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BRIOCHERIE DES 3J

70 Rue De Bayard - 31000 Toulouse
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Cotation bancaire :
C
Limite conseillée :
833.33 K €
Délai de paiement :
36 jours
Risque d’impayé :
E

Statut SIREN (INSEE) :
Active (depuis le 14/06/2002)
Statut RCS (Greffe) :
Active (depuis le 18/06/2002)
Statut RNE (INPI) :
Active (depuis le 18/06/2002)

Dirigeant
Téléphone
Email
NC
Site web
NC
LinkedIn
NC
X
NC
Greffe
TOULOUSE
RCS
TOULOUSE 442398277
SIREN
442398277
SIRET
44239827700024
N° TVA
FR6442398277
Conv. collectives
1747 - Convention collective nationale des activités industrielles de boulangerie et de pâtisserie (fusion entre la 1747 et la 2075)
Diffusion
Oui (partielle)
Taille entreprise
PME
Établissement
Établissement principal
Type d'exercice
Commercial
Code APE
1071C
Type activité
Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Forme juridique
SAS
Capital social
220 K€
Date de création
14/06/2002
Fiche mise à jour
24/01/2025
Clôture exercice
30/06/2023

Statut société
Active
Active
Active(moins de 3 ans)
Active(moins de 2 ans)
Active(moins de 1 an)
Dormante
Fermée
Procédure collec.
Aucune
Aucune
Ouverte(plus de 1 an)
Ouverte(plus de 2 ans)
Ouverte(plus de 3 ans)
Une en cours
Plusieurs en cours
Gérant actionnaire
NC
Oui
Non(supérieur à 100m)
Non(supérieur à 10m)
Non(supérieur à 1m)
Non(supérieur à 500k)
Non(inférieur à 500k)
Publication comptes
Oui (partielle)
Oui
Oui partielle(si manque N-1)
Oui partielle(si manque N-12)
Oui partielle(si manque N-123)
Discontinue
Non
NC
Risque défaillance
Élevé
Très faible
Faible
Neutre
Possible
Élevé
Très élevé
Rentabilité
Bonne
Exceptionnelle
Très bonne
Bonne
Neutre
Faible
Très faible
Exposition judiciaire
Neutre
Très faible
Faible
Neutre
Élevé
Très élevé
Maximale
Opacité entreprise
Très élevé
Très faible
Faible
Neutre
Élevé
Très élevé
Maximum
NC

BRIOCHERIE DES 3J, SAS, société par actions simplifiée est active depuis 14/06/2002.

Établie à TOULOUSE (31000), elle est spécialisée dans le secteur d'activité :

chocolatier, glacier, négoce de tous produits traiteur à emporter et ceux touchant à l'alimentation ou aux boissons en général, vente à emporter et/ou à consommer sur place,

LAURENPOL est Président de SAS de la société BRIOCHERIE DES 3J.


Chiffre d'affaires 731.7 K € 2015
Effectif 6 - 9 -
Marge brute 412.97 K € 2015
Profitabilité 5.82 % 2015
EBITDA 82.87 K € 2015
Résultat net 42.57 K € 2015
Trésorerie 214.63 K € 2023
BFR 129.48 K € 2023
Dettes + 1an 60.6 K € 2023
Endettement 167.71 K € 2023
Délai paiement 36 (fournisseur)
Délai paiement 19 (client)
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BRIOCHERIE DES 3J
70 Rue De Bayard - 31000 Toulouse
Limite conseillée :
833.33 K €
Cotation bancaire :
C
Délai de paiement :
36 jours
Risque d’impayé :
E

Les performances financières

41
Chiffre d'affaires (€)
Performance 2023 2022 2015
Chiffre d'affaires (€) - - 731.7 K
Marge brute (€) - - 412.97 K
Excédent brut d'exploitation (€) - - 82.5 K
EBITDA (€) - - 82.87 K
EBITDA - EBE (€) - - -365
Résultat d'exploitation (€) - - 47.35 K
Résultat net (€) - - 42.57 K
Taux de marge nette (%) - - 5.82
Rentabilité sur fonds propres (%) - - 13.58
Indicateurs de rentabilité et de productivité 2023 2022 2015
Rentabilité économique (%) - - 8.49
Valeur ajoutée (€) * - - 360.15 K
Valeur ajoutée / CA (%) * - - 49.22
Croissance 2023 2022 2015
Taux de marge brute (%) - - 56.44
Taux de marge d'EBITDA (%) - - 11.33
Taux de marge opérationnelle (%) - - 11.28
Gestion BFR 2023 2022 2015
BFR (€) 129.48 K 81.91 K 30.72 K
BFRE (€) -87.1 K -51.19 K -78.13 K
BFRHE (€) 1.95 K 2.18 K 25.39 K
BFR en jours de CA (j) - - 15.32
BFRE en jours de CA (j) - - -38.98
BFRHE en jours de CA (j) - - 50.9 M
Délais de paiement clients (j) - - 19.42
Délais de paiement fournisseurs (j) - - 35.69
Ratio des stocks / CA (%) - - 0.01
Autonomie financière 2023 2022 2015
Capacité d'autofinancement (€) - - 78.09 K
Dette nette (€) 46.93 K -62.74 K -110.08 K
Capacité d'autofinancement / CA (%) - - 10.67
Font de roulement (€) 129.48 K 81.85 K 25.02 K
Couverture du BFR 100 99.93 81.45
Trésorerie (€) 214.63 K 130.86 K 77.76 K
Dettes financières (€) 60.6 K 123.32 K 86.64 K
Capacité de remboursement (€) - - -1.41
Ratio d'endettement (%) 9.92 -16.45 -35.13
Autonomie financière (%) 7.8 3.09 3.62
Solvabilité 2023 2022 2015
Dettes d'exploitation (€) * 107.11 K 70.23 K 95.51 K
Liquidité générale 134.64 76.18 62.94
Liquidité réduite 134.64 76.18 62.94
Couverture de la dette - - 0.67
Salaires et charges sociales (€) - - 320.23 K
Structure de l'activité 2023 2022 2015
Salaires / CA (%) - - 35.87
Impôts sur les bénéfices (€) - - 5.17 K
Le symbole * indique que la valeur est estimée à partir des données disponibles de l'entreprise.

Estimation des Cotations

6
Infonet Estimation Eurosystème * Estimation Banque de France * Estimation Standard & Poor’s * Estimation Moody’s * Estimation Fitch Ratings *
A 1 1+, 1, 1- AAA, AA+, AA, AA- Aaa, Aa1, Aa2, Aa3 AAA, AA+, AA, AA-
B 2 2+, 2, 2- A+, A, A- A1, A2, A3 A+, A, A-
C 3 3+, 3, 3-, 4+ BBB+, BBB, BBB- Baa1, Baa2, Baa3 BBB+, BBB, BBB-
D 4 4, 4-, 5+ BB+, BB, BB- Ba1, Ba2, Ba3 BB+, BB, BB-
E 5 5, 5-, 6+ B+, B, B- B1, B2, B3 B+, B, B-
F 6 6, 6-, 7, 8 CCC+, CCC, CCC-, CC, C, D Caa, Ca, C CCC+, CCC, CCC-, CC, C, DDD, DD, D
* le tableau ci-dessus présente une correspondance statistique avec les paliers des estimations de cotation.
Il est cependant important de préciser que nous ne garantissons pas que chaque note soit similaire à celle des organismes de notation cités : il s'agit bien d'une simulation d'estimation de cotation.
Infonet n'est ni partenaire, ni affilié et n'a aucune relation directe ou indirecte avec la banque de France, Eurosysteme, Standard & Poor's, Moody's ou Fitch Ratings.

Nuage concurrentiel

100
TOP 100 des entreprises du code APE en fonction des filtres ci-dessus

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Dirigeant(s) de Briocherie Des 3j

1
Président de SAS
LAURENPOL

Observations

1
27/04/2009
Fermeture d'un établissement secondaire sis 4 impasse de l'hers 31240 l'union - suppression de l'établissement suite à la cession d'une branche d'activité (daunat) à la société hot choc à compter du 02.02.2009.

Statuts de la société BRIOCHERIE DES 3J

7
22/08/2024
- Copie des statuts mis à jour
22/08/2024
- Procès-verbal décidant de la mise à jour des statuts
01/07/2024
- Copie des statuts mis à jour
01/07/2024
- Copie des statuts mis à jour
01/07/2024
- modification des statuts Statuts mis à jour - modification des statuts
29/12/2003
Statuts mis à jour - cession de parts - cession de parts
26/07/2002
Statuts mis à jour - transfert du siège social de la personne morale - transfert du siège social de la personne morale

Bilans financiers

3
30/06/2023
Bilan social 2023
30/06/2022
Bilan social 2022
30/06/2015
Bilan social 2015

Acte(s) publié(s)

8
22/08/2024
PJ_03 - Copie des actes de nomination des membres des organes de gestion, d’administration, de direction,...
22/08/2024
PJ_03 - Copie des actes de nomination des membres des organes de gestion, d’administration, de direction,...
22/08/2024
PJ_52 - Décision de modification certifiée conforme par le représentant légal
01/07/2024
PJ_54 - Pv ayant décidé et constaté la modification enregistrée, certifié conforme par le représentant légal
16/04/2024
Décision(s) de l'actionnaire unique - modification des principales activités - modification des principales activités
13/07/2023
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Modification relative aux dirigeants d'une société Modification de la forme juridique ou du stat... - Modification relative aux dirigeants d'une société Modification de la forme juridique ou du stat... - Modification relative aux dirigeants d'une société Modification de la forme juridique ou du stat...
16/01/2015
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - décision sur la modification du capital social - décision sur la modification du capital social
18/06/2002
Procès-verbal d'assemblée

Annonce(s) légale(s) parue(s)

18
16/11/2023
Avis de dépôts des comptes des sociétés Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième aliné...
04/05/2023
Avis de dépôts des comptes des sociétés Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième aliné...
14/01/2022
Avis de dépôts des comptes des sociétés Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'artic...
10/12/2020
Avis de dépôts des comptes des sociétés Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'artic...
20/02/2020
Avis de dépôts des comptes des sociétés Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'artic...
07/02/2019
Avis de dépôts des comptes des sociétés Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'artic...
11/05/2018
Avis de dépôts des comptes des sociétés Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'artic...
24/02/2017
Avis de dépôts des comptes des sociétés
13/12/2016
Avis de dépôts des comptes des sociétés Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'artic...
04/02/2015
Avis de dépôts des comptes des sociétés
14/03/2014
Avis de dépôts des comptes des sociétés
23/07/2013
Avis de dépôts des comptes des sociétés
19/03/2012
Avis de dépôts des comptes des sociétés
19/03/2012
Avis de dépôts des comptes des sociétés
25/07/2011
Avis de dépôts des comptes des sociétés
03/01/2011
Avis de dépôts des comptes des sociétés
18/02/2009
Avis de dépôts des comptes des sociétés
25/03/2008
Avis de dépôts des comptes des sociétés

Comptes annuels de BRIOCHERIE DES 3J

137
Compte de résultat 2023 2022 2015
Ventes de marchandises
- 0 %
- 0 %
35.07 K € 0 %
Production vendue de biens
- 0 %
- 0 %
695.82 K € 0 %
Production vendue de services
- 0 %
- 0 %
814 € 0 %
Chiffres d'affaires nets
- 0 %
- 0 %
731.7 K € 0 %
Subventions d'exploitation
- 0 %
- 0 %
3.45 K € 0 %
Reprises sur dépréciations …
- 0 %
- 0 %
634 € 0 %
Produits d'exploitation
- 0 %
- 0 %
735.79 K € 0 %
Achats de marchandises (y compris …
- 0 %
- 0 %
11.29 K € 0 %
Variation de stock (marchandises)
- 0 %
- 0 %
461 € 0 %
Achats de matières premières et …
- 0 %
- 0 %
205.58 K € 0 %
Variation de stock (matières …
- 0 %
- 0 %
-156 € 0 %
Autres achats et charges externes
- 0 %
- 0 %
101.56 K € 0 %
Achats
- 0 %
- 0 %
318.73 K € 0 %
Impôts, taxes et versements assimilés
- 0 %
- 0 %
13.69 K € 0 %
Salaires et traitements
- 0 %
- 0 %
262.46 K € 0 %
Charges sociales
- 0 %
- 0 %
57.77 K € 0 %
Dot. d’exploit. - Dotations aux …
- 0 %
- 0 %
35.52 K € 0 %
Dotations d'exploitation
- 0 %
- 0 %
35.52 K € 0 %
Autres charges
- 0 %
- 0 %
269 € 0 %
Charges d'exploitation
- 0 %
- 0 %
688.44 K € 0 %
Résultat d'exploitation
- 0 %
- 0 %
47.35 K € 0 %
Intérêts et charges assimilées
- 0 %
- 0 %
846 € 0 %
Charges financières
- 0 %
- 0 %
846 € 0 %
Résultat financier
- 0 %
- 0 %
-846 € 0 %
Résultat courant avant impôts
- 0 %
- 0 %
46.5 K € 0 %
Produits exceptionnels sur …
- 0 %
- 0 %
1.25 K € 0 %
Produits exceptionnels
- 0 %
- 0 %
1.25 K € 0 %
Charges exceptionnelles sur …
- 0 %
- 0 %
17 € 0 %
Charges exceptionnelles
- 0 %
- 0 %
17 € 0 %
Résultat exceptionnel
- 0 %
- 0 %
1.23 K € 0 %
Impôts sur les bénéfices
- 0 %
- 0 %
5.17 K € 0 %
Total des produits
- 0 %
- 0 %
737.04 K € 0 %
Total des charges
- 0 %
- 0 %
694.47 K € 0 %
Bénéfice ou perte (Résultat net)
- 0 %
- 0 %
42.57 K € 0 %
Actif 2023 2022 2015
Fonds commercial
282.03 K € 0 %
282.03 K € 0 %
282.03 K € 0 %
Immobilisation incorporelles
282.03 K € 0 %
282.03 K € 0 %
282.03 K € 0 %
Installations techniques …
25.03 K € 1.78 %
24.59 K € -46.69 %
46.14 K € 0 %
Autres immobilisations corporelles
95.02 K € -16.83 %
114.24 K € 153.35 %
45.09 K € 0 %
Immobilisation corporelles
120.05 K € -13.53 %
138.84 K € 52.19 %
91.23 K € 0 %
Autres titres immobilisés
77 € 0 %
77 € 0 %
- 0 %
Autres immobilisations financières
1.86 K € -3.64 %
1.93 K € 12.57 %
1.71 K € 0 %
Immobilisations financières
1.93 K € -3.5 %
2 K € 17.08 %
1.71 K € 0 %
Actif immobilisé
404.01 K € -4.46 %
422.87 K € 12.77 %
374.97 K € 0 %
Matières premières, approvisionnements
9.07 K € 165.37 %
3.42 K € -43.75 %
6.08 K € 0 %
Marchandises
1.71 K € 38.33 %
1.23 K € -35.83 %
1.92 K € 0 %
Stocks et en-cours
10.78 K € 131.68 %
4.65 K € -41.84 %
8 K € 0 %
Créances clients et comptes ratachés
9.23 K € -35.88 %
14.39 K € 53.5 %
9.37 K € 0 %
Autres créances
860 € -20.3 %
1.08 K € -96.42 %
30.11 K € 0 %
Créances
10.09 K € -34.79 %
15.47 K € -60.82 %
39.48 K € 0 %
Disponibilités
214.63 K € 64.01 %
130.86 K € 68.29 %
77.76 K € 0 %
Charges constatées d'avance
1.09 K € -6.37 %
1.16 K € 18.33 %
982 € 0 %
Actif circulant
236.59 K € 55.5 %
152.15 K € 20.54 %
126.22 K € 0 %
Total actif
640.6 K € 11.41 %
575.01 K € 14.73 %
501.19 K € 0 %
Passif 2023 2022 2015
Capital social ou individuel
220 K € 0 %
220 K € 0 %
220 K € 0 %
Réserve légale
10.27 K € 0 %
10.27 K € 378.44 %
2.15 K € 0 %
Autres réserves
127.7 K € 10.54 %
115.53 K € 137.52 %
48.64 K € 0 %
Résultat de l'exercice
114.91 K € 222.73 %
35.61 K € -16.35 %
42.57 K € 0 %
Capitaux propres
472.89 K € 23.98 %
381.41 K € 21.72 %
313.35 K € 0 %
Emprunts et dettes auprès des …
55.59 K € -46.51 %
103.94 K € 708.33 %
12.86 K € 0 %
Emprunts et dettes financières divers
5.01 K € -74.17 %
19.37 K € -73.74 %
73.78 K € 0 %
Dettes financières
60.6 K € -50.86 %
123.32 K € 42.34 %
86.64 K € 0 %
Dettes fournisseurs et comptes …
37.09 K € 22.98 %
30.16 K € -4.47 %
31.57 K € 0 %
Dettes fiscales et sociales
70.02 K € 74.73 %
40.07 K € -37.33 %
63.94 K € 0 %
Dettes d'exploitation
107.11 K € 52.51 %
70.23 K € -26.46 %
95.51 K € 0 %
Autres dettes
0 € -100 %
58 € -98.98 %
5.7 K € 0 %
Dettes diverses
- 0 %
58 € -98.98 %
5.7 K € 0 %
Dettes + 1an
60.6 K € -50.86 %
123.32 K € 42.34 %
86.64 K € 0 %
Dettes
167.71 K € -13.38 %
193.61 K € 3.07 %
187.84 K € 0 %
Total passif
640.6 K € 11.41 %
575.01 K € 14.73 %
501.19 K € 0 %

Les questions fréquentes

5

Quel est le nombre de salariés travaillant chez Briocherie Des 3j ?

On compte 6 - 9 salariés travaillant chez l’entreprise Briocherie Des 3j.

Quel est le CA de la société BRIOCHERIE DES 3J ?

Le volume des transactions de Briocherie Des 3j est de 731.7 K €.
Consultez le compte de résultat.

Quel est le code NAF de l’entreprise Briocherie Des 3j ?

Le code NAF (aussi appelé Nomenclature d'Activité Française est : 1071C (plus précisément : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie).
Consultez la présentation d'entreprise

Quelles sont les données financières clés sur l’entreprise Briocherie Des 3j ?

En 2015 l’entreprise Briocherie Des 3j a atteint un des résultats d'exploitation, financier et exceptionnel de 42.57 K € avec une trésorerie de 214.63 K € (les sommes liquides disponibles en caisse). La profitabilité est de 5.82 %.

Quel est le statut fiscal de la société Briocherie Des 3j ?

La société Briocherie Des 3j a été créée le 2002 et sa forme juridique est : SAS, société par actions simplifiée.
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