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POISSONNERIE DU BAC

69 Rue Du Bac - 75007 Paris
Statuts
Bilans
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Cotation bancaire :
C
Limite conseillée :
1.5 M €
Délai de paiement :
41 jours
Risque d’impayé :
C
Statut SIREN (INSEE) :
Active (depuis le 20/01/2004)
Statut RCS (Greffe) :
Active (depuis le 13/02/2004)
Statut RNE (INPI) :
Active (depuis le 13/02/2004)
Dirigeant
Olivier Ballan
Téléphone
01 45 48 06 64
Email
contact@poissonnerie-paris.fr
Site web
poissonnerie-paris.fr
LinkedIn
NC
X
NC
Greffe
PARIS
RCS
PARIS 451997753
SIREN
451997753
SIRET
45199775300020
N° TVA
FR7451997753
Conv. collectives
1504 - Convention collective nationale de la poissonnerie (commerce de détail, de demi-gros et de gros de la poissonnerie)
Diffusion
Oui
Taille entreprise
PME
Établissement
Établissement principal
Type d'exercice
Commercial
Code APE
4723Z
Type activité
Commerce de détail de poissons, crustacés et mollusques en magasin spécialisé
Forme juridique
SAS
Capital social
39 K€
Date de création
20/01/2004
Fiche mise à jour
28/06/2025
Clôture exercice
31/12/2024
Demande Kbis
Disponible
Statut société
Active
Active
Active(moins de 3 ans)
Active(moins de 2 ans)
Active(moins de 1 an)
Dormante
Fermée
Procédure collec.
Aucune
Aucune
Ouverte(plus de 1 an)
Ouverte(plus de 2 ans)
Ouverte(plus de 3 ans)
Une en cours
Plusieurs en cours
Gérant actionnaire
NC
Oui
Non(supérieur à 100m)
Non(supérieur à 10m)
Non(supérieur à 1m)
Non(supérieur à 500k)
Non(inférieur à 500k)
Publication comptes
Oui
Oui
Oui partielle(si manque N-1)
Oui partielle(si manque N-12)
Oui partielle(si manque N-123)
Discontinue
Non
NC
Risque défaillance
Neutre
Très faible
Faible
Neutre
Possible
Élevé
Très élevé
Rentabilité
Très bonne
Exceptionnelle
Très bonne
Bonne
Neutre
Faible
Très faible
Exposition judiciaire
Neutre
Très faible
Faible
Neutre
Élevé
Très élevé
Maximale
Opacité entreprise
Faible
Très faible
Faible
Neutre
Élevé
Très élevé
Maximum
NC

POISSONNERIE DU BAC, SAS, société par actions simplifiée est active depuis 20/01/2004.

Établie à PARIS (75007), elle est spécialisée dans le secteur d'activité :

Poissonnerie, vente, achat, transformation de tous produits s'y rapportant, la prise de participation dans des sociétés

Olivier Ballan est Président de SAS de la société POISSONNERIE DU BAC.

Chiffre d'affaires 1.84 M € 2024
Effectif 6 - 9 -
Marge brute 656.03 K € 2024
Profitabilité 9.85 % 2024
EBITDA 233.68 K € 2024
Résultat net 180.85 K € 2024
Trésorerie 722.9 K € 2024
BFR 916.41 K € 2024
Dettes + 1an NC -
Endettement 204.84 K € 2024
Délai paiement 41 (fournisseur)
Délai paiement 11 (client)
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POISSONNERIE DU BAC
69 Rue Du Bac - 75007 Paris
01 45 48 06 64
Limite conseillée :
1.5 M €
Cotation bancaire :
C
Délai de paiement :
41 jours
Risque d’impayé :
C
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Les performances financières

31
Chiffre d'affaires (€)
Performance 2024 2023 2022 2021
Chiffre d'affaires (€) 1.84 M 1.94 M 1.99 M 2.8 M
Marge brute (€) 656.03 K 685.97 K 703.91 K 952.52 K
EBITDA (€) 233.68 K 304.67 K 329.47 K 538.23 K
Résultat d'exploitation (€) 220.65 K 304.66 K 315.97 K 524.67 K
Résultat net (€) 180.85 K 243.79 K 219.36 K 404.63 K
Taux de marge nette (%) 9.85 12.59 11 14.45
Rentabilité sur fonds propres (%) 9.62 12.2 10.68 18.95
Indicateurs de rentabilité et de productivité 2024 2023 2022 2021
Rentabilité économique (%) 8.68 10.85 9.67 16.75
Valeur ajoutée (€) * 485.9 K 599.81 K 638.21 K 848.63 K
Valeur ajoutée / CA (%) * 26.46 30.97 31.99 30.31
Croissance 2024 2023 2022 2021
Taux de marge brute (%) 35.73 35.42 35.28 34.02
Taux de marge d'EBITDA (%) 12.73 15.73 16.52 19.22
BFR (€) 916.41 K 1.04 M 1.12 M 1.16 M
BFRE (€) -174.43 K -199.91 K -147.73 K -214.94 K
BFRHE (€) 367.94 K 344.45 K 403.83 K 336.79 K
BFR en jours de CA (j) 182.18 195.64 205.4 151.63
BFRE en jours de CA (j) -34.68 -37.67 -27.03 -28.02
BFRHE en jours de CA (j) 1.85 Md 1.83 Md 2.21 Md 2.58 Md
Délais de paiement clients (j) 11.16 6.96 18.1 8.06
Délais de paiement fournisseurs (j) 41.25 46.7 33.92 34.51
Ratio des stocks / CA (%) 0 0 0 0
Autonomie financière 2024 2023 2022 2021
Dette nette (€) 518.05 K 659.97 K 682.9 K 759.33 K
Trésorerie (€) 722.9 K 893.6 K 866.52 K 1.04 M
Ratio d'endettement (%) 27.57 33.03 33.24 35.56
Dettes d'exploitation (€) * 204.84 K 233.62 K 183.62 K 277.42 K
Liquidité générale 543.65 540.63 706.99 512.29
Liquidité réduite 543.65 540.63 706.99 512.29
Couverture de la dette 2.59 3.42 3.54 4
Salaires et charges sociales (€) 414 K 360.88 K 364.68 K 401.59 K
Structure de l'activité 2024 2023 2022 2021
Salaires / CA (%) 16.31 13.39 13.47 10.54
Impôts sur les bénéfices (€) - 75.88 K 67.51 K 139.97 K
Le symbole * indique que la valeur est estimée à partir des données disponibles de l'entreprise.

Estimation des Cotations

6
Infonet Estimation Eurosystème * Estimation Banque de France * Estimation Standard & Poor’s * Estimation Moody’s * Estimation Fitch Ratings *
A 1 1+, 1, 1- AAA, AA+, AA, AA- Aaa, Aa1, Aa2, Aa3 AAA, AA+, AA, AA-
B 2 2+, 2, 2- A+, A, A- A1, A2, A3 A+, A, A-
C 3 3+, 3, 3-, 4+ BBB+, BBB, BBB- Baa1, Baa2, Baa3 BBB+, BBB, BBB-
D 4 4, 4-, 5+ BB+, BB, BB- Ba1, Ba2, Ba3 BB+, BB, BB-
E 5 5, 5-, 6+ B+, B, B- B1, B2, B3 B+, B, B-
F 6 6, 6-, 7, 8 CCC+, CCC, CCC-, CC, C, D Caa, Ca, C CCC+, CCC, CCC-, CC, C, DDD, DD, D
* le tableau ci-dessus présente une correspondance statistique avec les paliers des estimations de cotation.
Il est cependant important de préciser que nous ne garantissons pas que chaque note soit similaire à celle des organismes de notation cités : il s'agit bien d'une simulation d'estimation de cotation.
Infonet n'est ni partenaire, ni affilié et n'a aucune relation directe ou indirecte avec la banque de France, Eurosysteme, Standard & Poor's, Moody's ou Fitch Ratings.

Nuage concurrentiel

100
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Dirigeant(s) de Poissonnerie Du Bac

1
Président de SAS
Olivier Ballan

Observations

2
07/05/2009
La societe ne conserve aucune activite a son ancien siege
07/05/2009
La societe ne conserve aucune activite a son ancien siege

Statuts de la société POISSONNERIE DU BAC

2
29/07/2024
- Copie des statuts mis à jour
07/05/2009
Statuts mis à jour - Transfert du siège social d'un greffe extérieur 14 rue de choisy 94400 vitry sur seine - Modification(s) statutaire(s) - Liste des sièges sociaux antérieurs

Bilans financiers

9
31/12/2024
Bilan social 2024
31/12/2023
Bilan social 2023
31/12/2022
Bilan social 2022
31/12/2021
Bilan social 2021
31/12/2020
Bilan social 2020
31/12/2019
Bilan social 2019
31/12/2018
Bilan social 2018
31/12/2017
Bilan social 2017
31/12/2016
Bilan social 2016

Acte(s) publié(s)

4
29/07/2024
Acte(s) Divers
29/07/2024
PJ_54 - Pv ayant décidé et constaté la modification enregistrée, certifié conforme par le représentant légal
29/11/2010
Extrait de procès-verbal - Fin de mission de commissaire(s) aux comptes
13/02/2004
Acte(s) Divers

Annonce(s) légale(s) parue(s)

21
11/07/2025
Avis de dépôts des comptes des sociétés
11/08/2024
Avis de dépôts des comptes des sociétés
20/07/2023
Avis de dépôts des comptes des sociétés
21/08/2022
Avis de dépôts des comptes des sociétés
03/10/2021
Avis de dépôts des comptes des sociétés
31/10/2020
Avis de dépôts des comptes des sociétés
07/11/2019
Avis de dépôts des comptes des sociétés
25/09/2018
Avis de dépôts des comptes des sociétés
06/10/2017
Avis de dépôts des comptes des sociétés
28/12/2016
Avis de dépôts des comptes des sociétés
17/10/2015
Avis de dépôts des comptes des sociétés
13/08/2014
Avis de dépôts des comptes des sociétés
23/09/2013
Avis de dépôts des comptes des sociétés
02/10/2012
Avis de dépôts des comptes des sociétés
25/11/2011
Avis de dépôts des comptes des sociétés
28/12/2010
Avis de dépôts des comptes des sociétés
15/12/2010
Modifications et mutations diverses modification survenue sur l'administration
23/12/2009
Avis de dépôts des comptes des sociétés
19/05/2009
Immatriculation d'une personne morale suite à transfert de son siège social Immatriculation d'une personne morale suite au transfert du siège hors ressort
21/11/2008
Avis de dépôts des comptes des sociétés
07/03/2008
Avis de dépôts des comptes des sociétés

Comptes annuels de POISSONNERIE DU BAC

257
Compte de résultat 2024 2023 2022 2021
Ventes de marchandises
1.84 M € -5.2 %
1.94 M € -2.91 %
1.99 M € -28.74 %
2.8 M € 35.68 %
Chiffres d'affaires nets
1.84 M € -5.2 %
1.94 M € -2.91 %
1.99 M € -28.74 %
2.8 M € 35.68 %
Autres produits
5 € -28.57 %
7 € -12.5 %
8 € 100 %
4 € -55.56 %
Produits d'exploitation
1.84 M € -5.2 %
1.94 M € -2.91 %
1.99 M € -28.74 %
2.8 M € 35.68 %
Achats de marchandises (y compris …
995.57 K € -7.8 %
1.08 M € -3.9 %
1.12 M € -32.79 %
1.67 M € 51.22 %
Variation de stock (marchandises)
1.1 K € 71.5 %
-642 € -237.89 %
-190 € -98 %
9.52 K € 11.74 %
Autres achats et charges externes
183.33 K € 6.77 %
171.7 K € 2.44 %
167.61 K € 1.01 %
165.93 K € 15.17 %
Achats
1.18 M € -5.66 %
1.25 M € -3.11 %
1.29 M € -30.11 %
1.85 M € 49.11 %
Impôts, taxes et versements assimilés
8.34 K € 1.2 %
8.24 K € -6.45 %
8.81 K € -30.64 %
12.7 K € 21.93 %
Salaires et traitements
299.37 K € 15.42 %
259.38 K € -3.46 %
268.67 K € -8.98 %
295.19 K € 18.54 %
Charges sociales
114.63 K € 12.94 %
101.5 K € 5.72 %
96.01 K € -9.76 %
106.4 K € 15.93 %
Dot. d’exploit. - Dotations aux …
13.03 K € 0 %
0 € -100 %
13.5 K € -0.38 %
13.55 K € 0.3 %
Dot. d’exploit. - Dotations aux …
- 0 %
12.18 K € 0 %
- 0 %
- 0 %
Dotations d'exploitation
13.03 K € 6.98 %
12.18 K € -9.77 %
13.5 K € -0.38 %
13.55 K € 0.3 %
Autres charges
3 € -25 %
4 € -99.58 %
962 € 11.93 K %
8 € -81.4 %
Charges d'exploitation
1.62 M € -1.03 %
1.63 M € -2.79 %
1.68 M € -26.2 %
2.28 M € 41.87 %
Résultat d'exploitation
220.65 K € -27.58 %
304.66 K € -3.58 %
315.97 K € -39.78 %
524.67 K € 14.07 %
Autres intérêts et produit assimilés
- 0 %
- 0 %
- 0 %
5.76 K € 0 %
Reprises sur dépréciations et …
14.51 K € -51.87 %
30.15 K € 2.38 K %
1.22 K € -92.16 %
15.51 K € 158.38 %
Produit financiers
14.51 K € -51.87 %
30.15 K € 2.38 K %
1.22 K € -94.28 %
21.27 K € 254.35 %
Dotations financières aux …
0 € 0 %
0 € -100 %
30.15 K € 2.38 K %
1.22 K € -92.16 %
Charges financières
0 € -100 %
14.51 K € -51.87 %
30.15 K € 2.38 K %
1.22 K € -92.16 %
Résultat financier
14.51 K € -7.21 %
15.64 K € 45.95 %
-28.93 K € -44.3 %
20.05 K € 110.95 %
Résultat courant avant impôts
235.16 K € -26.58 %
320.3 K € 11.59 %
287.03 K € -47.31 %
544.72 K € 20.93 %
Produits exceptionnels sur …
1.33 K € 587.11 %
194 € 0 %
- 0 %
- 0 %
Produits exceptionnels sur …
- 0 %
- 0 %
- 0 %
1.17 K € 0 %
Produits exceptionnels
1.33 K € 587.11 %
194 € 0 %
- 0 %
1.17 K € 0 %
Charges exceptionnelles sur …
75 € -91 %
833 € 404.85 %
165 € 26.92 %
130 € 271.43 %
Charges exceptionnelles sur …
- 0 %
- 0 %
- 0 %
1.16 K € 0 %
Charges exceptionnelles
75 € -91 %
833 € 404.85 %
165 € -87.24 %
1.29 K € 3.59 K %
Résultat exceptionnel
1.26 K € 96.87 %
-639 € -287.27 %
-165 € -30.95 %
-126 € -260 %
Participations des salariés aux …
55.57 K € 0 %
- 0 %
- 0 %
- 0 %
Impôts sur les bénéfices
- 0 %
75.88 K € 12.39 %
67.51 K € -51.77 %
139.97 K € 15.52 %
Total des produits
1.85 M € -5.86 %
1.97 M € -1.45 %
2 M € -29.27 %
2.82 M € 36.37 %
Total des charges
1.67 M € -3.04 %
1.72 M € -3.01 %
1.78 M € -26.5 %
2.42 M € 38.92 %
Bénéfice ou perte (Résultat net)
180.85 K € -25.82 %
243.79 K € 11.14 %
219.36 K € -45.79 %
404.63 K € 22.9 %
Actif 2024 2023 2022 2021
Concessions, brevets et droits …
0 € 0 %
0 € 0 %
- 0 %
- 0 %
Fonds commercial
914.69 K € 0 %
914.69 K € 0 %
914.69 K € 0 %
914.69 K € 0 %
Immobilisation incorporelles
914.69 K € 0 %
914.69 K € 0 %
914.69 K € 0 %
914.69 K € 0 %
Constructions
2.94 K € -69.32 %
9.58 K € -44.23 %
17.18 K € -30.67 %
24.78 K € -23.47 %
Installations techniques …
1.69 K € 121.6 %
764 € -43.2 %
1.35 K € -55 %
2.99 K € -35.48 %
Autres immobilisations corporelles
35.2 K € -15.02 %
41.42 K € 101.01 %
20.61 K € -17.13 %
24.87 K € -11.64 %
Immobilisation corporelles
39.84 K € -23.05 %
51.77 K € 32.29 %
39.14 K € -25.65 %
52.64 K € -19.21 %
Autres immobilisations financières
8.22 K € 0 %
8.22 K € 0 %
8.22 K € 0 %
8.22 K € 0 %
Immobilisations financières
8.22 K € 0 %
8.22 K € 0 %
8.22 K € 0 %
8.22 K € 0 %
Actif immobilisé
962.75 K € -1.22 %
974.68 K € 1.31 %
962.05 K € -1.38 %
975.55 K € -1.27 %
Marchandises
7.62 K € -12.63 %
8.72 K € 7.96 %
8.08 K € 2.42 %
7.89 K € -54.69 %
Stocks et en-cours
7.62 K € -12.63 %
8.72 K € 7.96 %
8.08 K € 2.42 %
7.89 K € -54.69 %
Créances clients et comptes ratachés
22.79 K € -8.81 %
24.99 K € -10.11 %
27.8 K € -49.06 %
54.59 K € 136 %
Autres créances
34.14 K € 173.9 %
12.46 K € -82.81 %
72.48 K € 795.39 %
8.1 K € -22.9 %
Créances
56.93 K € 51.98 %
37.46 K € -62.65 %
100.29 K € 60 %
62.68 K € 86.39 %
Valeurs mobilières de placement …
328.84 K € 0 %
328.84 K € 0 %
328.84 K € 0 %
328.84 K € -5.73 %
Disponibilités
722.9 K € -19.1 %
893.6 K € 3.12 %
866.52 K € -16.6 %
1.04 M € 17.47 %
Charges constatées d'avance
4.96 K € 57.92 %
3.14 K € 25.33 %
2.51 K € 20.41 %
2.08 K € 33.89 %
Actif circulant
1.12 M € -11.83 %
1.27 M € -2.64 %
1.31 M € -9.32 %
1.44 M € 12.02 %
Total actif
2.08 M € -7.23 %
2.25 M € -0.96 %
2.27 M € -6.11 %
2.42 M € 6.25 %
Passif 2024 2023 2022 2021
Capital social ou individuel
39 K € 0 %
39 K € 0 %
39 K € 0 %
39 K € 0 %
Primes d'émission, de fusion, d'apport
574.15 K € 0 %
574.15 K € 0 %
574.15 K € 0 %
574.15 K € 0 %
Réserve légale
3.9 K € 0 %
3.9 K € 0 %
3.9 K € 0 %
3.9 K € 0 %
Autres réserves
1.08 M € -4.94 %
1.14 M € -6.62 %
1.22 M € 9.4 %
1.11 M € 2.7 %
Résultat de l'exercice
180.85 K € -25.82 %
243.79 K € 11.14 %
219.36 K € -45.79 %
404.63 K € 22.9 %
Capitaux propres
1.88 M € -5.96 %
2 M € -2.74 %
2.05 M € -3.78 %
2.14 M € 5.15 %
Provisions pour risques
0 € -100 %
14.51 K € -51.87 %
30.15 K € 2.38 K %
1.22 K € -92.16 %
Provisions
0 € -100 %
14.51 K € -51.87 %
30.15 K € 2.38 K %
1.22 K € -92.16 %
Dettes fournisseurs et comptes …
135.07 K € -16.8 %
162.34 K € 33.44 %
121.66 K € -30.94 %
176.16 K € 84.19 %
Dettes fiscales et sociales
69.77 K € -2.12 %
71.28 K € 15.05 %
61.96 K € -38.81 %
101.26 K € -23.48 %
Dettes d'exploitation
204.84 K € -12.32 %
233.62 K € 27.23 %
183.62 K € -33.81 %
277.42 K € 21.69 %
Autres dettes
- 0 %
- 0 %
- 0 %
2.23 K € 0 %
Dettes diverses
- 0 %
- 0 %
- 0 %
2.23 K € 0 %
Dettes
204.84 K € -12.32 %
233.62 K € 27.23 %
183.62 K € -34.34 %
279.64 K € 22.67 %
Total passif
2.08 M € -7.23 %
2.25 M € -0.96 %
2.27 M € -6.11 %
2.42 M € 6.25 %

FAQ

6

Quel est le nombre de salariés en activité pour Poissonnerie Du Bac ?

On recense 6 - 9 employés en activité pour la société Poissonnerie Du Bac.

Qui est le dirigeant de la société POISSONNERIE DU BAC ?

Le dirigeant de la société POISSONNERIE DU BAC est : Olivier Ballan.

Quel est le volume des ventes de l’entreprise POISSONNERIE DU BAC ?

Le volume des ventes de Poissonnerie Du Bac est de 1.84 M €.
Consultez le compte de résultat.

Quel est le code APE de l’entreprise Poissonnerie Du Bac ?

Le code NAF (aussi appelé Nomenclature d'Activité Française est : 4723Z (c'est à dire : Commerce de détail de poissons, crustacés et mollusques en magasin spécialisé).
Consultez la présentation d'entreprise

Quelles sont les datas financières principales sur la société Poissonnerie Du Bac ?

Au cours de l’année 2024 la société Poissonnerie Du Bac a réalisé un des résultats d'exploitation, financier et exceptionnel de 180.85 K € avec une trésorerie de 722.9 K € (l’ensemble des ressources financières mobilisables dont dispose l’entreprise à un moment donné). Le taux de profitabilité est de 9.85 %.

Quelle est la forme juridique de la société Poissonnerie Du Bac ?

L’entreprise Poissonnerie Du Bac a vu le jour le 2004 et sa forme juridique est : SAS, société par actions simplifiée.
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