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FLAM'S LYON

12 Rue Tupin - 69002 Lyon
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Cotation bancaire :
E
Limite conseillée :
833.33 K €
Délai de paiement :
58 jours
Risque d’impayé :
E

Statut SIREN (INSEE) :
Active (depuis le 01/08/1994)
Statut RCS (Greffe) :
Active (depuis le 17/10/1994)
Statut RNE (INPI) :
Active (depuis le 17/10/1994)

Dirigeant
Téléphone
Email
NC
X
NC
Greffe
LYON
RCS
LYON 398225722
SIREN
398225722
SIRET
39822572200014
N° TVA
FR55398225722
Conv. collectives
1979 - Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR)
Diffusion
Oui (partielle)
Taille entreprise
PME
Établissement
Établissement principal
Type d'exercice
Commercial
Code APE
5610A
Type activité
Restauration traditionnelle
Forme juridique
SAS
Capital social
30.49 K€
Date de création
01/08/1994
Fiche mise à jour
03/09/2025
Clôture exercice
31/12/2023

Statut société
Active
Active
Active(moins de 3 ans)
Active(moins de 2 ans)
Active(moins de 1 an)
Dormante
Fermée
Procédure collec.
Aucune
Aucune
Ouverte(plus de 1 an)
Ouverte(plus de 2 ans)
Ouverte(plus de 3 ans)
Une en cours
Plusieurs en cours
Gérant actionnaire
NC
Oui
Non(supérieur à 100m)
Non(supérieur à 10m)
Non(supérieur à 1m)
Non(supérieur à 500k)
Non(inférieur à 500k)
Publication comptes
Oui (partielle)
Oui
Oui partielle(si manque N-1)
Oui partielle(si manque N-12)
Oui partielle(si manque N-123)
Discontinue
Non
NC
Risque défaillance
Élevé
Très faible
Faible
Neutre
Possible
Élevé
Très élevé
Rentabilité
Très faible
Exceptionnelle
Très bonne
Bonne
Neutre
Faible
Très faible
Exposition judiciaire
Neutre
Très faible
Faible
Neutre
Élevé
Très élevé
Maximale
Opacité entreprise
Neutre
Très faible
Faible
Neutre
Élevé
Très élevé
Maximum
NC

FLAM'S LYON, SAS, société par actions simplifiée est active depuis 01/08/1994.

Établie à LYON (69002), elle est spécialisée dans le secteur d'activité :

Restauration traditionnelle

F.R.E.S. est Président de SAS de la société FLAM'S LYON.


Chiffre d'affaires 852.68 K € 2023
Effectif 20 - 49 -
Marge brute 393.45 K € 2023
Profitabilité -2.31 % 2023
EBITDA -16.29 K € 2023
Résultat net -19.7 K € 2023
Trésorerie 112.47 K € 2023
BFR 29.8 K € 2023
Dettes + 1an 36.21 K € 2023
Endettement 162.66 K € 2023
Délai paiement 58 (fournisseur)
Délai paiement 11 (client)
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FLAM'S LYON
12 Rue Tupin - 69002 Lyon
Limite conseillée :
833.33 K €
Cotation bancaire :
E
Délai de paiement :
58 jours
Risque d’impayé :
E

Les performances financières

41
Chiffre d'affaires (€)
Performance 2023 2021 2020 2019
Chiffre d'affaires (€) 852.68 K 476.82 K 341.23 K 797.05 K
Marge brute (€) 393.45 K 176.23 K 124.4 K 391.12 K
Excédent brut d'exploitation (€) 11.69 K 78.49 K 44.96 K 96.77 K
EBITDA (€) -16.29 K 60.85 K 41.65 K 63.39 K
EBITDA - EBE (€) 27.98 K 17.64 K 3.31 K 33.38 K
Résultat d'exploitation (€) -33.33 K 42.6 K 24.6 K 46.85 K
Résultat net (€) -19.7 K 45.47 K 66.92 K 32.99 K
Taux de marge nette (%) -2.31 9.54 19.61 4.14
Rentabilité sur fonds propres (%) -13.34 20.81 38.66 31.07
Indicateurs de rentabilité et de productivité 2023 2021 2020 2019
Rentabilité économique (%) -6.35 11.08 18.92 9.51
Valeur ajoutée (€) * 346.69 K 271.64 K 197.19 K 362.92 K
Valeur ajoutée / CA (%) * 40.66 56.97 57.79 45.53
Croissance 2023 2021 2020 2019
Taux de marge brute (%) 46.14 36.96 36.45 49.07
Taux de marge d'EBITDA (%) -1.91 12.76 12.21 7.95
Taux de marge opérationnelle (%) 1.37 16.46 13.18 12.14
Gestion BFR 2023 2021 2020 2019
BFR (€) 29.8 K 114.42 K 85.67 K 40.61 K
BFRE (€) -92.3 K -94.86 K -56.74 K -105.14 K
BFRHE (€) 7.82 K 6.85 K 81.34 K 104.54 K
BFR en jours de CA (j) 12.75 87.58 91.64 18.59
BFRE en jours de CA (j) -39.51 -72.61 -60.7 -48.15
BFRHE en jours de CA (j) 18.26 M 8.95 M 76.04 M 228.29 M
Délais de paiement clients (j) 11.04 6.25 90.8 48.45
Délais de paiement fournisseurs (j) 58.23 94.4 48.57 77.85
Ratio des stocks / CA (%) 0.02 0.04 0.04 0.02
Autonomie financière 2023 2021 2020 2019
Capacité d'autofinancement (€) -1.83 K 63.79 K 84.02 K 51.52 K
Dette nette (€) -50.19 K 10.38 K -119.7 K -200.38 K
Capacité d'autofinancement / CA (%) -0.21 13.38 24.62 6.46
Font de roulement (€) 27.99 K 114.1 K 85.56 K 39.73 K
Couverture du BFR 93.95 99.73 99.87 97.85
Trésorerie (€) 112.47 K 202.11 K 60.97 K 40.33 K
Dettes financières (€) 36.21 K 76.57 K 104.73 K 113.45 K
Capacité de remboursement (€) 27.48 0.16 -1.42 -3.89
Ratio d'endettement (%) -33.97 4.75 -69.16 -188.75
Autonomie financière (%) 4.08 2.85 1.65 0.94
Solvabilité 2023 2021 2020 2019
Dettes d'exploitation (€) * 124.65 K 114.85 K 75.83 K 126.39 K
Liquidité générale 85.27 109.79 81.89 63.27
Liquidité réduite 85.27 109.79 81.89 63.27
Couverture de la dette -0.39 1.26 1.43 0.86
Salaires et charges sociales (€) 364.89 K 191.28 K 136.93 K 285.08 K
Structure de l'activité 2023 2021 2020 2019
Salaires / CA (%) 35.35 35.52 40.24 30.55
Impôts sur les bénéfices (€) - - 6.15 K 12.83 K
Le symbole * indique que la valeur est estimée à partir des données disponibles de l'entreprise.

Estimation des Cotations

6
Infonet Estimation Eurosystème * Estimation Banque de France * Estimation Standard & Poor’s * Estimation Moody’s * Estimation Fitch Ratings *
A 1 1+, 1, 1- AAA, AA+, AA, AA- Aaa, Aa1, Aa2, Aa3 AAA, AA+, AA, AA-
B 2 2+, 2, 2- A+, A, A- A1, A2, A3 A+, A, A-
C 3 3+, 3, 3-, 4+ BBB+, BBB, BBB- Baa1, Baa2, Baa3 BBB+, BBB, BBB-
D 4 4, 4-, 5+ BB+, BB, BB- Ba1, Ba2, Ba3 BB+, BB, BB-
E 5 5, 5-, 6+ B+, B, B- B1, B2, B3 B+, B, B-
F 6 6, 6-, 7, 8 CCC+, CCC, CCC-, CC, C, D Caa, Ca, C CCC+, CCC, CCC-, CC, C, DDD, DD, D
* le tableau ci-dessus présente une correspondance statistique avec les paliers des estimations de cotation.
Il est cependant important de préciser que nous ne garantissons pas que chaque note soit similaire à celle des organismes de notation cités : il s'agit bien d'une simulation d'estimation de cotation.
Infonet n'est ni partenaire, ni affilié et n'a aucune relation directe ou indirecte avec la banque de France, Eurosysteme, Standard & Poor's, Moody's ou Fitch Ratings.

Nuage concurrentiel

100
TOP 100 des entreprises du code APE en fonction des filtres ci-dessus

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Dirigeant(s) de Flam's Lyon

2
Président de SAS
F.R.E.S.
Commissaire aux comptes suppléant
Jean Bohn

Observations

6
11/08/2008
Décision de non-dissolution de la société malgré des capitaux propres devenus inférieurs à la moitié du capital social du fait des pertes constatées.
11/08/2008
Décision de non-dissolution de la société malgré des capitaux propres devenus inférieurs à la moitié du capital social du fait des pertes constatées.
01/01/2002
1er janvier 2002 : conversion d'office par le greffe du capital social en euros en application du décret 2001-474 du 30 mai 2001
01/01/2002
1er janvier 2002 : conversion d'office par le greffe du capital social en euros en application du décret 2001-474 du 30 mai 2001
NC
Declaration modificative du 25 mars 1996 continuation de l'activité de la société malgré des capitaux propres devenus inférieurs à la moitié du capital social du fait des pertes constatées.
NC
Declaration modificative du 25 mars 1996 continuation de l'activité de la société malgré des capitaux propres devenus inférieurs à la moitié du capital social du fait des pertes constatées.

Statuts de la société FLAM'S LYON

2
10/07/2017
Statuts mis à jour - Modification de la forme juridique ou du statut particulier Modification des statuts Modificatio... - Modification de la forme juridique ou du statut particulier Modification des statuts Modificatio... - Modification de la forme juridique ou du statut particulier Modification des statuts Modificatio...
17/10/1994
Statuts mis à jour - actes constitutifs

Bilans financiers

7
31/12/2023
Bilan social 2023
31/12/2021
Bilan social 2021
31/12/2020
Bilan social 2020
31/12/2019
Bilan social 2019
31/12/2018
Bilan social 2018
31/12/2017
Bilan social 2017
31/12/2016
Bilan social 2016

Acte(s) publié(s)

8
26/08/2025
New PJ_52 - Décision de modification certifiée conforme par le représentant légal
24/02/2023
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - modification relative aux dirigeants d'une société
12/05/2022
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - modification relative aux dirigeants d'une société
10/07/2017
Extrait de procès-verbal d'assemblée générale ordinaire - reconstitution des capitaux propres
14/06/2017
Extrait de procès-verbal d'assemblée générale ordinaire - modification des commissaires aux comptes
11/08/2008
Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire - continuation de la société malgré les pertes
13/05/2003
Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire - modification relative aux dirigeants d'une société
25/03/1996
Acte - continuation de la société malgré les pertes

Annonce(s) légale(s) parue(s)

21
03/09/2025
New Modifications et mutations diverses Modification de l'administration.
02/03/2023
Modifications et mutations diverses Modification de l'administration.
17/11/2022
Avis de dépôts des comptes des sociétés
19/05/2022
Modifications et mutations diverses Modification de l'administration.
25/01/2022
Avis de dépôts des comptes des sociétés
11/02/2021
Avis de dépôts des comptes des sociétés
17/10/2019
Avis de dépôts des comptes des sociétés
25/11/2018
Avis de dépôts des comptes des sociétés
21/07/2017
Modifications et mutations diverses Modification de la forme juridique. Modification de la dénomination. Modification de l'administration.
08/07/2017
Avis de dépôts des comptes des sociétés
23/06/2017
Modifications et mutations diverses Modification de l'administration.
13/09/2016
Avis de dépôts des comptes des sociétés
20/10/2015
Avis de dépôts des comptes des sociétés
10/10/2014
Avis de dépôts des comptes des sociétés
14/10/2013
Avis de dépôts des comptes des sociétés
27/08/2012
Avis de dépôts des comptes des sociétés
08/09/2011
Avis de dépôts des comptes des sociétés
16/09/2010
Avis de dépôts des comptes des sociétés
06/11/2009
Avis de dépôts des comptes des sociétés
24/09/2008
Avis de dépôts des comptes des sociétés
04/03/2008
Avis de dépôts des comptes des sociétés

Comptes annuels de FLAM'S LYON

271
Compte de résultat 2023 2021 2020 2019
Ventes de marchandises
174.71 K € 22.92 %
142.13 K € 71.07 %
83.08 K € -53.2 %
177.51 K € 6.86 %
Production vendue de services
677.97 K € 102.56 %
334.69 K € 29.65 %
258.15 K € -58.33 %
619.54 K € 5.12 %
Chiffres d'affaires nets
852.68 K € 78.83 %
476.82 K € 39.73 %
341.23 K € -57.19 %
797.05 K € 5.5 %
Subventions d'exploitation
2.13 K € -98 %
106.63 K € 69.7 %
62.83 K € 0 %
- 0 %
Reprises sur dépréciations …
14.57 K € 53.95 %
9.46 K € 10.78 %
8.54 K € -28.03 %
11.87 K € -1.06 %
Autres produits
834 € 1.04 K %
73 € 35.19 %
54 € -72.02 %
193 € -85.04 %
Produits d'exploitation
870.21 K € 46.75 %
592.98 K € 43.7 %
412.66 K € -49 %
809.11 K € 5.19 %
Achats de marchandises (y compris …
64.37 K € 0 %
- 0 %
25.64 K € -55.18 %
57.2 K € 6.69 %
Variation de stock (marchandises)
-1.39 K € 0 %
- 0 %
-676 € -12.32 %
771 € 16.01 %
Achats de matières premières et …
174.54 K € 0 %
- 0 %
63.48 K € -54.05 %
138.13 K € 10.6 %
Variation de stock (matières …
664 € 0 %
- 0 %
1.84 K € 33.43 %
-1.38 K € -20.2 %
Autres achats et charges externes
221.04 K € -26.46 %
300.59 K € 137.51 %
126.56 K € -40.08 %
211.21 K € 2.68 %
Achats
459.23 K € 52.78 %
300.59 K € 38.62 %
216.84 K € -46.58 %
405.93 K € 5.43 %
Impôts, taxes et versements assimilés
19.84 K € 50.74 %
13.16 K € 144.37 %
5.39 K € -43.07 %
9.46 K € -13.1 %
Salaires et traitements
301.42 K € 77.99 %
169.35 K € 23.34 %
137.31 K € -43.61 %
243.5 K € 0.62 %
Charges sociales
63.47 K € 189.43 %
21.93 K € 5.73 K %
-376 € -99.1 %
41.59 K € -16.29 %
Dot. d’exploit. - Dotations aux …
17.04 K € -6.6 %
18.25 K € 6.99 %
17.05 K € 3.15 %
16.53 K € 47.89 %
Dot. d’exploit. Sur actif …
- 0 %
- 0 %
- 0 %
1.81 K € 0 %
Dotations d'exploitation
17.04 K € -6.6 %
18.25 K € 6.99 %
17.05 K € -7 %
18.34 K € 64.04 %
Autres charges
42.55 K € 56.97 %
27.11 K € 128.63 %
11.86 K € -72.71 %
43.45 K € 8.43 %
Charges d'exploitation
903.55 K € 64.17 %
550.38 K € 41.83 %
388.07 K € -49.09 %
762.26 K € 3.17 %
Résultat d'exploitation
-33.33 K € -21.75 %
42.6 K € 73.21 %
24.6 K € -47.5 %
46.85 K € 54.29 %
Autres intérêts et produit assimilés
234 € 0 %
- 0 %
93 € -63.67 %
256 € 287.88 %
Produit financiers
234 € 0 %
- 0 %
93 € -63.67 %
256 € 287.88 %
Intérêts et charges assimilées
9 € -99.27 %
1.24 K € 19.21 %
1.04 K € -31.47 %
1.52 K € 22.11 %
Charges financières
9 € -99.27 %
1.24 K € 19.21 %
1.04 K € -31.47 %
1.52 K € 22.11 %
Résultat financier
225 € 81.87 %
-1.24 K € -30.91 %
-948 € 24.94 %
-1.26 K € -7.22 %
Résultat courant avant impôts
-33.11 K € -19.95 %
41.36 K € 74.9 %
23.65 K € -48.13 %
45.59 K € 56.19 %
Produits exceptionnels sur …
13.41 K € 226.07 %
4.11 K € -91.68 %
49.42 K € 22.06 K %
223 € -87.5 %
Produits exceptionnels
13.41 K € 226.07 %
4.11 K € -91.68 %
49.42 K € 22.06 K %
223 € -87.5 %
Charges exceptionnelles sur …
0 € 0 %
- 0 %
- 0 %
- 0 %
Charges exceptionnelles
0 € 0 %
- 0 %
- 0 %
- 0 %
Résultat exceptionnel
13.41 K € 226.07 %
4.11 K € -91.68 %
49.42 K € 22.06 K %
223 € -48.74 %
Impôts sur les bénéfices
- 0 %
- 0 %
6.15 K € -52.07 %
12.83 K € 202.12 %
Total des produits
883.86 K € 48.03 %
597.1 K € 29.19 %
462.17 K € -42.91 %
809.59 K € 5 %
Total des charges
903.56 K € 63.8 %
551.62 K € 39.56 %
395.26 K € -49.1 %
776.6 K € 4.15 %
Bénéfice ou perte (Résultat net)
-19.7 K € -56.68 %
45.47 K € -32.04 %
66.92 K € 102.86 %
32.99 K € 29.98 %
Actif 2023 2021 2020 2019
Concessions, brevets et droits …
4.64 K € 0 %
- 0 %
- 0 %
- 0 %
Fonds commercial
73.18 K € 0 %
73.18 K € 0 %
73.18 K € 0 %
73.18 K € 0 %
Immobilisation incorporelles
77.82 K € 6.34 %
73.18 K € 0 %
73.18 K € 0 %
73.18 K € 0 %
Installations techniques …
4.34 K € -35.79 %
6.75 K € 103.4 %
3.32 K € 9.83 %
3.02 K € -43.15 %
Autres immobilisations corporelles
66.86 K € -28.99 %
94.16 K € -14.11 %
109.62 K € 12.38 %
97.55 K € -9.99 %
Immobilisation corporelles
71.19 K € -29.45 %
100.91 K € -10.66 %
112.94 K € 12.3 %
100.57 K € -11.54 %
Autres immobilisations financières
6.93 K € 0 %
6.93 K € 13.05 %
6.13 K € 0 %
6.13 K € 0 %
Immobilisations financières
6.93 K € 0 %
6.93 K € 13.05 %
6.13 K € 0 %
6.13 K € 0 %
Actif immobilisé
155.94 K € -13.85 %
181.01 K € -5.84 %
192.25 K € 6.88 %
179.88 K € -6.8 %
Matières premières, approvisionnements
11.98 K € -16.55 %
14.36 K € 57 %
9.14 K € -16.75 %
10.98 K € 14.36 %
Marchandises
3.76 K € -14.77 %
4.42 K € 0.41 %
4.4 K € 18.17 %
3.72 K € -17.16 %
Stocks et en-cours
15.74 K € -16.13 %
18.77 K € 38.62 %
13.54 K € -7.92 %
14.71 K € 4.02 %
Créances clients et comptes ratachés
16.6 K € 1.26 K %
1.22 K € -77.91 %
5.54 K € -15.37 %
6.55 K € 59.97 %
Autres créances
9.55 K € 35.24 %
7.06 K € -91.24 %
80.53 K € -20.06 %
100.73 K € 32.21 %
Créances
26.15 K € 215.7 %
8.28 K € -90.38 %
86.07 K € -19.77 %
107.28 K € 33.63 %
Disponibilités
112.47 K € -44.35 %
202.11 K € 231.5 %
60.97 K € 51.19 %
40.33 K € -11.98 %
Charges constatées d'avance
79 € -24.76 %
105 € -88.55 %
917 € -80.42 %
4.68 K € 3.31 %
Actif circulant
154.44 K € -32.64 %
229.27 K € 41.97 %
161.49 K € -3.29 %
166.99 K € 15.36 %
Total actif
310.38 K € -24.35 %
410.28 K € 15.98 %
353.74 K € 1.98 %
346.87 K € 2.7 %
Passif 2023 2021 2020 2019
Capital social ou individuel
30.49 K € 0 %
30.49 K € 0 %
30.49 K € 0 %
30.49 K € 0 %
Réserve légale
3.05 K € 0 %
3.05 K € 0 %
3.05 K € 0 %
3.05 K € 0 %
Autres réserves
17.48 K € 0 %
17.48 K € 0 %
17.48 K € 0 %
17.48 K € 0 %
Report à nouveau
116.41 K € -4.63 %
122.06 K € 121.35 %
55.14 K € 148.89 %
22.16 K € 32.05 %
Résultat de l'exercice
-19.7 K € -56.68 %
45.47 K € -32.04 %
66.92 K € 102.86 %
32.99 K € 29.98 %
Capitaux propres
147.73 K € -32.41 %
218.55 K € 26.27 %
173.08 K € 63.03 %
106.16 K € 13.94 %
Emprunts et dettes auprès des …
0 € -100 %
67.18 K € -27.45 %
92.59 K € -7.87 %
100.51 K € -25.05 %
Emprunts et dettes financières divers
36.21 K € 285.57 %
9.39 K € -22.65 %
12.14 K € -6.18 %
12.94 K € 204.78 %
Dettes financières
36.21 K € -52.71 %
76.57 K € -26.89 %
104.73 K € -7.68 %
113.45 K € -18.05 %
Dettes fournisseurs et comptes …
74.4 K € -5.61 %
78.82 K € 170.85 %
29.1 K € -66.9 %
87.92 K € 32.69 %
Dettes fiscales et sociales
50.25 K € 39.44 %
36.04 K € -22.88 %
46.73 K € 21.45 %
38.47 K € -2.1 %
Dettes d'exploitation
124.65 K € 8.52 %
114.85 K € 51.47 %
75.83 K € -40.01 %
126.39 K € 19.74 %
Autres dettes
1.81 K € 478.85 %
312 € 186.24 %
109 € -87.53 %
874 € 47.88 %
Dettes diverses
1.81 K € 478.85 %
312 € 186.24 %
109 € -87.53 %
874 € 47.88 %
Dettes + 1an
36.21 K € -52.71 %
76.57 K € -26.89 %
104.73 K € -7.68 %
113.45 K € -18.05 %
Dettes
162.66 K € -15.16 %
191.73 K € 6.13 %
180.67 K € -24.94 %
240.71 K € -1.59 %
Total passif
310.38 K € -24.35 %
410.28 K € 15.98 %
353.74 K € 1.98 %
346.87 K € 2.7 %

Les questions fréquemment posées

5

Quel est le nombre d’employés travaillant chez Flam's Lyon ?

On recense 20 - 49 salariés en activité pour l’entreprise Flam's Lyon.

Quel est le chiffre d’affaire de la société FLAM'S LYON ?

Le volume des transactions de Flam's Lyon est de 852.68 K €.
Consultez le compte de résultat.

Quel est le code APE de la société Flam's Lyon ?

Le code ape (aussi appelé Nomenclature d'Activité Française est : 5610A (c'est à dire : Restauration traditionnelle).
Consultez la présentation d'entreprise

Quelles sont les datas financières clés sur la société Flam's Lyon ?

Pour l’année 2023 l’entreprise Flam's Lyon a réalisé un des résultats d'exploitation, financier et exceptionnel de -19.7 K € avec une trésorerie de 112.47 K € (les sommes liquides disponibles en caisse). Le ratio entre le résultat et le chiffre d'affaires réalisé est de -2.31 %.

Quel est le statut fiscal de l’entreprise Flam's Lyon ?

La société Flam's Lyon a été créée le 1994 et sa forme juridique est : SAS, société par actions simplifiée.
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