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LA FOURCHETTE GOURMANDE

79 Avenue Du 8 Mai 1945 - 83340 Le Cannet-Des-Maures
Statuts
Bilans
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Cotation bancaire :
NC
Limite conseillée :
426 K €
Délai de paiement :
10 jours
Risque d’impayé :
E
Statut SIREN (INSEE) :
Active (depuis le 26/01/2006)
Statut RCS (Greffe) :
Active (depuis le 27/01/2006)
Statut RNE (INPI) :
Active (depuis le 27/01/2006)
Dirigeant
Bernadette Marcalo
Téléphone
04 94 50 80 71
Email
contact@fourchettegourmande.com
Site web
fourchettegourmande.com
LinkedIn
NC
X
NC
Greffe
DRAGUIGNAN
RCS
DRAGUIGNAN 488237066
SIREN
488237066
SIRET
48823706600011
N° TVA
FR55488237066
Conv. collectives
1979 - Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR)
Diffusion
Oui (partielle)
Taille entreprise
PME
Établissement
Établissement principal
Type d'exercice
Commercial
Code APE
5610A
Type activité
Restauration traditionnelle
Forme juridique
SAS
Capital social
10 K€
Date de création
26/01/2006
Fiche mise à jour
15/09/2025
Clôture exercice
31/12/2017
Extrait Kbis en ligne
Disponible
Statut société
Active
Active
Active(moins de 3 ans)
Active(moins de 2 ans)
Active(moins de 1 an)
Dormante
Fermée
Procédure collec.
Aucune
Aucune
Ouverte(plus de 1 an)
Ouverte(plus de 2 ans)
Ouverte(plus de 3 ans)
Une en cours
Plusieurs en cours
Gérant actionnaire
NC
Oui
Non(supérieur à 100m)
Non(supérieur à 10m)
Non(supérieur à 1m)
Non(supérieur à 500k)
Non(inférieur à 500k)
Publication comptes
Oui (partielle)
Oui
Oui partielle(si manque N-1)
Oui partielle(si manque N-12)
Oui partielle(si manque N-123)
Discontinue
Non
NC
Risque défaillance
Élevé
Très faible
Faible
Neutre
Possible
Élevé
Très élevé
Rentabilité
Faible
Exceptionnelle
Très bonne
Bonne
Neutre
Faible
Très faible
Exposition judiciaire
Neutre
Très faible
Faible
Neutre
Élevé
Très élevé
Maximale
Opacité entreprise
Neutre
Très faible
Faible
Neutre
Élevé
Très élevé
Maximum
NC

LA FOURCHETTE GOURMANDE, SAS, société par actions simplifiée est active depuis 26/01/2006.

Établie à LE CANNET-DES-MAURES (83340), elle est spécialisée dans le secteur d'activité :

Restaurant à consommer sur place

Bernadette Marcalo est Président de SAS de la société LA FOURCHETTE GOURMANDE.

Chiffre d'affaires 169.38 K € 2017
Effectif 1 - 2 -
Marge brute 84.86 K € 2017
Profitabilité 1.55 % 2017
EBITDA NC -
Résultat net 2.63 K € 2017
Trésorerie 10.62 K € 2017
BFR 14.44 K € 2017
Dettes + 1an NC -
Endettement 8.67 K € 2017
Délai paiement 10 (fournisseur)
Délai paiement 3 (client)
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LA FOURCHETTE GOURMANDE
79 Avenue Du 8 Mai 1945 - 83340 Le Cannet-Des-Maures
04 94 50 80 71
Limite conseillée :
426 K €
Cotation bancaire :
N
Délai de paiement :
10 jours
Risque d’impayé :
E
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Les performances financières

27
Chiffre d'affaires (€)
Performance 2017 2016
Chiffre d'affaires (€) 169.38 K 156.74 K
Marge brute (€) 84.86 K 72.67 K
Résultat d'exploitation (€) 1.7 K -16.17 K
Résultat net (€) 2.63 K -14.44 K
Taux de marge nette (%) 1.55 -9.21
Rentabilité sur fonds propres (%) 12.87 -81.11
Indicateurs de rentabilité et de productivité 2017 2016
Rentabilité économique (%) 9.03 -53.99
Valeur ajoutée (€) * 68.93 K 49.74 K
Valeur ajoutée / CA (%) * 40.7 31.73
Croissance 2017 2016
Taux de marge brute (%) 50.1 46.36
BFR (€) 14.44 K 6.65 K
BFRE (€) 1.91 K -536
BFRHE (€) -4.14 K -3.36 K
BFR en jours de CA (j) 31.11 15.49
BFRE en jours de CA (j) 4.12 -1.25
BFRHE en jours de CA (j) -1.92 M -1.44 M
Délais de paiement clients (j) 2.76 2.6
Délais de paiement fournisseurs (j) 10.4 19.15
Ratio des stocks / CA (%) 0.02 0.02
Autonomie financière 2017 2016
Dette nette (€) 1.96 K -2.89 K
Trésorerie (€) 10.62 K 6.06 K
Ratio d'endettement (%) 9.57 -16.22
Dettes d'exploitation (€) * 2.44 K 4.45 K
Liquidité générale 146.62 80.39
Liquidité réduite 146.62 80.39
Salaires et charges sociales (€) 72.96 K 74.86 K
Structure de l'activité 2017 2016
Salaires / CA (%) 33.99 32.83
Le symbole * indique que la valeur est estimée à partir des données disponibles de l'entreprise.

Nuage concurrentiel

100
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Dirigeant(s) de La Fourchette Gourmande

3
Président de SAS
Bernadette Marcalo
Directeur Général
Philippe Fenouil
Gérant
Philippe Fenouil

Statuts de la société LA FOURCHETTE GOURMANDE

1
13/04/2022
Statuts mis à jour - Nomination de directeur général - Nomination de président - De sarl en sas

Bilans financiers

2
31/12/2017
Bilan simplifié 2017
31/12/2016
Bilan simplifié 2016

Acte(s) publié(s)

5
17/03/2022
Rapport du commissaire aux comptes - De sarl en sas
19/12/2017
Acte(s) Divers
19/12/2017
Acte(s) Divers
03/07/2007
Procès-verbal d'assemblée - Nomination(s) de gérant(s)
27/01/2006
Acte sous seing privé - Constitution - Nomination(s) de gérant(s)

Annonce(s) légale(s) parue(s)

18
11/09/2024
Avis de dépôts des comptes des sociétés Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième aliné...
20/09/2022
Avis de dépôts des comptes des sociétés Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième aliné...
15/04/2022
Modifications et mutations diverses Modification survenue sur l'administration, la forme juridique.
28/10/2021
Avis de dépôts des comptes des sociétés Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième aliné...
13/11/2020
Avis de dépôts des comptes des sociétés Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième aliné...
07/11/2019
Avis de dépôts des comptes des sociétés
04/06/2019
Avis de dépôts des comptes des sociétés
29/12/2017
Modifications et mutations diverses Modification survenue sur l'activité, l'administration
03/08/2017
Avis de dépôts des comptes des sociétés
05/12/2016
Avis de dépôts des comptes des sociétés
05/11/2015
Avis de dépôts des comptes des sociétés
18/11/2014
Avis de dépôts des comptes des sociétés
30/10/2013
Avis de dépôts des comptes des sociétés
06/11/2012
Avis de dépôts des comptes des sociétés
16/12/2011
Avis de dépôts des comptes des sociétés
28/12/2010
Avis de dépôts des comptes des sociétés
04/12/2009
Avis de dépôts des comptes des sociétés
25/09/2008
Avis de dépôts des comptes des sociétés

Comptes annuels de LA FOURCHETTE GOURMANDE

73
Compte de résultat 2017 2016
Production vendue de services
167.91 K € 8.69 %
154.48 K € 0 %
Chiffres d'affaires nets
169.38 K € 8.06 %
156.74 K € 0 %
Subventions d'exploitation
- 0 %
1 K € 0 %
Autres produits
1.47 K € 16.3 %
1.26 K € 0 %
Achats de matières premières et …
46.59 K € -2.16 %
47.61 K € 0 %
Variation de stock (matières …
-83 € -79.9 %
413 € 0 %
Autres achats et charges externes
38.01 K € 5.44 %
36.05 K € 0 %
Achats
84.51 K € 0.52 %
84.08 K € 0 %
Impôts, taxes et versements assimilés
3.84 K € -18.72 %
4.72 K € 0 %
Salaires et traitements
57.58 K € 11.88 %
51.47 K € 0 %
Charges sociales
15.39 K € -34.24 %
23.4 K € 0 %
Dot. d’exploit. - Dotations aux …
6.12 K € -28.02 %
8.5 K € 0 %
Dotations d'exploitation
6.12 K € -28.02 %
8.5 K € 0 %
Autres charges
243 € -67.94 %
758 € 0 %
Charges d'exploitation
167.67 K € -3.03 %
172.91 K € 0 %
Résultat d'exploitation
1.7 K € 89.48 %
-16.17 K € 0 %
Produits exceptionnels
928 € -46.3 %
1.73 K € 0 %
Bénéfice ou perte (Résultat net)
2.63 K € 81.79 %
-14.44 K € 0 %
Actif 2017 2016
Actif immobilisé
104.18 K € 2.65 %
101.49 K € 0 %
Matières premières, approvisionnements
4 K € 2.12 %
3.92 K € 0 %
Avances et acomptes versés sur …
178 € 0 %
- 0 %
Stocks et en-cours
4.18 K € 6.67 %
3.92 K € 0 %
Autres créances
1.3 K € 14.64 %
1.13 K € 0 %
Créances
1.3 K € 14.64 %
1.13 K € 0 %
Disponibilités
10.62 K € 75.38 %
6.06 K € 0 %
Charges constatées d'avance
785 € 0 %
- 0 %
Actif circulant
16.88 K € 52.02 %
11.11 K € 0 %
Passif 2017 2016
Réserve légale
1 K € 0 %
1 K € 0 %
Réserve réglementées
3.8 K € 32.29 %
2.87 K € 0 %
Report à nouveau
3 K € -83.66 %
18.37 K € 0 %
Résultat de l'exercice
2.63 K € 81.79 %
-14.44 K € 0 %
Capitaux propres
20.43 K € 14.77 %
17.8 K € 0 %
Dettes fournisseurs et comptes …
2.44 K € -45.09 %
4.45 K € 0 %
Dettes d'exploitation
2.44 K € -45.09 %
4.45 K € 0 %
Autres dettes
6.22 K € 38.48 %
4.49 K € 0 %
Dettes diverses
6.22 K € 38.48 %
4.49 K € 0 %
Dettes
8.67 K € -3.11 %
8.94 K € 0 %
Total passif
29.1 K € 8.79 %
26.75 K € 0 %

FAQ

6

Quel est le nombre d’employés en activité pour La Fourchette Gourmande ?

On recense 1 - 2 employés travaillant chez l’entreprise La Fourchette Gourmande.

Qui est le dirigeant de la société LA FOURCHETTE GOURMANDE ?

Le dirigeant de la société LA FOURCHETTE GOURMANDE est : Bernadette Marcalo.

Quel est le chiffre d’affaire de l’entreprise LA FOURCHETTE GOURMANDE ?

Le volume des ventes de La Fourchette Gourmande est de 169.38 K €.
Consultez le compte de résultat.

Quel est le code NAF de la société La Fourchette Gourmande ?

Le code APE (aussi appelé Nomenclature d'Activité Française est : 5610A (soit : Restauration traditionnelle).
Consultez la présentation d'entreprise

Quelles sont les datas financières à retenir sur l’entreprise La Fourchette Gourmande ?

Au cours de l’année 2017 l’entreprise La Fourchette Gourmande a réalisé un résultat net de 2.63 K € avec une trésorerie de 10.62 K € (les sommes liquides disponibles en caisse). Le ratio entre le résultat et le chiffre d'affaires réalisé est de 1.55 %.

Quelle est la forme juridique de l’entreprise La Fourchette Gourmande ?

L’entreprise La Fourchette Gourmande a vu le jour le 2006 et son statut fiscal est : SAS, société par actions simplifiée.
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