LES BUFFETS DU VIEUX PORT à Marseille

Les performances financières

Chiffre d'affaires (€)

Performance	2019	2018	2017	2016
Chiffre d'affaires (€)	1.08 M	981.68 K	1.15 M	1.42 M
Marge brute (€)	501.39 K	488.74 K	620.91 K	736.17 K
Excédent brut d'exploitation (€)	161.55 K	119.01 K	151.27 K	136.46 K
EBITDA (€)	170.12 K	126.64 K	160.16 K	154.02 K
EBITDA - EBE (€)	-8.57 K	-7.63 K	-8.89 K	-17.55 K
Résultat d'exploitation (€)	126.01 K	76.89 K	103.55 K	85.01 K
Résultat net (€)	98.46 K	64.15 K	96.56 K	40.44 K
Taux de marge nette (%)	9.1	6.53	8.43	2.85
Rentabilité sur fonds propres (%)	12.39	9.22	15.28	7.2
Indicateurs de rentabilité et de productivité	2019	2018	2017	2016
Rentabilité économique (%)	10.72	8.02	12.38	5.62
Valeur ajoutée (€) *	465.11 K	440.15 K	542.22 K	682.15 K
Valeur ajoutée / CA (%) *	42.97	44.84	47.32	48.03
Croissance	2019	2018	2017	2016
Taux de marge brute (%)	46.32	49.79	54.19	51.83
Taux de marge d'EBITDA (%)	15.72	12.9	13.98	10.84
Taux de marge opérationnelle (%)	14.92	12.12	13.2	9.61
Gestion BFR	2019	2018	2017	2016
BFR (€)	479.18 K	338.87 K	235.52 K	173.9 K
BFRE (€)	-66.14 K	-76.99 K	-114.27 K	-85.21 K
BFRHE (€)	521.32 K	369.2 K	280.54 K	87.48 K
BFR en jours de CA (j)	161.57	126	75.02	44.69
BFRE en jours de CA (j)	-22.3	-28.63	-36.4	-21.9
BFRHE en jours de CA (j)	1.55 Md	992.96 M	880.71 M	340.39 M
Délais de paiement clients (j)	174.47	137.53	88.62	21.04
Délais de paiement fournisseurs (j)	12.56	14.25	19.58	8.05
Ratio des stocks / CA (%)	0.01	0.01	0.01	0
Autonomie financière	2019	2018	2017	2016
Capacité d'autofinancement (€)	142.57 K	113.91 K	153.19 K	109.7 K
Dette nette (€)	-100.99 K	-63.08 K	-79.1 K	13.76 K
Capacité d'autofinancement / CA (%)	13.17	11.6	13.37	7.72
Font de roulement (€)	475.9 K	333.04 K	235.52 K	173.82 K
Couverture du BFR	99.32	98.28	100	99.96
Trésorerie (€)	23.44 K	40.83 K	69.25 K	171.55 K
Dettes financières (€)	41.47 K	14.85 K	24.18 K	66.43 K
Capacité de remboursement (€)	-0.71	-0.55	-0.52	0.13
Ratio d'endettement (%)	-12.71	-9.06	-12.52	2.45
Autonomie financière (%)	19.16	46.86	26.13	8.46
Solvabilité	2019	2018	2017	2016
Dettes d'exploitation (€) *	79.67 K	83.23 K	124.16 K	91.28 K
Liquidité générale	440.46	400.21	238.09	164.98
Liquidité réduite	440.46	400.21	238.09	164.98
Couverture de la dette	1.66	1.01	1.01	0.53
Salaires et charges sociales (€)	317.64 K	343.28 K	443.54 K	571.85 K
Structure de l'activité	2019	2018	2017	2016
Salaires / CA (%)	24.93	28.89	30.2	30.37
Impôts sur les bénéfices (€)	31.44 K	11.54 K	2.34 K	-20.81 K
Le symbole * indique que la valeur est estimée à partir des données disponibles de l'entreprise.

Estimation des Cotations

	Infonet	Estimation Eurosystème *	Estimation Banque de France *	Estimation Standard & Poor’s *	Estimation Moody’s *	Estimation Fitch Ratings *
	A	1	1+, 1, 1-	AAA, AA+, AA, AA-	Aaa, Aa1, Aa2, Aa3	AAA, AA+, AA, AA-
	B	2	2+, 2, 2-	A+, A, A-	A1, A2, A3	A+, A, A-
	C	3	3+, 3, 3-, 4+	BBB+, BBB, BBB-	Baa1, Baa2, Baa3	BBB+, BBB, BBB-
	D	4	4, 4-, 5+	BB+, BB, BB-	Ba1, Ba2, Ba3	BB+, BB, BB-
	E	5	5, 5-, 6+	B+, B, B-	B1, B2, B3	B+, B, B-
	F	6	6, 6-, 7, 8	CCC+, CCC, CCC-, CC, C, D	Caa, Ca, C	CCC+, CCC, CCC-, CC, C, DDD, DD, D
* le tableau ci-dessus présente une correspondance statistique avec les paliers des estimations de cotation. Il est cependant important de préciser que nous ne garantissons pas que chaque note soit similaire à celle des organismes de notation cités : il s'agit bien d'une simulation d'estimation de cotation. Infonet n'est ni partenaire, ni affilié et n'a aucune relation directe ou indirecte avec la banque de France, Eurosysteme, Standard & Poor's, Moody's ou Fitch Ratings.

Nuage concurrentiel

100

Axe Y

Axe X

TOP 100 des entreprises du code APE en fonction des filtres ci-dessus

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Dirigeant(s) de Les Buffets Du Vieux Port

Liquidateur

Isabelle Bourre

Observations

01/02/2023

Dissolution à compter du 31/12/2022 selon procès-verbal d'assemblée générale en date du 31/12/2022, siège de la liquidation : 146 avenue pierre curie 06190 roquebrune-cap-martin, parution de la publicité légale : les nouvelles publications paru le 11/01/2023

07/10/2022

Cessation d'activité sur le fondement de l'article r.123-125 alinéa 1

Statuts de la société LES BUFFETS DU VIEUX PORT

09/04/2010

Statuts constitutifs

Bilans financiers

31/12/2019

Bilan social 2019

31/12/2018

Bilan social 2018

31/12/2017

Bilan social 2017

31/12/2016

Bilan social 2016

31/12/2015

Bilan social 2015

Acte(s) publié(s)

01/02/2023

Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire

28/12/2015

Décision(s) de l'associé unique - Changement de la dénomination sociale - Modification(s) statutaire(s)

05/12/2014

Décision(s) de l'associé unique - Apport de la totalité des parts de mme isabelle bourre à la sarl loula - De l'article 8 des statuts

11/06/2010

Acte sous seing privé - Entre c. galland/ i. bourre

11/06/2010

Acte sous seing privé - Entre c. galland/ i. bourre

Annonce(s) légale(s) parue(s)

03/02/2023

Modifications et mutations diverses Modification survenue sur l'administration, dissolution de la société.

07/07/2020