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V F (LA BOUCHEE DE PAIN)

10 Place Ambroise Courtois - 69008 Lyon
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Cotation bancaire :
C
Limite conseillée :
1.5 M €
Délai de paiement :
45 jours
Risque d’impayé :
C

Statut SIREN (INSEE) :
Active (depuis le 19/12/1986)
Statut RCS (Greffe) :
Active (depuis le 27/01/1987)
Statut RNE (INPI) :
Active (depuis le 27/01/1987)

Greffe
LYON
RCS
LYON 339994030
SIREN
339994030
SIRET
33999403000049
N° TVA
FR39339994030
Conv. collectives
1979 - Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR)
Diffusion
Oui
Taille entreprise
PME
Établissement
Établissement principal
Type d'exercice
Commercial
Code APE
5610A
Type activité
Restauration traditionnelle
Forme juridique
SAS
Capital social
48 K€
Date de création
19/12/1986
Fiche mise à jour
12/04/2025
Clôture exercice
31/08/2024

Statut société
Active
Active
Active(moins de 3 ans)
Active(moins de 2 ans)
Active(moins de 1 an)
Dormante
Fermée
Procédure collec.
Aucune
Aucune
Ouverte(plus de 1 an)
Ouverte(plus de 2 ans)
Ouverte(plus de 3 ans)
Une en cours
Plusieurs en cours
Gérant actionnaire
NC
Oui
Non(supérieur à 100m)
Non(supérieur à 10m)
Non(supérieur à 1m)
Non(supérieur à 500k)
Non(inférieur à 500k)
Publication comptes
Oui
Oui
Oui partielle(si manque N-1)
Oui partielle(si manque N-12)
Oui partielle(si manque N-123)
Discontinue
Non
NC
Risque défaillance
Neutre
Très faible
Faible
Neutre
Possible
Élevé
Très élevé
Rentabilité
Exceptionnelle
Exceptionnelle
Très bonne
Bonne
Neutre
Faible
Très faible
Exposition judiciaire
Neutre
Très faible
Faible
Neutre
Élevé
Très élevé
Maximale
Opacité entreprise
Élevé
Très faible
Faible
Neutre
Élevé
Très élevé
Maximum
NC

V F (LA BOUCHEE DE PAIN), SAS, société par actions simplifiée est active depuis 19/12/1986.

Établie à LYON (69008), elle est spécialisée dans le secteur d'activité :

Restauration, brasserie, bar, licence IV

HOLDING UNI & BRASSERIES est Président de SAS de la société V F (LA BOUCHEE DE PAIN).


Chiffre d'affaires 2.18 M € 2024
Effectif 20 - 49 -
Marge brute 1.34 M € 2024
Profitabilité 15.47 % 2024
EBITDA 460.83 K € 2024
Résultat net 337.79 K € 2024
Trésorerie 122.34 K € 2024
BFR 417.83 K € 2024
Dettes + 1an 66.87 K € 2024
Endettement 362.76 K € 2024
Délai paiement 45 (fournisseur)
Délai paiement 95 (client)
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V F (LA BOUCHEE DE PAIN)
10 Place Ambroise Courtois - 69008 Lyon
Limite conseillée :
1.5 M €
Cotation bancaire :
C
Délai de paiement :
45 jours
Risque d’impayé :
C

Les performances financières

41
Chiffre d'affaires (€)
Performance 2024 2023 2022 2021
Chiffre d'affaires (€) 2.18 M 1.48 M 2.2 M -
Marge brute (€) 1.34 M 818.44 K 1.29 M -
Excédent brut d'exploitation (€) 524.35 K - 178.12 K -
EBITDA (€) 460.83 K 238.58 K 155.35 K -
EBITDA - EBE (€) 63.52 K - 22.77 K -
Résultat d'exploitation (€) 421.98 K 212.68 K 107.53 K -
Résultat net (€) 337.79 K 161.51 K 104.31 K -
Taux de marge nette (%) 15.47 10.9 4.74 -
Rentabilité sur fonds propres (%) 29.91 16.97 10.54 -
Indicateurs de rentabilité et de productivité 2024 2023 2022 2021
Rentabilité économique (%) 22.64 11.2 7.19 -
Valeur ajoutée (€) * 1.22 M 733.98 K 1.06 M -
Valeur ajoutée / CA (%) * 55.89 49.54 48.02 -
Croissance 2024 2023 2022 2021
Taux de marge brute (%) 61.54 55.24 58.47 -
Taux de marge d'EBITDA (%) 21.1 16.1 7.06 -
Taux de marge opérationnelle (%) 24.01 - 8.1 -
Gestion BFR 2024 2023 2022 2021
BFR (€) 417.83 K 255.96 K 328.18 K 171.36 K
BFRE (€) -285.02 K -369.52 K -298.08 K -196.25 K
BFRHE (€) 580.51 K 512.67 K 23.45 K 29.91 K
BFR en jours de CA (j) 69.84 63.05 54.47 -
BFRE en jours de CA (j) -47.64 -91.03 -49.47 -
BFRHE en jours de CA (j) 3.47 Md 2.08 Md 141.28 M -
Délais de paiement clients (j) 95.36 123.9 3.68 -
Délais de paiement fournisseurs (j) 45.12 71.93 60.31 -
Ratio des stocks / CA (%) 0 0.01 0.01 -
Autonomie financière 2024 2023 2022 2021
Capacité d'autofinancement (€) 378.06 K - 152.36 K -
Dette nette (€) -240.42 K -378.13 K 141.2 K -32.7 K
Capacité d'autofinancement / CA (%) 17.31 - 6.93 -
Font de roulement (€) 417.83 K 255.96 K 328.18 K 171.36 K
Couverture du BFR 100 100 100 100
Trésorerie (€) 122.34 K 112.81 K 602.81 K 337.7 K
Dettes financières (€) 66.87 K 104.37 K 149.03 K 151.72 K
Capacité de remboursement (€) -0.64 - 0.93 -
Ratio d'endettement (%) -21.29 -39.74 14.26 -3.69
Autonomie financière (%) 16.89 9.12 6.64 5.84
Solvabilité 2024 2023 2022 2021
Dettes d'exploitation (€) * 295.88 K 386.57 K 312.58 K 218.69 K
Liquidité générale 193.75 127.4 135.67 99.25
Liquidité réduite 193.75 127.4 135.67 99.25
Couverture de la dette 1.76 0.64 0.65 -
Salaires et charges sociales (€) 756.14 K 510 K 1.04 M -
Structure de l'activité 2024 2023 2022 2021
Salaires / CA (%) 28.72 28.62 36.04 -
Impôts sur les bénéfices (€) 113.03 K 51.17 K 6.27 K -
Le symbole * indique que la valeur est estimée à partir des données disponibles de l'entreprise.

Estimation des Cotations

6
Infonet Estimation Eurosystème * Estimation Banque de France * Estimation Standard & Poor’s * Estimation Moody’s * Estimation Fitch Ratings *
A 1 1+, 1, 1- AAA, AA+, AA, AA- Aaa, Aa1, Aa2, Aa3 AAA, AA+, AA, AA-
B 2 2+, 2, 2- A+, A, A- A1, A2, A3 A+, A, A-
C 3 3+, 3, 3-, 4+ BBB+, BBB, BBB- Baa1, Baa2, Baa3 BBB+, BBB, BBB-
D 4 4, 4-, 5+ BB+, BB, BB- Ba1, Ba2, Ba3 BB+, BB, BB-
E 5 5, 5-, 6+ B+, B, B- B1, B2, B3 B+, B, B-
F 6 6, 6-, 7, 8 CCC+, CCC, CCC-, CC, C, D Caa, Ca, C CCC+, CCC, CCC-, CC, C, DDD, DD, D
* le tableau ci-dessus présente une correspondance statistique avec les paliers des estimations de cotation.
Il est cependant important de préciser que nous ne garantissons pas que chaque note soit similaire à celle des organismes de notation cités : il s'agit bien d'une simulation d'estimation de cotation.
Infonet n'est ni partenaire, ni affilié et n'a aucune relation directe ou indirecte avec la banque de France, Eurosysteme, Standard & Poor's, Moody's ou Fitch Ratings.

Nuage concurrentiel

100
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Dirigeant(s) de V F (LA BOUCHEE DE PAIN)

1
Président de SAS
HOLDING UNI & BRASSERIES

Observations

3
17/03/2005
Fermeture d'un établissement secondaire sis centre commercial carrefour continent - 232 avenue franklin roosevelt - les 7 chemins à vaulx en velin (69120) à compter du 09/02/2005. vente du fonds à la société m.f. distributions sise 222 rue du port à tramoyes (01390) immatriculée au rcs de bourg en bresse sous le n° 480 419 712.
01/01/2002
1er janvier 2002 : conversion d'office par le greffe du capital social en euros en application du décret 2001-474 du 30 mai 2001
NC
Declaration modificative du 27 mars 1996 - vente de la licence iv de l'établissement secondaire sis 234/236 rue franklin roosevelt à vaulx en velin (69120) à la société 2v à compter du 24/05/94 declaration modificative du 19 mars 1999 vente du fonds secondaire sis centre commercial continent les sept chemin 69120 vaulx en velin à société m.h. s.a.r.l. à compter du 27/02/1999 declaration modificative du 06 mai 1999 vente de l'ets secondaire sis centre commercial continent avenue franklin roosevelt 69120 vaulx en velin à compter du 19/04/1999 à casino cafetaria 32_42 043 528 rcs saint etienne 24 rue de la montat 42 100 st etienne

Statuts de la société V F (LA BOUCHEE DE PAIN)

6
13/09/2023
Statuts mis à jour - modification de la date de cloture de l'exercice social - modification de la date de cloture de l'exercice social
17/03/2014
- Modification de la forme juridique ou du statut particulier Décision sur la modification du capi... Statuts mis à jour - Modification de la forme juridique ou du statut particulier Décision sur la modification du capi...
15/04/2013
- modification de la date de cloture de l'exercice social Statuts mis à jour - modification de la date de cloture de l'exercice social
22/11/2011
- transfert siège social et établissement principal Statuts mis à jour - transfert siège social et établissement principal
22/11/2011
- transfert siège social et établissement principal Statuts mis à jour - transfert siège social et établissement principal
19/03/1993
- décision sur la modification du capital social - décision sur la modification du capital social Statuts mis à jour - décision sur la modification du capital social

Bilans financiers

6
31/08/2024
Bilan social 2024
31/08/2023
Bilan social 2023
31/12/2022
Bilan social 2022
31/12/2021
Bilan social 2021
31/12/2017
Bilan social 2017
31/12/2016
Bilan social 2016

Acte(s) publié(s)

2
17/10/2022
Décision(s) de l'associé unique - modification relative aux dirigeants d'une société
03/01/2014
Rapport du commissaire à la transformation - modification de la forme juridique ou du statut particulier

Annonce(s) légale(s) parue(s)

23
17/04/2025
Avis de dépôts des comptes des sociétés
21/03/2024
Avis de dépôts des comptes des sociétés
28/09/2023
Avis de dépôts des comptes des sociétés
17/11/2022
Avis de dépôts des comptes des sociétés Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième aliné...
27/10/2022
Modifications et mutations diverses Modification de l'administration.
09/09/2021
Avis de dépôts des comptes des sociétés Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième aliné...
09/07/2020
Avis de dépôts des comptes des sociétés Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième aliné...
03/10/2019
Avis de dépôts des comptes des sociétés Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième aliné...
20/09/2018
Avis de dépôts des comptes des sociétés
26/09/2017
Avis de dépôts des comptes des sociétés
21/06/2016
Avis de dépôts des comptes des sociétés
08/06/2015
Avis de dépôts des comptes des sociétés
22/09/2014
Avis de dépôts des comptes des sociétés
09/04/2014
Modifications et mutations diverses Modification de la forme juridique. Modification du capital. Modification de l'administration.
16/12/2013
Avis de dépôts des comptes des sociétés
11/03/2013
Avis de dépôts des comptes des sociétés
09/12/2011
Modifications et mutations diverses Nouveau siège.
29/11/2011
Vente d'établissements
26/11/2011
Avis de dépôts des comptes des sociétés
23/11/2010
Avis de dépôts des comptes des sociétés
15/01/2010
Avis de dépôts des comptes des sociétés
07/11/2008
Avis de dépôts des comptes des sociétés
02/06/2008
Avis de dépôts des comptes des sociétés

Comptes annuels de V F (LA BOUCHEE DE PAIN)

230
Compte de résultat 2024 2023 2022 2021
Production vendue de biens
2.18 M € 47.37 %
1.48 M € -32.62 %
2.2 M € 0 %
- 0 %
Production vendue de services
- 0 %
0 € -100 %
179 € 0 %
- 0 %
Chiffres d'affaires nets
2.18 M € 47.37 %
1.48 M € -32.63 %
2.2 M € 0 %
- 0 %
Subventions d'exploitation
- 0 %
- 0 %
0 € 0 %
- 0 %
Reprises sur dépréciations …
2.81 K € 0 %
0 € -100 %
1.25 K € 0 %
- 0 %
Autres produits
1.42 K € 6.67 K %
21 € -90.5 %
221 € 0 %
- 0 %
Produits d'exploitation
2.19 M € 47.66 %
1.48 M € -32.67 %
2.2 M € 0 %
- 0 %
Achats de marchandises (y compris …
- 0 %
- 0 %
-9 € 0 %
- 0 %
Achats de matières premières et …
497.93 K € 16.23 %
428.4 K € -29.46 %
607.33 K € 0 %
- 0 %
Variation de stock (matières …
6.18 K € 142.39 %
-2.55 K € -67.86 %
7.93 K € 0 %
- 0 %
Autres achats et charges externes
335.75 K € 41.43 %
237.39 K € -20.37 %
298.11 K € 0 %
- 0 %
Achats
839.87 K € 26.63 %
663.24 K € -27.38 %
913.37 K € 0 %
- 0 %
Impôts, taxes et versements assimilés
64.69 K € 166.36 %
24.29 K € -65.75 %
70.91 K € 0 %
- 0 %
Salaires et traitements
627.15 K € 47.9 %
424.04 K € -46.5 %
792.62 K € 0 %
- 0 %
Charges sociales
128.99 K € 50.06 %
85.96 K € -64.84 %
244.47 K € 0 %
- 0 %
Dot. d’exploit. - Dotations aux …
38.85 K € 49.97 %
25.91 K € -45.82 %
47.81 K € 0 %
- 0 %
Dotations d'exploitation
38.85 K € 49.97 %
25.91 K € -45.82 %
47.81 K € 0 %
- 0 %
Autres charges
66.33 K € 45.49 %
45.59 K € 89.77 %
24.02 K € 0 %
- 0 %
Charges d'exploitation
1.77 M € 39.15 %
1.27 M € -39.37 %
2.09 M € 0 %
- 0 %
Résultat d'exploitation
421.98 K € 98.41 %
212.68 K € 97.79 %
107.53 K € 0 %
- 0 %
Autres intérêts et produit assimilés
28.1 K € 1.78 K %
1.5 K € 0 %
0 € 0 %
- 0 %
Produit financiers
28.1 K € 1.78 K %
1.5 K € 0 %
0 € 0 %
- 0 %
Intérêts et charges assimilées
1.44 K € 30.34 %
1.1 K € -19.18 %
1.37 K € 0 %
- 0 %
Charges financières
1.44 K € 30.34 %
1.1 K € -19.18 %
1.37 K € 0 %
- 0 %
Résultat financier
26.66 K € 6.7 K %
392 € 71.3 %
-1.37 K € 0 %
- 0 %
Résultat courant avant impôts
448.63 K € 110.56 %
213.07 K € 100.7 %
106.16 K € 0 %
- 0 %
Produits exceptionnels sur …
3.49 K € 0 %
0 € -100 %
1.44 K € 0 %
- 0 %
Produits exceptionnels sur …
- 0 %
0 € -100 %
15 K € 0 %
- 0 %
Produits exceptionnels
3.49 K € 0 %
0 € -100 %
16.44 K € 0 %
- 0 %
Charges exceptionnelles sur …
1.31 K € 235.13 %
390 € -37.4 %
623 € 0 %
- 0 %
Charges exceptionnelles sur …
- 0 %
0 € -100 %
11.4 K € 0 %
- 0 %
Charges exceptionnelles
1.31 K € 235.13 %
390 € -96.76 %
12.02 K € 0 %
- 0 %
Résultat exceptionnel
2.19 K € 460.26 %
-390 € -91.17 %
4.42 K € 0 %
- 0 %
Impôts sur les bénéfices
113.03 K € 120.91 %
51.17 K € 716.71 %
6.27 K € 0 %
- 0 %
Total des produits
2.22 M € 49.64 %
1.48 M € -33.1 %
2.22 M € 0 %
- 0 %
Total des charges
1.88 M € 42.37 %
1.32 M € -37.45 %
2.11 M € 0 %
- 0 %
Bénéfice ou perte (Résultat net)
337.79 K € 109.14 %
161.51 K € 54.83 %
104.31 K € 0 %
- 0 %
Actif 2024 2023 2022 2021
Fonds commercial
567.79 K € 0 %
567.79 K € 0 %
567.79 K € 0 %
567.79 K € 0 %
Immobilisation incorporelles
567.79 K € 0 %
567.79 K € 0 %
567.79 K € 0 %
567.79 K € 0 %
Terrains
2.32 K € 0 %
2.32 K € 0 %
2.32 K € 0 %
2.32 K € 0 %
Constructions
165.08 K € -11.52 %
186.57 K € -7.1 %
200.82 K € -9.62 %
222.2 K € -8.76 %
Installations techniques …
8.59 K € -46.76 %
16.14 K € -32.18 %
23.79 K € -31.37 %
34.67 K € -17.16 %
Autres immobilisations corporelles
29.54 K € 33.72 %
22.09 K € 98.85 %
11.11 K € -67.44 %
34.12 K € 23.23 %
Immobilisation corporelles
205.52 K € -9.51 %
227.11 K € -4.59 %
238.04 K € -18.84 %
293.31 K € -7 %
Autres immobilisations financières
5 K € 0 %
5 K € 0 %
5 K € 1.57 %
4.92 K € 0 %
Immobilisations financières
5 K € 0 %
5 K € 0 %
5 K € 1.57 %
4.92 K € 0 %
Actif immobilisé
778.31 K € -2.7 %
799.9 K € -1.35 %
810.82 K € -6.37 %
866.01 K € -2.49 %
Matières premières, approvisionnements
10.87 K € -36.25 %
17.05 K € 17.59 %
14.5 K € -35.36 %
22.43 K € 43.79 %
Stocks et en-cours
10.87 K € -36.25 %
17.05 K € 17.59 %
14.5 K € -35.36 %
22.43 K € 43.79 %
Autres créances
578.4 K € 13.42 %
509.96 K € 2.17 K %
22.49 K € -22.84 %
29.15 K € -81.87 %
Créances
578.4 K € 13.42 %
509.96 K € 2.17 K %
22.49 K € -22.84 %
29.15 K € -81.87 %
Disponibilités
122.34 K € 8.45 %
112.81 K € -81.29 %
602.81 K € 78.5 %
337.7 K € 5.26 K %
Charges constatées d'avance
2.11 K € -22 %
2.71 K € 183.25 %
955 € 25.99 %
758 € 0 %
Actif circulant
713.72 K € 11.08 %
642.53 K € 0.28 %
640.75 K € 64.28 %
390.05 K € 17.22 %
Total actif
1.49 M € 3.44 %
1.44 M € -0.63 %
1.45 M € 15.57 %
1.26 M € 2.89 %
Passif 2024 2023 2022 2021
Capital social ou individuel
48 K € 0 %
48 K € 0 %
48 K € 0 %
48 K € 0 %
Réserve légale
4.8 K € 0 %
4.8 K € 0 %
4.8 K € 0 %
4.8 K € 0 %
Autres réserves
738.68 K € 0.2 %
737.17 K € -11.49 %
832.86 K € 1.74 %
818.59 K € -6.3 %
Résultat de l'exercice
337.79 K € 109.14 %
161.51 K € 54.83 %
104.31 K € 631.21 %
14.27 K € -4.66 %
Capitaux propres
1.13 M € 18.69 %
951.48 K € -3.89 %
989.97 K € 11.78 %
885.66 K € -5.92 %
Emprunts et dettes auprès des …
66.87 K € -35.93 %
104.37 K € -19.23 %
129.23 K € -14.82 %
151.72 K € 1.14 %
Emprunts et dettes financières divers
- 0 %
0 € -100 %
19.8 K € 0 %
- 0 %
Dettes financières
66.87 K € -35.93 %
104.37 K € -29.97 %
149.03 K € -1.77 %
151.72 K € -2.87 %
Dettes fournisseurs et comptes …
104.49 K € -21.45 %
133.03 K € -12.3 %
151.68 K € 91.42 %
79.24 K € 296.23 %
Dettes fiscales et sociales
191.4 K € -24.51 %
253.54 K € 57.58 %
160.9 K € 15.38 %
139.45 K € 35.06 %
Dettes d'exploitation
295.88 K € -23.46 %
386.57 K € 23.67 %
312.58 K € 42.93 %
218.69 K € 77.44 %
Dettes + 1an
66.87 K € -35.93 %
104.37 K € -29.97 %
149.03 K € -1.77 %
151.72 K € -2.87 %
Dettes
362.76 K € -26.11 %
490.94 K € 6.35 %
461.61 K € 24.62 %
370.4 K € 32.55 %
Total passif
1.49 M € 3.44 %
1.44 M € -0.63 %
1.45 M € 15.57 %
1.26 M € 2.89 %

Les questions fréquemment posées

5

Quel est le nombre d’employés en activité pour V F (LA BOUCHEE DE PAIN) ?

On recense 20 - 49 employés sous contrat avec l’entreprise V F (LA BOUCHEE DE PAIN).

Quel est le volume des transactions de l’entreprise V F (LA BOUCHEE DE PAIN) ?

Le chiffre des ventes de V F (LA BOUCHEE DE PAIN) est de 2.18 M €.
Consultez le compte de résultat.

Quel est le code NAF de l’entreprise V F (LA BOUCHEE DE PAIN) ?

Le code ape (aussi appelé Activité Principale Exercée est : 5610A (plus précisément : Restauration traditionnelle).
Consultez la présentation d'entreprise

Quelles sont les datas financières clés sur l’entreprise V F (LA BOUCHEE DE PAIN) ?

Pour l’année 2024 la compagnie V F (LA BOUCHEE DE PAIN) a atteint un résultat net de 337.79 K € avec une trésorerie de 122.34 K € (les sommes liquides disponibles en caisse). Le taux de profitabilité est de 15.47 %.

Quelle est la forme juridique de l’entreprise V F (LA BOUCHEE DE PAIN) ?

La société V F (LA BOUCHEE DE PAIN) a été déposée le 1986 et son statut fiscal est : SAS, société par actions simplifiée.
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