LES ROTISSERIES OCCITANES à Castelnaudary

Les performances financières

Chiffre d'affaires (€)

Performance	2020	2019	2018	2017
Chiffre d'affaires (€)	477.01 K	467.05 K	469.4 K	469.77 K
Marge brute (€)	143.24 K	148.42 K	158.64 K	144.93 K
Excédent brut d'exploitation (€)	-12.12 K	18.62 K	-	14.87 K
EBITDA (€)	-6.13 K	26.69 K	22.56 K	30.5 K
EBITDA - EBE (€)	-5.99 K	-8.07 K	-	-15.63 K
Résultat d'exploitation (€)	-34.06 K	2.08 K	642	11.77 K
Résultat net (€)	-35.5 K	845	968	11.4 K
Taux de marge nette (%)	-7.44	0.18	0.21	2.43
Rentabilité sur fonds propres (%)	762.95	2.74	3.23	38.93
Indicateurs de rentabilité et de productivité	2020	2019	2018	2017
Rentabilité économique (%)	-32.2	0.54	0.73	9.41
Valeur ajoutée (€) *	119.3 K	135.03 K	140.62 K	144.44 K
Valeur ajoutée / CA (%) *	25.01	28.91	29.96	30.75
Croissance	2020	2019	2018	2017
Taux de marge brute (%)	30.03	31.78	33.8	30.85
Taux de marge d'EBITDA (%)	-1.28	5.71	4.81	6.49
Taux de marge opérationnelle (%)	-2.54	3.99	-	3.17
Gestion BFR	2020	2019	2018	2017
BFR (€)	5.76 K	-5.14 K	-1.76 K	-20.41 K
BFRE (€)	-50.54 K	-75.69 K	-72.49 K	-69.13 K
BFRHE (€)	62.96 K	72.89 K	67.54 K	44.27 K
BFR en jours de CA (j)	4.41	-4.02	-1.37	-15.86
BFRE en jours de CA (j)	-38.67	-59.15	-56.37	-53.71
BFRHE en jours de CA (j)	82.28 M	93.26 M	86.86 M	56.98 M
Délais de paiement clients (j)	46.46	55.44	49.55	31.96
Délais de paiement fournisseurs (j)	54.6	84.76	64.47	45.99
Ratio des stocks / CA (%)	0.03	0.03	0.02	0.01
Autonomie financière	2020	2019	2018	2017
Capacité d'autofinancement (€)	3.36 K	37.07 K	-	30.19 K
Dette nette (€)	-114.87 K	-121.17 K	-98.24 K	-86.71 K
Capacité d'autofinancement / CA (%)	0.7	7.94	-	6.43
Font de roulement (€)	5.77 K	-5.14 K	-1.76 K	-20.41 K
Couverture du BFR	100.02	99.98	100	100
Trésorerie (€)	27	5.35 K	3.61 K	5.13 K
Dettes financières (€)	45.57 K	27.09 K	20.9 K	17.07 K
Capacité de remboursement (€)	-34.19	-3.27	-	-2.87
Ratio d'endettement (%)	2.47 K	-392.82	-327.46	-296.08
Autonomie financière (%)	-0.1	1.14	1.44	1.72
Solvabilité	2020	2019	2018	2017
Dettes d'exploitation (€) *	69.33 K	99.43 K	80.96 K	74.77 K
Liquidité générale	54.82	61.84	69.85	53.79
Liquidité réduite	54.82	61.84	69.85	53.79
Couverture de la dette	-1.85	0.03	0.04	0.34
Salaires et charges sociales (€)	163.89 K	136.97 K	136.34 K	127.99 K
Structure de l'activité	2020	2019	2018	2017
Salaires / CA (%)	27.7	24.36	24.82	23.26
Le symbole * indique que la valeur est estimée à partir des données disponibles de l'entreprise.

Estimation des Cotations

	Infonet	Estimation Eurosystème *	Estimation Banque de France *	Estimation Standard & Poor’s *	Estimation Moody’s *	Estimation Fitch Ratings *
	A	1	1+, 1, 1-	AAA, AA+, AA, AA-	Aaa, Aa1, Aa2, Aa3	AAA, AA+, AA, AA-
	B	2	2+, 2, 2-	A+, A, A-	A1, A2, A3	A+, A, A-
	C	3	3+, 3, 3-, 4+	BBB+, BBB, BBB-	Baa1, Baa2, Baa3	BBB+, BBB, BBB-
	D	4	4, 4-, 5+	BB+, BB, BB-	Ba1, Ba2, Ba3	BB+, BB, BB-
	E	5	5, 5-, 6+	B+, B, B-	B1, B2, B3	B+, B, B-
	F	6	6, 6-, 7, 8	CCC+, CCC, CCC-, CC, C, D	Caa, Ca, C	CCC+, CCC, CCC-, CC, C, DDD, DD, D
* le tableau ci-dessus présente une correspondance statistique avec les paliers des estimations de cotation. Il est cependant important de préciser que nous ne garantissons pas que chaque note soit similaire à celle des organismes de notation cités : il s'agit bien d'une simulation d'estimation de cotation. Infonet n'est ni partenaire, ni affilié et n'a aucune relation directe ou indirecte avec la banque de France, Eurosysteme, Standard & Poor's, Moody's ou Fitch Ratings.

Nuage concurrentiel

100

Axe Y

Axe X

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Dirigeant(s) de Les Rotisseries Occitanes

Gérant

Jean-Louis Dobigny

Observations

06/01/2015

Décision de non dissolution de la société, après constat que ses capitaux propres sont devenus inférieurs à la moitié du capital social à compter du 10/12/2014 jal narbonne echo 9 janvier 2015

Le tribunal de commerce de castelnaudary a ete rattache au tribunal de commerce de carcassonne par le decret no 99-659 du 30 juillet 1999 avec effet au 1er janvier 2000.

Statuts de la société LES ROTISSERIES OCCITANES

13/11/2014

- Modification(s) statutaire(s) - Cession de parts henry forest sibert / jean louis dobigny Statuts mis à jour

13/11/2014

- Modification(s) statutaire(s) - Cession de parts henry forest sibert / jean louis dobigny Statuts mis à jour

15/11/2011

- Changement relatif à la date de clôture de l'exercice social Statuts mis à jour

15/11/2011

- Changement relatif à la date de clôture de l'exercice social Statuts mis à jour

20/06/2011

- Cession de parts - Cession de parts - Démission(s) de gérant(s) Statuts mis à jour

20/06/2011

- Cession de parts - Cession de parts - Démission(s) de gérant(s) Statuts mis à jour

20/06/2011

- Cession de parts - Cession de parts - Démission(s) de gérant(s) Statuts mis à jour

17/05/2011

- Nomination(s) de gérant(s) Statuts mis à jour

17/05/2011

- Nomination(s) de gérant(s) Statuts mis à jour

10/09/2010

- Cession de parts - Cession de parts Statuts mis à jour

10/09/2010

- Cession de parts - Cession de parts Statuts mis à jour

10/09/2010

- Cession de parts - Cession de parts Statuts mis à jour

17/11/2009

- Transfert du siège rue alfred sauvy 11400 castelnaudary Statuts mis à jour

17/11/2009

- Transfert du siège rue alfred sauvy 11400 castelnaudary Statuts mis à jour

24/11/2006

- Changement(s) de gérant(s) Statuts mis à jour

23/10/2006

- Cession de parts - Transformation en sté à responsabilité limitée unipersonnelle Statuts mis à jour

03/10/2005

- Démission(s) de gérant(s) Statuts mis à jour

Bilans financiers

31/03/2020

Bilan social 2020

31/03/2019

Bilan social 2019

31/03/2018

Bilan social 2018

31/03/2017

Bilan social 2017

31/03/2016

Bilan social 2016

Acte(s) publié(s)

06/12/2024

PJ_52 - Décision de modification certifiée conforme par le représentant légal

06/04/2021

Procès-verbal d'assemblée - Changement relatif à la date de clôture de l'exercice social

06/01/2015

Procès-verbal d'assemblée générale mixte - Poursuite d'activité malgré un actif net devenu inférieur à la moitié du capital social

23/10/2006

Acte sous seing privé - Cession de parts

01/01/2002

Acte(s) Divers

14/10/1999

Acte(s) Divers

29/06/1998

Acte(s) Divers

29/01/1998

Acte(s) Divers

16/12/1997

Acte(s) Divers

11/03/1996

Acte(s) Divers

Annonce(s) légale(s) parue(s)

22/01/2025

Avis de dépôts des comptes des sociétés Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième aliné...

09/08/2024

Avis de dépôts des comptes des sociétés Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième aliné...

04/04/2024

Avis de dépôts des comptes des sociétés Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième aliné...

06/04/2021