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JAEV

23 Rue Muller - 75018 Paris
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Cotation bancaire :
F
Limite conseillée :
0 €
Délai de paiement :
27 jours
Risque d’impayé :
F

Statut SIREN (INSEE) :
Active (depuis le 21/05/1992)
Statut RCS (Greffe) :
Active (depuis le 15/06/1992)
Statut RNE (INPI) :
Active (depuis le 15/06/1992)

Dirigeant
Téléphone
NC
Site web
LinkedIn
NC
X
NC
Greffe
PARIS
RCS
PARIS 387684954
SIREN
387684954
SIRET
38768495400010
N° TVA
FR42387684954
Conv. collectives
1979 - Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR)
Diffusion
Oui
Taille entreprise
PME
Établissement
Établissement principal
Type d'exercice
Commercial
Code APE
5610A
Type activité
Restauration traditionnelle
Forme juridique
SAS
Capital social
169.4 K€
Date de création
21/05/1992
Fiche mise à jour
04/09/2025
Clôture exercice
31/12/2024

Statut société
Active
Active
Active(moins de 3 ans)
Active(moins de 2 ans)
Active(moins de 1 an)
Dormante
Fermée
Procédure collec.
Aucune
Aucune
Ouverte(plus de 1 an)
Ouverte(plus de 2 ans)
Ouverte(plus de 3 ans)
Une en cours
Plusieurs en cours
Gérant actionnaire
NC
Oui
Non(supérieur à 100m)
Non(supérieur à 10m)
Non(supérieur à 1m)
Non(supérieur à 500k)
Non(inférieur à 500k)
Publication comptes
Oui
Oui
Oui partielle(si manque N-1)
Oui partielle(si manque N-12)
Oui partielle(si manque N-123)
Discontinue
Non
NC
Risque défaillance
Très élevé
Très faible
Faible
Neutre
Possible
Élevé
Très élevé
Rentabilité
Très faible
Exceptionnelle
Très bonne
Bonne
Neutre
Faible
Très faible
Exposition judiciaire
Neutre
Très faible
Faible
Neutre
Élevé
Très élevé
Maximale
Opacité entreprise
Élevé
Très faible
Faible
Neutre
Élevé
Très élevé
Maximum
NC

JAEV, SAS, société par actions simplifiée est active depuis 21/05/1992.

Établie à PARIS (75018), elle est spécialisée dans le secteur d'activité :

BOULANGERIE, PATISSERIE, SALON DE THE, RESTAURANT, VENTE A EMPORTER, TRAITEUR.

Jean Spapperi est Président de SAS de la société JAEV.


Chiffre d'affaires 1.18 M € 2023
Effectif 20 - 49 -
Marge brute 589.76 K € 2023
Profitabilité -10.95 % 2023
EBITDA -101.16 K € 2023
Résultat net -128.76 K € 2023
Trésorerie 90.61 K € 2024
BFR -45.51 K € 2024
Dettes + 1an 45.27 K € 2024
Endettement 231.51 K € 2024
Délai paiement 27 (fournisseur)
Délai paiement 10 (client)
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JAEV
23 Rue Muller - 75018 Paris
Limite conseillée :
0 €
Cotation bancaire :
F
Délai de paiement :
27 jours
Risque d’impayé :
F

Les performances financières

40
Chiffre d'affaires (€)
Performance 2024 2023 2022 2021
Chiffre d'affaires (€) - 1.18 M - -
Marge brute (€) - 589.76 K - -
Excédent brut d'exploitation (€) - -119.11 K - -
EBITDA (€) - -101.16 K - -
EBITDA - EBE (€) - -17.96 K - -
Résultat d'exploitation (€) - -125.52 K - -
Résultat net (€) - -128.76 K - -
Taux de marge nette (%) - -10.95 - -
Rentabilité sur fonds propres (%) - -50.59 - -
Indicateurs de rentabilité et de productivité 2024 2023 2022 2021
Rentabilité économique (%) - -26.85 - -
Valeur ajoutée (€) * - 452.12 K - -
Valeur ajoutée / CA (%) * - 38.44 - -
Croissance 2024 2023 2022 2021
Taux de marge brute (%) - 50.14 - -
Taux de marge d'EBITDA (%) - -8.6 - -
Taux de marge opérationnelle (%) - -10.13 - -
Gestion BFR 2024 2023 2022 2021
BFR (€) -45.51 K 4.5 K 160.27 K 137.74 K
BFRE (€) -174.61 K -138.4 K -124.81 K -144.76 K
BFRHE (€) 38.49 K 33.49 K 23.02 K 50.99 K
BFR en jours de CA (j) - 1.4 - -
BFRE en jours de CA (j) - -42.95 - -
BFRHE en jours de CA (j) - 107.91 M - -
Délais de paiement clients (j) - 10.25 - -
Délais de paiement fournisseurs (j) - 27.35 - -
Ratio des stocks / CA (%) - 0.01 - -
Autonomie financière 2024 2023 2022 2021
Capacité d'autofinancement (€) - -101.44 K - -
Dette nette (€) -140.9 K -115.65 K 25.47 K -37.99 K
Capacité d'autofinancement / CA (%) - -8.62 - -
Font de roulement (€) -45.51 K 4.5 K 160.27 K 137.74 K
Couverture du BFR 100 100.02 100 100
Trésorerie (€) 90.61 K 109.42 K 262.06 K 231.51 K
Dettes financières (€) 45.27 K 69.31 K 94.42 K 108.93 K
Capacité de remboursement (€) - 1.14 - -
Ratio d'endettement (%) -67.34 -45.44 6.65 -10.29
Autonomie financière (%) 4.62 3.67 4.06 3.39
Solvabilité 2024 2023 2022 2021
Dettes d'exploitation (€) * 186.24 K 155.77 K 142.17 K 160.57 K
Liquidité générale 55.77 63.49 120.5 104.82
Liquidité réduite 55.77 63.49 120.5 104.82
Couverture de la dette - -1.16 - -
Salaires et charges sociales (€) - 694.18 K - -
Structure de l'activité 2024 2023 2022 2021
Salaires / CA (%) - 45.24 - -
Le symbole * indique que la valeur est estimée à partir des données disponibles de l'entreprise.

Estimation des Cotations

6
Infonet Estimation Eurosystème * Estimation Banque de France * Estimation Standard & Poor’s * Estimation Moody’s * Estimation Fitch Ratings *
A 1 1+, 1, 1- AAA, AA+, AA, AA- Aaa, Aa1, Aa2, Aa3 AAA, AA+, AA, AA-
B 2 2+, 2, 2- A+, A, A- A1, A2, A3 A+, A, A-
C 3 3+, 3, 3-, 4+ BBB+, BBB, BBB- Baa1, Baa2, Baa3 BBB+, BBB, BBB-
D 4 4, 4-, 5+ BB+, BB, BB- Ba1, Ba2, Ba3 BB+, BB, BB-
E 5 5, 5-, 6+ B+, B, B- B1, B2, B3 B+, B, B-
F 6 6, 6-, 7, 8 CCC+, CCC, CCC-, CC, C, D Caa, Ca, C CCC+, CCC, CCC-, CC, C, DDD, DD, D
* le tableau ci-dessus présente une correspondance statistique avec les paliers des estimations de cotation.
Il est cependant important de préciser que nous ne garantissons pas que chaque note soit similaire à celle des organismes de notation cités : il s'agit bien d'une simulation d'estimation de cotation.
Infonet n'est ni partenaire, ni affilié et n'a aucune relation directe ou indirecte avec la banque de France, Eurosysteme, Standard & Poor's, Moody's ou Fitch Ratings.

Nuage concurrentiel

100
TOP 100 des entreprises du code APE en fonction des filtres ci-dessus

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Dirigeant(s) de Jaev

3
Président de SAS
Jean Spapperi
Directeur Général
Cynthia Spapperi
Directeur Général
Romain Spapperi

Statuts de la société JAEV

4
16/04/2025
- Copie des statuts mis à jour
12/07/2018
- Changement de forme juridique Statuts mis à jour - Modification(s) statutaire(s) - Nomination de directeur général - Nomination de président
27/11/2001
- Augmentation du capital social - Conversion du capital en euros Statuts mis à jour - Divers
02/03/1999
- Cession de parts - Modification(s) statutaire(s) Statuts mis à jour - Divers

Bilans financiers

7
31/12/2024
Bilan social 2024
31/12/2023
Bilan social 2023
31/12/2022
Bilan social 2022
31/12/2021
Bilan social 2021
31/12/2020
Bilan social 2020
31/12/2017
Bilan social 2017
31/12/2016
Bilan social 2016

Acte(s) publié(s)

6
16/04/2025
PJ_55 - Décision du ca ou du directoire (modification du capital social d’une sa ou d’une sas)
16/04/2025
PJ_54 - Pv ayant décidé et constaté la modification enregistrée, certifié conforme par le représentant légal
15/04/2025
PJ_54 - Pv ayant décidé et constaté la modification enregistrée, certifié conforme par le représentant légal
29/10/2021
Extrait de procès-verbal - Renouvellement de mandat de président directeur général - Renouvellement de mandat de président
07/06/2018
Rapport du commissaire à la transformation
09/02/1993
Divers - Cession de parts

Annonce(s) légale(s) parue(s)

20
02/05/2025
Avis de dépôts des comptes des sociétés Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième aliné...
29/05/2024
Avis de dépôts des comptes des sociétés
02/08/2023
Avis de dépôts des comptes des sociétés Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième aliné...
27/05/2022
Avis de dépôts des comptes des sociétés Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième aliné...
01/12/2021
Avis de dépôts des comptes des sociétés Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième aliné...
31/07/2020
Avis de dépôts des comptes des sociétés Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième aliné...
03/10/2019
Avis de dépôts des comptes des sociétés Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième aliné...
02/08/2018
Avis de dépôts des comptes des sociétés
22/07/2018
Modifications et mutations diverses modification survenue sur la forme juridique et l'administration
03/08/2017
Avis de dépôts des comptes des sociétés
21/06/2016
Avis de dépôts des comptes des sociétés
14/09/2015
Avis de dépôts des comptes des sociétés
30/08/2014
Avis de dépôts des comptes des sociétés
22/07/2013
Avis de dépôts des comptes des sociétés
24/10/2012
Avis de dépôts des comptes des sociétés
02/11/2011
Avis de dépôts des comptes des sociétés
29/10/2010
Avis de dépôts des comptes des sociétés
10/12/2009
Avis de dépôts des comptes des sociétés
08/08/2009
Avis de dépôts des comptes des sociétés
08/11/2008
Avis de dépôts des comptes des sociétés

Comptes annuels de JAEV

156
Compte de résultat 2024 2023 2022 2021
Production vendue de biens
- 0 %
1.17 M € 0 %
- 0 %
- 0 %
Production vendue de services
- 0 %
4.5 K € 0 %
- 0 %
- 0 %
Chiffres d'affaires nets
- 0 %
1.18 M € 0 %
- 0 %
- 0 %
Subventions d'exploitation
- 0 %
1.22 K € 0 %
- 0 %
- 0 %
Reprises sur dépréciations …
- 0 %
18 K € 0 %
- 0 %
- 0 %
Autres produits
- 0 %
2.96 K € 0 %
- 0 %
- 0 %
Produits d'exploitation
- 0 %
1.2 M € 0 %
- 0 %
- 0 %
Achats de matières premières et …
- 0 %
313.17 K € 0 %
- 0 %
- 0 %
Variation de stock (matières …
- 0 %
-7 € 0 %
- 0 %
- 0 %
Autres achats et charges externes
- 0 %
273.34 K € 0 %
- 0 %
- 0 %
Achats
- 0 %
586.5 K € 0 %
- 0 %
- 0 %
Impôts, taxes et versements assimilés
- 0 %
18.87 K € 0 %
- 0 %
- 0 %
Salaires et traitements
- 0 %
532.12 K € 0 %
- 0 %
- 0 %
Charges sociales
- 0 %
162.06 K € 0 %
- 0 %
- 0 %
Dot. d’exploit. - Dotations aux …
- 0 %
24.37 K € 0 %
- 0 %
- 0 %
Dotations d'exploitation
- 0 %
24.37 K € 0 %
- 0 %
- 0 %
Autres charges
- 0 %
47 € 0 %
- 0 %
- 0 %
Charges d'exploitation
- 0 %
1.32 M € 0 %
- 0 %
- 0 %
Résultat d'exploitation
- 0 %
-125.52 K € 0 %
- 0 %
- 0 %
Autres intérêts et produit assimilés
- 0 %
1.97 K € 0 %
- 0 %
- 0 %
Produit financiers
- 0 %
1.97 K € 0 %
- 0 %
- 0 %
Intérêts et charges assimilées
- 0 %
230 € 0 %
- 0 %
- 0 %
Charges financières
- 0 %
230 € 0 %
- 0 %
- 0 %
Résultat financier
- 0 %
1.74 K € 0 %
- 0 %
- 0 %
Résultat courant avant impôts
- 0 %
-123.79 K € 0 %
- 0 %
- 0 %
Charges exceptionnelles sur …
- 0 %
4.98 K € 0 %
- 0 %
- 0 %
Charges exceptionnelles
- 0 %
4.98 K € 0 %
- 0 %
- 0 %
Résultat exceptionnel
- 0 %
-4.98 K € 0 %
- 0 %
- 0 %
Total des produits
- 0 %
1.2 M € 0 %
- 0 %
- 0 %
Total des charges
- 0 %
1.33 M € 0 %
- 0 %
- 0 %
Bénéfice ou perte (Résultat net)
- 0 %
-128.76 K € 0 %
- 0 %
- 0 %
Actif 2024 2023 2022 2021
Fonds commercial
239.09 K € 0 %
239.09 K € 0 %
239.09 K € 0 %
239.09 K € 0 %
Immobilisation incorporelles
239.09 K € 0 %
239.09 K € 0 %
239.09 K € 0 %
239.09 K € 0 %
Constructions
28.1 K € -34.78 %
43.08 K € -11.25 %
48.54 K € -25.74 %
65.37 K € -23.23 %
Installations techniques …
17.73 K € -19.67 %
22.07 K € 51.53 %
14.56 K € -25.68 %
19.59 K € 197.93 %
Autres immobilisations corporelles
0 € 0 %
0 € -100 %
156 € -85.77 %
1.1 K € -56.95 %
Immobilisation corporelles
45.82 K € -29.66 %
65.15 K € 2.98 %
63.26 K € -26.49 %
86.06 K € -8.72 %
Autres immobilisations financières
15.09 K € 0 %
15.09 K € 0 %
15.09 K € 0 %
15.09 K € 0 %
Immobilisations financières
15.09 K € 0 %
15.09 K € 0 %
15.09 K € 0 %
15.09 K € 0 %
Actif immobilisé
299.99 K € -6.05 %
319.32 K € 0.59 %
317.43 K € -6.7 %
340.23 K € -2.36 %
Marchandises
11.63 K € -33 %
17.36 K € 0.04 %
17.36 K € 9.77 %
15.81 K € 45.16 %
Stocks et en-cours
11.63 K € -33 %
17.36 K € 0.04 %
17.36 K € 9.77 %
15.81 K € 45.16 %
Autres créances
38.49 K € 14.94 %
33.49 K € 45.46 %
23.02 K € -54.85 %
50.99 K € 0.12 %
Créances
38.49 K € 14.94 %
33.49 K € 45.46 %
23.02 K € -54.85 %
50.99 K € 0.12 %
Disponibilités
90.61 K € -17.19 %
109.42 K € -58.25 %
262.06 K € 13.2 %
231.51 K € 77.2 %
Actif circulant
140.73 K € -12.19 %
160.27 K € -47.01 %
302.43 K € 1.38 %
298.31 K € 54.99 %
Total actif
440.73 K € -8.1 %
479.59 K € -22.63 %
619.86 K € -2.92 %
638.54 K € 18.05 %
Passif 2024 2023 2022 2021
Capital social ou individuel
154 K € 0 %
154 K € 0 %
154 K € 0 %
154 K € 0 %
Réserve légale
15.4 K € 0 %
15.4 K € 0 %
15.4 K € 0 %
15.4 K € 0 %
Autres réserves
250.4 K € 0 %
250.4 K € 0 %
250.4 K € 0 %
250.4 K € 0 %
Report à nouveau
-165.29 K € -352.57 %
-36.52 K € 28.04 %
-50.76 K € 14.93 %
-59.66 K € -59.88 %
Résultat de l'exercice
-45.3 K € 64.82 %
-128.76 K € -804.69 %
14.23 K € 59.8 %
8.91 K € 95.73 %
Capitaux propres
209.22 K € -17.8 %
254.51 K € -33.6 %
383.28 K € 3.86 %
369.05 K € 2.47 %
Avances conditionnées
- 0 %
0 € 0 %
- 0 %
- 0 %
Emprunts et dettes auprès des …
36.52 K € -39.69 %
60.57 K € -29.16 %
85.49 K € -14.51 %
100 K € 0 %
Emprunts et dettes financières divers
8.74 K € 0 %
8.74 K € -2.07 %
8.93 K € 0 %
8.93 K € 0 %
Dettes financières
45.27 K € -34.69 %
69.31 K € -26.6 %
94.42 K € -13.32 %
108.93 K € 0 %
Dettes fournisseurs et comptes …
58.06 K € 30.31 %
44.56 K € 18.35 %
37.65 K € -25.9 %
50.81 K € 175.68 %
Dettes fiscales et sociales
128.18 K € 15.26 %
111.21 K € 6.4 %
104.52 K € -4.78 %
109.76 K € 105.46 %
Dettes d'exploitation
186.24 K € 19.57 %
155.77 K € 9.57 %
142.17 K € -11.46 %
160.57 K € 123.47 %
Dettes + 1an
45.27 K € -34.69 %
69.31 K € -26.6 %
94.42 K € -13.32 %
108.93 K € 0 %
Dettes
231.51 K € 2.86 %
225.07 K € -4.87 %
236.59 K € -12.21 %
269.49 K € 49.07 %
Total passif
440.73 K € -8.1 %
479.59 K € -22.63 %
619.86 K € -2.92 %
638.54 K € 18.05 %

FAQ

6

Quel est le nombre d’employés sous contrat avec Jaev ?

On compte 20 - 49 employés travaillant chez l’entreprise Jaev.

Qui est le dirigeant de la société JAEV ?

Le dirigeant de la société JAEV est : Jean Spapperi.

Quel est le volume des ventes de la société JAEV ?

Le volume des ventes de Jaev est de 1.18 M €.
Consultez le compte de résultat.

Quel est le code ape de la société Jaev ?

Le code naf (aussi appelé Activité Principale Exercée est : 5610A (c'est à dire : Restauration traditionnelle).
Consultez la présentation d'entreprise

Quelles sont les données financières capitales sur la société Jaev ?

Pour l’année 2023 la compagnie Jaev a atteint un des résultats d'exploitation, financier et exceptionnel de -128.76 K € avec une trésorerie de 90.61 K € (l’ensemble des ressources financières mobilisables dont dispose l’entreprise à un moment donné). Le ratio entre le résultat et le chiffre d'affaires réalisé est de -10.95 %.

Quelle est la forme juridique de la société Jaev ?

L’entreprise Jaev a été déposée le 1992 et son statut fiscal est : SAS, société par actions simplifiée.
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