AU FILET MIGNON à Beaulieu-sur-mer

Q: Quel est le volume des ventes de l’entreprise AU FILET MIGNON ?

Le volume des ventes de Au Filet Mignon est de 502.6 K €.Consultez le compte de résultat.

Les performances financières

Chiffre d'affaires (€)

Performance	2019	2018	2017	2016
Chiffre d'affaires (€)	502.6 K	547.4 K	581.18 K	575.36 K
Marge brute (€)	107.41 K	145.04 K	144.11 K	134.21 K
Excédent brut d'exploitation (€)	47.57 K	-	92.86 K	95.2 K
EBITDA (€)	53.57 K	72.47 K	94.49 K	97.71 K
EBITDA - EBE (€)	-5.99 K	-	-1.63 K	-2.51 K
Résultat d'exploitation (€)	50.49 K	70.08 K	92.87 K	95.36 K
Résultat net (€)	41.47 K	56.74 K	71.54 K	71.56 K
Taux de marge nette (%)	8.25	10.36	12.31	12.44
Rentabilité sur fonds propres (%)	10.94	16.33	23.79	29.92
Indicateurs de rentabilité et de productivité	2019	2018	2017	2016
Rentabilité économique (%)	10.25	14.42	20.78	25.79
Valeur ajoutée (€) *	104.2 K	133 K	139.28 K	132.12 K
Valeur ajoutée / CA (%) *	20.73	24.3	23.97	22.96
Croissance	2019	2018	2017	2016
Taux de marge brute (%)	21.37	26.5	24.8	23.33
Taux de marge d'EBITDA (%)	10.66	13.24	16.26	16.98
Taux de marge opérationnelle (%)	9.47	-	15.98	16.55
Gestion BFR	2019	2018	2017	2016
BFR (€)	305.67 K	297.34 K	238.21 K	171.46 K
BFRE (€)	-4.45 K	-8.96 K	-19.75 K	-945
BFRHE (€)	128.52 K	138.5 K	140.79 K	15.91 K
BFR en jours de CA (j)	221.98	198.26	149.6	108.77
BFRE en jours de CA (j)	-3.23	-5.98	-12.41	-0.6
BFRHE en jours de CA (j)	176.97 M	207.71 M	224.18 M	25.07 M
Délais de paiement clients (j)	31.24	28.92	29.25	27.83
Délais de paiement fournisseurs (j)	18.74	15.18	16.65	21.4
Ratio des stocks / CA (%)	0.01	0.01	0.01	0.01
Autonomie financière	2019	2018	2017	2016
Capacité d'autofinancement (€)	44.78 K	-	73.32 K	73.92 K
Dette nette (€)	155.76 K	121.78 K	73.69 K	117.56 K
Capacité d'autofinancement / CA (%)	8.91	-	12.62	12.85
Font de roulement (€)	-	297.34 K	238.21 K	170.81 K
Couverture du BFR	-	100	100	99.62
Trésorerie (€)	181.59 K	167.8 K	117.17 K	155.85 K
Dettes financières (€)	-	21.22 K	11.22 K	1.22 K
Capacité de remboursement (€)	3.48	-	1.01	1.59
Ratio d'endettement (%)	41.11	35.05	24.5	49.15
Autonomie financière (%)	-	16.37	26.79	195.56
Solvabilité	2019	2018	2017	2016
Dettes d'exploitation (€) *	25.83 K	24.8 K	32.26 K	36.41 K
Liquidité générale	1.26 K	684.64	608.35	527.35
Liquidité réduite	1.26 K	684.64	608.35	527.35
Couverture de la dette	7.72	7.29	5.94	6.97
Salaires et charges sociales (€)	56.6 K	67.49 K	47.76 K	34.83 K
Structure de l'activité	2019	2018	2017	2016
Salaires / CA (%)	9.16	10.01	6.96	5.25
Impôts sur les bénéfices (€)	9.24 K	13.18 K	20.96 K	23.8 K
Le symbole * indique que la valeur est estimée à partir des données disponibles de l'entreprise.

Estimation des Cotations

	Infonet	Estimation Eurosystème *	Estimation Banque de France *	Estimation Standard & Poor’s *	Estimation Moody’s *	Estimation Fitch Ratings *
	A	1	1+, 1, 1-	AAA, AA+, AA, AA-	Aaa, Aa1, Aa2, Aa3	AAA, AA+, AA, AA-
	B	2	2+, 2, 2-	A+, A, A-	A1, A2, A3	A+, A, A-
	C	3	3+, 3, 3-, 4+	BBB+, BBB, BBB-	Baa1, Baa2, Baa3	BBB+, BBB, BBB-
	D	4	4, 4-, 5+	BB+, BB, BB-	Ba1, Ba2, Ba3	BB+, BB, BB-
	E	5	5, 5-, 6+	B+, B, B-	B1, B2, B3	B+, B, B-
	F	6	6, 6-, 7, 8	CCC+, CCC, CCC-, CC, C, D	Caa, Ca, C	CCC+, CCC, CCC-, CC, C, DDD, DD, D
* le tableau ci-dessus présente une correspondance statistique avec les paliers des estimations de cotation. Il est cependant important de préciser que nous ne garantissons pas que chaque note soit similaire à celle des organismes de notation cités : il s'agit bien d'une simulation d'estimation de cotation. Infonet n'est ni partenaire, ni affilié et n'a aucune relation directe ou indirecte avec la banque de France, Eurosysteme, Standard & Poor's, Moody's ou Fitch Ratings.

Nuage concurrentiel

100

Axe Y

Axe X

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Dirigeant(s) d'Au Filet Mignon

Gérant

Serge Roux-Guisto

Gérant

Serge Roux-Guisto

Observations

28/07/1988

Non dissolution bien que l'actif net soit inférieur à la moitie du capital par assemblée du 16 juin 1988

Statuts de la société AU FILET MIGNON

20/05/2014

- Changement relatif à la date de clôture de l'exercice social Statuts mis à jour

27/11/2013

- Changement(s) de gérant(s) Statuts mis à jour

25/10/2013

- Changement relatif à la date de clôture de l'exercice social - Modification(s) statutaire(s) Statuts mis à jour

31/10/2002

- Augmentation du capital social - Conversion du capital en euros Statuts mis à jour

12/08/1999

- Augmentation du capital social Statuts mis à jour - Divers

Bilans financiers

31/12/2019

Bilan social 2019

31/12/2018

Bilan social 2018

31/12/2017

Bilan social 2017

31/12/2016

Bilan social 2016

31/12/2015

Bilan social 2015

Acte(s) publié(s)

27/11/2013

Acte sous seing privé - Cession de parts

19/09/1996

Divers - Divers - Modification(s) statutaire(s) - Divers

Annonce(s) légale(s) parue(s)

26/10/2023

Avis de dépôts des comptes des sociétés Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième aliné...

09/08/2022

Avis de dépôts des comptes des sociétés Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième aliné...

10/08/2021

Avis de dépôts des comptes des sociétés Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième aliné...

29/01/2021