GROUPE ELITE RESTAURATION à Joigny

Les performances financières

Chiffre d'affaires (€)

Performance	2024	2023	2021	2020
Chiffre d'affaires (€)	24.36 M	23.35 M	16.08 M	14.08 M
Marge brute (€)	9.39 M	9.2 M	6.01 M	5.61 M
Excédent brut d'exploitation (€)	689.63 K	592.54 K	525.41 K	103.83 K
EBITDA (€)	996.69 K	766.42 K	407.48 K	375.19 K
EBITDA - EBE (€)	-307.06 K	-173.88 K	117.93 K	-271.35 K
Résultat d'exploitation (€)	756.44 K	479.3 K	118.21 K	65.51 K
Résultat net (€)	159.7 K	286.07 K	65.08 K	57.44 K
Taux de marge nette (%)	0.66	1.23	0.4	0.41
Rentabilité sur fonds propres (%)	3.52	6.54	1.63	1.46
Indicateurs de rentabilité et de productivité	2024	2023	2021	2020
Rentabilité économique (%)	1.01	1.71	0.53	0.58
Valeur ajoutée (€) *	8.95 M	8.09 M	5.59 M	5.19 M
Valeur ajoutée / CA (%) *	36.75	34.64	34.8	36.85
Croissance	2024	2023	2021	2020
Taux de marge brute (%)	38.57	39.39	37.4	39.83
Taux de marge d'EBITDA (%)	4.09	3.28	2.53	2.67
Taux de marge opérationnelle (%)	2.83	2.54	3.27	0.74
Gestion BFR	2024	2023	2021	2020
BFR (€)	3.74 M	4.18 M	3.66 M	2.66 M
BFRE (€)	568.62 K	466.59 K	2.04 M	1.81 M
BFRHE (€)	1.41 M	1.84 M	920.28 K	596.37 K
BFR en jours de CA (j)	56.07	65.33	83.15	69.01
BFRE en jours de CA (j)	8.52	7.29	46.32	46.93
BFRHE en jours de CA (j)	94.13 Md	117.83 Md	40.53 Md	23 Md
Délais de paiement clients (j)	139.09	146.66	117.51	115.93
Délais de paiement fournisseurs (j)	108.64	113.57	49.92	62.48
Ratio des stocks / CA (%)	0.02	0.02	0.02	0.02
Autonomie financière	2024	2023	2021	2020
Capacité d'autofinancement (€)	400.17 K	575.94 K	402.62 K	390.76 K
Dette nette (€)	-11.08 M	-12.02 M	-7.84 M	-5.98 M
Capacité d'autofinancement / CA (%)	1.64	2.47	2.5	2.78
Font de roulement (€)	2.19 M	2.62 M	3.33 M	2.41 M
Couverture du BFR	58.61	62.72	91.05	90.59
Trésorerie (€)	227.8 K	332.66 K	408.11 K	45.07 K
Dettes financières (€)	3.35 M	4.64 M	5.53 M	3.54 M
Capacité de remboursement (€)	-27.7	-20.86	-19.47	-15.31
Ratio d'endettement (%)	-244.31	-274.5	-196.39	-152.41
Autonomie financière (%)	1.36	0.94	0.72	1.11
Solvabilité	2024	2023	2021	2020
Dettes d'exploitation (€) *	6.42 M	6.15 M	2.39 M	2.24 M
Liquidité générale	85.67	80.04	69.63	76.68
Liquidité réduite	85.67	80.04	69.63	76.68
Couverture de la dette	0.08	0.17	0.07	0.07
Salaires et charges sociales (€)	8.52 M	8.32 M	5.71 M	5.3 M
Structure de l'activité	2024	2023	2021	2020
Salaires / CA (%)	27.39	28.4	28.48	31.35
Impôts sur les bénéfices (€)	58.49 K	89.98 K	14.45 K	-8 K
Le symbole * indique que la valeur est estimée à partir des données disponibles de l'entreprise.

Estimation des Cotations

	Infonet	Estimation Eurosystème *	Estimation Banque de France *	Estimation Standard & Poor’s *	Estimation Moody’s *	Estimation Fitch Ratings *
	A	1	1+, 1, 1-	AAA, AA+, AA, AA-	Aaa, Aa1, Aa2, Aa3	AAA, AA+, AA, AA-
	B	2	2+, 2, 2-	A+, A, A-	A1, A2, A3	A+, A, A-
	C	3	3+, 3, 3-, 4+	BBB+, BBB, BBB-	Baa1, Baa2, Baa3	BBB+, BBB, BBB-
	D	4	4, 4-, 5+	BB+, BB, BB-	Ba1, Ba2, Ba3	BB+, BB, BB-
	E	5	5, 5-, 6+	B+, B, B-	B1, B2, B3	B+, B, B-
	F	6	6, 6-, 7, 8	CCC+, CCC, CCC-, CC, C, D	Caa, Ca, C	CCC+, CCC, CCC-, CC, C, DDD, DD, D
* le tableau ci-dessus présente une correspondance statistique avec les paliers des estimations de cotation. Il est cependant important de préciser que nous ne garantissons pas que chaque note soit similaire à celle des organismes de notation cités : il s'agit bien d'une simulation d'estimation de cotation. Infonet n'est ni partenaire, ni affilié et n'a aucune relation directe ou indirecte avec la banque de France, Eurosysteme, Standard & Poor's, Moody's ou Fitch Ratings.

Nuage concurrentiel

100

Axe Y

Axe X

TOP 100 des entreprises du code APE en fonction des filtres ci-dessus

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Dirigeant(s) de Groupe Elite Restauration

Président de SAS

Sophie-Anne Porte

Observations

02/10/2019

Radiation du rcs le 02/10/2019 avec effet au 31/12/2013 radiation secondaire suppression

02/10/2019

Radiation du rcs le 02/10/2019 avec effet au 31/12/2013 radiation secondaire suppression

11/10/2017

Radiation. cessation d'activité le 01/08/2017

11/10/2017

Radiation. cessation d'activité le 01/08/2017

20/05/2014

Ouverture d'un nouvel établissement complémentaire situé : 3 rue de faïence 30000 nimes à compter du 26/05/2014

20/05/2014

Ouverture d'un nouvel établissement complémentaire situé : 3 rue de faïence 30000 nimes à compter du 26/05/2014

09/04/2014

Fermeture de l'établissement complémentaire situé 234 rue stendhal 76620 le havre à compter du 30/06/2013

09/04/2014

Fermeture de l'établissement complémentaire situé 234 rue stendhal 76620 le havre à compter du 30/06/2013

10/02/2010

Transfert de l'établissement secondaire à compter du 01/01/2010 : ancienne adresse : ave de la gare robion nouvelle adresse : 2 rue des ecoles 84500 bollène

10/02/2010

Transfert de l'établissement secondaire à compter du 01/01/2010 : ancienne adresse : ave de la gare robion nouvelle adresse : 2 rue des ecoles 84500 bollène

05/05/2009

Transformation de la société à compter du 24/04/2009 ancienne forme : société à responsabilité limitée (sarl) nouvelle forme : société par actions simplifiée (sas)

05/05/2009

Transformation de la société à compter du 24/04/2009 ancienne forme : société à responsabilité limitée (sarl) nouvelle forme : société par actions simplifiée (sas)

24/04/2009

Historique : modification du 24.03.2009 avec effet au 31.03.2009 : transformation de la sarl en sas sans création d'être moral nouveau.

24/04/2009

Historique : modification du 24.03.2009 avec effet au 31.03.2009 : transformation de la sarl en sas sans création d'être moral nouveau.

01/01/2009

: cette entreprise était précédemment inscrite auprès du greffe du tribunal de commerce de joigny. par suite de la suppression de ce dernier elle se trouve rattachée au greffe du tribunal de commerce de sens par le décret n° 2008-146 du 15 février 2008, à compter du 01 janvier 2009.

01/01/2009

En application du décret n° 2008-146 en date du 15 février 2008, modifiant le siège et le ressort des tribunaux de commerce, l'ensemble des dossiers inscrits au registre du commerce et des sociétés du greffe du tribunal de commerce de montargis ainsi que les dossiers d'inscriptions de sûretés et privilèges ont été transférés au greffe du tribunal de commerce d'orléans. cette modification prend effet au 1er janvier 2009. le greffe d'orléans décline toute responsabilité sur toute mention ou inscription erronée ou omise par le fait du greffe précédemment compétent.

01/01/2009

En application du décret n° 2008-146 en date du 15 février 2008, modifiant le siège et le ressort des tribunaux de commerce, l'ensemble des dossiers inscrits au registre du commerce et des sociétés du greffe du tribunal de commerce de mirecourt ainsi que les dossiers d'inscriptions de sûretés et privilèges ont été transférés au greffe du tribunal de commerce d'epinal. cette modification prend effet au 1er janvier 2009. le greffe d'epinal décline toute responsabilité sur toute mention ou inscription erronée ou omise par le fait du greffe précédemment compétent.

15/04/2008

Transfert du siège social à compter du 07/03/2008 : ancienne adresse : rue de l'industrie - zi de la petite ile 89300 joigny nouvelle adresse : 15 rue valentin privé 89300 joigny

15/04/2008

Transfert du siège social à compter du 07/03/2008 : ancienne adresse : rue de l'industrie - zi de la petite ile 89300 joigny nouvelle adresse : 15 rue valentin privé 89300 joigny

14/12/2000

Historique des observations depuis le 14/12/2000 : fonds acquis par fusion-absorption de la sa elite restauration (rcs sens b 402 455 588) publicité : le senonais libere du 3.10.2000

14/12/2000

Historique des observations depuis le 14/12/2000 : fonds acquis par fusion-absorption de la sa elite restauration (rcs sens b 402 455 588) publicité : le senonais libere du 3.10.2000

15/11/1984

Historique : publicité de constitution : l'yonne républicaine

15/11/1984

Historique : publicité de constitution : l'yonne républicaine

Numero de gestion gtc joigny 1984 b 40

Bilans financiers

30/09/2024

Bilan social 2024

30/09/2023

Bilan social 2023

30/09/2021

Bilan social 2021

30/09/2020

Bilan social 2020

30/09/2019

Bilan social 2019

30/09/2018

Bilan social 2018

30/09/2017

Bilan social 2017

30/09/2016

Bilan social 2016

Acte(s) publié(s)

20/05/2025

PJ_52 - Décision de modification certifiée conforme par le représentant légal

29/03/2024

Acte(s) Divers

27/03/2023

Ordonnance du président - Prorogation du délai de réunion de l'a.g. chargée d'approuver les comptes

12/05/2014

Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire - Changement de commissaire aux comptes titulaire

27/03/2013

Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire - Changement de commissaire aux comptes suppléant

24/04/2009

Acte(s) Divers

20/03/2009

Acte(s) Divers

02/03/2009

Acte(s) Divers

07/04/2008

Acte(s) Divers

21/03/2007

Acte(s) Divers

03/04/2006

Acte(s) Divers

08/02/2005

Acte(s) Divers

07/06/2001

Acte(s) Divers

19/04/2001

Acte(s) Divers

07/03/2001

Acte(s) Divers

06/11/2000

Acte(s) Divers

16/10/2000

Acte(s) Divers

23/08/2000

Acte(s) Divers

29/02/2000

Acte(s) Divers

25/02/2000

Acte(s) Divers

26/05/1999

Acte(s) Divers

10/07/1996

Acte(s) Divers