnaire
NC
Oui
Non(supérieur à 100m)
Non(supérieur à 10m)
Non(supérieur à 1m)
Non(supérieur à 500k)
Non(inférieur à 500k)
Publication comptes
Oui
Oui
Oui partielle(si manque N-1)
Oui partielle(si manque N-12)
Oui partielle(si manque N-123)
Discontinue
Non
NC
Risque défaillance
Neutre
Très faible
Faible
Neutre
Possible
Élevé
Très élevé
Rentabilité
Exceptionnelle
Exceptionnelle
Très bonne
Bonne
Neutre
Faible
Très faible
Exposition judiciaire
Neutre
Très faible
Faible
Neutre
Élevé
Très élevé
Maximale
Opacité entreprise
Très élevé
Très faible
Faible
Neutre
Élevé
Très élevé
Maximum
NC

CHEZ MANON, SAS, société par actions simplifiée est active depuis 15/07/2011.

Établie à PARIS (75003), elle est spécialisée dans le secteur d'activité :

Boulangerie, pâtisserie, plats cuisinés, confiserie, traiteur.

MY 2015 est Président de SAS de la société CHEZ MANON.


Chiffre d'affaires 2.07 M € 2023
Effectif 20 - 49 -
Marge brute 1.11 M € 2023
Profitabilité 21.42 % 2023
EBITDA 456.71 K € 2023
Résultat net 444.23 K € 2023
Trésorerie 713 € 2023
BFR -108.29 K € 2023
Dettes + 1an 737.34 K € 2023
Endettement 1.06 M € 2023
Délai paiement 60 (fournisseur)
Délai paiement 36 (client)
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CHEZ MANON
25 Rue De Bretagne - 75003 Paris
Limite conseillée :
7.75 K €
Cotation bancaire :
C
Délai de paiement :
60 jours
Risque d’impayé :
C

Les performances financières

39
Chiffre d'affaires (€)
Performance 2023 2022 2021 2020
Chiffre d'affaires (€) 2.07 M - - -
Marge brute (€) 1.11 M - - -
Excédent brut d'exploitation (€) 460.6 K - - -
EBITDA (€) 456.71 K - - -
EBITDA - EBE (€) 3.89 K - - -
Résultat d'exploitation (€) 367.86 K - - -
Résultat net (€) 444.23 K - - -
Taux de marge nette (%) 21.42 - - -
Rentabilité sur fonds propres (%) 58.63 - - -
Indicateurs de rentabilité et de productivité 2023 2022 2021 2020
Rentabilité économique (%) 24.38 - - -
Valeur ajoutée (€) * 1.05 M - - -
Valeur ajoutée / CA (%) * 50.83 - - -
Croissance 2023 2022 2021 2020
Taux de marge brute (%) 53.49 - - -
Taux de marge d'EBITDA (%) 22.02 - - -
Taux de marge opérationnelle (%) 22.21 - - -
Gestion BFR 2023 2022 2021 2020
BFR (€) -108.29 K -104.3 K 314.71 K 367.44 K
BFRE (€) - -164.57 K -149.73 K -76.31 K
BFRHE (€) 111.4 K 59.56 K 32.74 K 41.31 K
BFR en jours de CA (j) -19.06 - - -
BFRHE en jours de CA (j) 633.03 M - - -
Délais de paiement clients (j) 35.75 - - -
Délais de paiement fournisseurs (j) 60.12 - - -
Capacité d'autofinancement (€) 536.26 K - - -
Dette nette (€) -1.06 M -1.55 M -1.7 M -1.96 M
Capacité d'autofinancement / CA (%) 25.85 - - -
Font de roulement (€) -109.27 K -104.3 K 309.71 K 361.89 K
Couverture du BFR 100.91 100 98.41 98.49
Trésorerie (€) 713 713 426.7 K 396.89 K
Dettes financières (€) 737.34 K 1.26 M 1.97 M 2.26 M
Capacité de remboursement (€) -1.98 - - -
Ratio d'endettement (%) -140.45 -493.07 -1.62 K 4.14 K
Autonomie financière (%) 1.03 0.25 0.05 -0.02
Solvabilité 2023 2022 2021 2020
Dettes d'exploitation (€) * 326.48 K 287.57 K 158.49 K 91.83 K
Liquidité générale - 10.9 21.79 18.85
Liquidité réduite - 10.9 21.79 18.85
Couverture de la dette 2.65 - - -
Salaires et charges sociales (€) 647.54 K - - -
Structure de l'activité 2023 2022 2021 2020
Salaires / CA (%) 26.31 - - -
Impôts sur les bénéfices (€) 82.21 K - - -
Le symbole * indique que la valeur est estimée à partir des données disponibles de l'entreprise.

Estimation des Cotations

6
Infonet Estimation Eurosystème * Estimation Banque de France * Estimation Standard & Poor’s * Estimation Moody’s * Estimation Fitch Ratings *
A 1 1+, 1, 1- AAA, AA+, AA, AA- Aaa, Aa1, Aa2, Aa3 AAA, AA+, AA, AA-
B 2 2+, 2, 2- A+, A, A- A1, A2, A3 A+, A, A-
C 3 3+, 3, 3-, 4+ BBB+, BBB, BBB- Baa1, Baa2, Baa3 BBB+, BBB, BBB-
D 4 4, 4-, 5+ BB+, BB, BB- Ba1, Ba2, Ba3 BB+, BB, BB-
E 5 5, 5-, 6+ B+, B, B- B1, B2, B3 B+, B, B-
F 6 6, 6-, 7, 8 CCC+, CCC, CCC-, CC, C, D Caa, Ca, C CCC+, CCC, CCC-, CC, C, DDD, DD, D
* le tableau ci-dessus présente une correspondance statistique avec les paliers des estimations de cotation.
Il est cependant important de préciser que nous ne garantissons pas que chaque note soit similaire à celle des organismes de notation cités : il s'agit bien d'une simulation d'estimation de cotation.
Infonet n'est ni partenaire, ni affilié et n'a aucune relation directe ou indirecte avec la banque de France, Eurosysteme, Standard & Poor's, Moody's ou Fitch Ratings.

Nuage concurrentiel

100
TOP 100 des entreprises du code APE en fonction des filtres ci-dessus

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Dirigeant(s) de Chez Manon

1
Président de SAS
MY 2015

Observations

2
11/07/2013
Continuation de la societe malgre un actif net devenu inferieur a la moitie du capital social. assemblee generale du 11-02-2013
11/07/2013
Continuation de la societe malgre un actif net devenu inferieur a la moitie du capital social. assemblee generale du 11-02-2013

Statuts de la société CHEZ MANON

3
06/04/2024
- Changement de forme juridique Statuts mis à jour - Changement relatif à la date de clôture de l'exercice social - Nomination de président
19/09/2016
- Démission de co-gérant - Modification(s) statutaire(s) Statuts mis à jour
16/04/2015
- Modification(s) statutaire(s) Statuts mis à jour

Bilans financiers

7
30/09/2023
Bilan social 2023
30/09/2022
Bilan social 2022
30/09/2021
Bilan social 2021
30/09/2020
Bilan social 2020
30/09/2019
Bilan social 2019
30/09/2018
Bilan social 2018
30/09/2016
Bilan social 2016

Acte(s) publié(s)

7
18/03/2024
Rapport du commissaire à la transformation
16/03/2024
Extrait de procès-verbal - Reconstitution de l'actif net
20/02/2023
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Démission de co-gérant - Modification(s) statutaire(s)
03/02/2022
Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire - Changement de co-gérant
11/07/2013
Procès-verbal d'assemblée générale - Poursuite d'activité malgré un actif net devenu inférieur à la moitié du capital social
20/07/2011
Acte(s) Divers
20/07/2011
Acte(s) Divers

Annonce(s) légale(s) parue(s)

18
29/08/2024
Avis de dépôts des comptes des sociétés
18/04/2024
Avis de dépôts des comptes des sociétés Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième aliné...
17/04/2024
Modifications et mutations diverses modification survenue sur la forme juridique et l'administration
01/03/2023
Modifications et mutations diverses modification survenue sur l'administration
08/12/2022
Avis de dépôts des comptes des sociétés Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième aliné...
13/02/2022
Modifications et mutations diverses modification survenue sur l'administration
16/12/2021
Avis de dépôts des comptes des sociétés Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième aliné...
16/12/2021
Avis de dépôts des comptes des sociétés Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième aliné...
16/12/2021
Avis de dépôts des comptes des sociétés Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième aliné...
09/08/2018
Avis de dépôts des comptes des sociétés Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième aliné...
11/03/2017
Avis de dépôts des comptes des sociétés
29/09/2016
Modifications et mutations diverses modification survenue sur l'administration
28/06/2016
Avis de dépôts des comptes des sociétés
02/03/2015
Avis de dépôts des comptes des sociétés
27/06/2014
Avis de dépôts des comptes des sociétés
29/04/2013
Avis de dépôts des comptes des sociétés
18/09/2011
Vente d'établissements Mise en activité suite à achat de l'établissement principal
04/08/2011
Créations d'établissements

Comptes annuels de CHEZ MANON

165
Compte de résultat 2023 2022 2021 2020
Ventes de marchandises
14.59 K € 0 %
- 0 %
- 0 %
- 0 %
Production vendue de biens
2.06 M € 0 %
- 0 %
- 0 %
- 0 %
Chiffres d'affaires nets
2.07 M € 0 %
- 0 %
- 0 %
- 0 %
Subventions d'exploitation
13.83 K € 0 %
- 0 %
- 0 %
- 0 %
Reprises sur dépréciations …
3.03 K € 0 %
- 0 %
- 0 %
- 0 %
Autres produits
3.17 K € 0 %
- 0 %
- 0 %
- 0 %
Produits d'exploitation
2.09 M € 0 %
- 0 %
- 0 %
- 0 %
Achats de marchandises (y compris …
3.98 K € 0 %
- 0 %
- 0 %
- 0 %
Variation de stock (marchandises)
1.81 K € 0 %
- 0 %
- 0 %
- 0 %
Achats de matières premières et …
550.63 K € 0 %
- 0 %
- 0 %
- 0 %
Variation de stock (matières …
13.01 K € 0 %
- 0 %
- 0 %
- 0 %
Autres achats et charges externes
395.26 K € 0 %
- 0 %
- 0 %
- 0 %
Achats
964.69 K € 0 %
- 0 %
- 0 %
- 0 %
Impôts, taxes et versements assimilés
18.27 K € 0 %
- 0 %
- 0 %
- 0 %
Salaires et traitements
545.71 K € 0 %
- 0 %
- 0 %
- 0 %
Charges sociales
101.83 K € 0 %
- 0 %
- 0 %
- 0 %
Dot. d’exploit. - Dotations aux …
88.85 K € 0 %
- 0 %
- 0 %
- 0 %
Dotations d'exploitation
88.85 K € 0 %
- 0 %
- 0 %
- 0 %
Autres charges
6.92 K € 0 %
- 0 %
- 0 %
- 0 %
Charges d'exploitation
1.73 M € 0 %
- 0 %
- 0 %
- 0 %
Résultat d'exploitation
367.86 K € 0 %
- 0 %
- 0 %
- 0 %
Autres intérêts et produit assimilés
188.35 K € 0 %
- 0 %
- 0 %
- 0 %
Produit financiers
188.35 K € 0 %
- 0 %
- 0 %
- 0 %
Intérêts et charges assimilées
27.52 K € 0 %
- 0 %
- 0 %
- 0 %
Charges financières
27.52 K € 0 %
- 0 %
- 0 %
- 0 %
Résultat financier
160.83 K € 0 %
- 0 %
- 0 %
- 0 %
Résultat courant avant impôts
528.69 K € 0 %
- 0 %
- 0 %
- 0 %
Charges exceptionnelles sur …
2.24 K € 0 %
- 0 %
- 0 %
- 0 %
Charges exceptionnelles
2.24 K € 0 %
- 0 %
- 0 %
- 0 %
Résultat exceptionnel
-2.24 K € 0 %
- 0 %
- 0 %
- 0 %
Impôts sur les bénéfices
82.21 K € 0 %
- 0 %
- 0 %
- 0 %
Total des produits
2.28 M € 0 %
- 0 %
- 0 %
- 0 %
Total des charges
1.84 M € 0 %
- 0 %
- 0 %
- 0 %
Bénéfice ou perte (Résultat net)
444.23 K € 0 %
- 0 %
- 0 %
- 0 %
Actif 2023 2022 2021 2020
Fonds commercial
1.01 M € 0 %
1.01 M € 0 %
1.01 M € 0 %
1.01 M € 0 %
Immobilisation incorporelles
1.01 M € 0 %
1.01 M € 0 %
1.01 M € 0 %
1.01 M € 0 %
Installations techniques …
18.74 K € 320.2 %
4.46 K € -19.03 %
5.51 K € 35.87 %
4.05 K € 58.42 %
Autres immobilisations corporelles
559.79 K € -13.34 %
645.96 K € -11.77 %
732.12 K € -10.53 %
818.28 K € -9.53 %
Immobilisation corporelles
578.53 K € -11.05 %
650.42 K € -11.82 %
737.63 K € -10.3 %
822.33 K € -9.33 %
Autres immobilisations financières
20.71 K € 0 %
20.71 K € 0 %
20.71 K € 0 %
20.71 K € 0 %
Immobilisations financières
20.71 K € 0 %
20.71 K € 0 %
20.71 K € 0 %
20.71 K € 0 %
Actif immobilisé
1.6 M € -4.29 %
1.68 M € -4.95 %
1.76 M € -4.58 %
1.85 M € -4.38 %
Matières premières, approvisionnements
0 € -100 %
13.01 K € 70.93 %
7.61 K € -39.34 %
12.55 K € 24.6 %
Marchandises
0 € -100 %
1.81 K € 58.53 %
1.14 K € -61.53 %
2.97 K € 156.34 %
Stocks et en-cours
- 0 %
14.83 K € 69.31 %
8.76 K € -43.59 %
15.52 K € 38.2 %
Créances clients et comptes ratachés
105.09 K € -2.85 %
108.17 K € 0 %
- 0 %
- 0 %
Autres créances
100.9 K € 78.32 %
56.58 K € 54.72 %
36.57 K € -17.72 %
44.45 K € -23.53 %
Créances
205.99 K € 25.03 %
164.76 K € 350.51 %
36.57 K € -17.72 %
44.45 K € -23.53 %
Disponibilités
713 € 0 %
713 € -99.83 %
426.7 K € 7.51 %
396.89 K € 205.78 %
Charges constatées d'avance
11.49 K € 286.51 %
2.97 K € 155.11 %
1.17 K € -51.8 %
2.42 K € -76.95 %
Actif circulant
218.19 K € 19.06 %
183.27 K € -61.27 %
473.2 K € 3.03 %
459.28 K € 119.08 %
Total actif
1.82 M € -1.99 %
1.86 M € -16.86 %
2.24 M € -3.07 %
2.31 M € 7.7 %
Passif 2023 2022 2021 2020
Capital social ou individuel
100 K € 0 %
100 K € 0 %
100 K € 0 %
100 K € 0 %
Réserve légale
10 K € 3.52 K %
276 € 0 %
- 0 %
- 0 %
Report à nouveau
203.4 K € 3.77 K %
5.25 K € 96.43 %
-147.29 K € 9.31 %
-162.4 K € 34.19 %
Résultat de l'exercice
444.23 K € 113.7 %
207.87 K € 36.03 %
152.82 K € 911.23 %
15.11 K € -82.09 %
Capitaux propres
757.63 K € 141.75 %
313.4 K € 196.98 %
105.53 K € 123.16 %
-47.29 K € 24.22 %
Emprunts et dettes auprès des …
234.94 K € -55.7 %
530.29 K € -46.3 %
987.47 K € -22.68 %
1.28 M € 3.93 %
Emprunts et dettes financières divers
502.41 K € -31 %
728.14 K € -25.7 %
980.05 K € 0 %
980.05 K € 25.4 %
Dettes financières
737.34 K € -41.41 %
1.26 M € -36.04 %
1.97 M € -12.83 %
2.26 M € 12.28 %
Dettes fournisseurs et comptes …
158.63 K € 19.39 %
132.87 K € 69.75 %
78.27 K € 112.72 %
36.8 K € -32.04 %
Dettes fiscales et sociales
167.86 K € 8.5 %
154.7 K € 92.85 %
80.22 K € 45.75 %
55.04 K € -38.92 %
Dettes d'exploitation
326.48 K € 13.53 %
287.57 K € 81.44 %
158.49 K € 72.58 %
91.83 K € -36.34 %
Dettes sur immobilisations et …
875 € 0 %
- 0 %
- 0 %
- 0 %
Autres dettes
111 € 0 %
0 € -100 %
5 K € -9.97 %
5.55 K € -88.91 %
Dettes diverses
986 € 0 %
- 0 %
5 K € -9.97 %
5.55 K € -88.91 %
Dettes + 1an
737.34 K € -41.41 %
1.26 M € -36.04 %
1.97 M € -12.83 %
2.26 M € 12.28 %
Dettes
1.06 M € -31.12 %
1.55 M € -27.45 %
2.13 M € -9.5 %
2.35 M € 6.8 %
Total passif
1.82 M € -1.99 %
1.86 M € -16.86 %
2.24 M € -3.07 %
2.31 M € 7.7 %

FAQ

5

Quel est le nombre de salariés sous contrat avec Chez Manon ?

On dénombre 20 - 49 employés sous contrat avec l’entreprise Chez Manon.

Quel est le CA de la société CHEZ MANON ?

Le chiffre d’affaire de Chez Manon est de 2.07 M €.
Consultez le compte de résultat.

Quel est le code ape de la société Chez Manon ?

Le code naf (aussi appelé Nomenclature d'Activité Française est : 1071C (c'est à dire : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie).
Consultez la présentation d'entreprise

Quelles sont les données financières clés sur la société Chez Manon ?

En 2023 l’entreprise Chez Manon a réalisé un des résultats d'exploitation, financier et exceptionnel de 444.23 K € avec une trésorerie de 713 € (les sommes liquides disponibles en caisse). La profitabilité est de 21.42 %.

Quel est le statut fiscal de la société Chez Manon ?

La société Chez Manon a été créée le 2011 et sa forme juridique est : SAS, société par actions simplifiée.
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