ESCAL ESCARGOT D'ALSACE (NUTRANA-LIESEL

Les performances financières

Chiffre d'affaires (€)

Performance	2023	2022	2022	2021
Chiffre d'affaires (€)	169.16 M	159.32 M	159.32 M	162.56 M
Marge brute (€)	21.51 M	17.11 M	17.11 M	16.55 M
Excédent brut d'exploitation (€)	12.61 M	10.48 M	10.48 M	9.38 M
EBITDA (€)	12.89 M	10.72 M	10.72 M	9.33 M
EBITDA - EBE (€)	-280.26 K	-246.58 K	-246.58 K	43.57 K
Résultat d'exploitation (€)	11.86 M	9.87 M	9.87 M	8.73 M
Résultat net (€)	7.21 M	5.57 M	5.57 M	7.46 M
Taux de marge nette (%)	4.26	3.5	3.5	4.59
Rentabilité sur fonds propres (%)	9.52	8.22	8.22	12.63
Indicateurs de rentabilité et de productivité	2023	2022	2022	2021
Rentabilité économique (%)	5.72	4.78	4.78	6.68
Valeur ajoutée (€) *	26.14 M	24.03 M	24.03 M	18.78 M
Valeur ajoutée / CA (%) *	15.45	15.08	15.08	11.55
Croissance	2023	2022	2022	2021
Taux de marge brute (%)	12.71	10.74	10.74	10.18
Taux de marge d'EBITDA (%)	7.62	6.73	6.73	5.74
Taux de marge opérationnelle (%)	7.45	6.58	6.58	5.77
Gestion BFR	2023	2022	2022	2021
BFR (€)	95.03 M	82.71 M	82.71 M	80.64 M
BFRE (€)	43.09 M	43.21 M	43.21 M	42.33 M
BFRHE (€)	26.25 M	1.15 M	1.15 M	8.6 M
BFR en jours de CA (j)	205.05	189.47	189.47	181.07
BFRE en jours de CA (j)	92.99	99	99	95.05
BFRHE en jours de CA (j)	12.16 T	502.25 Md	502.25 Md	3.83 T
Délais de paiement clients (j)	71.46	76.55	76.55	88.29
Délais de paiement fournisseurs (j)	49.84	53.95	53.95	50.35
Ratio des stocks / CA (%)	0.22	0.25	0.25	0.2
Autonomie financière	2023	2022	2022	2021
Capacité d'autofinancement (€)	11.76 M	10.22 M	10.22 M	11.82 M
Dette nette (€)	-33.6 M	-18.41 M	-18.41 M	-
Capacité d'autofinancement / CA (%)	6.95	6.42	6.42	7.27
Font de roulement (€)	82.79 M	71.37 M	71.37 M	69.11 M
Couverture du BFR	87.12	86.29	86.29	85.7
Trésorerie (€)	15.05 M	28.64 M	28.64 M	-
Dettes financières (€)	13.62 M	10.43 M	10.43 M	16.29 M
Capacité de remboursement (€)	-2.86	-1.8	-1.8	-
Ratio d'endettement (%)	-44.34	-27.13	-27.13	-
Autonomie financière (%)	5.56	6.51	6.51	3.63
Solvabilité	2023	2022	2022	2021
Dettes d'exploitation (€) *	24.39 M	26.92 M	26.92 M	24.76 M
Liquidité générale	169.92	147.85	147.85	145
Liquidité réduite	169.92	147.85	147.85	145
Couverture de la dette	1.59	1.14	1.14	1.76
Salaires et charges sociales (€)	9.24 M	8.77 M	8.77 M	8.09 M
Structure de l'activité	2023	2022	2022	2021
Salaires / CA (%)	3.74	3.75	3.75	3.38
Impôts sur les bénéfices (€)	2.48 M	1.99 M	1.99 M	2.3 M
Le symbole * indique que la valeur est estimée à partir des données disponibles de l'entreprise.

Estimation des Cotations

	Infonet	Estimation Eurosystème *	Estimation Banque de France *	Estimation Standard & Poor’s *	Estimation Moody’s *	Estimation Fitch Ratings *
	A	1	1+, 1, 1-	AAA, AA+, AA, AA-	Aaa, Aa1, Aa2, Aa3	AAA, AA+, AA, AA-
	B	2	2+, 2, 2-	A+, A, A-	A1, A2, A3	A+, A, A-
	C	3	3+, 3, 3-, 4+	BBB+, BBB, BBB-	Baa1, Baa2, Baa3	BBB+, BBB, BBB-
	D	4	4, 4-, 5+	BB+, BB, BB-	Ba1, Ba2, Ba3	BB+, BB, BB-
	E	5	5, 5-, 6+	B+, B, B-	B1, B2, B3	B+, B, B-
	F	6	6, 6-, 7, 8	CCC+, CCC, CCC-, CC, C, D	Caa, Ca, C	CCC+, CCC, CCC-, CC, C, DDD, DD, D
* le tableau ci-dessus présente une correspondance statistique avec les paliers des estimations de cotation. Il est cependant important de préciser que nous ne garantissons pas que chaque note soit similaire à celle des organismes de notation cités : il s'agit bien d'une simulation d'estimation de cotation. Infonet n'est ni partenaire, ni affilié et n'a aucune relation directe ou indirecte avec la banque de France, Eurosysteme, Standard & Poor's, Moody's ou Fitch Ratings.

Nuage concurrentiel

100

Axe Y

Axe X

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Dirigeant(s) d'Escal Escargot D'alsace (NUTRANA-LIESEL ESCARGOTS-LIESEL-ESCAL...)

Président du conseil d’administration et directeur général

Lois Tourres

Directeur général délégué

Babette Hoffmann

Administrateur

Constance Tourres

Statuts de la société ESCAL ESCARGOT D'ALSACE (NUTRANA-LIESEL ESCARGOTS-LIESEL-ESCAL...)

06/10/2003

- Mise en conformité des statuts avec la loi nre (modifications de l'art.13 à 21) - Choix du mode d'exercice de la direction générale et confirmation du mandat dudgd Statuts mis à jour

03/11/2000

- augmentation et conversion du capital en euros modification de(s) commissaire(s) aux comptes Statuts mis à jour - augmentation et conversion du capital en euros modification de(s) commissaire(s) aux comptes

Bilans financiers

31/12/2023

Bilan consolidé 2023

31/12/2023

Bilan social 2023

31/12/2022

Bilan social 2022

31/12/2022

Bilan consolidé 2022

31/12/2022

Bilan social 2022

31/12/2022

Bilan consolidé 2022

31/12/2021

Bilan social 2021

31/12/2021

Bilan consolidé 2021

31/12/2021

Bilan consolidé 2021

31/12/2021

Bilan social 2021

31/12/2020

Bilan consolidé 2020

31/12/2020

Bilan consolidé 2020

31/12/2020

Bilan social 2020

31/12/2019

Bilan social 2019

31/12/2018

Bilan consolidé 2018

31/12/2017

Bilan consolidé 2017

31/12/2016

Bilan consolidé 2016

31/12/2015

Bilan social 2015

Acte(s) publié(s)

15/03/2024

Acte(s) Divers

23/10/2019

Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire - Changement de commissaire aux comptes suppléant - Changement de commissaire aux comptes titulaire

12/01/2017

Acte(s) Divers

30/07/2013

Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire - Changement(s) de commissaire(s) aux comptes

13/11/2006

Procès-verbal d'assemblée - Nomination de nouveaux commissaires aux comptes

26/03/1998

Procès-verbal d'assemblée - Changement de président-directeur général Modification de la composition du conseil d'administra... - Changement de président-directeur général Modification de la composition du conseil d'administra...

07/02/1997

Procès-verbal d'assemblée - Modifications relatives au conseil d'administration