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FLORIAN SAS

14 Quai Papacino - 06300 Nice
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Cotation bancaire :
E
Limite conseillée :
833.33 K €
Délai de paiement :
116 jours
Risque d’impayé :
E

Statut SIREN (INSEE) :
Active (depuis le 13/12/2007)
Statut RCS (Greffe) :
Active (depuis le 20/12/2007)
Statut RNE (INPI) :
Active (depuis le 20/12/2007)

Greffe
NICE
RCS
NICE 501621395
SIREN
501621395
SIRET
50162139500018
N° TVA
FR86501621395
Conv. collectives
NC
Diffusion
Oui (partielle)
Taille entreprise
PME
Établissement
Établissement principal
Type d'exercice
Commercial
Code APE
7010Z
Type activité
Activités des sièges sociaux
Forme juridique
SAS
Capital social
38.11 K€
Date de création
13/12/2007
Fiche mise à jour
29/06/2024
Clôture exercice
31/12/2021

Statut société
Active
Active
Active(moins de 3 ans)
Active(moins de 2 ans)
Active(moins de 1 an)
Dormante
Fermée
Procédure collec.
Aucune
Aucune
Ouverte(plus de 1 an)
Ouverte(plus de 2 ans)
Ouverte(plus de 3 ans)
Une en cours
Plusieurs en cours
Gérant actionnaire
NC
Oui
Non(supérieur à 100m)
Non(supérieur à 10m)
Non(supérieur à 1m)
Non(supérieur à 500k)
Non(inférieur à 500k)
Publication comptes
Oui (partielle)
Oui
Oui partielle(si manque N-1)
Oui partielle(si manque N-12)
Oui partielle(si manque N-123)
Discontinue
Non
NC
Risque défaillance
Élevé
Très faible
Faible
Neutre
Possible
Élevé
Très élevé
Rentabilité
Neutre
Exceptionnelle
Très bonne
Bonne
Neutre
Faible
Très faible
Exposition judiciaire
Neutre
Très faible
Faible
Neutre
Élevé
Très élevé
Maximale
Opacité entreprise
Très faible
Très faible
Faible
Neutre
Élevé
Très élevé
Maximum
NC

FLORIAN SAS, SAS, société par actions simplifiée est active depuis 13/12/2007.

Établie à NICE (06300), elle est spécialisée dans le secteur d'activité :

Fabrication de produits de confiserie, vente en gros et au détail de confiserie, vente de matières premières, restauration, restauration rapide, vente à emporter, salon de thé, débit de boissons.

Frederic Fuchs est Président de SAS de la société FLORIAN SAS.


Chiffre d'affaires 3.38 M € 2021
Effectif 20 - 49 -
Marge brute 1.24 M € 2021
Profitabilité 2.85 % 2021
EBITDA 187.14 K € 2021
Résultat net 96.18 K € 2021
Trésorerie 1.36 M € 2021
BFR 833 K € 2021
Dettes + 1an 927.4 K € 2021
Endettement 2.28 M € 2021
Délai paiement 116 (fournisseur)
Délai paiement 37 (client)
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FLORIAN SAS
14 Quai Papacino - 06300 Nice
Limite conseillée :
833.33 K €
Cotation bancaire :
E
Délai de paiement :
116 jours
Risque d’impayé :
E

Les performances financières

41
Chiffre d'affaires (€)
Performance 2021 2020 2019 2017
Chiffre d'affaires (€) 3.38 M 2.73 M 3.14 M 3.44 M
Marge brute (€) 1.24 M 1 M 1.41 M 1.58 M
Excédent brut d'exploitation (€) 277.41 K 153.69 K 111.25 K 148.33 K
EBITDA (€) 187.14 K 98.72 K 116.54 K 148.92 K
EBITDA - EBE (€) 90.27 K 54.97 K -5.29 K -596
Résultat d'exploitation (€) 110.49 K 21.75 K 61.63 K 82.28 K
Résultat net (€) 96.18 K 9.09 K 31.59 K 114.56 K
Taux de marge nette (%) 2.85 0.33 1.01 3.33
Rentabilité sur fonds propres (%) 24.23 2.59 8.07 31.45
Indicateurs de rentabilité et de productivité 2021 2020 2019 2017
Rentabilité économique (%) 3.6 0.4 1.63 6.82
Valeur ajoutée (€) * 1.17 M 983.33 K 1.16 M 1.3 M
Valeur ajoutée / CA (%) * 34.69 35.96 37.05 37.68
Croissance 2021 2020 2019 2017
Taux de marge brute (%) 36.7 36.71 45 45.84
Taux de marge d'EBITDA (%) 5.54 3.61 3.72 4.33
Taux de marge opérationnelle (%) 8.21 5.62 3.55 4.31
Gestion BFR 2021 2020 2019 2017
BFR (€) 833 K 704.6 K 315.42 K 267.5 K
BFRE (€) -732.58 K -571.7 K -428.86 K -276.18 K
BFRHE (€) -51.98 K -61.46 K -1.67 K -47.75 K
BFR en jours de CA (j) 89.94 94.06 36.7 28.4
BFRE en jours de CA (j) -79.1 -76.32 -49.91 -29.32
BFRHE en jours de CA (j) -481.39 M -460.37 M -14.32 M -449.77 M
Délais de paiement clients (j) 37.31 40.91 54.73 43.34
Délais de paiement fournisseurs (j) 115.8 82.67 106.87 94.48
Ratio des stocks / CA (%) 0.06 0.06 0.06 0.1
Autonomie financière 2021 2020 2019 2017
Capacité d'autofinancement (€) 172.88 K 100.09 K 86.73 K 182.52 K
Dette nette (€) -921.66 K -856.11 K -1.11 M -1.01 M
Capacité d'autofinancement / CA (%) 5.11 3.66 2.77 5.31
Font de roulement (€) 569.63 K 446.31 K 4.32 K -15.68 K
Couverture du BFR 68.38 63.34 1.37 -5.86
Trésorerie (€) 1.36 M 1.08 M 436.55 K 309.94 K
Dettes financières (€) 927.4 K 836.68 K 424.33 K 200.94 K
Capacité de remboursement (€) -5.33 -8.55 -12.8 -5.51
Ratio d'endettement (%) -232.25 -244.13 -283.57 -275.88
Autonomie financière (%) 0.43 0.42 0.92 1.81
Solvabilité 2021 2020 2019 2017
Dettes d'exploitation (€) * 1.09 M 842.3 K 811.52 K 830.86 K
Liquidité générale 75.62 71.85 59.84 57.66
Liquidité réduite 75.62 71.85 59.84 57.66
Couverture de la dette 0.25 0.02 0.09 0.33
Salaires et charges sociales (€) 995.95 K 830.16 K 1.23 M 1.36 M
Structure de l'activité 2021 2020 2019 2017
Salaires / CA (%) 23.8 25.94 30.43 29.47
Impôts sur les bénéfices (€) 3.42 K 4.69 K 16.21 K -34.11 K
Le symbole * indique que la valeur est estimée à partir des données disponibles de l'entreprise.

Estimation des Cotations

6
Infonet Estimation Eurosystème * Estimation Banque de France * Estimation Standard & Poor’s * Estimation Moody’s * Estimation Fitch Ratings *
A 1 1+, 1, 1- AAA, AA+, AA, AA- Aaa, Aa1, Aa2, Aa3 AAA, AA+, AA, AA-
B 2 2+, 2, 2- A+, A, A- A1, A2, A3 A+, A, A-
C 3 3+, 3, 3-, 4+ BBB+, BBB, BBB- Baa1, Baa2, Baa3 BBB+, BBB, BBB-
D 4 4, 4-, 5+ BB+, BB, BB- Ba1, Ba2, Ba3 BB+, BB, BB-
E 5 5, 5-, 6+ B+, B, B- B1, B2, B3 B+, B, B-
F 6 6, 6-, 7, 8 CCC+, CCC, CCC-, CC, C, D Caa, Ca, C CCC+, CCC, CCC-, CC, C, DDD, DD, D
* le tableau ci-dessus présente une correspondance statistique avec les paliers des estimations de cotation.
Il est cependant important de préciser que nous ne garantissons pas que chaque note soit similaire à celle des organismes de notation cités : il s'agit bien d'une simulation d'estimation de cotation.
Infonet n'est ni partenaire, ni affilié et n'a aucune relation directe ou indirecte avec la banque de France, Eurosysteme, Standard & Poor's, Moody's ou Fitch Ratings.

Nuage concurrentiel

100
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Dirigeant(s) de Florian Sas

4
Directeur Général
Sandrine Fuchs
Commissaire aux comptes titulaire
Philippe Balland
Commissaire aux comptes suppléant
Patrick Parisi
Président de SAS
Frederic Fuchs

Statuts de la société FLORIAN SAS

1
20/12/2007
Statuts constitutifs

Bilans financiers

5
31/12/2021
Bilan social 2021
31/12/2020
Bilan social 2020
31/12/2019
Bilan social 2019
31/12/2017
Bilan social 2017
31/12/2016
Bilan social 2016

Acte(s) publié(s)

4
05/07/2012
Ordonnance - Prorogation du délai de réunion de l'a.g. chargée d'approuver les comptes
30/03/2010
Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire - Extension de l'objet social
30/03/2010
Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire - Extension de l'objet social
04/08/2009
Ordonnance - Prorogation du délai de réunion de l'a.g. chargée d'approuver les comptes

Annonce(s) légale(s) parue(s)

20
22/07/2025
Avis de dépôts des comptes des sociétés Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième aliné...
17/07/2025
Avis de dépôts des comptes des sociétés Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième aliné...
19/03/2024
Avis de dépôts des comptes des sociétés Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième aliné...
19/03/2023
Avis de dépôts des comptes des sociétés
29/12/2021
Avis de dépôts des comptes des sociétés
26/12/2021
Avis de dépôts des comptes des sociétés
19/02/2019
Avis de dépôts des comptes des sociétés
24/08/2017
Avis de dépôts des comptes des sociétés
23/11/2016
Avis de dépôts des comptes des sociétés
01/06/2016
Avis de dépôts des comptes des sociétés
15/09/2014
Avis de dépôts des comptes des sociétés
18/08/2013
Avis de dépôts des comptes des sociétés
19/11/2012
Avis de dépôts des comptes des sociétés
23/09/2011
Avis de dépôts des comptes des sociétés
16/09/2010
Avis de dépôts des comptes des sociétés
11/04/2010
Modifications et mutations diverses Modification de l'activité.
22/12/2009
Avis de dépôts des comptes des sociétés
18/09/2008
Vente d'établissements Etablissement secondaire/complémentaire acquis par achat au prix stipulé de 227500 Euros.
27/03/2008
Vente d'établissements Autre achat, apport, attribution : Modification origine de fonds personne morale avec achat de fonds de commerce au p...
06/03/2008
Créations d'établissements

Marque(s) enregistrée(s)

1
L'atelier Florian est une marque déposée par FLORIAN SAS
L'atelier Florian
Marque revoquée
Numéro : FR4142716
Enregistrée le 17/12/2014
Expire le
Classes : 16, 35, 41, 43

Comptes annuels de FLORIAN SAS

285
Compte de résultat 2021 2020 2019 2017
Ventes de marchandises
59.69 K € 89.4 %
31.52 K € -68.17 %
99.01 K € 2.35 %
96.74 K € -17.12 %
Production vendue de biens
3.27 M € 23.27 %
2.65 M € -10.95 %
2.97 M € -8.72 %
3.26 M € -0.09 %
Production vendue de services
55.13 K € 3.05 %
53.5 K € -14.54 %
62.6 K € -23.52 %
81.86 K € 12.79 %
Chiffres d'affaires nets
3.38 M € 23.63 %
2.73 M € -12.83 %
3.14 M € -8.76 %
3.44 M € -0.39 %
Production stockée
-6.27 K € -71.2 %
21.77 K € 95.31 %
-11.15 K € -31.9 %
8.45 K € 41.97 %
Subventions d'exploitation
87.3 K € 772.96 %
10 K € 0 %
- 0 %
- 0 %
Reprises sur dépréciations …
31.89 K € -47.5 %
60.74 K € 145.1 %
24.78 K € -49.88 %
49.44 K € 63.5 %
Autres produits
65 € 3.17 %
63 € -71.36 %
220 € -83.26 %
1.31 K € 90.16 %
Produits d'exploitation
3.49 M € 23.58 %
2.83 M € -10.27 %
3.15 M € -9.91 %
3.5 M € 0.8 %
Achats de marchandises (y compris …
4.34 K € 15.72 %
3.75 K € -44.5 %
6.75 K € -65.28 %
19.44 K € 6.32 %
Variation de stock (marchandises)
- 0 %
- 0 %
97.16 K € 0 %
- 0 %
Achats de matières premières et …
1.07 M € 37.02 %
784.04 K € -11.42 %
885.1 K € -15.93 %
1.05 M € 5.87 %
Variation de stock (matières …
-48.66 K € -28.35 %
67.91 K € 74.88 %
38.83 K € 175.61 %
14.09 K € 21.5 %
Autres achats et charges externes
1.11 M € 26.87 %
874.82 K € 25.44 %
697.39 K € -10.08 %
775.6 K € 9 %
Achats
2.14 M € 23.65 %
1.73 M € 0.31 %
1.73 M € -7.34 %
1.86 M € 9.12 %
Impôts, taxes et versements assimilés
48.32 K € -6.54 %
51.7 K € -11.1 %
58.15 K € -21.01 %
73.62 K € 22.53 %
Salaires et traitements
804.39 K € 13.41 %
709.3 K € -25.68 %
954.33 K € -5.81 %
1.01 M € -3.19 %
Charges sociales
191.56 K € 58.5 %
120.86 K € -56.32 %
276.67 K € -21.05 %
350.43 K € -13.5 %
Dot. d’exploit. - Dotations aux …
76.64 K € -0.43 %
76.98 K € 40.17 %
54.91 K € -17.61 %
66.65 K € 0.35 %
Dot. d’exploit. Sur actif …
- 0 %
13.96 K € 0 %
- 0 %
- 0 %
Dotations d'exploitation
76.64 K € -15.72 %
90.94 K € 65.6 %
54.91 K € -17.61 %
66.65 K € -10.68 %
Autres charges
122.16 K € 20.06 %
101.75 K € 422.11 %
19.49 K € -60.1 %
48.84 K € -7.96 %
Charges d'exploitation
3.38 M € 20.6 %
2.81 M € -9.19 %
3.09 M € -9.54 %
3.41 M € 2.06 %
Résultat d'exploitation
110.49 K € 408.13 %
21.75 K € -64.72 %
61.63 K € -25.09 %
82.28 K € -33.26 %
Intérêts et charges assimilées
7.85 K € 25.19 %
6.27 K € -49.92 %
12.52 K € 52.6 %
8.2 K € -38.95 %
Charges financières
7.85 K € 25.19 %
6.27 K € -49.92 %
12.52 K € 52.6 %
8.2 K € -38.95 %
Résultat financier
-7.85 K € -25.19 %
-6.27 K € 49.92 %
-12.52 K € -52.6 %
-8.2 K € 38.95 %
Résultat courant avant impôts
102.65 K € 563.26 %
15.48 K € -68.49 %
49.12 K € -33.69 %
74.07 K € -32.56 %
Produits exceptionnels sur …
- 0 %
- 0 %
- 0 %
10.14 K € 40.21 %
Produits exceptionnels
- 0 %
- 0 %
- 0 %
10.14 K € 40.21 %
Charges exceptionnelles sur …
3.06 K € 80.61 %
1.69 K € 28.87 %
1.31 K € -65.17 %
3.77 K € -92.05 %
Charges exceptionnelles
3.06 K € 80.61 %
1.69 K € 28.87 %
1.31 K € -65.17 %
3.77 K € -92.05 %
Résultat exceptionnel
-3.06 K € -80.61 %
-1.69 K € -28.87 %
-1.31 K € -79.4 %
6.37 K € 84.14 %
Impôts sur les bénéfices
3.42 K € -27.22 %
4.69 K € -71.05 %
16.21 K € 52.48 %
-34.11 K € -8.6 %
Total des produits
3.49 M € 23.58 %
2.83 M € -10.27 %
3.15 M € -10.17 %
3.51 M € 0.88 %
Total des charges
3.4 M € 20.57 %
2.82 M € -9.65 %
3.12 M € -8.07 %
3.39 M € 0.51 %
Bénéfice ou perte (Résultat net)
96.18 K € 957.68 %
9.09 K € -71.22 %
31.59 K € -72.42 %
114.56 K € 13.37 %
Actif 2021 2020 2019 2017
Concessions, brevets et droits …
- 0 %
- 0 %
2.67 K € -72.84 %
9.84 K € 0 %
Fonds commercial
367.12 K € 0 %
367.12 K € 0 %
367.12 K € 0 %
367.12 K € 0 %
Immobilisation incorporelles
367.12 K € 0 %
367.12 K € -0.72 %
369.8 K € -1.9 %
376.96 K € 2.68 %
Constructions
5.22 K € -32.65 %
7.76 K € -24.65 %
10.29 K € -33.02 %
15.37 K € -14.17 %
Installations techniques …
773 € -41.62 %
1.32 K € -29.39 %
1.88 K € 13.84 %
1.65 K € -35.34 %
Autres immobilisations corporelles
370.76 K € 4.7 %
354.11 K € 69.35 %
209.1 K € 17.23 %
178.37 K € -9.35 %
Immobilisations en cours
- 0 %
- 0 %
208.84 K € 0 %
- 0 %
Immobilisation corporelles
376.76 K € 3.74 %
363.19 K € -15.56 %
430.11 K € 120.14 %
195.38 K € -10.05 %
Autres titres immobilisés
8.42 K € 0 %
8.42 K € 0 %
8.42 K € 0 %
8.42 K € 0 %
Autres immobilisations financières
2.32 K € 0 %
2.32 K € -28.86 %
3.26 K € 1.85 K %
167 € 0 %
Immobilisations financières
10.74 K € 0 %
10.74 K € -8.05 %
11.68 K € 35.98 %
8.59 K € 1.98 %
Actif immobilisé
754.62 K € 1.83 %
741.05 K € -8.69 %
811.59 K € 39.71 %
580.93 K € -2 %
Matières premières, approvisionnements
148.99 K € 48.5 %
100.33 K € -40.37 %
168.24 K € -1.88 %
171.46 K € -7.59 %
Produits intermédiaires et finis
46.74 K € -11.83 %
53.01 K € 69.7 %
31.24 K € -32.32 %
46.16 K € -25.83 %
Marchandises
- 0 %
- 0 %
- 0 %
120.83 K € 25.47 %
Avances et acomptes versés sur …
1.7 K € 0 %
1.7 K € 0 %
1.7 K € 0 %
1.7 K € 175.08 %
Stocks et en-cours
197.43 K € 27.34 %
155.04 K € -22.93 %
201.18 K € -40.86 %
340.15 K € -1.32 %
Créances clients et comptes ratachés
155.06 K € 36.19 %
113.85 K € -36.67 %
179.78 K € -15.53 %
212.84 K € 6.39 %
Autres créances
195.25 K € -0.8 %
196.84 K € -33.75 %
297.1 K € 47.81 %
201 K € 71.76 %
Créances
350.32 K € 12.75 %
310.69 K € -34.85 %
476.88 K € 15.23 %
413.84 K € 30.51 %
Disponibilités
1.36 M € 25.41 %
1.08 M € 147.66 %
436.55 K € 40.85 %
309.94 K € 18.69 %
Charges constatées d'avance
16.14 K € 0 %
- 0 %
12.33 K € -64.19 %
34.43 K € 125.32 %
Actif circulant
1.92 M € 24.1 %
1.55 M € 37.27 %
1.13 M € 2.6 %
1.1 M € 17.07 %
Total actif
2.67 M € 16.89 %
2.29 M € 18.03 %
1.94 M € 15.44 %
1.68 M € 9.69 %
Passif 2021 2020 2019 2017
Capital social ou individuel
38.11 K € 0 %
38.11 K € 0 %
38.11 K € 0 %
38.11 K € 0 %
Réserve légale
3.81 K € 0 %
3.81 K € 0 %
3.81 K € 0 %
3.81 K € 0 %
Autres réserves
258.75 K € -13.65 %
299.65 K € -5.79 %
318.06 K € 0 %
- 0 %
Report à nouveau
- 0 %
- 0 %
- 0 %
207.82 K € 41.59 %
Résultat de l'exercice
96.18 K € 957.68 %
9.09 K € -71.22 %
31.59 K € -72.42 %
114.56 K € 13.37 %
Capitaux propres
396.85 K € 13.17 %
350.67 K € -10.45 %
391.58 K € 7.49 %
364.3 K € 25.73 %
Emprunts et dettes auprès des …
909.21 K € 9.94 %
827 K € 98.63 %
416.35 K € 158.89 %
160.82 K € -31.22 %
Emprunts et dettes financières divers
18.19 K € 87.94 %
9.68 K € 21.29 %
7.98 K € -80.11 %
40.12 K € -20.65 %
Dettes financières
927.4 K € 10.84 %
836.68 K € 97.18 %
424.33 K € 111.17 %
200.94 K € -29.34 %
Dettes fournisseurs et comptes …
703.98 K € 84.39 %
381.79 K € -19.08 %
471.8 K € -2.71 %
484.94 K € 55.47 %
Dettes fiscales et sociales
382.79 K € -16.88 %
460.51 K € 35.56 %
339.72 K € -1.79 %
345.93 K € -1.11 %
Dettes d'exploitation
1.09 M € 29.02 %
842.3 K € 3.79 %
811.52 K € -2.33 %
830.86 K € 25.56 %
Autres dettes
263.37 K € 1.97 %
258.29 K € -16.97 %
311.1 K € 9.86 %
283.18 K € -4.04 %
Dettes diverses
263.37 K € 1.97 %
258.29 K € -16.97 %
311.1 K € 9.86 %
283.18 K € -4.04 %
Dettes + 1an
927.4 K € 10.84 %
836.68 K € 97.18 %
424.33 K € 111.17 %
200.94 K € -29.34 %
Dettes
2.28 M € 17.56 %
1.94 M € 25.23 %
1.55 M € 17.64 %
1.31 M € 5.94 %
Total passif
2.67 M € 16.89 %
2.29 M € 18.03 %
1.94 M € 15.44 %
1.68 M € 9.69 %

Les questions fréquentes

6

Quel est le nombre de salariés sous contrat avec Florian Sas ?

On compte 20 - 49 employés sous contrat avec l’entreprise Florian Sas.

Qui est le dirigeant de la société FLORIAN SAS ?

Le dirigeant de la société FLORIAN SAS est : Frederic Fuchs.

Quel est le volume des ventes de l’entreprise FLORIAN SAS ?

Le chiffre des ventes de Florian Sas est de 3.38 M €.
Consultez le compte de résultat.

Quel est le code APE de l’entreprise Florian Sas ?

Le code APE (aussi appelé Nomenclature d'Activité Française est : 7010Z (plus précisément : Activités des sièges sociaux).
Consultez la présentation d'entreprise

Quelles sont les données financières à retenir sur l’entreprise Florian Sas ?

En 2021 la société Florian Sas a réalisé un des résultats d'exploitation, financier et exceptionnel de 96.18 K € avec une trésorerie de 1.36 M € (les sommes liquides disponibles en caisse). Le taux de profitabilité est de 2.85 %.

Quel est le statut fiscal de la société Florian Sas ?

La société Florian Sas a été inscrite le 2007 et sa forme juridique est : SAS, société par actions simplifiée.
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