COLAREST (LA TRATTORIA DEL SICILIANO) à Paris

Les performances financières

Chiffre d'affaires (€)

Performance	2021	2020	2019	2018
Chiffre d'affaires (€)	3.33 K	-	5 K	15 K
Marge brute (€)	-11.24 K	-	-9.56 K	-1.83 K
EBITDA (€)	-11.24 K	-16.79 K	-10.01 K	-13.27 K
Résultat d'exploitation (€)	-13.44 K	-18.92 K	-10.78 K	-13.35 K
Résultat net (€)	-13.44 K	-18.92 K	-15.11 K	-13.35 K
Taux de marge nette (%)	-403.24	-	-302.22	-89.03
Rentabilité sur fonds propres (%)	15.31	25.46	27.27	33.14
Indicateurs de rentabilité et de productivité	2021	2020	2019	2018
Rentabilité économique (%)	-88.81	-133.51	-70.08	-60.82
Valeur ajoutée (€) *	-11.24 K	9.34 K	-5.23 K	-1.83 K
Valeur ajoutée / CA (%) *	-337.2	-	-104.62	-12.21
Croissance	2021	2020	2019	2018
Taux de marge brute (%)	-337.23	-	-191.28	-12.21
Taux de marge d'EBITDA (%)	-337.23	-	-200.18	-88.46
BFR (€)	1.25 K	494	2.89 K	-24.05 K
BFRHE (€)	4.1 K	1.24 K	2.96 K	9.54 K
BFR en jours de CA (j)	137.33	-	210.61	-585.19
BFRHE en jours de CA (j)	37.46 K	-	40.58 K	392.18 K
Délais de paiement clients (j)	180	-	180	180
Délais de paiement fournisseurs (j)	100.79	36.49	105.3	180
Dette nette (€)	-101.67 K	-87.57 K	-72.79 K	-61.58 K
Font de roulement (€)	1.25 K	495	2.89 K	-24.05 K
Couverture du BFR	100	100.2	100	100
Trésorerie (€)	1.23 K	933	4.18 K	669
Dettes financières (€)	98.83 K	86.83 K	67.53 K	22.81 K
Ratio d'endettement (%)	115.84	117.82	131.36	152.83
Autonomie financière (%)	-0.89	-0.86	-0.82	-1.77
Solvabilité	2021	2020	2019	2018
Dettes d'exploitation (€) *	4.08 K	1.68 K	9.44 K	39.44 K
Couverture de la dette	-13.44 K	-	-2.91	-2.58
Le symbole * indique que la valeur est estimée à partir des données disponibles de l'entreprise.

Estimation des Cotations

	Infonet	Estimation Eurosystème *	Estimation Banque de France *	Estimation Standard & Poor’s *	Estimation Moody’s *	Estimation Fitch Ratings *
	A	1	1+, 1, 1-	AAA, AA+, AA, AA-	Aaa, Aa1, Aa2, Aa3	AAA, AA+, AA, AA-
	B	2	2+, 2, 2-	A+, A, A-	A1, A2, A3	A+, A, A-
	C	3	3+, 3, 3-, 4+	BBB+, BBB, BBB-	Baa1, Baa2, Baa3	BBB+, BBB, BBB-
	D	4	4, 4-, 5+	BB+, BB, BB-	Ba1, Ba2, Ba3	BB+, BB, BB-
	E	5	5, 5-, 6+	B+, B, B-	B1, B2, B3	B+, B, B-
	F	6	6, 6-, 7, 8	CCC+, CCC, CCC-, CC, C, D	Caa, Ca, C	CCC+, CCC, CCC-, CC, C, DDD, DD, D
* le tableau ci-dessus présente une correspondance statistique avec les paliers des estimations de cotation. Il est cependant important de préciser que nous ne garantissons pas que chaque note soit similaire à celle des organismes de notation cités : il s'agit bien d'une simulation d'estimation de cotation. Infonet n'est ni partenaire, ni affilié et n'a aucune relation directe ou indirecte avec la banque de France, Eurosysteme, Standard & Poor's, Moody's ou Fitch Ratings.

Nuage concurrentiel

100

Axe Y

Axe X

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Dirigeant(s) de Colarest (LA TRATTORIA DEL SICILIANO)

Gérant

Jean Labrousse

Observations

06/11/1996

Continuation de la societe malgre un actif net devenu inferieur a la moitie du capital social. assemblee generale du 30/09/1996

Statuts de la société COLAREST (LA TRATTORIA DEL SICILIANO)

22/09/1993

Statuts constitutifs - Proces verbal d'assemblee generale extraordinaire

Bilans financiers

31/12/2021

Bilan social 2021

31/12/2020

Bilan social 2020

31/12/2019

Bilan social 2019

31/12/2018

Bilan social 2018

31/12/2017

Bilan social 2017

31/12/2016

Bilan social 2016

Acte(s) publié(s)

03/01/2002

Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Conversion du capital en euros - Divers

06/11/1996

Divers - Poursuite d'activité malgré un actif net devenu inférieur à la moitié du capital social

24/11/1993

Divers - Modification exceptionnelle de la date de clôture de l'exercice social cloture au 31 12 - Modification(s) statutaire(s)

Annonce(s) légale(s) parue(s)

14/09/2025

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