JDD (BRASSERIE AUX DEUX PALMIERS) à Nice

Les performances financières

Chiffre d'affaires (€)

Performance	2024	2023	2022	2021
Chiffre d'affaires (€)	1.14 M	1.19 M	1.12 M	743.36 K
Marge brute (€)	580.06 K	627.17 K	573.44 K	334.99 K
Excédent brut d'exploitation (€)	23.83 K	-	36.55 K	54.72 K
EBITDA (€)	53.79 K	68.09 K	51.21 K	60.86 K
EBITDA - EBE (€)	-29.96 K	-	-14.66 K	-6.14 K
Résultat d'exploitation (€)	3.83 K	18.24 K	18.69 K	9.5 K
Résultat net (€)	2.71 K	-933	-9.68 K	-5.91 K
Taux de marge nette (%)	0.24	-0.08	-0.86	-0.79
Rentabilité sur fonds propres (%)	6.98	-2.58	-26.08	-12.64
Indicateurs de rentabilité et de productivité	2024	2023	2022	2021
Rentabilité économique (%)	0.68	-0.18	-1.6	-0.82
Valeur ajoutée (€) *	493.21 K	537.41 K	511.01 K	493.88 K
Valeur ajoutée / CA (%) *	43.18	45.11	45.51	66.44
Croissance	2024	2023	2022	2021
Taux de marge brute (%)	50.79	52.64	51.07	45.06
Taux de marge d'EBITDA (%)	4.71	5.72	4.56	8.19
Taux de marge opérationnelle (%)	2.09	-	3.25	7.36
Gestion BFR	2024	2023	2022	2021
BFR (€)	-107.31 K	-36.96 K	58.96 K	146.62 K
BFRE (€)	-132.95 K	-131.65 K	-96.84 K	-103.29 K
BFRHE (€)	38.61 K	32.36 K	291	998
BFR en jours de CA (j)	-34.29	-11.32	19.16	71.99
BFRE en jours de CA (j)	-42.49	-40.33	-31.48	-50.72
BFRHE en jours de CA (j)	120.83 M	105.62 M	895.19 K	2.03 M
Délais de paiement clients (j)	2.49	2.49	2.24	2.43
Délais de paiement fournisseurs (j)	59.37	51.6	39.95	44.91
Ratio des stocks / CA (%)	0.01	0.01	0.01	0.01
Autonomie financière	2024	2023	2022	2021
Capacité d'autofinancement (€)	52.68 K	-	22.93 K	45.52 K
Dette nette (€)	-351.73 K	-386.04 K	-412.11 K	-423.53 K
Capacité d'autofinancement / CA (%)	4.61	-	2.04	6.12
Font de roulement (€)	-87.69 K	-15.85 K	58.96 K	146.62 K
Couverture du BFR	81.71	42.89	100	100
Trésorerie (€)	6.66 K	83.44 K	155.5 K	248.91 K
Dettes financières (€)	223.92 K	339.31 K	447.39 K	556.02 K
Capacité de remboursement (€)	-6.68	-	-17.98	-9.3
Ratio d'endettement (%)	-904.88	-1.07 K	-1.11 K	-905.66
Autonomie financière (%)	0.17	0.11	0.08	0.08
Solvabilité	2024	2023	2022	2021
Dettes d'exploitation (€) *	154.09 K	151.28 K	120.22 K	116.42 K
Liquidité générale	9.11	21.44	28.63	37.76
Liquidité réduite	9.11	21.44	28.63	37.76
Couverture de la dette	0.04	-0.01	-0.17	-0.09
Salaires et charges sociales (€)	544.62 K	548.34 K	526.61 K	430.62 K
Structure de l'activité	2024	2023	2022	2021
Salaires / CA (%)	37.29	36.69	37.43	50.38
Le symbole * indique que la valeur est estimée à partir des données disponibles de l'entreprise.

Estimation des Cotations

	Infonet	Estimation Eurosystème *	Estimation Banque de France *	Estimation Standard & Poor’s *	Estimation Moody’s *	Estimation Fitch Ratings *
	A	1	1+, 1, 1-	AAA, AA+, AA, AA-	Aaa, Aa1, Aa2, Aa3	AAA, AA+, AA, AA-
	B	2	2+, 2, 2-	A+, A, A-	A1, A2, A3	A+, A, A-
	C	3	3+, 3, 3-, 4+	BBB+, BBB, BBB-	Baa1, Baa2, Baa3	BBB+, BBB, BBB-
	D	4	4, 4-, 5+	BB+, BB, BB-	Ba1, Ba2, Ba3	BB+, BB, BB-
	E	5	5, 5-, 6+	B+, B, B-	B1, B2, B3	B+, B, B-
	F	6	6, 6-, 7, 8	CCC+, CCC, CCC-, CC, C, D	Caa, Ca, C	CCC+, CCC, CCC-, CC, C, DDD, DD, D
* le tableau ci-dessus présente une correspondance statistique avec les paliers des estimations de cotation. Il est cependant important de préciser que nous ne garantissons pas que chaque note soit similaire à celle des organismes de notation cités : il s'agit bien d'une simulation d'estimation de cotation. Infonet n'est ni partenaire, ni affilié et n'a aucune relation directe ou indirecte avec la banque de France, Eurosysteme, Standard & Poor's, Moody's ou Fitch Ratings.

Nuage concurrentiel

100

Axe Y

Axe X

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Dirigeant(s) de Jdd (BRASSERIE AUX DEUX PALMIERS)

Gérant

Gilles Pons

Gérant

Philippe Taillade

Observations

15/05/2024

Mention d'office : cessation d'activité à l'adresse déclarée - article r123-125 alinéa 1 du code de commerce,

15/05/2024

Mention d'office : cessation d'activité à l'adresse déclarée - article r123-125 alinéa 1 du code de commerce,

01/01/2002

Conversion du capital social en euros effectuée d'office par le greffier du tribunal de commerce en application du décret n° 2001-474 du 30 mai 2001

01/01/2002

Conversion du capital social en euros effectuée d'office par le greffier du tribunal de commerce en application du décret n° 2001-474 du 30 mai 2001

Statuts de la société JDD (BRASSERIE AUX DEUX PALMIERS)

17/12/2007

Statuts mis à jour - Changement de forme juridique - Maintien des co-gérants dans leur fonction - Changement de forme juridique

17/12/2007

- Changement de forme juridique - Changement de forme juridique - Maintien des co-gérants dans leur fonction Statuts mis à jour

18/12/2002

- Conversion du capital en euros Statuts mis à jour

28/02/2001

- Divers - Changement de forme juridique - Nomination(s) de gérant(s) Statuts mis à jour - Divers - ENTRE MR ET MME COURTOIS GEORGES LES CEDANTS ET MR TAILLADE PHILIPPE ET MR PONS GILLES LES CE... - Changement(s) de gérant(s) - Modification(s) statutaire(s)

28/02/2001

- Changement de forme juridique - Nomination(s) de gérant(s) Statuts mis à jour - Divers - Modification(s) statutaire(s) - ENTRE MR ET MME COURTOIS GEORGES LES CEDANTS ET MR TAILLADE PHILIPPE ET MR PONS GILLES LES CE... - Changement(s) de gérant(s) - Divers

28/02/2001

Statuts mis à jour - Divers - Divers - Changement de forme juridique - Nomination(s) de gérant(s) - Modification(s) statutaire(s) - Changement(s) de gérant(s) - ENTRE MR ET MME COURTOIS GEORGES LES CEDANTS ET MR TAILLADE PHILIPPE ET MR PONS GILLES LES CE...

28/02/2001

- Divers - Changement de forme juridique - Nomination(s) de gérant(s) - Modification(s) statutaire(s) - ENTRE MR ET MME COURTOIS GEORGES LES CEDANTS ET MR TAILLADE PHILIPPE ET MR PONS GILLES LES CE... - Changement(s) de gérant(s) Statuts mis à jour - Divers

28/02/2001

- Divers - Modification(s) statutaire(s) - ENTRE MR ET MME COURTOIS GEORGES LES CEDANTS ET MR TAILLADE PHILIPPE ET MR PONS GILLES LES CE... - Changement(s) de gérant(s) - Changement de forme juridique - Nomination(s) de gérant(s) Statuts mis à jour - Divers

09/06/1998

Statuts mis à jour - Divers - Entre mr foggia claude et mme castellano marie christine epse courtois - Changement de co-gérant

09/06/1998

- Entre mr foggia claude et mme castellano marie christine epse courtois - Changement de co-gérant Statuts mis à jour - Divers

Bilans financiers

31/12/2024

Bilan social 2024

31/12/2023

Bilan social 2023

31/12/2022

Bilan social 2022

31/12/2021

Bilan social 2021

31/12/2020

Bilan social 2020

31/12/2019

Bilan social 2019

31/12/2018

Bilan social 2018

31/12/2017

Bilan social 2017

Acte(s) publié(s)

27/09/1996

Acte modificatif - Entre mr delforno jean gabriel-mr delforno didier et mr courtois georges andre -mr foggia claude - Divers - Modification(s) statutaire(s)

Annonce(s) légale(s) parue(s)

07/08/2025

New Avis de dépôts des comptes des sociétés

15/06/2025

Modifications et mutations diverses cessation d'activité.

08/09/2024