COMME AU RESTAURANT à Florensac

Les performances financières

Chiffre d'affaires (€)

Performance	2024	2023	2022	2021
Chiffre d'affaires (€)	175.5 K	167.07 K	139.16 K	42.65 K
Marge brute (€)	69.14 K	66.89 K	46.53 K	4.81 K
Excédent brut d'exploitation (€)	-	2.21 K	-	-
EBITDA (€)	2.31 K	2.37 K	8.32 K	-
EBITDA - EBE (€)	-	-163	-	-
Résultat d'exploitation (€)	319	523	-2.58 K	-5.37 K
Résultat net (€)	50	522	6.91 K	-5.66 K
Taux de marge nette (%)	0.03	0.31	4.97	-13.28
Rentabilité sur fonds propres (%)	-0.63	-6.49	-80.77	36.6
Indicateurs de rentabilité et de productivité	2024	2023	2022	2021
Rentabilité économique (%)	0.25	2.34	27.65	-21.41
Valeur ajoutée (€) *	59.71 K	61.99 K	40.09 K	4.11 K
Valeur ajoutée / CA (%) *	34.02	37.1	28.81	9.65
Croissance	2024	2023	2022	2021
Taux de marge brute (%)	39.4	40.04	33.44	11.27
Taux de marge d'EBITDA (%)	1.32	1.42	5.98	-
Taux de marge opérationnelle (%)	-	1.32	-	-
Gestion BFR	2024	2023	2022	2021
BFR (€)	6.03 K	6 K	6.64 K	5.22 K
BFRE (€)	2.29 K	-715	-2.53 K	-3.79 K
BFRHE (€)	211	516	333	-34.9 K
BFR en jours de CA (j)	12.55	13.1	17.43	44.65
BFRE en jours de CA (j)	4.75	-1.56	-6.63	-32.45
BFRHE en jours de CA (j)	101.45 K	236.18 K	126.96 K	-4.08 M
Délais de paiement clients (j)	0.43	1.11	0.86	23.95
Délais de paiement fournisseurs (j)	7.98	15.11	12.44	39.88
Ratio des stocks / CA (%)	0.05	0.05	0.05	0
Autonomie financière	2024	2023	2022	2021
Capacité d'autofinancement (€)	-	2.37 K	-	-
Dette nette (€)	-23.22 K	-24.15 K	-24.73 K	-35.55 K
Capacité d'autofinancement / CA (%)	-	1.42	-	-
Font de roulement (€)	6.03 K	6 K	6.64 K	-
Couverture du BFR	100	100	100	-
Trésorerie (€)	4.41 K	6.2 K	8.84 K	6.37 K
Dettes financières (€)	20.65 K	21.94 K	24.31 K	-
Capacité de remboursement (€)	-	-10.19	-	-
Ratio d'endettement (%)	290.76	300.49	288.89	229.78
Autonomie financière (%)	-0.39	-0.37	-0.35	-
Solvabilité	2024	2023	2022	2021
Dettes d'exploitation (€) *	6.98 K	8.41 K	9.25 K	4.19 K
Liquidité générale	16.71	22.12	27.32	21.97
Liquidité réduite	16.71	22.12	27.32	21.97
Couverture de la dette	0.01	0.13	1.19	-
Salaires et charges sociales (€)	63.55 K	60.4 K	36 K	-
Structure de l'activité	2024	2023	2022	2021
Salaires / CA (%)	30.68	33.1	21.24	-
Le symbole * indique que la valeur est estimée à partir des données disponibles de l'entreprise.

Estimation des Cotations

	Infonet	Estimation Eurosystème *	Estimation Banque de France *	Estimation Standard & Poor’s *	Estimation Moody’s *	Estimation Fitch Ratings *
	A	1	1+, 1, 1-	AAA, AA+, AA, AA-	Aaa, Aa1, Aa2, Aa3	AAA, AA+, AA, AA-
	B	2	2+, 2, 2-	A+, A, A-	A1, A2, A3	A+, A, A-
	C	3	3+, 3, 3-, 4+	BBB+, BBB, BBB-	Baa1, Baa2, Baa3	BBB+, BBB, BBB-
	D	4	4, 4-, 5+	BB+, BB, BB-	Ba1, Ba2, Ba3	BB+, BB, BB-
	E	5	5, 5-, 6+	B+, B, B-	B1, B2, B3	B+, B, B-
	F	6	6, 6-, 7, 8	CCC+, CCC, CCC-, CC, C, D	Caa, Ca, C	CCC+, CCC, CCC-, CC, C, DDD, DD, D
* le tableau ci-dessus présente une correspondance statistique avec les paliers des estimations de cotation. Il est cependant important de préciser que nous ne garantissons pas que chaque note soit similaire à celle des organismes de notation cités : il s'agit bien d'une simulation d'estimation de cotation. Infonet n'est ni partenaire, ni affilié et n'a aucune relation directe ou indirecte avec la banque de France, Eurosysteme, Standard & Poor's, Moody's ou Fitch Ratings.

Nuage concurrentiel

100

Axe Y

Axe X

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Dirigeant(s) de Comme Au Restaurant

Gérant

Cyril Chambettaz

Gérant

Kewalin Chanphet

Observations

12/04/2022

Cessation totale d'activité à compter du 01/05/2021 suite à résiliation de la location gérance, sans disparition de la personne morale

12/04/2022

Cessation totale d'activité à compter du 01/05/2021 suite à résiliation de la location gérance, sans disparition de la personne morale

Statuts de la société COMME AU RESTAURANT

10/09/2009

- Changement(s) de gérant(s) Statuts mis à jour

10/09/2009

- Changement(s) de gérant(s) Statuts mis à jour

22/12/2006

- Changement(s) de gérant(s) Statuts mis à jour

Bilans financiers

31/12/2024

Bilan social 2024

31/12/2023

Bilan social 2023

31/12/2022

Bilan social 2022

31/12/2021

Bilan simplifié 2021

31/12/2020

Bilan simplifié 2020

31/12/2019

Bilan simplifié 2019

31/12/2018

Bilan simplifié 2018

31/12/2017

Bilan simplifié 2017

Acte(s) publié(s)

12/04/2022

Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Transfert du siège social dans le ressort - Modification(s) statutaire(s)

22/12/2021

Acte sous seing privé - Cession de parts - Changement(s) de gérant(s) - Modification(s) statutaire(s) - Modification(s) relative(s) aux associés

22/12/2006

Acte sous seing privé - Cession de parts - - mr marcel ricard cède à mme michèle zinnato 12 parts sociales luiappartenant dans la société

22/12/2006

Acte sous seing privé - Cession de parts - - mr eric chambettaz cède à mr cyril chambettaz 16 parts sociales luiappartenant dans la société

22/12/2006

Acte sous seing privé - Cession de parts - - mr eric chambettaz cède à mme michèle zinnato 3 parts sociales luiappartenant dans la société

17/02/2005

Acte sous seing privé - Constitution