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ETABLISSEMENTS CARLES (ETS CARLES)

2 Ld Les Cardonieres - 12250 Roquefort-Sur-Soulzon
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Cotation bancaire :
C
Limite conseillée :
0 €
Délai de paiement :
NC
Risque d’impayé :
F

Statut SIREN (INSEE) :
Active (depuis le 01/01/1987)
Statut RCS (Greffe) :
Active (depuis le 01/01/2000)
Statut RNE (INPI) :
Active (depuis le 13/07/1988)

Dirigeant
Téléphone
LinkedIn
NC
X
NC
Greffe
RODEZ
RCS
RODEZ 339938458
SIREN
339938458
SIRET
33993845800058
N° TVA
FR66339938458
Conv. collectives
NC
Diffusion
Oui (partielle)
Taille entreprise
PME
Établissement
Établissement principal
Type d'exercice
Commercial
Code APE
1051C
Type activité
Fabrication de fromage
Forme juridique
SAS
Capital social
236.47 K€
Date de création
01/01/1987
Fiche mise à jour
01/02/2025
Clôture exercice
28/02/2023

Statut société
Active
Active
Active(moins de 3 ans)
Active(moins de 2 ans)
Active(moins de 1 an)
Dormante
Fermée
Procédure collec.
Aucune
Aucune
Ouverte(plus de 1 an)
Ouverte(plus de 2 ans)
Ouverte(plus de 3 ans)
Une en cours
Plusieurs en cours
Gérant actionnaire
NC
Oui
Non(supérieur à 100m)
Non(supérieur à 10m)
Non(supérieur à 1m)
Non(supérieur à 500k)
Non(inférieur à 500k)
Publication comptes
Oui (partielle)
Oui
Oui partielle(si manque N-1)
Oui partielle(si manque N-12)
Oui partielle(si manque N-123)
Discontinue
Non
NC
Risque défaillance
Très élevé
Très faible
Faible
Neutre
Possible
Élevé
Très élevé
Rentabilité
NC
Exceptionnelle
Très bonne
Bonne
Neutre
Faible
Très faible
Exposition judiciaire
Neutre
Très faible
Faible
Neutre
Élevé
Très élevé
Maximale
Opacité entreprise
Neutre
Très faible
Faible
Neutre
Élevé
Très élevé
Maximum
NC

ETABLISSEMENTS CARLES (ETS CARLES), SAS, société par actions simplifiée est active depuis 01/01/1987.

Établie à ROQUEFORT-SUR-SOULZON (12250), elle est spécialisée dans le secteur d'activité :

Exploitation d'un fonds de commerce d'industrie fromagère, achat de lait, fabrication, affinage et vente en gros de fromages et autres produits laitiers

Delphine Carles est Président de SAS de la société ETABLISSEMENTS CARLES (ETS CARLES).


Chiffre d'affaires NC -
Effectif 20 - 49 -
Marge brute NC -
Profitabilité NC -
EBITDA NC -
Résultat net NC -
Trésorerie 2.07 M € 2023
BFR 3.35 M € 2023
Dettes + 1an 2.21 M € 2023
Endettement 3.25 M € 2023
Délai paiement NC (fournisseur)
Délai paiement NC (client)
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ETABLISSEMENTS CARLES (ETS CARLES)
2 Ld Les Cardonieres - 12250 Roquefort-Sur-Soulzon
Limite conseillée :
0 €
Cotation bancaire :
C
Délai de paiement :
NC
Risque d’impayé :
F

Les performances financières

13
Chiffre d'affaires (€)
Performance 2023 2019 2018 2017
BFR (€) 3.35 M 2.74 M 2.82 M 2.57 M
BFRE (€) -266.99 K 331.09 K 326.56 K 344.24 K
BFRHE (€) 1.52 M 1.04 M 1.99 M 1.03 M
Dette nette (€) -1.18 M 42.65 K -849.47 K 69.99 K
Font de roulement (€) 3.22 M 2.55 M 2.61 M 2.45 M
Couverture du BFR 96.17 93 92.33 95.45
Trésorerie (€) 2.07 M 1.19 M 293.72 K 1.09 M
Dettes financières (€) 2.21 M 453.3 K 535.17 K 570.2 K
Ratio d'endettement (%) -22.17 1.33 -27.78 2.39
Autonomie financière (%) 2.4 7.07 5.71 5.13
Solvabilité 2023 2019 2018 2017
Dettes d'exploitation (€) * 1.02 M 522.13 K 399.79 K 337.97 K
Liquidité générale 125.55 262.37 268.25 265.96
Liquidité réduite 125.55 262.37 268.25 265.96
Le symbole * indique que la valeur est estimée à partir des données disponibles de l'entreprise.

Estimation des Cotations

6
Infonet Estimation Eurosystème * Estimation Banque de France * Estimation Standard & Poor’s * Estimation Moody’s * Estimation Fitch Ratings *
A 1 1+, 1, 1- AAA, AA+, AA, AA- Aaa, Aa1, Aa2, Aa3 AAA, AA+, AA, AA-
B 2 2+, 2, 2- A+, A, A- A1, A2, A3 A+, A, A-
C 3 3+, 3, 3-, 4+ BBB+, BBB, BBB- Baa1, Baa2, Baa3 BBB+, BBB, BBB-
D 4 4, 4-, 5+ BB+, BB, BB- Ba1, Ba2, Ba3 BB+, BB, BB-
E 5 5, 5-, 6+ B+, B, B- B1, B2, B3 B+, B, B-
F 6 6, 6-, 7, 8 CCC+, CCC, CCC-, CC, C, D Caa, Ca, C CCC+, CCC, CCC-, CC, C, DDD, DD, D
* le tableau ci-dessus présente une correspondance statistique avec les paliers des estimations de cotation.
Il est cependant important de préciser que nous ne garantissons pas que chaque note soit similaire à celle des organismes de notation cités : il s'agit bien d'une simulation d'estimation de cotation.
Infonet n'est ni partenaire, ni affilié et n'a aucune relation directe ou indirecte avec la banque de France, Eurosysteme, Standard & Poor's, Moody's ou Fitch Ratings.

Nuage concurrentiel

100
TOP 100 des entreprises du code APE en fonction des filtres ci-dessus

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Dirigeant(s) d'Etablissements Carles (ETS CARLES)

4
Président de SAS
Delphine Carles
Président du conseil d’administration
Delphine Carles
Président du conseil d’administration
Delphine Carles
Commissaire aux comptes titulaire
KPMG

Observations

2
01/01/2009
En application du décret n° 2008-146 en date du 15 février 2008, modifiant le siège et le ressort des tribunaux de commerce, l'ensemble des dossiers inscrits au registre du commerce et des sociétés du greffe du tribunal de commerce de millau ainsi que les dossiers d'inscriptions de sûretés et privilèges ont été transférés au greffe du tribunal de commerce de rodez. cette modification prend effet au 1er janvier 2009. le greffe de rodez décline toute responsabilité sur toute mention ou inscription erronée ou omise par le fait du greffe précédemment compétent.
NC
Le tribunal de commerce de saint affrique a ete rattache au tribunal de commerce de millau par le decret no 99-659 du 30 juillet 1999 avec effet au 1er janvier 2000. la conversion du montant du capital des francs en euros a ete effectuee d'office par le greffe en application du decret no 2001-474 du 30 mai 2001 : ancien montant : 1 500 000.00 frf nouveau montant : 228 673.53 eur

Statuts de la société ETABLISSEMENTS CARLES (ETS CARLES)

10
29/01/2025
- Copie des statuts mis à jour
02/10/2024
- Copie des statuts mis à jour
17/06/2022
Statuts mis à jour - Modification(s) statutaire(s)
10/11/2021
Statuts mis à jour - Modification(s) statutaire(s)
20/07/2020
Statuts mis à jour - Transfert du siège social - Modification(s) statutaire(s)
01/12/2010
- Transformation en sas - Changement relatif à la durée de la personne morale - Fin de mandat du Président du Conseil d'administration et des Administrateurs - Nomination d'un P... Statuts mis à jour
01/12/2010
- Transformation en sas - Changement relatif à la durée de la personne morale - Fin de mandat du Président du Conseil d'administration et des Administrateurs - Nomination d'un P... Statuts mis à jour
10/08/2009
- Augmentation du capital social Statuts mis à jour
10/08/2009
- Augmentation du capital social Statuts mis à jour
10/08/2009
- Augmentation du capital social Statuts mis à jour

Bilans financiers

1
28/02/2023
Bilan social 2023

Acte(s) publié(s)

15
29/01/2025
PJ_54 - Pv ayant décidé et constaté la modification enregistrée, certifié conforme par le représentant légal
02/10/2024
PJ_54 - Pv ayant décidé et constaté la modification enregistrée, certifié conforme par le représentant légal
29/07/2024
Acte(s) Divers
29/07/2024
Acte(s) Divers
26/07/2023
Acte(s) Divers
06/12/2022
Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire - Renouvellement de mandat de commissaire aux comptes titulaire - Fin de mission de commissaire aux comptes suppléant
27/11/2017
Rapport du commissaire aux apports - Apport en nature
25/09/2017
Ordonnance du président - Nomination de commissaire aux apports
27/09/2016
Extrait de procès-verbal d'assemblée générale ordinaire - Changement de commissaire aux comptes titulaire et suppléant
17/04/2007
Acte(s) Divers
19/01/2000
Acte(s) Divers
17/12/1998
Acte(s) Divers
28/10/1997
Acte(s) Divers
11/01/1996
Acte(s) Divers
10/02/1995
Acte(s) Divers

Annonce(s) légale(s) parue(s)

26
09/08/2024
Vente d'établissements 1. Evaluation de l'actif et du passif de la société J.C. ASSOCIES dont la transmission à la société ETABLISSEMENTS CA...
19/12/2023
Avis de dépôts des comptes des sociétés Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième aliné...
04/01/2023
Avis de dépôts des comptes des sociétés Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième aliné...
22/12/2022
Modifications et mutations diverses Modification survenue sur l'administration.
12/10/2022
Vente d'établissements
13/04/2022
Vente d'établissements Acte en date du 09/03/2022 enregistré au RODEZ le 15/03/2022 sous le numéro DOSSIER 2022 00015286 REF 1204P01 2022 A...
10/11/2021
Avis de dépôts des comptes des sociétés Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième aliné...
10/11/2021
Avis de dépôts des comptes des sociétés Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième aliné...
24/07/2020
Modifications et mutations diverses transfert du siège social.
10/11/2019
Avis de dépôts des comptes des sociétés Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième aliné...
19/08/2018
Avis de dépôts des comptes des sociétés Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième aliné...
09/09/2017
Avis de dépôts des comptes des sociétés Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième aliné...
07/10/2016
Modifications et mutations diverses Modification survenue sur l'administration
06/09/2016
Avis de dépôts des comptes des sociétés
17/10/2015
Avis de dépôts des comptes des sociétés
04/10/2014
Avis de dépôts des comptes des sociétés
09/08/2013
Avis de dépôts des comptes des sociétés
22/08/2012
Avis de dépôts des comptes des sociétés
22/08/2012
Avis de dépôts des comptes des sociétés
22/08/2012
Avis de dépôts des comptes des sociétés
09/09/2011
Avis de dépôts des comptes des sociétés
26/12/2010
Modifications et mutations diverses Modification survenue sur la forme juridique, l'administration
02/11/2010
Avis de dépôts des comptes des sociétés
04/02/2010
Avis de dépôts des comptes des sociétés
27/08/2009
Modifications et mutations diverses Modification survenue sur le capital

Marque(s) enregistrée(s)

12
Roquefort Carles Maître Artisan Elégance  est une marque déposée par ETABLISSEMENTS CARLES (ETS CARLES)
Roquefort Carles Maître Artisan Elégance
Marque enregistrée
Numéro : FR5049766
Enregistrée le 23/04/2024
Expire le 23/04/2034
Classes : 29
Roquefort Carles Convoitise est une marque déposée par ETABLISSEMENTS CARLES (ETS CARLES)
Roquefort Carles Convoitise
Marque revoquée
Numéro : FR5006025
Enregistrée le 14/11/2023
Expire le
Classes : 29
Carles Elégance Roquefort  est une marque déposée par ETABLISSEMENTS CARLES (ETS CARLES)
Carles Elégance Roquefort
Marque revoquée
Numéro : FR5006039
Enregistrée le 14/11/2023
Expire le
Classes : 29
La Lavogne est une marque déposée par ETABLISSEMENTS CARLES (ETS CARLES)
La Lavogne
Marque revoquée
Numéro : FR3947763
Enregistrée le 18/09/2012
Expire le 18/09/2022
Classes : 29
L'aigle Noir est une marque déposée par ETABLISSEMENTS CARLES (ETS CARLES)
L'aigle Noir
Marque renouvelée
Numéro : FR3576725
Enregistrée le 19/05/2008
Expire le 19/05/2028
Classes : 29
Roquefort La Cave St-Louis est une marque déposée par ETABLISSEMENTS CARLES (ETS CARLES)
Roquefort La Cave St-Louis
Marque renouvelée
Numéro : FR3576726
Enregistrée le 19/05/2008
Expire le 19/05/2028
Classes : 29
Roquefort Les Bergers Aveyronnais est une marque déposée par ETABLISSEMENTS CARLES (ETS CARLES)
Roquefort Les Bergers Aveyronnais
Marque renouvelée
Numéro : FR3576727
Enregistrée le 19/05/2008
Expire le 19/05/2028
Classes : 29
Carles Maitre Artisan Roquefort est une marque déposée par ETABLISSEMENTS CARLES (ETS CARLES)
Carles Maitre Artisan Roquefort
Marque revoquée
Numéro : FR98715509
Enregistrée le 26/01/1998
Expire le 26/01/2018
Classes : 0, 29, 30
L'aigle Noir Maitre Artisan est une marque déposée par ETABLISSEMENTS CARLES (ETS CARLES)
L'aigle Noir Maitre Artisan
Marque revoquée
Numéro : FR95581876
Enregistrée le 21/07/1995
Expire le 21/07/2005
Classes : 29
Societe Des Bergers Aveyronnais est une marque déposée par ETABLISSEMENTS CARLES (ETS CARLES)
Societe Des Bergers Aveyronnais
Marque revoquée
Numéro : FR92403152
Enregistrée le 24/01/1992
Expire le 24/01/2002
Classes : 0, 29, 30
La Cave St-Louis est une marque déposée par ETABLISSEMENTS CARLES (ETS CARLES)
La Cave St-Louis
Marque revoquée
Numéro : FR92403153
Enregistrée le 24/01/1992
Expire le 24/01/2002
Classes : 0, 29, 30
Le Vieux Corse est une marque déposée par ETABLISSEMENTS CARLES (ETS CARLES)
Le Vieux Corse
Marque revoquée
Numéro : FR1702605
Enregistrée le 10/04/1990
Expire le 10/04/2010
Classes : 29

Comptes annuels d'ETABLISSEMENTS CARLES (ETS CARLES)

173
Actif 2023 2019 2018 2017
Concessions, brevets et droits …
0 € 0 %
- 0 %
- 0 %
2.59 K € 0 %
Fonds commercial
1.05 M € 0 %
- 0 %
- 0 %
- 0 %
Immobilisation incorporelles
1.05 M € 0 %
- 0 %
- 0 %
2.59 K € 0 %
Terrains
151.22 K € 0 %
151.22 K € 90.98 %
79.18 K € 0 %
79.18 K € 0 %
Constructions
2.87 M € 348.5 %
640.55 K € 1.14 %
633.32 K € -7.28 %
683.01 K € 0 %
Installations techniques …
148.02 K € -0.66 %
149 K € -11.38 %
168.12 K € -13.24 %
193.79 K € 0 %
Autres immobilisations corporelles
74.41 K € 33.94 %
55.56 K € 39.22 %
39.91 K € -23.27 %
52.01 K € 0 %
Immobilisations en cours
- 0 %
92.19 K € 97.46 %
46.69 K € 89.11 %
24.69 K € 0 %
Immobilisation corporelles
3.25 M € 198.26 %
1.09 M € 12.54 %
967.22 K € -6.34 %
1.03 M € 0 %
Autres participations
557 € 4.5 %
533 € 1.14 %
527 € 1.15 %
521 € 0 %
Prêts
- 0 %
18 K € -6.33 %
19.22 K € 181.2 %
6.83 K € 0 %
Immobilisations financières
557 € -96.99 %
18.53 K € -6.13 %
19.74 K € 168.44 %
7.36 K € 0 %
Actif immobilisé
4.3 M € 288.58 %
1.11 M € 12.17 %
986.96 K € -5.34 %
1.04 M € 0 %
Matières premières, approvisionnements
53.59 K € 27.4 %
42.06 K € 14.36 %
36.78 K € -9.07 %
40.45 K € 0 %
Produits intermédiaires et finis
226.19 K € 9.74 %
206.1 K € 73.44 %
118.83 K € -26.93 %
162.63 K € 0 %
Marchandises
3.43 K € 0 %
- 0 %
- 0 %
- 0 %
Stocks et en-cours
283.21 K € 14.12 %
248.17 K € 59.47 %
155.62 K € -23.37 %
203.08 K € 0 %
Créances clients et comptes ratachés
467.9 K € -22.67 %
605.06 K € 6.01 %
570.73 K € 19.12 %
479.13 K € 0 %
Autres créances
192.27 K € 108.28 %
92.31 K € -91.31 %
1.06 M € 1.67 K %
59.86 K € 0 %
Créances
660.17 K € -5.33 %
697.37 K € -57.3 %
1.63 M € 203.02 %
538.99 K € 0 %
Valeurs mobilières de placement …
420.9 K € -6.99 %
452.53 K € 0.44 %
450.56 K € 0.24 %
449.47 K € 0 %
Disponibilités
2.07 M € 73.98 %
1.19 M € 305.81 %
293.72 K € -72.97 %
1.09 M € 0 %
Charges constatées d'avance
925.7 K € 37.43 %
673.58 K € -2.25 %
689.12 K € 9.56 %
628.96 K € 0 %
Actif circulant
4.36 M € 33.71 %
3.26 M € 1.28 %
3.22 M € 10.84 %
2.91 M € 0 %
Total actif
8.67 M € 98.26 %
4.37 M € 3.83 %
4.21 M € 6.57 %
3.95 M € 0 %
Passif 2023 2019 2018 2017
Capital social ou individuel
236.47 K € 0 %
236.47 K € 0 %
236.47 K € 0 %
236.47 K € 0 %
Réserve légale
23.65 K € 0 %
23.65 K € 0 %
23.65 K € 0 %
23.65 K € 0 %
Autres réserves
4.3 M € 94.2 %
2.21 M € 5.21 %
2.1 M € 5.55 %
1.99 M € 0 %
Résultat de l'exercice
215.63 K € -58.66 %
521.6 K € 13.49 %
459.58 K € 11.91 %
410.69 K € 0 %
Subventions d'investissement
435.71 K € 546.84 %
67.36 K € -18.27 %
82.42 K € -15.96 %
98.07 K € 0 %
Provisions réglementées
96.45 K € -31.35 %
140.49 K € -7.27 %
151.5 K € -6.77 %
162.51 K € 0 %
Capitaux propres
5.31 M € 65.67 %
3.2 M € 4.76 %
3.06 M € 4.54 %
2.92 M € 0 %
Provisions pour risques
100.11 K € 0 %
- 0 %
- 0 %
- 0 %
Provisions pour charges
8.1 K € -55 %
18 K € 118.71 %
8.23 K € 0 %
8.23 K € 0 %
Provisions
108.21 K € 501.19 %
18 K € 118.71 %
8.23 K € 0 %
8.23 K € 0 %
Emprunts et dettes auprès des …
1.94 M € 766.65 %
224.09 K € -32.66 %
332.77 K € -14.09 %
387.37 K € 0 %
Emprunts et dettes financières divers
269.93 K € 17.77 %
229.21 K € 13.24 %
202.4 K € 10.7 %
182.83 K € 0 %
Dettes financières
2.21 M € 387.98 %
453.3 K € -15.3 %
535.17 K € -6.14 %
570.2 K € 0 %
Dettes fournisseurs et comptes …
712.74 K € 108.19 %
342.35 K € 82.56 %
187.53 K € 1.52 %
184.72 K € 0 %
Dettes fiscales et sociales
305.37 K € 69.85 %
179.79 K € -15.3 %
212.27 K € 38.51 %
153.25 K € 0 %
Dettes d'exploitation
1.02 M € 94.99 %
522.13 K € 30.6 %
399.79 K € 18.29 %
337.97 K € 0 %
Autres dettes
9.12 K € 25.19 %
7.28 K € 175.08 %
2.65 K € -5.6 %
2.81 K € 0 %
Dettes diverses
9.12 K € 25.19 %
7.28 K € 175.08 %
2.65 K € -5.6 %
2.81 K € 0 %
Dettes + 1an
2.21 M € 387.98 %
453.3 K € -15.3 %
535.17 K € -6.14 %
570.2 K € 0 %
Produits constatés d'avance
10.84 K € -93.49 %
166.58 K € -18.97 %
205.58 K € 94.31 %
105.8 K € 0 %
Dettes
3.25 M € 182.79 %
1.15 M € 0.53 %
1.14 M € 12.43 %
1.02 M € 0 %
Total passif
8.67 M € 98.26 %
4.37 M € 3.83 %
4.21 M € 6.57 %
3.95 M € 0 %

FAQ

4

Quel est le nombre de salariés travaillant chez Etablissements Carles (ETS CARLES) ?

On compte 20 - 49 employés sous contrat avec la société Etablissements Carles (ETS CARLES).

Qui est le dirigeant de la société ETABLISSEMENTS CARLES (ETS CARLES) ?

Le dirigeant de la société ETABLISSEMENTS CARLES (ETS CARLES) est : Delphine Carles.

Quel est le code ape de l’entreprise Etablissements Carles (ETS CARLES) ?

Le code ape (aussi appelé Activité Principale Exercée est : 1051C (soit : Fabrication de fromage).
Consultez la présentation d'entreprise

Quel est le statut fiscal de l’entreprise Etablissements Carles (ETS CARLES) ?

La société Etablissements Carles (ETS CARLES) a été créée le 1987 et sa forme juridique est : SAS, société par actions simplifiée.
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