SAS DES ARCHES (RESTAURANT CAVEAU DES ARCHES) à Beaune

Les performances financières

Chiffre d'affaires (€)

Performance	2017	2016
Chiffre d'affaires (€)	1.61 M	1.52 M
Marge brute (€)	700.44 K	728.64 K
Excédent brut d'exploitation (€)	267.31 K	256.68 K
EBITDA (€)	275.87 K	270.26 K
EBITDA - EBE (€)	-8.56 K	-13.58 K
Résultat d'exploitation (€)	258.92 K	253.83 K
Résultat net (€)	187.06 K	190.69 K
Taux de marge nette (%)	11.65	12.53
Rentabilité sur fonds propres (%)	37.89	39.19
Indicateurs de rentabilité et de productivité	2017	2016
Rentabilité économique (%)	26.27	29.17
Valeur ajoutée (€) *	621.11 K	645.56 K
Valeur ajoutée / CA (%) *	38.67	42.4
Croissance	2017	2016
Taux de marge brute (%)	43.61	47.86
Taux de marge d'EBITDA (%)	17.18	17.75
Taux de marge opérationnelle (%)	16.64	16.86
Gestion BFR	2017	2016
BFR (€)	429.55 K	400.89 K
BFRE (€)	9.83 K	33.46 K
BFRHE (€)	350.67 K	317.85 K
BFR en jours de CA (j)	97.62	96.12
BFRE en jours de CA (j)	2.23	8.02
BFRHE en jours de CA (j)	1.54 Md	1.33 Md
Délais de paiement clients (j)	79.35	78.2
Délais de paiement fournisseurs (j)	40.99	28.21
Ratio des stocks / CA (%)	0.11	0.11
Autonomie financière	2017	2016
Capacité d'autofinancement (€)	205.86 K	208.97 K
Dette nette (€)	-149.23 K	-117.66 K
Capacité d'autofinancement / CA (%)	12.82	13.73
Font de roulement (€)	429.55 K	400.89 K
Couverture du BFR	100	100
Trésorerie (€)	69.05 K	49.57 K
Dettes financières (€)	47.83 K	26.69 K
Capacité de remboursement (€)	-0.72	-0.56
Ratio d'endettement (%)	-30.23	-24.18
Autonomie financière (%)	10.32	18.23
Solvabilité	2017	2016
Dettes d'exploitation (€) *	170.46 K	140.54 K
Liquidité générale	193.94	227.43
Liquidité réduite	193.94	227.43
Couverture de la dette	2.85	2.42
Salaires et charges sociales (€)	427.27 K	465.69 K
Structure de l'activité	2017	2016
Salaires / CA (%)	20.87	24.01
Impôts sur les bénéfices (€)	74.97 K	75.43 K
Le symbole * indique que la valeur est estimée à partir des données disponibles de l'entreprise.

Estimation des Cotations

	Infonet	Estimation Eurosystème *	Estimation Banque de France *	Estimation Standard & Poor’s *	Estimation Moody’s *	Estimation Fitch Ratings *
	A	1	1+, 1, 1-	AAA, AA+, AA, AA-	Aaa, Aa1, Aa2, Aa3	AAA, AA+, AA, AA-
	B	2	2+, 2, 2-	A+, A, A-	A1, A2, A3	A+, A, A-
	C	3	3+, 3, 3-, 4+	BBB+, BBB, BBB-	Baa1, Baa2, Baa3	BBB+, BBB, BBB-
	D	4	4, 4-, 5+	BB+, BB, BB-	Ba1, Ba2, Ba3	BB+, BB, BB-
	E	5	5, 5-, 6+	B+, B, B-	B1, B2, B3	B+, B, B-
	F	6	6, 6-, 7, 8	CCC+, CCC, CCC-, CC, C, D	Caa, Ca, C	CCC+, CCC, CCC-, CC, C, DDD, DD, D
* le tableau ci-dessus présente une correspondance statistique avec les paliers des estimations de cotation. Il est cependant important de préciser que nous ne garantissons pas que chaque note soit similaire à celle des organismes de notation cités : il s'agit bien d'une simulation d'estimation de cotation. Infonet n'est ni partenaire, ni affilié et n'a aucune relation directe ou indirecte avec la banque de France, Eurosysteme, Standard & Poor's, Moody's ou Fitch Ratings.

Nuage concurrentiel

100

Axe Y

Axe X

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Dirigeant(s) de Sas Des Arches (RESTAURANT CAVEAU DES ARCHES)

Président de SAS

INVEST HOTEL

Commissaire aux comptes titulaire

Marc Berasaluce

Commissaire aux comptes suppléant

A.B.G.AUDIT

Observations

01/01/2009

En application du décret n° 2008-146 en date du 15 février 2008, modifiant le siège et le ressort des tribunaux de commerce, l'ensemble des dossiers inscrits au registre du commerce et des sociétés du greffe du tribunal de commerce de beaune ainsi que les dossiers d'inscriptions de sûretés et privilèges ont été transférés au greffe du tribunal de commerce de dijon. cette modification prend effet au 1er janvier 2009. le greffe de dijon décline toute responsabilité sur toute mention ou inscription erronée ou omise par le fait du greffe précédemment compétent.

Statuts de la société SAS DES ARCHES (RESTAURANT CAVEAU DES ARCHES)

07/03/2013

- Transformation de sarl en sas - Désignation de commissaires aux comptes Statuts mis à jour

26/04/2010

- Contrat d'apports effectués par mr marc gantier et mr remy seguinau profit de la sté financier m.g - Transformation en sarl a associe unique Statuts mis à jour

26/04/2010

- Transformation en sarl a associe unique Statuts mis à jour - Contrat d'apports effectués par mr marc gantier et mr remy seguinau profit de la sté financier m.g

26/04/2010

- Contrat d'apports effectués par mr marc gantier et mr remy seguinau profit de la sté financier m.g - Transformation en sarl a associe unique Statuts mis à jour

Bilans financiers

31/12/2017

Bilan social 2017

31/12/2016

Bilan social 2016

Acte(s) publié(s)

10/10/2024

PJ_52 - Décision de modification certifiée conforme par le représentant légal

22/12/2021

Décision(s) de l'associé unique - Changement(s) de commissaire(s) aux comptes

13/08/2020

Procès-verbal d'assemblée - Fin de mission de commissaire aux comptes suppléant

08/03/2013

Décision(s) de l'associé unique - Changement de président

21/08/2001

Acte(s) Divers

23/02/1999

Acte(s) Divers

03/11/1998

Acte(s) Divers

21/06/1996

Acte(s) Divers

18/02/1994

Acte(s) Divers

18/02/1994

Acte(s) Divers

Annonce(s) légale(s) parue(s)

01/09/2023

Avis de dépôts des comptes des sociétés Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième aliné...

01/12/2022

Avis de dépôts des comptes des sociétés Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième aliné...

24/12/2021

Modifications et mutations diverses Modification survenue sur l'administration.

16/12/2021

Avis de dépôts des comptes des sociétés Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième aliné...

28/08/2020

Modifications et mutations diverses Modification survenue sur l'administration

09/08/2020

Avis de dépôts des comptes des sociétés Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième aliné...

04/07/2019

Avis de dépôts des comptes des sociétés Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième aliné...

21/03/2019