SA MIDI PYRENEES PATISSERIE à Gimont

Les performances financières

Chiffre d'affaires (€)

Performance	2023	2022	2021	2020
Chiffre d'affaires (€)	3.66 M	3.09 M	1.3 M	-
Marge brute (€)	752.17 K	750.06 K	352.82 K	-
EBITDA (€)	162.25 K	260.42 K	20 K	-
Résultat d'exploitation (€)	59.55 K	188.66 K	-40.7 K	-
Résultat net (€)	14.79 K	123.11 K	-32.8 K	-
Taux de marge nette (%)	0.4	3.98	-2.53	-
Rentabilité sur fonds propres (%)	3.89	33.69	-13.54	-
Indicateurs de rentabilité et de productivité	2023	2022	2021	2020
Rentabilité économique (%)	0.78	7.37	-4.44	-
Valeur ajoutée (€) *	636.92 K	672.94 K	324.03 K	-
Valeur ajoutée / CA (%) *	17.4	21.77	24.96	-
Croissance	2023	2022	2021	2020
Taux de marge brute (%)	20.55	24.27	27.18	-
Taux de marge d'EBITDA (%)	4.43	8.43	1.54	-
BFR (€)	376.89 K	499.74 K	68.77 K	90.85 K
BFRE (€)	58.42 K	276.33 K	-7.25 K	14.23 K
BFRHE (€)	128.47 K	159.86 K	48.03 K	43.97 K
BFR en jours de CA (j)	37.59	59.01	19.33	-
BFRE en jours de CA (j)	5.83	32.63	-2.04	-
BFRHE en jours de CA (j)	1.29 Md	1.35 Md	170.81 M	-
Délais de paiement clients (j)	67.42	91.3	72.12	-
Délais de paiement fournisseurs (j)	86.37	73.07	108.36	-
Ratio des stocks / CA (%)	0.09	0.08	0.11	-
Autonomie financière	2023	2022	2021	2020
Dette nette (€)	-1.32 M	-1.25 M	-460.16 K	-297.17 K
Font de roulement (€)	376.89 K	486.76 K	68.77 K	90.6 K
Couverture du BFR	100	97.4	100	99.72
Trésorerie (€)	194.12 K	52.92 K	36.7 K	33.99 K
Dettes financières (€)	680.32 K	677.39 K	117.67 K	126.25 K
Ratio d'endettement (%)	-347.94	-342.57	-189.95	-108.04
Autonomie financière (%)	0.56	0.54	2.06	2.18
Solvabilité	2023	2022	2021	2020
Dettes d'exploitation (€) *	836.52 K	614.19 K	379.18 K	204.66 K
Liquidité générale	59.48	65.82	60.33	54.68
Liquidité réduite	59.48	65.82	60.33	54.68
Couverture de la dette	0.12	1.06	-0.38	-
Salaires et charges sociales (€)	575.67 K	471.55 K	361.4 K	-
Structure de l'activité	2023	2022	2021	2020
Salaires / CA (%)	11.31	10.81	22.06	-
Impôts sur les bénéfices (€)	-3.06 K	7.81 K	-10.35 K	-
Le symbole * indique que la valeur est estimée à partir des données disponibles de l'entreprise.

Estimation des Cotations

	Infonet	Estimation Eurosystème *	Estimation Banque de France *	Estimation Standard & Poor’s *	Estimation Moody’s *	Estimation Fitch Ratings *
	A	1	1+, 1, 1-	AAA, AA+, AA, AA-	Aaa, Aa1, Aa2, Aa3	AAA, AA+, AA, AA-
	B	2	2+, 2, 2-	A+, A, A-	A1, A2, A3	A+, A, A-
	C	3	3+, 3, 3-, 4+	BBB+, BBB, BBB-	Baa1, Baa2, Baa3	BBB+, BBB, BBB-
	D	4	4, 4-, 5+	BB+, BB, BB-	Ba1, Ba2, Ba3	BB+, BB, BB-
	E	5	5, 5-, 6+	B+, B, B-	B1, B2, B3	B+, B, B-
	F	6	6, 6-, 7, 8	CCC+, CCC, CCC-, CC, C, D	Caa, Ca, C	CCC+, CCC, CCC-, CC, C, DDD, DD, D
* le tableau ci-dessus présente une correspondance statistique avec les paliers des estimations de cotation. Il est cependant important de préciser que nous ne garantissons pas que chaque note soit similaire à celle des organismes de notation cités : il s'agit bien d'une simulation d'estimation de cotation. Infonet n'est ni partenaire, ni affilié et n'a aucune relation directe ou indirecte avec la banque de France, Eurosysteme, Standard & Poor's, Moody's ou Fitch Ratings.

Nuage concurrentiel

100

Axe Y

Axe X

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Dirigeant(s) de Sa Midi Pyrenees Patisserie

Gérant

Jerome Cassan

Gérant

Jerome Cassan

Statuts de la société SA MIDI PYRENEES PATISSERIE

14/09/2017

- Modification(s) statutaire(s) - précision dans le libellé de l'adresse du siège social qui devient : lieu dit Grateloube - Chemin... - Changement(s) de gérant(s) Statuts mis à jour

16/02/2016

- Transfert du siège social de la société du 6 rue du Colombier 32200 Gimont à LD Grateloube 32200 ... Statuts mis à jour

24/08/2011

- Changement(s) de gérant(s) - Changement relatif à la date de clôture de l'exercice social Statuts mis à jour - Au 24 juin 2011

24/08/2011

- Changement(s) de gérant(s) - Changement relatif à la date de clôture de l'exercice social Statuts mis à jour - Au 24 juin 2011

19/05/2011

- Cession de parts - Quatre (4) actes de cession de parts sociales en date du 30/12/2010. - Monsieur Etienne de SCORAILLE cède à la COMPAGNIE DES DESSERTS, cinq (5) parts sociales numérotée... - Monsieur Sébastien URRACA cède à la COMPAGNIE DES DESSERTS, trois cent cinquante (350) parts soci... - Madame Marie-Rose VERDIER cède à la COMPAGNIE DES DESSERTS, une (1) part sociale portant le numér... - la sarl URRACA CONSEIL cède à la COMPAGNIE DES DESSERTS, 2.584 parts sociales, numérotées de 11.0... Statuts mis à jour - Au 30 décembre 2010. - Monsieur Philippe URRACA cède à la COMPAGNIE DES DESSERTS, 11.000 parts Sociales, numérotées de 1... - Madame Monique URRACA née BUHOT cède à la COMPAGNIE DES DESSERTS, cinq (5) parts sociales, lui ap... Statuts mis à jour - Au 17 février 2011. - Monsieur Benoît URRACA cède à la COMPAGNIE D ES DESSERTS, cinq (5) parts sociales, numérotées de ... Statuts mis à jour - Au 21 mars 2011. - Monsieur Jean-Henri RIVA cède à la COMPAGNIE DES DESSERTS, 4.540 parts sociales, numérotées de 13... - Madame Liliane BUHOT épouse RIVA cède à la COMPAGNIE DES DESSERTS, cinq (5) parts sociales, numér... - Mademoiselle Carole RIVA cède à la COMPAGNIE DES DESSERTS, cinq (5) parts sociales, numérotées de... Statuts mis à jour - Au 14 avril 2011.

19/05/2011

29/05/2007

- Transformation en societe a responsabilite limitee - Réduction du capital social Statuts mis à jour

20/04/1999

- Changement relatif à la date de clôture de l'exercice social Statuts mis à jour

15/01/1997

- Constitution Statuts mis à jour

Bilans financiers

31/12/2024

Bilan social 2024

31/12/2023

Bilan social 2023

31/12/2022

Bilan social 2022

31/12/2021

Bilan social 2021

31/12/2020

Bilan social 2020

31/12/2019

Bilan social 2019

31/12/2018

Bilan social 2018

31/12/2017

Bilan social 2017

31/12/2016

Bilan social 2016

Acte(s) publié(s)

06/07/2016

Décision(s) de l'associé unique - Reconstitution de l'actif net

12/07/2012

Décision(s) de l'associé unique - Poursuite d'activité malgré un actif net devenu inférieur à la moitié du capital social

22/11/1996

Acte(s) Divers