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IDEM (LE VIEUX FOUR)

Rte Nationale 113 - 34920 Le Cres
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Cotation bancaire :
D
Limite conseillée :
1.15 M €
Délai de paiement :
34 jours
Risque d’impayé :
D

Statut SIREN (INSEE) :
Active (depuis le 01/01/2004)
Statut RCS (Greffe) :
Active (depuis le 21/01/2004)
Statut RNE (INPI) :
Active (depuis le 21/01/2004)

Téléphone
Email
NC
Site web
NC
LinkedIn
NC
X
NC
Greffe
MONTPELLIER
RCS
MONTPELLIER 451678122
SIREN
451678122
SIRET
45167812200032
N° TVA
FR56451678122
Conv. collectives
NC
Diffusion
Oui (partielle)
Taille entreprise
PME
Établissement
Établissement principal
Type d'exercice
Commercial
Code APE
5610A
Type activité
Restauration traditionnelle
Forme juridique
SARL
Capital social
10 K€
Date de création
01/01/2004
Fiche mise à jour
29/06/2024
Clôture exercice
31/12/2021

Statut société
Active
Active
Active(moins de 3 ans)
Active(moins de 2 ans)
Active(moins de 1 an)
Dormante
Fermée
Procédure collec.
Aucune
Aucune
Ouverte(plus de 1 an)
Ouverte(plus de 2 ans)
Ouverte(plus de 3 ans)
Une en cours
Plusieurs en cours
Gérant actionnaire
NC
Oui
Non(supérieur à 100m)
Non(supérieur à 10m)
Non(supérieur à 1m)
Non(supérieur à 500k)
Non(inférieur à 500k)
Publication comptes
Oui (partielle)
Oui
Oui partielle(si manque N-1)
Oui partielle(si manque N-12)
Oui partielle(si manque N-123)
Discontinue
Non
NC
Risque défaillance
Possible
Très faible
Faible
Neutre
Possible
Élevé
Très élevé
Rentabilité
Bonne
Exceptionnelle
Très bonne
Bonne
Neutre
Faible
Très faible
Exposition judiciaire
Neutre
Très faible
Faible
Neutre
Élevé
Très élevé
Maximale
Opacité entreprise
Très élevé
Très faible
Faible
Neutre
Élevé
Très élevé
Maximum
NC

IDEM (LE VIEUX FOUR), Société à responsabilité limitée (sans autre indication) est active depuis 01/01/2004.

Établie à LE CRES (34920), elle est spécialisée dans le secteur d'activité :

Brasserie viennoiserie sandwicherie pâtisserie glaces restauration rapide et à consommer sur place spécialités

Jean-Michel Viguier est Gérant de la société IDEM (LE VIEUX FOUR).


Chiffre d'affaires 285.28 K € 2021
Effectif 6 - 9 -
Marge brute 71.1 K € 2021
Profitabilité 6.6 % 2021
EBITDA 24.57 K € 2021
Résultat net 18.84 K € 2021
Trésorerie 68.61 K € 2021
BFR 31.96 K € 2021
Dettes + 1an 147.47 K € 2021
Endettement 208.96 K € 2021
Délai paiement 34 (fournisseur)
Délai paiement 9 (client)
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IDEM (LE VIEUX FOUR)
Rte Nationale 113 - 34920 Le Cres
Limite conseillée :
1.15 M €
Cotation bancaire :
D
Délai de paiement :
34 jours
Risque d’impayé :
D

Les performances financières

41
Chiffre d'affaires (€)
Performance 2021 2020 2019 2018
Chiffre d'affaires (€) 285.28 K 315.5 K 566.36 K 573.48 K
Marge brute (€) 71.1 K 117.33 K 279.03 K 297.83 K
Excédent brut d'exploitation (€) 18.72 K 7.01 K 56.65 K 55.75 K
EBITDA (€) 24.57 K 13.02 K 70.05 K 66.07 K
EBITDA - EBE (€) -5.85 K -6.01 K -13.39 K -10.32 K
Résultat d'exploitation (€) 22.86 K 10.07 K 56.33 K 35.69 K
Résultat net (€) 18.84 K 4.95 K 40.17 K 22.2 K
Taux de marge nette (%) 6.6 1.57 7.09 3.87
Rentabilité sur fonds propres (%) 4.5 1.24 10.16 6.25
Indicateurs de rentabilité et de productivité 2021 2020 2019 2018
Rentabilité économique (%) 3 0.71 7.26 3.85
Valeur ajoutée (€) * 141.78 K 144.23 K 251.79 K 271.99 K
Valeur ajoutée / CA (%) * 49.7 45.72 44.46 47.43
Croissance 2021 2020 2019 2018
Taux de marge brute (%) 24.92 37.19 49.27 51.93
Taux de marge d'EBITDA (%) 8.61 4.13 12.37 11.52
Taux de marge opérationnelle (%) 6.56 2.22 10 9.72
Gestion BFR 2021 2020 2019 2018
BFR (€) 31.96 K 95.76 K -36.13 K -19.65 K
BFRE (€) -52.86 K -72.03 K -59.09 K -56.49 K
BFRHE (€) 14.67 K 54.84 K 12.08 K 20.78 K
BFR en jours de CA (j) 40.89 110.78 -23.28 -12.5
BFRE en jours de CA (j) -67.63 -83.33 -38.08 -35.96
BFRHE en jours de CA (j) 11.47 M 47.4 M 18.74 M 32.65 M
Délais de paiement clients (j) 8.6 62.38 2.66 7.92
Délais de paiement fournisseurs (j) 34.03 73.87 29.83 32
Ratio des stocks / CA (%) 0.02 0.02 0.01 0.01
Autonomie financière 2021 2020 2019 2018
Capacité d'autofinancement (€) 20.58 K 7.9 K 53.9 K 52.98 K
Dette nette (€) -140.35 K -181.33 K -147.53 K -205 K
Capacité d'autofinancement / CA (%) 7.21 2.5 9.52 9.24
Font de roulement (€) 30.43 K 95.75 K -36.13 K -19.65 K
Couverture du BFR 95.21 100 100 100
Trésorerie (€) 68.61 K 112.94 K 10.88 K 16.68 K
Dettes financières (€) 147.47 K 215.82 K 91.35 K 158.29 K
Capacité de remboursement (€) -6.82 -22.95 -2.74 -3.87
Ratio d'endettement (%) -33.51 -45.31 -37.33 -57.74
Autonomie financière (%) 2.84 1.85 4.33 2.24
Solvabilité 2021 2020 2019 2018
Dettes d'exploitation (€) * 59.96 K 78.45 K 67.06 K 63.38 K
Liquidité générale 40.59 57.02 14.65 16.9
Liquidité réduite 40.59 57.02 14.65 16.9
Couverture de la dette 0.48 0.13 0.93 0.57
Salaires et charges sociales (€) 108.05 K 135.51 K 209.53 K 226.13 K
Structure de l'activité 2021 2020 2019 2018
Salaires / CA (%) 34.66 36.45 28.44 31.06
Impôts sur les bénéfices (€) - - 8.74 K 2.26 K
Le symbole * indique que la valeur est estimée à partir des données disponibles de l'entreprise.

Estimation des Cotations

6
Infonet Estimation Eurosystème * Estimation Banque de France * Estimation Standard & Poor’s * Estimation Moody’s * Estimation Fitch Ratings *
A 1 1+, 1, 1- AAA, AA+, AA, AA- Aaa, Aa1, Aa2, Aa3 AAA, AA+, AA, AA-
B 2 2+, 2, 2- A+, A, A- A1, A2, A3 A+, A, A-
C 3 3+, 3, 3-, 4+ BBB+, BBB, BBB- Baa1, Baa2, Baa3 BBB+, BBB, BBB-
D 4 4, 4-, 5+ BB+, BB, BB- Ba1, Ba2, Ba3 BB+, BB, BB-
E 5 5, 5-, 6+ B+, B, B- B1, B2, B3 B+, B, B-
F 6 6, 6-, 7, 8 CCC+, CCC, CCC-, CC, C, D Caa, Ca, C CCC+, CCC, CCC-, CC, C, DDD, DD, D
* le tableau ci-dessus présente une correspondance statistique avec les paliers des estimations de cotation.
Il est cependant important de préciser que nous ne garantissons pas que chaque note soit similaire à celle des organismes de notation cités : il s'agit bien d'une simulation d'estimation de cotation.
Infonet n'est ni partenaire, ni affilié et n'a aucune relation directe ou indirecte avec la banque de France, Eurosysteme, Standard & Poor's, Moody's ou Fitch Ratings.

Nuage concurrentiel

100
TOP 100 des entreprises du code APE en fonction des filtres ci-dessus

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15

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Dirigeant(s) d'Idem (LE VIEUX FOUR)

1

Bilans financiers

7
31/12/2021
Bilan social 2021
31/12/2020
Bilan social 2020
31/12/2019
Bilan social 2019
31/12/2018
Bilan social 2018
31/12/2017
Bilan social 2017
31/12/2016
Bilan social 2016
31/12/2015
Bilan social 2015

Acte(s) publié(s)

4
19/05/2022
Acte - Cession de parts - Modification(s) statutaire(s) - Cession de parts
29/01/2015
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Transfert du siège social
24/05/2013
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - 10 rue du palais des guilhem - montpellier
21/01/2004
Acte sous seing privé - Constitution

Annonce(s) légale(s) parue(s)

22
02/05/2025
Avis de dépôts des comptes des sociétés Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième aliné...
13/06/2024
Avis de dépôts des comptes des sociétés Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième aliné...
09/04/2024
Avis de dépôts des comptes des sociétés Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième aliné...
04/10/2022
Avis de dépôts des comptes des sociétés
24/03/2022
Avis de dépôts des comptes des sociétés
20/04/2021
Avis de dépôts des comptes des sociétés
30/04/2020
Avis de dépôts des comptes des sociétés
04/04/2019
Avis de dépôts des comptes des sociétés
18/08/2017
Avis de dépôts des comptes des sociétés
24/02/2017
Avis de dépôts des comptes des sociétés
30/09/2015
Avis de dépôts des comptes des sociétés
11/02/2015
Modifications et mutations diverses Transfert du siège social
04/11/2014
Avis de dépôts des comptes des sociétés
04/11/2014
Avis de dépôts des comptes des sociétés
30/05/2014
Vente d'établissements Modification survenue sur le nom commercial et reprise de l'activité après suspension
05/06/2013
Modifications et mutations diverses Transfert du siège social, cessation d'activité de la société
24/12/2012
Avis de dépôts des comptes des sociétés
31/01/2012
Avis de dépôts des comptes des sociétés
31/01/2012
Avis de dépôts des comptes des sociétés
04/04/2011
Avis de dépôts des comptes des sociétés
09/07/2009
Avis de dépôts des comptes des sociétés
21/08/2008
Avis de dépôts des comptes des sociétés

Comptes annuels d'IDEM (LE VIEUX FOUR)

249
Compte de résultat 2021 2020 2019 2018
Production vendue de services
285.28 K € -9.58 %
315.5 K € -44.29 %
566.36 K € -1.24 %
573.48 K € 0.37 %
Chiffres d'affaires nets
285.28 K € -9.58 %
315.5 K € -44.29 %
566.36 K € -1.24 %
573.48 K € 0.37 %
Subventions d'exploitation
69.22 K € 94.36 %
35.61 K € 0 %
- 0 %
- 0 %
Reprises sur dépréciations …
6.12 K € -8.2 %
6.67 K € -51.55 %
13.77 K € 26.27 %
10.9 K € -43.58 %
Autres produits
35 € 400 %
7 € -41.67 %
12 € -97.03 %
404 € 7.98 K %
Produits d'exploitation
360.65 K € 0.8 %
357.79 K € -38.33 %
580.14 K € -0.79 %
584.79 K € -1 %
Variation de stock (marchandises)
-507 € -59.15 %
1.24 K € 29.85 %
-1.77 K € 18.89 %
-2.18 K € -34.38 %
Achats de matières premières et …
90.55 K € -2.05 %
92.44 K € -41.88 %
159.04 K € -1.02 %
160.69 K € -3.1 %
Variation de stock (matières …
-173 € -174.6 %
63 € 78.2 %
-289 € -73.05 %
-167 € 2.34 %
Autres achats et charges externes
124.31 K € 19.05 %
104.43 K € -19.89 %
130.35 K € 11.12 %
117.31 K € -5.4 %
Achats
214.18 K € 8.08 %
198.17 K € -31.03 %
287.34 K € 4.24 %
275.65 K € -5.37 %
Impôts, taxes et versements assimilés
13.58 K € 30.15 %
10.43 K € -18.89 %
12.86 K € -21.4 %
16.36 K € 14.66 %
Salaires et traitements
98.89 K € -14.02 %
115.01 K € -28.61 %
161.1 K € -9.57 %
178.15 K € -4.29 %
Charges sociales
9.17 K € -55.3 %
20.51 K € -57.66 %
48.43 K € 0.93 %
47.98 K € 15.69 %
Dot. d’exploit. - Dotations aux …
1.71 K € -42.05 %
2.95 K € -78.5 %
13.72 K € -54.84 %
30.38 K € -7.55 %
Dotations d'exploitation
1.71 K € -42.05 %
2.95 K € -78.5 %
13.72 K € -54.84 %
30.38 K € -7.55 %
Autres charges
274 € -58.36 %
658 € 76.41 %
373 € -36.46 %
587 € 3.35 %
Charges d'exploitation
337.79 K € -2.85 %
347.72 K € -33.62 %
523.81 K € -4.6 %
549.1 K € -3.09 %
Résultat d'exploitation
22.86 K € 126.99 %
10.07 K € -82.12 %
56.33 K € 57.83 %
35.69 K € 48.14 %
Produits des autres valeurs …
6 € 0 %
6 € 0 %
- 0 %
6 € 0 %
Intérêts et charges assimilées
4.51 K € -10.85 %
5.06 K € -31.86 %
7.42 K € -17.98 %
9.05 K € -9.17 %
Charges financières
4.51 K € -10.85 %
5.06 K € -31.86 %
7.42 K € -17.98 %
9.05 K € -9.17 %
Résultat financier
-4.51 K € 10.85 %
-5.06 K € 31.86 %
-7.42 K € 17.98 %
-9.05 K € 9.17 %
Résultat courant avant impôts
18.35 K € 266.15 %
5.01 K € -89.75 %
48.91 K € 83.6 %
26.64 K € 88.57 %
Produits exceptionnels sur …
488 € 0 %
- 0 %
- 0 %
- 0 %
Produits exceptionnels
488 € 0 %
- 0 %
- 0 %
- 0 %
Charges exceptionnelles sur …
- 0 %
65 € 0 %
- 0 %
2.18 K € 0 %
Charges exceptionnelles
- 0 %
65 € 0 %
- 0 %
2.18 K € 0 %
Résultat exceptionnel
488 € 650.77 %
-65 € 0 %
- 0 %
-2.18 K € 0 %
Impôts sur les bénéfices
- 0 %
- 0 %
8.74 K € 286.59 %
2.26 K € 269.28 %
Total des produits
361.14 K € 0.94 %
357.79 K € -38.33 %
580.14 K € -0.79 %
584.79 K € -1 %
Total des charges
342.3 K € -2.99 %
352.84 K € -34.66 %
539.98 K € -4.02 %
562.59 K € -2.32 %
Bénéfice ou perte (Résultat net)
18.84 K € 280.83 %
4.95 K € -87.69 %
40.17 K € 80.94 %
22.2 K € 50.63 %
Actif 2021 2020 2019 2018
Fonds commercial
500 K € 0 %
500 K € 0 %
500 K € 0 %
500 K € 0 %
Immobilisation incorporelles
500 K € 0 %
500 K € 0 %
500 K € 0 %
500 K € 0 %
Installations techniques …
- 0 %
176 € -84.93 %
1.17 K € -61.17 %
3.01 K € -45.12 %
Autres immobilisations corporelles
18.49 K € 587.17 %
2.69 K € -42.13 %
4.65 K € -64.51 %
13.1 K € -68.06 %
Immobilisation corporelles
18.49 K € 544.98 %
2.87 K € -50.72 %
5.82 K € -63.89 %
16.11 K € -65.35 %
Autres immobilisations financières
17.37 K € 0 %
17.37 K € 2.82 %
16.89 K € 0 %
16.89 K € 2.59 %
Immobilisations financières
17.37 K € 0 %
17.37 K € 2.82 %
16.89 K € 0 %
16.89 K € 2.59 %
Actif immobilisé
535.85 K € 3 %
520.24 K € -0.47 %
522.71 K € -1.93 %
533 K € -5.32 %
Matières premières, approvisionnements
1.46 K € 13.42 %
1.29 K € -4.66 %
1.35 K € 27.19 %
1.06 K € 18.64 %
Marchandises
5.64 K € 9.88 %
5.13 K € -19.47 %
6.37 K € 38.42 %
4.6 K € 90.01 %
Avances et acomptes versés sur …
- 0 %
- 0 %
- 0 %
611 € 0 %
Stocks et en-cours
7.1 K € 10.59 %
6.42 K € -16.88 %
7.73 K € 23.05 %
6.28 K € 89.15 %
Créances clients et comptes ratachés
- 0 %
- 0 %
239 € 0 %
- 0 %
Autres créances
6.81 K € -87.54 %
54.67 K € 1.29 K %
3.95 K € -68.74 %
12.62 K € -34.03 %
Créances
6.81 K € -87.54 %
54.67 K € 1.21 K %
4.19 K € -66.85 %
12.62 K € -34.99 %
Disponibilités
68.61 K € -39.25 %
112.94 K € 937.86 %
10.88 K € -34.74 %
16.68 K € -58.28 %
Charges constatées d'avance
9.39 K € 5.36 K %
172 € -97.89 %
8.13 K € -0.29 %
8.16 K € -0.66 %
Actif circulant
91.92 K € -47.24 %
174.2 K € 463.29 %
30.93 K € -29.29 %
43.74 K € -38.33 %
Total actif
627.77 K € -9.6 %
694.44 K € 25.43 %
553.63 K € -4.01 %
576.73 K € -9.01 %
Passif 2021 2020 2019 2018
Capital social ou individuel
10 K € 0 %
10 K € 0 %
10 K € 0 %
10 K € 0 %
Réserve légale
1 K € 0 %
1 K € 0 %
1 K € 0 %
1 K € 0 %
Autres réserves
292.53 K € 0 %
292.53 K € 0 %
292.53 K € 0 %
292.53 K € 5.3 %
Report à nouveau
96.44 K € 5.18 %
91.69 K € 77.96 %
51.52 K € 75.71 %
29.32 K € 0 %
Résultat de l'exercice
18.84 K € 280.83 %
4.95 K € -87.69 %
40.17 K € 80.94 %
22.2 K € 50.63 %
Capitaux propres
418.81 K € 4.66 %
400.17 K € 1.25 %
395.23 K € 11.31 %
355.06 K € 6.67 %
Emprunts obligatoires convertibles
- 0 %
- 0 %
188 € 0 %
188 € 0 %
Emprunts et dettes auprès des …
147.28 K € -31.7 %
215.62 K € 136.92 %
91.01 K € -42.24 %
157.58 K € -29.25 %
Emprunts et dettes financières divers
195 € 0 %
195 € 27.45 %
153 € -71.02 %
528 € 0 %
Dettes financières
147.47 K € -31.67 %
215.82 K € 136.25 %
91.35 K € -42.29 %
158.29 K € -29.1 %
Dettes fournisseurs et comptes …
20.31 K € -49.72 %
40.4 K € 68.48 %
23.98 K € -2.95 %
24.71 K € 15.49 %
Dettes fiscales et sociales
39.65 K € 4.19 %
38.05 K € -11.67 %
43.08 K € 11.39 %
38.67 K € -31.38 %
Dettes d'exploitation
59.96 K € -23.57 %
78.45 K € 16.99 %
67.06 K € 5.8 %
63.38 K € -18.48 %
Autres dettes
1.53 K € 0 %
- 0 %
- 0 %
- 0 %
Dettes diverses
1.53 K € 0 %
- 0 %
- 0 %
- 0 %
Dettes + 1an
147.47 K € -31.67 %
215.82 K € 136.25 %
91.35 K € -42.29 %
158.29 K € -29.1 %
Dettes
208.96 K € -28.99 %
294.27 K € 85.76 %
158.41 K € -28.54 %
221.68 K € -26.36 %
Total passif
627.77 K € -9.6 %
694.44 K € 25.43 %
553.63 K € -4.01 %
576.73 K € -9.01 %

Les questions fréquemment posées

6

Quel est le nombre d’employés en activité pour Idem (LE VIEUX FOUR) ?

On recense 6 - 9 salariés sous contrat avec la société Idem (LE VIEUX FOUR).

Qui est le dirigeant de la société IDEM (LE VIEUX FOUR) ?

Le dirigeant de la société IDEM (LE VIEUX FOUR) est : Jean-Michel Viguier.

Quel est le chiffre des ventes de l’entreprise IDEM (LE VIEUX FOUR) ?

Le volume des ventes de Idem (LE VIEUX FOUR) est de 285.28 K €.
Consultez le compte de résultat.

Quel est le code naf de l’entreprise Idem (LE VIEUX FOUR) ?

Le code NAF (aussi appelé Nomenclature d'Activité Française est : 5610A (plus précisément : Restauration traditionnelle).
Consultez la présentation d'entreprise

Quelles sont les données financières capitales sur l’entreprise Idem (LE VIEUX FOUR) ?

Au cours de l’année 2021 l’entreprise Idem (LE VIEUX FOUR) a atteint un des résultats d'exploitation, financier et exceptionnel de 18.84 K € avec une trésorerie de 68.61 K € (les sommes liquides disponibles en caisse). Le ratio entre le résultat et le chiffre d'affaires réalisé est de 6.6 %.

Quelle est la forme juridique de la société Idem (LE VIEUX FOUR) ?

L’entreprise Idem (LE VIEUX FOUR) a vu le jour le 2004 et son statut fiscal est : Société à responsabilité limitée (sans autre indication).
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