LE GAVROCHE à Challans | Chiffre d'Affaires, Statuts

Q: Quel est le chiffre des ventes de l’entreprise LE GAVROCHE ?

Le chiffre d’affaire de Le Gavroche est de 1.1 M €.Consultez le compte de résultat.

Les performances financières

Chiffre d'affaires (€)

Performance	2023	2021	2018	2017
Chiffre d'affaires (€)	1.1 M	438.77 K	1.17 M	1.12 M
Marge brute (€)	509.02 K	182.94 K	617.11 K	591.35 K
Excédent brut d'exploitation (€)	-1.79 K	-	-	-
EBITDA (€)	35.06 K	-8.6 K	62.37 K	94.61 K
EBITDA - EBE (€)	-36.85 K	-	-	-
Résultat d'exploitation (€)	-30.63 K	-27.25 K	21.85 K	49.63 K
Résultat net (€)	-83.48 K	-14.64 K	22.85 K	65.2 K
Taux de marge nette (%)	-7.56	-3.34	1.96	5.83
Rentabilité sur fonds propres (%)	-535.84	-19.12	33.24	142.06
Indicateurs de rentabilité et de productivité	2023	2021	2018	2017
Rentabilité économique (%)	-11.54	-9.93	11.65	39.14
Valeur ajoutée (€) *	530.01 K	164.99 K	507.48 K	519.57 K
Valeur ajoutée / CA (%) *	47.98	37.6	43.45	46.44
Croissance	2023	2021	2018	2017
Taux de marge brute (%)	46.08	41.69	52.84	52.86
Taux de marge d'EBITDA (%)	3.17	-1.96	5.34	8.46
Taux de marge opérationnelle (%)	-0.16	-	-	-
Gestion BFR	2023	2021	2018	2017
BFR (€)	43.45 K	26.08 K	-21.01 K	-23.33 K
BFRE (€)	-81.17 K	-54.94 K	-109.99 K	-100.26 K
BFRHE (€)	47.33 K	63.67 K	39.61 K	42.19 K
BFR en jours de CA (j)	14.36	21.69	-6.57	-7.61
BFRE en jours de CA (j)	-26.82	-45.7	-34.37	-32.71
BFRHE en jours de CA (j)	143.23 M	76.54 M	126.74 M	129.3 M
Délais de paiement clients (j)	14.08	55.44	12.94	15.87
Délais de paiement fournisseurs (j)	27.4	46.02	30.72	29.48
Ratio des stocks / CA (%)	0.01	0.03	0.01	0.01
Autonomie financière	2023	2021	2018	2017
Capacité d'autofinancement (€)	-17.42 K	-	-	-
Dette nette (€)	-630.72 K	-53.57 K	-78.07 K	-85.95 K
Capacité d'autofinancement / CA (%)	-1.58	-	-	-
Font de roulement (€)	43.1 K	-	-	-
Couverture du BFR	99.2	-	-	-
Trésorerie (€)	76.95 K	17.35 K	49.37 K	34.72 K
Dettes financières (€)	608.02 K	-	-	-
Capacité de remboursement (€)	36.2	-	-	-
Ratio d'endettement (%)	-4.05 K	-69.93	-113.56	-187.27
Autonomie financière (%)	0.03	-	-	-
Solvabilité	2023	2021	2018	2017
Dettes d'exploitation (€) *	99.3 K	70.91 K	127.44 K	120.63 K
Liquidité générale	18.04	120.67	72.8	70.04
Liquidité réduite	18.04	120.67	72.8	70.04
Couverture de la dette	-1.57	-0.38	0.28	0.84
Salaires et charges sociales (€)	505.64 K	195.26 K	510.88 K	465.17 K
Structure de l'activité	2023	2021	2018	2017
Salaires / CA (%)	37.98	36.25	34.32	35.01
Impôts sur les bénéfices (€)	-2.25 K	-5.28 K	-685	931
Le symbole * indique que la valeur est estimée à partir des données disponibles de l'entreprise.

Estimation des Cotations

	Infonet	Estimation Eurosystème *	Estimation Banque de France *	Estimation Standard & Poor’s *	Estimation Moody’s *	Estimation Fitch Ratings *
	A	1	1+, 1, 1-	AAA, AA+, AA, AA-	Aaa, Aa1, Aa2, Aa3	AAA, AA+, AA, AA-
	B	2	2+, 2, 2-	A+, A, A-	A1, A2, A3	A+, A, A-
	C	3	3+, 3, 3-, 4+	BBB+, BBB, BBB-	Baa1, Baa2, Baa3	BBB+, BBB, BBB-
	D	4	4, 4-, 5+	BB+, BB, BB-	Ba1, Ba2, Ba3	BB+, BB, BB-
	E	5	5, 5-, 6+	B+, B, B-	B1, B2, B3	B+, B, B-
	F	6	6, 6-, 7, 8	CCC+, CCC, CCC-, CC, C, D	Caa, Ca, C	CCC+, CCC, CCC-, CC, C, DDD, DD, D
* le tableau ci-dessus présente une correspondance statistique avec les paliers des estimations de cotation. Il est cependant important de préciser que nous ne garantissons pas que chaque note soit similaire à celle des organismes de notation cités : il s'agit bien d'une simulation d'estimation de cotation. Infonet n'est ni partenaire, ni affilié et n'a aucune relation directe ou indirecte avec la banque de France, Eurosysteme, Standard & Poor's, Moody's ou Fitch Ratings.

Nuage concurrentiel

100

Axe Y

Axe X

TOP 100 des entreprises du code APE en fonction des filtres ci-dessus

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Dirigeant(s) de Le Gavroche

Président de SAS

TC2L

Observations

01/01/2002

: conversion du capital social en euros effectuée d'office par le greffier du tribunal de commerce en application du décret n° 2001-474 du 30/05/2001

05/07/1999

- non dissolution de la société malgré capitaux propres inférieurs à moitié du capital social, suite à décision du 05/07/1999.

06/05/1998

Historique des observations depuis le 06/05/1998 : journal d'annonces legales : l'echo de l'ouest recepisse de declaration de mutation d'un debit de boissons a consommer sur place de 4e categorie de- livre le 15.4.1998 nom commercial : le gavroche

Statuts de la société LE GAVROCHE

24/01/2018

- Modification(s) statutaire(s) Statuts mis à jour

06/05/1998

- Nomination(s) de gérant(s) Statuts mis à jour - Constitution

Bilans financiers

31/12/2023

Bilan social 2023

31/12/2021

Bilan social 2021

31/12/2018

Bilan social 2018

31/12/2017

Bilan social 2017

31/12/2015

Bilan social 2015

31/12/2014

Bilan social 2014

Acte(s) publié(s)

26/10/2023

Décision(s) des associés - Changement de président

02/03/2022

Décision(s) des associés - Changement de forme juridique - Nomination de président - Modification(s) statutaire(s)

23/07/2021

Acte(s) Divers

20/12/2005

Acte(s) Divers

07/09/1999

Procès-verbal d'assemblée générale - Poursuite d'activité malgré un actif net devenu inférieur à la moitié du capital social

Annonce(s) légale(s) parue(s)

05/11/2023

Modifications et mutations diverses modification survenue sur l'administration

04/12/2022

Avis de dépôts des comptes des sociétés

11/03/2022

Modifications et mutations diverses modification survenue sur la dénomination, la forme juridique et l'administration

10/12/2021

Avis de dépôts des comptes des sociétés Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième aliné...

10/12/2021

Avis de dépôts des comptes des sociétés Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième aliné...

22/09/2019

Avis de dépôts des comptes des sociétés

20/06/2019

Avis de dépôts des comptes des sociétés

22/11/2017

Avis de dépôts des comptes des sociétés

07/11/2017

Avis de dépôts des comptes des sociétés

Comptes annuels de LE GAVROCHE

230

Compte de résultat	2023	2021	2018	2017
Ventes de marchandises	1.1 M € 151.92 %	438.46 K € -62.46 %	1.17 M € 4.39 %	1.12 M € 10.98 %
Production vendue de biens	- 0 %	312 € 0 %	- 0 %	- 0 %
Chiffres d'affaires nets	1.1 M € 151.74 %	438.77 K € -62.43 %	1.17 M € 4.39 %	1.12 M € 10.98 %
Subventions d'exploitation	3.15 K € -82.37 %	17.9 K € 4.07 K %	429 € -74.97 %	1.71 K € 0 %
Reprises sur dépréciations …	47.13 K € 0 %	- 0 %	- 0 %	- 0 %
Autres produits	369 € 215.38 %	117 € -38.42 %	190 € -5.94 %	202 € -1.94 %
Produits d'exploitation	1.16 M € 152.91 %	456.78 K € -60.91 %	1.17 M € 4.27 %	1.12 M € 11.03 %
Achats de marchandises (y compris …	415.03 K € 131.86 %	179 K € -56.63 %	412.78 K € 5.51 %	391.21 K € 11.93 %
Variation de stock (marchandises)	-10.32 K € -2.74 K %	-363 € 58.18 %	-868 € 54.12 %	-1.89 K € -18.77 %
Autres achats et charges externes	190.85 K € 147.22 %	77.2 K € -44.43 %	138.92 K € 0.58 %	138.11 K € 4.63 %
Achats	595.55 K € 132.79 %	255.83 K € -53.55 %	550.83 K € 4.44 %	527.43 K € 9.18 %
Impôts, taxes et versements assimilés	8.7 K € 83.17 %	4.75 K € -75.59 %	19.45 K € 104.05 %	9.53 K € -46.51 %
Salaires et traitements	419.46 K € 163.71 %	159.06 K € -60.32 %	400.82 K € 2.35 %	391.63 K € 11.95 %
Charges sociales	86.18 K € 138.1 %	36.19 K € -67.11 %	110.06 K € 49.66 %	73.54 K € 3.07 %
Dot. d’exploit. - Dotations aux …	65.69 K € 252.17 %	18.65 K € -53.97 %	40.52 K € -9.9 %	44.98 K € -36.55 %
Dot. d’exploit. Sur actif …	0 € 0 %	- 0 %	- 0 %	- 0 %
Dotations d'exploitation	65.69 K € 252.17 %	18.65 K € -53.97 %	40.52 K € -9.9 %	44.98 K € -36.55 %
Autres charges	10.27 K € 7.63 %	9.55 K € -61.86 %	25.03 K € 4.46 %	23.96 K € 9.34 %
Charges d'exploitation	1.19 M € 144.99 %	484.04 K € -57.79 %	1.15 M € 7.06 %	1.07 M € 5.53 %
Résultat d'exploitation	-30.63 K € -12.37 %	-27.25 K € -24.76 %	21.85 K € -55.98 %	49.63 K € 792.93 %
Autres intérêts et produit assimilés	1.31 K € 1.14 K %	105 € -67.08 %	319 € 0 %	- 0 %
Produit financiers	1.31 K € 1.14 K %	105 € -67.08 %	319 € 0 %	- 0 %
Intérêts et charges assimilées	5.69 K € 1.53 K %	350 € 0 %	- 0 %	46 € -97.06 %
Charges financières	5.69 K € 1.53 K %	350 € 0 %	- 0 %	46 € -97.06 %
Résultat financier	-4.38 K € -1.69 K %	-245 € -23.2 %	319 € 593.48 %	-46 € 96.66 %
Résultat courant avant impôts	-35.01 K € -27.31 %	-27.5 K € -24.06 %	22.17 K € -55.3 %	49.58 K € 614.86 %
Produits exceptionnels sur …	475 € -93.73 %	7.58 K € 0 %	- 0 %	16.54 K € 3.06 K %
Produits exceptionnels sur …	0 € 0 %	- 0 %	- 0 %	- 0 %
Produits exceptionnels	475 € -93.73 %	7.58 K € 0 %	- 0 %	16.54 K € 3.06 K %
Charges exceptionnelles sur …	49.11 K € 0 %	- 0 %	- 0 %	- 0 %
Dotations exceptionnelles aux …	2.09 K € 0 %	- 0 %	- 0 %	- 0 %
Charges exceptionnelles	51.2 K € 0 %	- 0 %	- 0 %	- 0 %
Résultat exceptionnel	-50.72 K € -569.58 %	7.58 K € 0 %	- 0 %	16.54 K € 4.43 K %
Impôts sur les bénéfices	-2.25 K € 57.38 %	-5.28 K € -670.66 %	-685 € -26.42 %	931 € 90.04 %
Total des produits	1.16 M € 149.11 %	464.46 K € -60.26 %	1.17 M € 2.78 %	1.14 M € 12.59 %
Total des charges	1.24 M € 158.92 %	479.11 K € -58.19 %	1.15 M € 6.9 %	1.07 M € 6.43 %
Bénéfice ou perte (Résultat net)	-83.48 K € -470.06 %	-14.64 K € -35.91 %	22.85 K € -64.95 %	65.2 K € 2.25 K %

Actif	2023	2021	2018	2017
Concessions, brevets et droits …	53.29 K € 191.32 %	18.29 K € 0 %	18.29 K € 0 %	18.29 K € 0 %
Autres immobilisations incorporelles …	0 € 0 %	- 0 %	- 0 %	- 0 %
Immobilisation incorporelles	53.29 K € 191.32 %	18.29 K € 0 %	18.29 K € 0 %	18.29 K € 0 %
Installations techniques …	154.29 K € 1.31 K %	10.93 K € -2.47 %	11.2 K € -15.7 %	13.29 K € -74.86 %
Autres immobilisations corporelles	372.92 K € 1.65 K %	21.31 K € -64.64 %	60.26 K € 59.95 %	37.67 K € -61.34 %
Immobilisations en cours	0 € 0 %	- 0 %	- 0 %	- 0 %
Immobilisation corporelles	527.21 K € 1.54 K %	32.23 K € -54.89 %	71.46 K € 40.22 %	50.96 K € -66.1 %
Actif immobilisé	580.5 K € 1.05 K %	50.53 K € -43.7 %	89.75 K € 29.6 %	69.26 K € -58.92 %
Marchandises	15.1 K € 32.26 %	11.42 K € -16.36 %	13.65 K € 6.79 %	12.79 K € 3.52 %
Stocks et en-cours	15.1 K € 32.26 %	11.42 K € -16.36 %	13.65 K € 6.79 %	12.79 K € 3.52 %
Créances clients et comptes ratachés	3.02 K € -33.65 %	4.55 K € 19.89 %	3.8 K € -49.96 %	7.58 K € 98.12 %
Autres créances	40.18 K € -36.25 %	63.02 K € 65.09 %	38.18 K € -8.51 %	41.73 K € -20.43 %
Créances	43.2 K € -36.07 %	67.57 K € 61 %	41.97 K € -14.88 %	49.31 K € -12.37 %
Disponibilités	76.95 K € 343.57 %	17.35 K € -64.86 %	49.37 K € 42.22 %	34.72 K € 3.37 K %
Charges constatées d'avance	7.5 K € 1.06 K %	649 € -54.74 %	1.43 K € 193.25 %	489 € 2.09 %
Actif circulant	142.75 K € 47.17 %	96.99 K € -8.87 %	106.43 K € 9.38 %	97.3 K € 38.8 %
Total actif	723.25 K € 390.28 %	147.52 K € -24.81 %	196.18 K € 17.79 %	166.55 K € -30.23 %

Passif	2023	2021	2018	2017
Capital social ou individuel	15.25 K € 0 %	15.25 K € 0 %	15.25 K € 0 %	15.25 K € 0 %
Réserve légale	1.53 K € 0 %	1.53 K € 0 %	1.53 K € 0 %	1.53 K € 0 %
Autres réserves	82.28 K € 10.49 %	74.47 K € 155.77 %	29.12 K € 0 %	- 0 %
Report à nouveau	- 0 %	- 0 %	- 0 %	-36.08 K € -9.42 %
Résultat de l'exercice	-83.48 K € -470.06 %	-14.64 K € -35.91 %	22.85 K € -64.95 %	65.2 K € 2.25 K %
Capitaux propres	15.58 K € -79.66 %	76.6 K € 11.43 %	68.74 K € 49.79 %	45.89 K € 242.03 %
Emprunts et dettes auprès des …	407.83 K € 0 %	- 0 %	- 0 %	- 0 %
Emprunts et dettes financières divers	200.19 K € 0 %	- 0 %	- 0 %	- 0 %
Dettes financières	608.02 K € 0 %	- 0 %	- 0 %	- 0 %
Dettes fournisseurs et comptes …	46.12 K € 40.83 %	32.75 K € -30.44 %	47.08 K € 8.62 %	43.35 K € -26.44 %
Dettes fiscales et sociales	53.18 K € 39.34 %	38.16 K € -52.51 %	80.36 K € 3.97 %	77.28 K € -8.95 %
Dettes d'exploitation	99.3 K € 40.03 %	70.91 K € -44.36 %	127.44 K € 5.64 %	120.63 K € -16.12 %
Autres dettes	346 € 0 %	- 0 %	- 0 %	30 € 0 %
Dettes diverses	346 € 0 %	- 0 %	- 0 %	30 € 0 %
Dettes + 1an	608.02 K € 0 %	- 0 %	- 0 %	- 0 %
Dettes	707.67 K € 897.94 %	70.91 K € -44.35 %	127.44 K € 5.62 %	120.66 K € -52.14 %
Total passif	723.25 K € 390.28 %	147.52 K € -24.81 %	196.18 K € 17.79 %	166.55 K € -30.23 %

Les questions fréquemment posées

Quel est le nombre de salariés en activité pour Le Gavroche ?

On dénombre 10 - 19 salariés en activité pour la société Le Gavroche.

Quel est le chiffre des ventes de l’entreprise LE GAVROCHE ?

Le chiffre d’affaire de Le Gavroche est de 1.1 M €.

Consultez le compte de résultat.

Quel est le code naf de la société Le Gavroche ?

Le code ape (aussi appelé Activité Principale Exercée est : 5610A (c'est à dire : Restauration traditionnelle).

Consultez la présentation d'entreprise

Quelles sont les informations financières à retenir sur la société Le Gavroche ?

Durant la période 2023 la compagnie Le Gavroche a atteint un résultat net de -83.48 K € avec une trésorerie de 76.95 K € (les sommes liquides disponibles en caisse). La profitabilité est de -7.56 %.