BOUCHERIE CHARCUTERIE JOUSSET (MILLE PATES) à

Les performances financières

Chiffre d'affaires (€)

Performance	2019	2018	2017
Chiffre d'affaires (€)	61.42 K	61.19 K	61.11 K
Marge brute (€)	19.85 K	17.29 K	21.74 K
EBITDA (€)	3.67 K	1.18 K	6.96 K
Résultat d'exploitation (€)	2.7 K	-40	6.96 K
Résultat net (€)	2.9 K	294	7.38 K
Taux de marge nette (%)	4.73	0.48	12.08
Rentabilité sur fonds propres (%)	8.18	0.86	20.91
Indicateurs de rentabilité et de productivité	2019	2018	2017
Rentabilité économique (%)	6.36	0.74	13.9
Valeur ajoutée (€) *	19.93 K	17.29 K	21.77 K
Valeur ajoutée / CA (%) *	32.45	28.26	35.63
Croissance	2019	2018	2017
Taux de marge brute (%)	32.31	28.26	35.58
Taux de marge d'EBITDA (%)	5.98	1.92	11.39
BFR (€)	40.59 K	33.81 K	45.6 K
BFRE (€)	1.52 K	1.42 K	535
BFRHE (€)	521	1.03 K	1.16 K
BFR en jours de CA (j)	241.17	201.69	272.35
BFRE en jours de CA (j)	9.02	8.48	3.2
BFRHE en jours de CA (j)	87.68 K	171.83 K	194.04 K
Délais de paiement clients (j)	8.98	10.4	4.95
Délais de paiement fournisseurs (j)	30.1	27.47	28.35
Ratio des stocks / CA (%)	0.07	0.07	0.08
Autonomie financière	2019	2018	2017
Dette nette (€)	28.43 K	25.82 K	26.11 K
Font de roulement (€)	40.58 K	33.81 K	45.6 K
Couverture du BFR	100	100	100
Trésorerie (€)	38.55 K	31.36 K	43.9 K
Dettes financières (€)	5.92 K	1.53 K	13.32 K
Ratio d'endettement (%)	80.06	75.71	73.97
Autonomie financière (%)	6	22.32	2.65
Solvabilité	2019	2018	2017
Dettes d'exploitation (€) *	4.2 K	4.02 K	4.47 K
Liquidité générale	398.04	600.78	253.31
Liquidité réduite	398.04	600.78	253.31
Couverture de la dette	4.01	0.41	5.5
Salaires / CA (%)	24.1	24.42	20.54
Impôts sur les bénéfices (€)	-45	-	-
Le symbole * indique que la valeur est estimée à partir des données disponibles de l'entreprise.

Estimation des Cotations

	Infonet	Estimation Eurosystème *	Estimation Banque de France *	Estimation Standard & Poor’s *	Estimation Moody’s *	Estimation Fitch Ratings *
	A	1	1+, 1, 1-	AAA, AA+, AA, AA-	Aaa, Aa1, Aa2, Aa3	AAA, AA+, AA, AA-
	B	2	2+, 2, 2-	A+, A, A-	A1, A2, A3	A+, A, A-
	C	3	3+, 3, 3-, 4+	BBB+, BBB, BBB-	Baa1, Baa2, Baa3	BBB+, BBB, BBB-
	D	4	4, 4-, 5+	BB+, BB, BB-	Ba1, Ba2, Ba3	BB+, BB, BB-
	E	5	5, 5-, 6+	B+, B, B-	B1, B2, B3	B+, B, B-
	F	6	6, 6-, 7, 8	CCC+, CCC, CCC-, CC, C, D	Caa, Ca, C	CCC+, CCC, CCC-, CC, C, DDD, DD, D
* le tableau ci-dessus présente une correspondance statistique avec les paliers des estimations de cotation. Il est cependant important de préciser que nous ne garantissons pas que chaque note soit similaire à celle des organismes de notation cités : il s'agit bien d'une simulation d'estimation de cotation. Infonet n'est ni partenaire, ni affilié et n'a aucune relation directe ou indirecte avec la banque de France, Eurosysteme, Standard & Poor's, Moody's ou Fitch Ratings.

Nuage concurrentiel

100

Axe Y

Axe X

TOP 100 des entreprises du code APE en fonction des filtres ci-dessus

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Dirigeant(s) de Boucherie Charcuterie Jousset (MILLE PATES)

Gérant

Olivier Jousset

Observations

22/11/2010

Adjonction d'activité de l'établissement principal situé 13 rue des ferrières 49170 saint-léger-des-bois à compter du 10/11/2010 ancienne : abattage, découpe et prépartion complète des porcs et agneaux, découpe et préparation complète de bovins, achat et vente de boucherie charcuterie. achat et vente et découpe de bois. prestation de service en petite et moyenne surface en boucherie charcuterie, crèmerie et divers au bon fonctionnement de la petite et moyenne surface nouvelle : abattage, découpe et préparation complète des porcs et agneaux, découpe et préparation complète de bovins, achat et vente de boucherie charcuterie. traiteur . achat et vente et découpe de bois.(ambulant ) prestation de service en petite et moyenne surface en boucherie charcuterie, crèmerie et divers au bon fonctionnement de la petite et moyenne surface ; vente de sapins, fruits secs, confiseries, boissons non alcoolisées - vente de bières (ambulant)

04/08/2009

Transfert du siège social principal à compter du 27.07.2009 - de la tranche sur mer (85360) - 4 avenue de la plage à saint léger des bois (49170) - 13 rue des ferrières

Bilans financiers

31/12/2019

Bilan social 2019

31/12/2018

Bilan social 2018

31/12/2017

Bilan social 2017

Acte(s) publié(s)

04/08/2009

Procès-verbal d'assemblée - Transfert du siège 13 rue des ferrières 49170 saint léger des bois - Changement relatif à l'objet social - Modification corrélative des statuts

04/08/2009

Procès-verbal d'assemblée - Transfert du siège 13 rue des ferrières 49170 saint léger des bois - Changement relatif à l'objet social - Modification corrélative des statuts

04/08/2009

Procès-verbal d'assemblée - Transfert du siège 13 rue des ferrières 49170 saint léger des bois - Changement relatif à l'objet social - Modification corrélative des statuts

04/08/2009

Procès-verbal d'assemblée - Transfert du siège 13 rue des ferrières 49170 saint léger des bois - Changement relatif à l'objet social - Modification corrélative des statuts

24/06/1999

Acte(s) Divers

Annonce(s) légale(s) parue(s)

15/05/2025

Avis de dépôts des comptes des sociétés Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième aliné...

02/07/2024

Avis de dépôts des comptes des sociétés Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième aliné...

18/06/2023

Avis de dépôts des comptes des sociétés Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième aliné...

29/06/2022

Avis de dépôts des comptes des sociétés Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième aliné...

04/08/2021

Avis de dépôts des comptes des sociétés Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième aliné...

10/09/2020