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TARTUFO

13 Quai General Sarrail - 69006 Lyon
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Cotation bancaire :
D
Limite conseillée :
833.33 K €
Délai de paiement :
55 jours
Risque d’impayé :
E

Statut SIREN (INSEE) :
Active (depuis le 07/12/1985)
Statut RCS (Greffe) :
Active (depuis le 30/12/1985)
Statut RNE (INPI) :
Active (depuis le 30/12/1985)

Dirigeant
Téléphone
Email
NC
Site web
NC
LinkedIn
NC
X
NC
Greffe
LYON
RCS
LYON 334303765
SIREN
334303765
SIRET
33430376500021
N° TVA
FR80334303765
Conv. collectives
NC
Diffusion
Oui (partielle)
Taille entreprise
PME
Établissement
Établissement principal
Type d'exercice
Commercial
Code APE
5610A
Type activité
Restauration traditionnelle
Forme juridique
SAS
Capital social
2.46 K€
Date de création
07/12/1985
Fiche mise à jour
28/06/2024
Clôture exercice
31/12/2017

Statut société
Active
Active
Active(moins de 3 ans)
Active(moins de 2 ans)
Active(moins de 1 an)
Dormante
Fermée
Procédure collec.
Aucune
Aucune
Ouverte(plus de 1 an)
Ouverte(plus de 2 ans)
Ouverte(plus de 3 ans)
Une en cours
Plusieurs en cours
Gérant actionnaire
NC
Oui
Non(supérieur à 100m)
Non(supérieur à 10m)
Non(supérieur à 1m)
Non(supérieur à 500k)
Non(inférieur à 500k)
Publication comptes
Oui (partielle)
Oui
Oui partielle(si manque N-1)
Oui partielle(si manque N-12)
Oui partielle(si manque N-123)
Discontinue
Non
NC
Risque défaillance
Élevé
Très faible
Faible
Neutre
Possible
Élevé
Très élevé
Rentabilité
Exceptionnelle
Exceptionnelle
Très bonne
Bonne
Neutre
Faible
Très faible
Exposition judiciaire
Neutre
Très faible
Faible
Neutre
Élevé
Très élevé
Maximale
Opacité entreprise
Très élevé
Très faible
Faible
Neutre
Élevé
Très élevé
Maximum
NC

TARTUFO, SAS, société par actions simplifiée est active depuis 07/12/1985.

Établie à LYON (69006), elle est spécialisée dans le secteur d'activité :

Restauration bar ; Conseil en matière de restauration

Gian-Marco Asti est Président de SAS de la société TARTUFO.


Chiffre d'affaires 165.94 K € 2017
Effectif NC -
Marge brute 107.47 K € 2017
Profitabilité 122.41 % 2017
EBITDA 61.23 K € 2017
Résultat net 203.12 K € 2017
Trésorerie 30.34 K € 2017
BFR 674.45 K € 2017
Dettes + 1an 2.29 K € 2017
Endettement 2.52 K € 2017
Délai paiement 55 (fournisseur)
Délai paiement 496 (client)
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TARTUFO
13 Quai General Sarrail - 69006 Lyon
Limite conseillée :
833.33 K €
Cotation bancaire :
D
Délai de paiement :
55 jours
Risque d’impayé :
E

Les performances financières

33
Chiffre d'affaires (€)
Performance 2017 2016
Chiffre d'affaires (€) 165.94 K -
Marge brute (€) 107.47 K -
EBITDA (€) 61.23 K 100.61 K
Résultat d'exploitation (€) 61.24 K 97.5 K
Résultat net (€) 203.12 K 81.45 K
Taux de marge nette (%) 122.41 -
Rentabilité sur fonds propres (%) 30.22 17.37
Indicateurs de rentabilité et de productivité 2017 2016
Rentabilité économique (%) 30.11 16.31
Valeur ajoutée (€) * 165.57 K 176.07 K
Valeur ajoutée / CA (%) * 99.78 -
Croissance 2017 2016
Taux de marge brute (%) 64.77 -
Taux de marge d'EBITDA (%) 36.9 -
BFR (€) 674.45 K 402.19 K
BFRE (€) - -25.81 K
BFRHE (€) 644.34 K 257.6 K
BFR en jours de CA (j) 1.48 K -
BFRHE en jours de CA (j) 292.93 M -
Délais de paiement clients (j) 180 -
Délais de paiement fournisseurs (j) - 55.13
Dette nette (€) 27.82 K 140.13 K
Font de roulement (€) - 402.19 K
Couverture du BFR - 100
Trésorerie (€) 30.34 K 170.41 K
Dettes financières (€) 2.29 K 1.9 K
Ratio d'endettement (%) 4.14 29.88
Autonomie financière (%) 293.52 246.48
Solvabilité 2017 2016
Dettes d'exploitation (€) * 228 28.38 K
Liquidité générale - 1.41 K
Liquidité réduite - 1.41 K
Couverture de la dette 890.86 5.69
Salaires et charges sociales (€) 50.08 K 92.87 K
Structure de l'activité 2017 2016
Salaires / CA (%) 24.35 -
Impôts sur les bénéfices (€) 12.21 K 27.55 K
Le symbole * indique que la valeur est estimée à partir des données disponibles de l'entreprise.

Estimation des Cotations

6
Infonet Estimation Eurosystème * Estimation Banque de France * Estimation Standard & Poor’s * Estimation Moody’s * Estimation Fitch Ratings *
A 1 1+, 1, 1- AAA, AA+, AA, AA- Aaa, Aa1, Aa2, Aa3 AAA, AA+, AA, AA-
B 2 2+, 2, 2- A+, A, A- A1, A2, A3 A+, A, A-
C 3 3+, 3, 3-, 4+ BBB+, BBB, BBB- Baa1, Baa2, Baa3 BBB+, BBB, BBB-
D 4 4, 4-, 5+ BB+, BB, BB- Ba1, Ba2, Ba3 BB+, BB, BB-
E 5 5, 5-, 6+ B+, B, B- B1, B2, B3 B+, B, B-
F 6 6, 6-, 7, 8 CCC+, CCC, CCC-, CC, C, D Caa, Ca, C CCC+, CCC, CCC-, CC, C, DDD, DD, D
* le tableau ci-dessus présente une correspondance statistique avec les paliers des estimations de cotation.
Il est cependant important de préciser que nous ne garantissons pas que chaque note soit similaire à celle des organismes de notation cités : il s'agit bien d'une simulation d'estimation de cotation.
Infonet n'est ni partenaire, ni affilié et n'a aucune relation directe ou indirecte avec la banque de France, Eurosysteme, Standard & Poor's, Moody's ou Fitch Ratings.

Nuage concurrentiel

100
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Dirigeant(s) de Tartufo

1
Président de SAS
Gian-Marco Asti

Statuts de la société TARTUFO

5
21/03/2019
- décision sur la modification du capital social sté pluripersonnelle devient unipersonnelle - décision sur la modification du capital social sté pluripersonnelle devient unipersonnelle Statuts mis à jour - décision sur la modification du capital social sté pluripersonnelle devient unipersonnelle
22/02/2019
- modification des principales activités Statuts mis à jour - modification des principales activités
14/02/2019
- décision sur la modification du capital social transfert siège social et établissement principal - décision sur la modification du capital social transfert siège social et établissement principal Statuts mis à jour - décision sur la modification du capital social transfert siège social et établissement principal
12/03/2014
- Modification de la forme juridique ou du statut particulier Modification relative aux dirigeants... Statuts mis à jour - Modification de la forme juridique ou du statut particulier Modification relative aux dirigeants...
21/01/2002
- décision sur la modification du capital social Statuts mis à jour - décision sur la modification du capital social

Bilans financiers

2
31/12/2017
Bilan social 2017
31/12/2016
Bilan social 2016

Acte(s) publié(s)

5
15/02/2019
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - réduction du capital
10/04/2018
Extrait de procès-verbal d'assemblée générale ordinaire et extraordinaire - réduction du capital - "réduction du capital"
06/03/2014
Acte sous seing privé - sté pluripersonnelle devient unipersonnelle cession de parts
18/06/2013
Rapport du commissaire à la transformation - modification de la forme juridique ou du statut particulier
22/03/1994
Acte - modification des dirigeants, organes de contrôle

Annonce(s) légale(s) parue(s)

20
21/08/2025
New Avis de dépôts des comptes des sociétés Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'artic...
08/02/2024
Avis de dépôts des comptes des sociétés Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'artic...
21/07/2022
Avis de dépôts des comptes des sociétés Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'artic...
31/07/2021
Avis de dépôts des comptes des sociétés Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'artic...
14/05/2020
Avis de dépôts des comptes des sociétés Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'artic...
23/06/2019
Avis de dépôts des comptes des sociétés Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'artic...
07/03/2019
Modifications et mutations diverses Modification du capital. Nouveau siège.
07/03/2019
Modifications et mutations diverses Modification de l'activité.
17/05/2018
Avis de dépôts des comptes des sociétés
09/09/2017
Avis de dépôts des comptes des sociétés
21/10/2016
Avis de dépôts des comptes des sociétés
12/12/2015
Avis de dépôts des comptes des sociétés
10/11/2014
Avis de dépôts des comptes des sociétés
09/04/2014
Modifications et mutations diverses Modification de la forme juridique. Modification de l'administration.
30/10/2013
Avis de dépôts des comptes des sociétés
24/10/2012
Avis de dépôts des comptes des sociétés
26/11/2011
Avis de dépôts des comptes des sociétés
08/11/2010
Avis de dépôts des comptes des sociétés
24/07/2009
Avis de dépôts des comptes des sociétés
20/11/2008
Avis de dépôts des comptes des sociétés

Comptes annuels de TARTUFO

95
Compte de résultat 2017 2016
Ventes de marchandises
1.03 K € -25.9 %
1.39 K € 0 %
Production vendue de biens
164.9 K € 0 %
- 0 %
Chiffres d'affaires nets
165.94 K € 0 %
- 0 %
Autres produits
6.12 K € 81.09 %
3.38 K € 0 %
Produits d'exploitation
172.06 K € -40.03 %
286.91 K € 0 %
Variation de stock (marchandises)
2.56 K € 266.67 %
-699 € 0 %
Achats de matières premières et …
32.54 K € -40.51 %
54.7 K € 0 %
Autres achats et charges externes
23.36 K € -37.17 %
37.18 K € 0 %
Achats
58.46 K € -35.88 %
91.18 K € 0 %
Impôts, taxes et versements assimilés
559 € -74.57 %
2.2 K € 0 %
Salaires et traitements
40.4 K € -43.72 %
71.78 K € 0 %
Charges sociales
9.69 K € -54.09 %
21.1 K € 0 %
Dot. d’exploit. - Dotations aux …
1.56 K € 0 %
- 0 %
Dotations d'exploitation
1.56 K € 0 %
- 0 %
Autres charges
163 € 254.35 %
46 € 0 %
Charges d'exploitation
110.82 K € -41.49 %
189.41 K € 0 %
Résultat d'exploitation
61.24 K € -37.2 %
97.5 K € 0 %
Produit financiers
6.87 K € -64.65 %
19.43 K € 0 %
Charges financières
580 € -92.68 %
7.93 K € 0 %
Résultat financier
6.29 K € -45.34 %
11.5 K € 0 %
Résultat courant avant impôts
67.52 K € -38.06 %
109 K € 0 %
Produits exceptionnels
215 K € 0 %
- 0 %
Charges exceptionnelles
67.2 K € 0 %
- 0 %
Résultat exceptionnel
147.8 K € 0 %
- 0 %
Impôts sur les bénéfices
12.21 K € -55.7 %
27.55 K € 0 %
Total des produits
393.92 K € 0 %
- 0 %
Total des charges
190.81 K € 0 %
- 0 %
Bénéfice ou perte (Résultat net)
203.12 K € 149.37 %
81.45 K € 0 %
Actif 2017 2016
Fonds commercial
- 0 %
49.32 K € 0 %
Immobilisation incorporelles
- 0 %
49.32 K € 0 %
Installations techniques …
- 0 %
7.74 K € 0 %
Autres immobilisations corporelles
- 0 %
11.7 K € 0 %
Immobilisation corporelles
- 0 %
19.44 K € 0 %
Actif immobilisé
- 0 %
68.75 K € 0 %
Matières premières, approvisionnements
- 0 %
100 € 0 %
Marchandises
- 0 %
2.46 K € 0 %
Stocks et en-cours
- 0 %
2.56 K € 0 %
Autres créances
228.7 K € 8.29 K %
2.73 K € 0 %
Créances
228.7 K € 8.29 K %
2.73 K € 0 %
Valeurs mobilières de placement …
415.64 K € 63.08 %
254.87 K € 0 %
Disponibilités
30.34 K € -82.2 %
170.41 K € 0 %
Actif circulant
674.68 K € 56.69 %
430.57 K € 0 %
Total actif
674.68 K € 35.12 %
499.32 K € 0 %
Passif 2017 2016
Capital social ou individuel
8 K € 0 %
8 K € 0 %
Réserve légale
800 € 0 %
800 € 0 %
Réserves statutaires ou contractuelles
30.64 K € 0 %
30.64 K € 0 %
Autres réserves
429.6 K € 23.4 %
348.15 K € 0 %
Résultat de l'exercice
203.12 K € 149.37 %
81.45 K € 0 %
Capitaux propres
672.16 K € 43.3 %
469.04 K € 0 %
Emprunts et dettes financières divers
2.29 K € 20.34 %
1.9 K € 0 %
Dettes financières
2.29 K € 20.34 %
1.9 K € 0 %
Dettes fournisseurs et comptes …
- 0 %
14.07 K € 0 %
Dettes fiscales et sociales
228 € -98.41 %
14.31 K € 0 %
Dettes d'exploitation
228 € -99.2 %
28.38 K € 0 %
Dettes + 1an
2.29 K € 20.34 %
1.9 K € 0 %
Dettes
2.52 K € -91.68 %
30.28 K € 0 %
Total passif
674.68 K € 35.12 %
499.32 K € 0 %

FAQ

5

Qui est le dirigeant de la société TARTUFO ?

Le dirigeant de la société TARTUFO est : Gian-Marco Asti.

Quel est le chiffre d’affaire de l’entreprise TARTUFO ?

Le CA de Tartufo est de 165.94 K €.
Consultez le compte de résultat.

Quel est le code NAF de l’entreprise Tartufo ?

Le code naf (aussi appelé Activité Principale Exercée est : 5610A (plus précisément : Restauration traditionnelle).
Consultez la présentation d'entreprise

Quelles sont les données financières clés sur la société Tartufo ?

Durant la période 2017 l’entreprise Tartufo a réalisé un résultat net de 203.12 K € avec une trésorerie de 30.34 K € (les sommes liquides disponibles en caisse). Le ratio entre le résultat et le chiffre d'affaires réalisé est de 122.41 %.

Quelle est la forme juridique de l’entreprise Tartufo ?

L’entreprise Tartufo a été créée le 1985 et sa forme juridique est : SAS, société par actions simplifiée.
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