LA TABLE A FROMAGES à Aix-en-provence

Les performances financières

Chiffre d'affaires (€)

Performance	2023	2022	2021	2020
Chiffre d'affaires (€)	940.58 K	965.3 K	188.82 K	785.48 K
Marge brute (€)	280.81 K	384.53 K	-51.01 K	336.12 K
Excédent brut d'exploitation (€)	-228.03 K	-	-65.23 K	-
EBITDA (€)	-222.81 K	-22.91 K	-61.34 K	64.97 K
EBITDA - EBE (€)	-5.22 K	-	-3.89 K	-
Résultat d'exploitation (€)	-270.31 K	-49.58 K	-80.25 K	45.99 K
Résultat net (€)	375.36 K	-50.41 K	-80.43 K	25.07 K
Taux de marge nette (%)	39.91	-5.22	-42.6	3.19
Rentabilité sur fonds propres (%)	102.66	519.16	-51.73	10.63
Indicateurs de rentabilité et de productivité	2023	2022	2021	2020
Rentabilité économique (%)	20.33	-4.07	-15.47	4.25
Valeur ajoutée (€) *	1.08 M	343.24 K	90.98 K	312.15 K
Valeur ajoutée / CA (%) *	114.87	35.56	48.18	39.74
Croissance	2023	2022	2021	2020
Taux de marge brute (%)	29.85	39.83	-27.01	42.79
Taux de marge d'EBITDA (%)	-23.69	-2.37	-32.49	8.27
Taux de marge opérationnelle (%)	-24.24	-	-34.55	-
Gestion BFR	2023	2022	2021	2020
BFR (€)	1.49 M	181.08 K	342.72 K	402.92 K
BFRE (€)	-	-135.46 K	-97.87 K	-98.19 K
BFRHE (€)	1.84 M	49.72 K	183.69 K	160.58 K
BFR en jours de CA (j)	578.7	68.47	662.49	187.23
BFRE en jours de CA (j)	-	-51.22	-189.19	-45.63
BFRHE en jours de CA (j)	4.75 Md	131.49 M	95.03 M	345.57 M
Délais de paiement clients (j)	180	21.95	180	84.84
Délais de paiement fournisseurs (j)	10.95	66.03	91.12	42.14
Ratio des stocks / CA (%)	-	0	0.07	0.01
Autonomie financière	2023	2022	2021	2020
Capacité d'autofinancement (€)	422.87 K	-	-61.52 K	-
Dette nette (€)	-1.48 M	-984.18 K	-125.84 K	-29.57 K
Capacité d'autofinancement / CA (%)	44.96	-	-32.58	-
Font de roulement (€)	-	177.84 K	324.46 K	386.29 K
Couverture du BFR	-	98.21	94.67	95.87
Trésorerie (€)	1.28 K	263.58 K	238.64 K	323.89 K
Dettes financières (€)	1.13 M	1.09 M	224.56 K	220.32 K
Capacité de remboursement (€)	-3.5	-	2.05	-
Ratio d'endettement (%)	-404.54	10.14 K	-80.93	-12.53
Autonomie financière (%)	0.32	-0.01	0.69	1.07
Solvabilité	2023	2022	2021	2020
Dettes d'exploitation (€) *	354.86 K	154.74 K	121.67 K	116.5 K
Liquidité générale	-	26.64	123.71	144.6
Liquidité réduite	-	26.64	123.71	144.6
Couverture de la dette	1.12	-1.01	-1.35	0.39
Salaires et charges sociales (€)	504.87 K	416.39 K	141.6 K	259.29 K
Structure de l'activité	2023	2022	2021	2020
Salaires / CA (%)	41.06	35.23	67.27	27.86
Impôts sur les bénéfices (€)	31.97 K	-	-	4.42 K
Le symbole * indique que la valeur est estimée à partir des données disponibles de l'entreprise.

Estimation des Cotations

	Infonet	Estimation Eurosystème *	Estimation Banque de France *	Estimation Standard & Poor’s *	Estimation Moody’s *	Estimation Fitch Ratings *
	A	1	1+, 1, 1-	AAA, AA+, AA, AA-	Aaa, Aa1, Aa2, Aa3	AAA, AA+, AA, AA-
	B	2	2+, 2, 2-	A+, A, A-	A1, A2, A3	A+, A, A-
	C	3	3+, 3, 3-, 4+	BBB+, BBB, BBB-	Baa1, Baa2, Baa3	BBB+, BBB, BBB-
	D	4	4, 4-, 5+	BB+, BB, BB-	Ba1, Ba2, Ba3	BB+, BB, BB-
	E	5	5, 5-, 6+	B+, B, B-	B1, B2, B3	B+, B, B-
	F	6	6, 6-, 7, 8	CCC+, CCC, CCC-, CC, C, D	Caa, Ca, C	CCC+, CCC, CCC-, CC, C, DDD, DD, D
* le tableau ci-dessus présente une correspondance statistique avec les paliers des estimations de cotation. Il est cependant important de préciser que nous ne garantissons pas que chaque note soit similaire à celle des organismes de notation cités : il s'agit bien d'une simulation d'estimation de cotation. Infonet n'est ni partenaire, ni affilié et n'a aucune relation directe ou indirecte avec la banque de France, Eurosysteme, Standard & Poor's, Moody's ou Fitch Ratings.

Nuage concurrentiel

100

Axe Y

Axe X

TOP 100 des entreprises du code APE en fonction des filtres ci-dessus

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Dirigeant(s) de La Table A Fromages

Président de SAS

Clement Leydet

Directeur Général

Charlotte Leydet

Observations

11/12/2023

Continuation de la société malgré un actif net devenu inférieur à la moitié du capital social. décision du 31/07/2023

Statuts de la société LA TABLE A FROMAGES

11/07/2005

- Transformation en societe par actions simplifiee - Augmentation du capital social - Nomination du president Statuts mis à jour

30/01/2004

- CESSION DE PARTS DE MONSEIUR FREDERIC SCHNEIDER A MONSIEUR DAVID SICCARDI CESSION DE PARTS DE LA... - CESSION DE PARTS DE MONSEIUR FREDERIC SCHNEIDER A MONSIEUR DAVID SICCARDI CESSION DE PARTS DE LA... Statuts mis à jour - CESSION DE PARTS DE MONSEIUR FREDERIC SCHNEIDER A MONSIEUR DAVID SICCARDI CESSION DE PARTS DE LA...

24/02/2003

- cession de parts ce monsieur alain vaiarini a monsieur david siccardi - cession de parts ce monsieur alain vaiarini a monsieur david siccardi Statuts mis à jour - cession de parts ce monsieur alain vaiarini a monsieur david siccardi

03/12/2001

- Conversion du capital en euros Statuts mis à jour

26/01/2000

- CESSION DE PARTS DE MONSIEUR JACQUES LARROSA - MADAME SICCARDI NATHALIE -MONSIEUR ERIC LARROSA - ... - La societe natala - monsieur alain vaiarini - monsieur frederic schneider - modification de l'objet social agrement des cessions mise en harmonie des statuts Statuts mis à jour - modification de l'objet social agrement des cessions mise en harmonie des statuts

26/01/2000

- modification de l'objet social agrement des cessions mise en harmonie des statuts Statuts mis à jour - modification de l'objet social agrement des cessions mise en harmonie des statuts - CESSION DE PARTS DE MONSIEUR JACQUES LARROSA - MADAME SICCARDI NATHALIE -MONSIEUR ERIC LARROSA - ... - La societe natala - monsieur alain vaiarini - monsieur frederic schneider

04/02/1999

- Transfert du siège 455, chemin de la pioline 13290 aix les milles Statuts mis à jour

Bilans financiers

30/09/2023

Bilan social 2023

30/09/2022

Bilan social 2022

30/09/2021

Bilan social 2021

30/09/2020

Bilan social 2020

30/09/2019

Bilan social 2019

30/09/2018

Bilan social 2018

30/09/2017

Bilan social 2017

30/09/2016

Bilan social 2016

Acte(s) publié(s)

27/12/2023

Acte(s) Divers

11/12/2023

Acte(s) Divers

21/09/2022

Décision(s) de l'associé unique - Changement de président - Nomination de directeur général - Modification(s) statutaire(s)

12/02/2014

Décision(s) de l'associé unique - Changement de commissaire aux comptes titulaire et suppléant

02/05/2011

Décision(s) de l'associé unique - Renouvellement des mandats des commissaires aux comptes

29/11/2005

Procès-verbal d'assemblée - Modifications relatives au conseil d'administration

14/06/2005

Rapport du commissaire à la transformation - Transformation en en vue de la transformation de la societe en societe par actions simplifiee

21/04/1994

Acte sous seing privé - Constitution

Annonce(s) légale(s) parue(s)

06/02/2024

Avis de dépôts des comptes des sociétés

29/12/2023

Modifications et mutations diverses Modification survenue sur l'administration.

23/09/2022

Modifications et mutations diverses Modification survenue sur l'administration.

06/09/2022

Vente d'établissements Acte en date du 04/08/2022 enregistré au SIE de Marseille le 11/08/2022 sous le numéro Dossier 2022 00021106 Référenc...

08/05/2022

Avis de dépôts des comptes des sociétés

27/08/2021

Avis de dépôts des comptes des sociétés

18/08/2020

Avis de dépôts des comptes des sociétés

17/07/2019

Avis de dépôts des comptes des sociétés

13/09/2018

Avis de dépôts des comptes des sociétés

25/07/2017

Avis de dépôts des comptes des sociétés

12/09/2016

Avis de dépôts des comptes des sociétés

24/06/2015

Avis de dépôts des comptes des sociétés

10/11/2014

Avis de dépôts des comptes des sociétés

28/02/2014

Modifications et mutations diverses Modification survenue sur l'administration

22/10/2013

Avis de dépôts des comptes des sociétés

18/08/2013

Modifications et mutations diverses Modification survenue sur l'activité

19/10/2012

Avis de dépôts des comptes des sociétés

27/05/2011

Avis de dépôts des comptes des sociétés

10/09/2010

Avis de dépôts des comptes des sociétés

19/08/2009

Avis de dépôts des comptes des sociétés

26/10/2008

Avis de dépôts des comptes des sociétés

Marque(s) déposée(s)

La Table A Fromages

Marque revoquée

Numéro : FR94519577

Enregistrée le 03/05/1994

Expire le 03/05/2024

Classes :

Comptes annuels de LA TABLE A FROMAGES

240

Compte de résultat	2023	2022	2021	2020
Ventes de marchandises	1.71 K € 0 %	- 0 %	- 0 %	- 0 %
Production vendue de biens	722.54 K € 0 %	- 0 %	188.82 K € -75.96 %	785.48 K € -20.08 %
Production vendue de services	216.33 K € -77.59 %	965.3 K € 0 %	- 0 %	- 0 %
Chiffres d'affaires nets	940.58 K € -2.56 %	965.3 K € 411.23 %	188.82 K € -75.96 %	785.48 K € -20.08 %
Production immobilisée	8.6 K € -19.88 %	10.74 K € 222.4 %	3.33 K € 0 %	- 0 %
Subventions d'exploitation	0 € -100 %	6.98 K € -94.74 %	132.65 K € 0 %	- 0 %
Reprises sur dépréciations …	5.83 K € 0 %	- 0 %	3.9 K € 0 %	- 0 %
Autres produits	9 € -99.32 %	1.33 K € 26.52 K %	5 € -68.75 %	16 € -23.81 %
Produits d'exploitation	955.02 K € -2.98 %	984.35 K € 199.46 %	328.71 K € -58.15 %	785.49 K € -20.34 %
Achats de matières premières et …	256.9 K € -4.21 %	268.19 K € 312.92 %	64.95 K € -68.94 %	209.14 K € -22.69 %
Variation de stock (matières …	3.42 K € -66.07 %	10.07 K € 94.99 %	-5.17 K € -330.86 %	1.2 K € 61.81 %
Autres achats et charges externes	399.46 K € 32.05 %	302.5 K € 68.02 %	180.04 K € -24.67 %	239.02 K € -1.74 %
Achats	659.78 K € 13.6 %	580.77 K € 142.16 %	239.83 K € -46.63 %	449.36 K € -12.67 %
Impôts, taxes et versements assimilés	12.58 K € 52.63 %	8.24 K € -4.32 %	8.62 K € -26.92 %	11.79 K € -8.82 %
Salaires et traitements	386.24 K € 13.58 %	340.05 K € 167.72 %	127.02 K € -41.95 %	218.82 K € -37.04 %
Charges sociales	118.63 K € 55.41 %	76.33 K € 423.44 %	14.58 K € -63.97 %	40.47 K € -45 %
Dot. d’exploit. - Dotations aux …	47.5 K € 78.07 %	26.68 K € 41.05 %	18.91 K € -0.32 %	18.97 K € 5.39 %
Dotations d'exploitation	47.5 K € 78.07 %	26.68 K € 41.05 %	18.91 K € -0.32 %	18.97 K € 5.39 %
Autres charges	605 € -67.35 %	1.85 K € 23.06 K %	8 € -90.8 %	87 € 17.57 %
Charges d'exploitation	1.23 M € 18.51 %	1.03 M € 152.82 %	408.96 K € -44.7 %	739.5 K € -23.5 %
Résultat d'exploitation	-270.31 K € -445.17 %	-49.58 K € 38.22 %	-80.25 K € -74.49 %	45.99 K € 137.4 %
Intérêts et charges assimilées	4.72 K € 0 %	- 0 %	182 € 0 %	- 0 %
Charges financières	4.72 K € 116.19 %	2.18 K € 1.1 K %	182 € 0 %	- 0 %
Résultat financier	-4.72 K € -116.19 %	-2.18 K € -1.1 K %	-182 € 0 %	- 0 %
Résultat courant avant impôts	-275.02 K € -431.31 %	-51.76 K € 35.65 %	-80.43 K € -74.88 %	45.99 K € 137.4 %
Produits exceptionnels sur …	1.37 K € 0 %	- 0 %	- 0 %	- 0 %
Produits exceptionnels sur …	1.56 M € 0 %	- 0 %	- 0 %	- 0 %
Reprises sur dépréciations et …	15.1 K € 0 %	- 0 %	16.5 K € 0 %	- 0 %
Produits exceptionnels	1.58 M € 9.48 K %	16.5 K € 0 %	16.5 K € 0 %	- 0 %
Charges exceptionnelles sur …	2.81 K € 0 %	- 0 %	- 0 %	- 0 %
Charges exceptionnelles sur …	881.22 K € 0 %	- 0 %	- 0 %	- 0 %
Dotations exceptionnelles aux …	15.1 K € 0 %	- 0 %	16.5 K € 0 %	16.5 K € 0 %
Charges exceptionnelles	899.12 K € 5.84 K %	15.15 K € -8.19 %	16.5 K € 0 %	16.5 K € 3.99 K %
Résultat exceptionnel	682.35 K € 50.37 K %	1.35 K € 0 %	- 0 %	-16.5 K € -3.99 K %
Impôts sur les bénéfices	31.97 K € 0 %	- 0 %	- 0 %	4.42 K € 0 %
Total des produits	2.54 M € 153.43 %	1 M € 189.92 %	345.21 K € -56.05 %	785.49 K € -20.34 %
Total des charges	2.16 M € 105.58 %	1.05 M € 146.98 %	425.64 K € -44.03 %	760.42 K € -21.37 %
Bénéfice ou perte (Résultat net)	375.36 K € 644.61 %	-50.41 K € 37.33 %	-80.43 K € -220.85 %	25.07 K € 32.14 %

Actif	2023	2022	2021	2020
Fonds commercial	0 € -100 %	745 K € 0 %	- 0 %	- 0 %
Immobilisation incorporelles	- 0 %	745 K € 0 %	- 0 %	- 0 %
Installations techniques …	0 € -100 %	3.48 K € -35.6 %	5.4 K € -26.59 %	7.36 K € -22.42 %
Autres immobilisations corporelles	0 € -100 %	153.76 K € 225.83 %	47.19 K € -20.84 %	59.61 K € -21.47 %
Immobilisation corporelles	- 0 %	157.24 K € 198.98 %	52.59 K € -21.47 %	66.97 K € -21.57 %
Prêts	- 0 %	- 0 %	3 K € 0 %	3 K € 0 %
Autres immobilisations financières	- 0 %	0 € 0 %	- 0 %	- 0 %
Immobilisations financières	- 0 %	- 0 %	3 K € 0 %	3 K € 0 %
Actif immobilisé	0 € -100 %	902.24 K € 1.52 K %	55.59 K € -20.55 %	69.97 K € -18.06 %
Matières premières, approvisionnements	0 € -100 %	3.42 K € -74.66 %	13.49 K € 62.06 %	8.32 K € -12.6 %
Stocks et en-cours	- 0 %	3.42 K € -74.66 %	13.49 K € 62.06 %	8.32 K € -12.6 %
Créances clients et comptes ratachés	0 € -100 %	15.87 K € 53.83 %	10.31 K € 3.26 %	9.99 K € 72.1 %
Autres créances	1.84 M € 4.19 K %	43 K € -78 %	195.45 K € 11.61 %	175.12 K € 6.64 %
Créances	1.84 M € 3.03 K %	58.87 K € -71.39 %	205.76 K € 11.16 %	185.11 K € 8.88 %
Disponibilités	1.28 K € -99.51 %	263.58 K € 10.45 %	238.64 K € -26.32 %	323.89 K € 329.42 %
Charges constatées d'avance	0 € -100 %	9.95 K € 53.12 %	6.5 K € 209.09 %	2.1 K € 25.79 %
Actif circulant	1.85 M € 449.74 %	335.82 K € -27.69 %	464.39 K € -10.59 %	519.42 K € 102.4 %
Total actif	1.85 M € 49.11 %	1.24 M € 138.1 %	519.98 K € -11.78 %	589.39 K € 72.32 %

Passif	2023	2022	2021	2020
Capital social ou individuel	37 K € 0 %	37 K € 0 %	37 K € 0 %	37 K € 0 %
Réserve légale	3.7 K € 0 %	3.7 K € 0 %	3.7 K € 0 %	3.7 K € 0 %
Autres réserves	80.43 K € 0 %	80.43 K € -58.8 %	195.23 K € 14.73 %	170.16 K € 12.55 %
Report à nouveau	-130.84 K € -62.67 %	-80.43 K € 0 %	- 0 %	- 0 %
Résultat de l'exercice	375.36 K € 644.61 %	-50.41 K € 37.33 %	-80.43 K € -220.85 %	25.07 K € 32.14 %
Capitaux propres	365.65 K € 3.67 K %	-9.71 K € -93.76 %	155.5 K € -34.09 %	235.93 K € 11.89 %
Emprunts et dettes auprès des …	163.61 K € -25.56 %	219.79 K € -2.12 %	224.56 K € 1.92 %	220.32 K € 0 %
Emprunts et dettes financières divers	962 K € 10.57 %	870 K € 0 %	- 0 %	- 0 %
Dettes financières	1.13 M € 3.29 %	1.09 M € 385.31 %	224.56 K € 1.92 %	220.32 K € 0 %
Dettes fournisseurs et comptes …	19.96 K € -80.93 %	104.67 K € 68.8 %	62.01 K € 18.2 %	52.47 K € -7.5 %
Dettes fiscales et sociales	334.89 K € 568.92 %	50.07 K € -16.08 %	59.66 K € -6.82 %	64.03 K € 1.68 %
Dettes d'exploitation	354.86 K € 129.33 %	154.74 K € 27.18 %	121.67 K € 4.44 %	116.5 K € -2.67 %
Autres dettes	0 € -100 %	3.23 K € -82.29 %	18.25 K € 9.72 %	16.64 K € 45.02 %
Dettes diverses	- 0 %	3.23 K € -82.29 %	18.25 K € 9.72 %	16.64 K € 45.02 %
Dettes + 1an	1.13 M € 3.29 %	1.09 M € 385.31 %	224.56 K € 1.92 %	220.32 K € 0 %
Dettes	1.48 M € 18.65 %	1.25 M € 242.34 %	364.48 K € 3.12 %	353.46 K € 169.48 %
Total passif	1.85 M € 49.11 %	1.24 M € 138.1 %	519.98 K € -11.78 %	589.39 K € 72.32 %

Les questions fréquemment posées

Quel est le nombre de salariés sous contrat avec La Table A Fromages ?

On dénombre 10 - 19 employés travaillant chez l’entreprise La Table A Fromages.

Qui est le dirigeant de la société LA TABLE A FROMAGES ?

Le dirigeant de la société LA TABLE A FROMAGES est : Clement Leydet.

Quel est le chiffre des ventes de l’entreprise LA TABLE A FROMAGES ?

Le chiffre d’affaire de La Table A Fromages est de 940.58 K €.

Consultez le compte de résultat.

Quel est le code naf de l’entreprise La Table A Fromages ?

Le code APE (aussi appelé Nomenclature d'Activité Française est : 5610A (soit : Restauration traditionnelle).

Consultez la présentation d'entreprise

Quelles sont les informations financières clés sur la société La Table A Fromages ?

Durant la période 2023 la société La Table A Fromages a réalisé un résultat net de 375.36 K € avec une trésorerie de 1.28 K € (la trésorerie disponible qui permet de régler les charges de l’entreprise : salaires, fournisseurs, etc). La profitabilité est de 39.91 %.