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MATTHIEU BURE (LE CAVEAU)

9 Rue Felix Bougeot - 25110 Baume-Les-Dames
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Cotation bancaire :
C
Limite conseillée :
833.33 K €
Délai de paiement :
69 jours
Risque d’impayé :
E

Statut SIREN (INSEE) :
Active (depuis le 14/06/2007)
Statut RCS (Greffe) :
Active (depuis le 25/06/2007)
Statut RNE (INPI) :
Active (depuis le 25/06/2007)

Dirigeant
Téléphone
LinkedIn
NC
X
NC
Greffe
BESANCON
RCS
BESANCON 498693852
SIREN
498693852
SIRET
49869385200010
N° TVA
FR31498693852
Conv. collectives
NC
Diffusion
Oui (partielle)
Taille entreprise
PME
Établissement
Établissement principal
Type d'exercice
Commercial
Code APE
5610A
Type activité
Restauration traditionnelle
Forme juridique
SARL
Capital social
8.5 K€
Date de création
14/06/2007
Fiche mise à jour
29/06/2024
Clôture exercice
30/09/2021

Statut société
Active
Active
Active(moins de 3 ans)
Active(moins de 2 ans)
Active(moins de 1 an)
Dormante
Fermée
Procédure collec.
Aucune
Aucune
Ouverte(plus de 1 an)
Ouverte(plus de 2 ans)
Ouverte(plus de 3 ans)
Une en cours
Plusieurs en cours
Gérant actionnaire
NC
Oui
Non(supérieur à 100m)
Non(supérieur à 10m)
Non(supérieur à 1m)
Non(supérieur à 500k)
Non(inférieur à 500k)
Publication comptes
Oui (partielle)
Oui
Oui partielle(si manque N-1)
Oui partielle(si manque N-12)
Oui partielle(si manque N-123)
Discontinue
Non
NC
Risque défaillance
Élevé
Très faible
Faible
Neutre
Possible
Élevé
Très élevé
Rentabilité
Exceptionnelle
Exceptionnelle
Très bonne
Bonne
Neutre
Faible
Très faible
Exposition judiciaire
Neutre
Très faible
Faible
Neutre
Élevé
Très élevé
Maximale
Opacité entreprise
Élevé
Très faible
Faible
Neutre
Élevé
Très élevé
Maximum
NC

MATTHIEU BURE (LE CAVEAU), Société à responsabilité limitée (sans autre indication) est active depuis 14/06/2007.

Établie à BAUME-LES-DAMES (25110), elle est spécialisée dans le secteur d'activité :

RESTAURANT PIZZERIA

Matthieu Bure est Gérant et associé indéfiniment responsable de la société MATTHIEU BURE (LE CAVEAU).


Chiffre d'affaires 167.5 K € 2021
Effectif 1 - 2 -
Marge brute 84.93 K € 2021
Profitabilité 27.47 % 2021
EBITDA 61.87 K € 2021
Résultat net 46.01 K € 2021
Trésorerie 172.89 K € 2021
BFR 141.44 K € 2021
Dettes + 1an 50.4 K € 2021
Endettement 98.06 K € 2021
Délai paiement 69 (fournisseur)
Délai paiement 16 (client)
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MATTHIEU BURE (LE CAVEAU)
9 Rue Felix Bougeot - 25110 Baume-Les-Dames
Limite conseillée :
833.33 K €
Cotation bancaire :
C
Délai de paiement :
69 jours
Risque d’impayé :
E

Les performances financières

41
Chiffre d'affaires (€)
Performance 2021 2019 2018 2017
Chiffre d'affaires (€) 167.5 K 257.99 K 242.63 K 244.96 K
Marge brute (€) 84.93 K 151.55 K 141.36 K 150.06 K
Excédent brut d'exploitation (€) 60.31 K 33.53 K - -
EBITDA (€) 61.87 K 37.66 K - -
EBITDA - EBE (€) -1.56 K -4.13 K - -
Résultat d'exploitation (€) 46.09 K 28.08 K 9.58 K 41.91 K
Résultat net (€) 46.01 K 19.72 K 7.06 K 34.17 K
Taux de marge nette (%) 27.47 7.64 2.91 13.95
Rentabilité sur fonds propres (%) 21.64 12.14 4.95 25.21
Indicateurs de rentabilité et de productivité 2021 2019 2018 2017
Rentabilité économique (%) 14.81 9.23 3.55 16.92
Valeur ajoutée (€) * 140.35 K 144.7 K 114.62 K 130.38 K
Valeur ajoutée / CA (%) * 83.79 56.09 47.24 53.22
Croissance 2021 2019 2018 2017
Taux de marge brute (%) 50.71 58.74 58.26 61.26
Taux de marge d'EBITDA (%) 36.94 14.6 - -
Taux de marge opérationnelle (%) 36 13 - -
Gestion BFR 2021 2019 2018 2017
BFR (€) 141.44 K 82 K 77.29 K 82.11 K
BFRE (€) -36.13 K -31.46 K -10.49 K -9.38 K
BFRHE (€) 8.35 K 13.44 K -24.39 K -24.98 K
BFR en jours de CA (j) 308.21 116.01 116.28 122.35
BFRE en jours de CA (j) -78.74 -44.51 -15.78 -13.98
BFRHE en jours de CA (j) 3.83 M 9.5 M -16.21 M -16.76 M
Délais de paiement clients (j) 15.8 2.1 7.4 3.3
Délais de paiement fournisseurs (j) 68.64 53.02 46.32 48.07
Ratio des stocks / CA (%) 0.04 0.01 0.01 0.01
Autonomie financière 2021 2019 2018 2017
Capacité d'autofinancement (€) 61.81 K 29.35 K - -
Dette nette (€) 74.83 K 48.7 K 21.7 K 15.61 K
Capacité d'autofinancement / CA (%) 36.9 11.37 - -
Font de roulement (€) 141.44 K 82 K - -
Couverture du BFR 100 100 - -
Trésorerie (€) 172.89 K 100.02 K 78.2 K 82.02 K
Dettes financières (€) 50.4 K 17.06 K - -
Capacité de remboursement (€) 1.21 1.66 - -
Ratio d'endettement (%) 35.2 30 15.21 11.51
Autonomie financière (%) 4.22 9.52 - -
Solvabilité 2021 2019 2018 2017
Dettes d'exploitation (€) * 47.66 K 34.26 K 12.91 K 12.71 K
Liquidité générale 185.56 221.09 155.36 137.76
Liquidité réduite 185.56 221.09 155.36 137.76
Couverture de la dette 1.44 1.06 - -
Salaires et charges sociales (€) 98.14 K 116.3 K 111.5 K 90.74 K
Structure de l'activité 2021 2019 2018 2017
Salaires / CA (%) 45.15 33.77 35.94 29.95
Impôts sur les bénéfices (€) - 4.03 K 1.81 K 7.31 K
Le symbole * indique que la valeur est estimée à partir des données disponibles de l'entreprise.

Estimation des Cotations

6
Infonet Estimation Eurosystème * Estimation Banque de France * Estimation Standard & Poor’s * Estimation Moody’s * Estimation Fitch Ratings *
A 1 1+, 1, 1- AAA, AA+, AA, AA- Aaa, Aa1, Aa2, Aa3 AAA, AA+, AA, AA-
B 2 2+, 2, 2- A+, A, A- A1, A2, A3 A+, A, A-
C 3 3+, 3, 3-, 4+ BBB+, BBB, BBB- Baa1, Baa2, Baa3 BBB+, BBB, BBB-
D 4 4, 4-, 5+ BB+, BB, BB- Ba1, Ba2, Ba3 BB+, BB, BB-
E 5 5, 5-, 6+ B+, B, B- B1, B2, B3 B+, B, B-
F 6 6, 6-, 7, 8 CCC+, CCC, CCC-, CC, C, D Caa, Ca, C CCC+, CCC, CCC-, CC, C, DDD, DD, D
* le tableau ci-dessus présente une correspondance statistique avec les paliers des estimations de cotation.
Il est cependant important de préciser que nous ne garantissons pas que chaque note soit similaire à celle des organismes de notation cités : il s'agit bien d'une simulation d'estimation de cotation.
Infonet n'est ni partenaire, ni affilié et n'a aucune relation directe ou indirecte avec la banque de France, Eurosysteme, Standard & Poor's, Moody's ou Fitch Ratings.

Nuage concurrentiel

100
TOP 100 des entreprises du code APE en fonction des filtres ci-dessus

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Dirigeant(s) de Matthieu Bure (LE CAVEAU)

1
Gérant et associé indéfiniment responsable
Matthieu Bure

Bilans financiers

6
30/09/2021
Bilan social 2021
30/09/2020
Bilan social 2020
30/09/2019
Bilan social 2019
30/09/2018
Bilan simplifié 2018
30/09/2017
Bilan simplifié 2017
30/09/2016
Bilan simplifié 2016

Acte(s) publié(s)

1
25/06/2007
Acte sous seing privé - Constitution

Annonce(s) légale(s) parue(s)

18
23/05/2025
Avis de dépôts des comptes des sociétés Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième aliné...
12/03/2024
Avis de dépôts des comptes des sociétés Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième aliné...
23/05/2023
Avis de dépôts des comptes des sociétés Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième aliné...
28/04/2022
Avis de dépôts des comptes des sociétés
25/05/2021
Avis de dépôts des comptes des sociétés
30/06/2020
Avis de dépôts des comptes des sociétés
22/10/2019
Avis de dépôts des comptes des sociétés
03/08/2018
Avis de dépôts des comptes des sociétés
06/05/2017
Avis de dépôts des comptes des sociétés
22/02/2016
Avis de dépôts des comptes des sociétés
27/04/2015
Avis de dépôts des comptes des sociétés
27/03/2014
Avis de dépôts des comptes des sociétés
11/02/2013
Avis de dépôts des comptes des sociétés
05/03/2012
Avis de dépôts des comptes des sociétés
05/03/2012
Avis de dépôts des comptes des sociétés
24/01/2011
Avis de dépôts des comptes des sociétés
15/01/2010
Avis de dépôts des comptes des sociétés
24/01/2009
Avis de dépôts des comptes des sociétés

Comptes annuels de MATTHIEU BURE (LE CAVEAU)

206
Compte de résultat 2021 2019 2018 2017
Ventes de marchandises
- 0 %
- 0 %
240.77 K € -0.94 %
243.06 K € 1.63 %
Production vendue de services
167.5 K € -35.08 %
257.99 K € 0 %
- 0 %
- 0 %
Chiffres d'affaires nets
167.5 K € -35.08 %
257.99 K € 6.33 %
242.63 K € -0.95 %
244.96 K € 1.81 %
Subventions d'exploitation
75.32 K € 0 %
- 0 %
- 0 %
- 0 %
Reprises sur dépréciations …
2.11 K € -55.5 %
4.73 K € 0 %
- 0 %
- 0 %
Autres produits
20 € -61.54 %
52 € -97.2 %
1.85 K € -2.11 %
1.89 K € 32.26 %
Produits d'exploitation
244.94 K € -6.79 %
262.78 K € 0 %
- 0 %
- 0 %
Achats de marchandises (y compris …
- 0 %
- 0 %
62.2 K € 6.69 %
58.31 K € -1.9 %
Variation de stock (marchandises)
- 0 %
2.42 K € 167.14 %
907 € 187.03 %
-316 € -409.68 %
Achats de matières premières et …
44.81 K € -27.92 %
62.17 K € 2.19 K %
2.72 K € 31.46 %
2.07 K € -7.77 %
Variation de stock (matières …
401 € 85.68 %
-2.8 K € 0 %
- 0 %
- 0 %
Autres achats et charges externes
37.35 K € -16.35 %
44.65 K € 25.98 %
35.44 K € 1.73 %
34.84 K € -11.41 %
Achats
82.56 K € -22.43 %
106.44 K € 5.11 %
101.27 K € 6.72 %
94.9 K € -5.99 %
Impôts, taxes et versements assimilés
1.83 K € 2.59 %
1.78 K € -74.88 %
7.08 K € 63.33 %
4.34 K € -1.48 %
Salaires et traitements
75.63 K € -13.2 %
87.13 K € -0.08 %
87.2 K € 18.86 %
73.36 K € 9.23 %
Charges sociales
22.51 K € -22.82 %
29.17 K € 20.05 %
24.3 K € 39.84 %
17.37 K € -5.23 %
Dot. d’exploit. - Dotations aux …
15.78 K € 64.75 %
9.58 K € -23.28 %
12.48 K € -1.09 %
12.62 K € 12.82 %
Dotations d'exploitation
15.78 K € 64.75 %
9.58 K € -23.28 %
12.48 K € -1.09 %
12.62 K € 12.82 %
Autres charges
545 € -9.02 %
599 € -17.04 %
722 € 58.33 %
456 € -27.96 %
Charges d'exploitation
198.85 K € -15.27 %
234.69 K € 0.71 %
233.05 K € 14.78 %
203.04 K € 0.19 %
Résultat d'exploitation
46.09 K € 64.12 %
28.08 K € 193.13 %
9.58 K € -77.14 %
41.91 K € 10.45 %
Produit financiers
- 0 %
- 0 %
107 € 0 %
- 0 %
Intérêts et charges assimilées
513 € 393.27 %
104 € 0 %
- 0 %
- 0 %
Charges financières
513 € 393.27 %
104 € 0 %
- 0 %
- 0 %
Résultat financier
-513 € -393.27 %
-104 € 0 %
- 0 %
- 0 %
Résultat courant avant impôts
45.57 K € 62.9 %
27.98 K € 0 %
- 0 %
- 0 %
Produits exceptionnels sur …
436 € -21.16 %
553 € 0 %
- 0 %
- 0 %
Produits exceptionnels sur …
- 0 %
12.69 K € 0 %
- 0 %
- 0 %
Produits exceptionnels
436 € -96.71 %
13.25 K € 24.43 K %
54 € -89.05 %
493 € -97.73 %
Charges exceptionnelles sur …
- 0 %
920 € 0 %
- 0 %
- 0 %
Charges exceptionnelles sur …
- 0 %
16.56 K € 0 %
- 0 %
- 0 %
Charges exceptionnelles
- 0 %
17.48 K € 14.47 K %
120 € 605.88 %
17 € -99.93 %
Résultat exceptionnel
436 € 89.71 %
-4.24 K € 0 %
- 0 %
- 0 %
Impôts sur les bénéfices
- 0 %
4.03 K € 122.25 %
1.81 K € -75.22 %
7.31 K € 28.36 %
Total des produits
245.37 K € -11.1 %
276.02 K € 0 %
- 0 %
- 0 %
Total des charges
199.36 K € -22.22 %
256.31 K € 0 %
- 0 %
- 0 %
Bénéfice ou perte (Résultat net)
46.01 K € 133.38 %
19.72 K € 179.13 %
7.06 K € -79.33 %
34.17 K € 13.4 %
Actif 2021 2019 2018 2017
Fonds commercial
70 K € 0 %
70 K € 0 %
70 K € 0 %
70 K € 0 %
Immobilisation incorporelles
70 K € 0 %
70 K € 0 %
70 K € 0 %
70 K € 0 %
Constructions
2.46 K € -26.08 %
3.32 K € 0 %
- 0 %
- 0 %
Installations techniques …
2.21 K € -33.34 %
3.31 K € 0 %
- 0 %
- 0 %
Autres immobilisations corporelles
46.86 K € 125.88 %
20.74 K € 0 %
- 0 %
- 0 %
Immobilisation corporelles
51.52 K € 88.17 %
27.38 K € 0 %
- 0 %
- 0 %
Autres participations
32 € 0 %
32 € 0 %
- 0 %
- 0 %
Immobilisations financières
32 € 0 %
32 € 0 %
- 0 %
- 0 %
Actif immobilisé
121.55 K € 24.78 %
97.41 K € -50.86 %
198.25 K € 7.74 %
184 K € 3.95 %
Matières premières, approvisionnements
3.46 K € 23.64 %
2.8 K € 0 %
- 0 %
- 0 %
Marchandises
- 0 %
- 0 %
2.42 K € -27.21 %
3.33 K € 10.48 %
Avances et acomptes versés sur …
3.67 K € 0 %
- 0 %
- 0 %
- 0 %
Stocks et en-cours
7.13 K € 154.71 %
2.8 K € 15.51 %
2.42 K € -27.21 %
3.33 K € 10.48 %
Créances clients et comptes ratachés
720 € 0 %
- 0 %
- 0 %
- 0 %
Autres créances
6.63 K € 341.48 %
1.5 K € -69.9 %
4.99 K € 122.47 %
2.24 K € 901.34 %
Créances
7.35 K € 389.41 %
1.5 K € -69.9 %
4.99 K € 122.47 %
2.24 K € 901.34 %
Disponibilités
172.89 K € 72.86 %
100.02 K € 27.9 %
78.2 K € -4.67 %
82.02 K € 61.56 %
Charges constatées d'avance
1.72 K € -85.57 %
11.94 K € 159.78 %
4.6 K € -36.41 %
7.23 K € 98.24 %
Actif circulant
189.09 K € 62.65 %
116.26 K € 28.88 %
90.21 K € -4.87 %
94.82 K € 64.47 %
Total actif
310.65 K € 45.39 %
213.67 K € 0 %
- 0 %
- 0 %
Passif 2021 2019 2018 2017
Capital social ou individuel
8.5 K € 0 %
8.5 K € 0 %
- 0 %
- 0 %
Réserve légale
850 € 0 %
850 € 0 %
850 € 0 %
850 € 0 %
Autres réserves
157.22 K € 17.48 %
133.83 K € 6.02 %
126.22 K € 37.12 %
92.05 K € 48.67 %
Report à nouveau
- 0 %
-540 € 0 %
- 0 %
- 0 %
Résultat de l'exercice
46.01 K € 133.38 %
19.72 K € 179.13 %
7.06 K € -79.33 %
34.17 K € 13.4 %
Capitaux propres
212.58 K € 30.94 %
162.35 K € 13.82 %
142.64 K € 5.21 %
135.57 K € 33.7 %
Emprunts et dettes auprès des …
33.48 K € 0 %
- 0 %
- 0 %
- 0 %
Emprunts et dettes financières divers
16.92 K € -0.8 %
17.06 K € 0 %
- 0 %
- 0 %
Dettes financières
50.4 K € 195.49 %
17.06 K € 0 %
- 0 %
- 0 %
Dettes fournisseurs et comptes …
15.67 K € -0.42 %
15.73 K € 21.82 %
12.91 K € 1.57 %
12.71 K € 27.51 %
Dettes fiscales et sociales
31.99 K € 72.67 %
18.53 K € 0 %
- 0 %
- 0 %
Dettes d'exploitation
47.66 K € 39.11 %
34.26 K € 165.28 %
12.91 K € 1.57 %
12.71 K € 27.51 %
Autres dettes
- 0 %
- 0 %
33.98 K € -1.38 %
34.45 K € 22.94 %
Dettes diverses
- 0 %
- 0 %
33.98 K € -1.38 %
34.45 K € 22.94 %
Dettes + 1an
50.4 K € 195.49 %
17.06 K € 0 %
- 0 %
- 0 %
Dettes
98.06 K € 91.09 %
51.32 K € -9.18 %
56.5 K € -14.92 %
66.41 K € -3.81 %
Total passif
310.65 K € 45.39 %
213.67 K € 7.3 %
199.14 K € -1.41 %
201.99 K € 18.5 %

Les questions fréquemment posées

6

Quel est le nombre de salariés sous contrat avec Matthieu Bure (LE CAVEAU) ?

On recense 1 - 2 salariés travaillant chez l’entreprise Matthieu Bure (LE CAVEAU).

Qui est le dirigeant de la société MATTHIEU BURE (LE CAVEAU) ?

Le dirigeant de la société MATTHIEU BURE (LE CAVEAU) est : Matthieu Bure.

Quel est le volume des transactions de l’entreprise MATTHIEU BURE (LE CAVEAU) ?

Le volume des transactions de Matthieu Bure (LE CAVEAU) est de 167.5 K €.
Consultez le compte de résultat.

Quel est le code APE de l’entreprise Matthieu Bure (LE CAVEAU) ?

Le code naf (aussi appelé Nomenclature d'Activité Française est : 5610A (plus précisément : Restauration traditionnelle).
Consultez la présentation d'entreprise

Quelles sont les datas financières à retenir sur l’entreprise Matthieu Bure (LE CAVEAU) ?

Durant la période 2021 l’entreprise Matthieu Bure (LE CAVEAU) a réalisé un des résultats d'exploitation, financier et exceptionnel de 46.01 K € avec une trésorerie de 172.89 K € (la trésorerie disponible qui permet de régler les charges de l’entreprise : salaires, fournisseurs, etc). Le taux de profitabilité est de 27.47 %.

Quel est le statut fiscal de l’entreprise Matthieu Bure (LE CAVEAU) ?

La société Matthieu Bure (LE CAVEAU) a été créée le 2007 et son statut fiscal est : Société à responsabilité limitée (sans autre indication).
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