DOUCEURS ET TRADITIONS à Paris | Chiffre d'Affaires

Les performances financières

Chiffre d'affaires (€)

Performance	2023	2022	2021	2020
Chiffre d'affaires (€)	207.77 K	322.67 K	1.49 M	1.34 M
Marge brute (€)	139.16 K	222.97 K	884.53 K	786.8 K
Excédent brut d'exploitation (€)	-	88.84 K	154.45 K	88.12 K
EBITDA (€)	46.73 K	98.03 K	173.71 K	91.46 K
EBITDA - EBE (€)	-	-9.18 K	-19.26 K	-3.33 K
Résultat d'exploitation (€)	39.01 K	76.66 K	147.9 K	61.65 K
Résultat net (€)	32.83 K	58.13 K	107.37 K	47.28 K
Taux de marge nette (%)	15.8	18.01	7.18	3.54
Rentabilité sur fonds propres (%)	2.87	5.23	10.2	4.75
Indicateurs de rentabilité et de productivité	2023	2022	2021	2020
Rentabilité économique (%)	2.33	3.98	6.91	3.02
Valeur ajoutée (€) *	110.42 K	206.52 K	736.71 K	622.13 K
Valeur ajoutée / CA (%) *	53.15	64.01	49.28	46.54
Croissance	2023	2022	2021	2020
Taux de marge brute (%)	66.98	69.1	59.17	58.86
Taux de marge d'EBITDA (%)	22.49	30.38	11.62	6.84
Taux de marge opérationnelle (%)	-	27.53	10.33	6.59
Gestion BFR	2023	2022	2021	2020
BFR (€)	190.04 K	238.45 K	148.79 K	150.81 K
BFRE (€)	-	-	-136.5 K	-120.96 K
BFRHE (€)	68.72 K	73.73 K	56.21 K	100.57 K
BFR en jours de CA (j)	333.86	269.73	36.33	41.18
BFRE en jours de CA (j)	-	-	-33.33	-33.03
BFRHE en jours de CA (j)	39.12 M	65.18 M	230.22 M	368.34 M
Délais de paiement clients (j)	31.73	25.97	7.91	16.87
Délais de paiement fournisseurs (j)	11.8	1.54	27.57	35.32
Ratio des stocks / CA (%)	-	-	0.01	0.01
Autonomie financière	2023	2022	2021	2020
Capacité d'autofinancement (€)	-	79.49 K	133.18 K	77.12 K
Dette nette (€)	-128.07 K	-172.91 K	-272.27 K	-396.64 K
Capacité d'autofinancement / CA (%)	-	24.64	8.91	5.77
Font de roulement (€)	189.53 K	238.45 K	148.79 K	150.81 K
Couverture du BFR	99.73	100	100	100
Trésorerie (€)	137.22 K	177.27 K	229.08 K	171.2 K
Dettes financières (€)	248.37 K	337.63 K	327.46 K	418.42 K
Capacité de remboursement (€)	-	-2.18	-2.04	-5.14
Ratio d'endettement (%)	-11.19	-15.56	-25.86	-39.84
Autonomie financière (%)	4.61	3.29	3.22	2.38
Solvabilité	2023	2022	2021	2020
Dettes d'exploitation (€) *	16.41 K	12.56 K	173.88 K	149.42 K
Liquidité générale	-	-	62.58	50.83
Liquidité réduite	-	-	62.58	50.83
Couverture de la dette	2.32	4.78	0.84	0.5
Salaires et charges sociales (€)	86.09 K	126.93 K	711.33 K	679 K
Structure de l'activité	2023	2022	2021	2020
Salaires / CA (%)	27.17	29.8	35.6	37.91
Impôts sur les bénéfices (€)	5.74 K	13.47 K	32.42 K	10.28 K
Le symbole * indique que la valeur est estimée à partir des données disponibles de l'entreprise.

Estimation des Cotations

	Infonet	Estimation Eurosystème *	Estimation Banque de France *	Estimation Standard & Poor’s *	Estimation Moody’s *	Estimation Fitch Ratings *
	A	1	1+, 1, 1-	AAA, AA+, AA, AA-	Aaa, Aa1, Aa2, Aa3	AAA, AA+, AA, AA-
	B	2	2+, 2, 2-	A+, A, A-	A1, A2, A3	A+, A, A-
	C	3	3+, 3, 3-, 4+	BBB+, BBB, BBB-	Baa1, Baa2, Baa3	BBB+, BBB, BBB-
	D	4	4, 4-, 5+	BB+, BB, BB-	Ba1, Ba2, Ba3	BB+, BB, BB-
	E	5	5, 5-, 6+	B+, B, B-	B1, B2, B3	B+, B, B-
	F	6	6, 6-, 7, 8	CCC+, CCC, CCC-, CC, C, D	Caa, Ca, C	CCC+, CCC, CCC-, CC, C, DDD, DD, D
* le tableau ci-dessus présente une correspondance statistique avec les paliers des estimations de cotation. Il est cependant important de préciser que nous ne garantissons pas que chaque note soit similaire à celle des organismes de notation cités : il s'agit bien d'une simulation d'estimation de cotation. Infonet n'est ni partenaire, ni affilié et n'a aucune relation directe ou indirecte avec la banque de France, Eurosysteme, Standard & Poor's, Moody's ou Fitch Ratings.

Nuage concurrentiel

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Président de SAS

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Acte(s) publié(s)

20/03/2025

PJ_52 - Décision de modification certifiée conforme par le représentant légal

10/01/2020

Décision(s) de l'associé unique - Fin de mission de commissaire(s) aux comptes