Lancée en 2021 par Sophie Moritel et ses associés, Quiet révolutionne le secteur de la restauration collective avec sa vaisselle innovante. Conçue pour réduire le bruit, cette invention française vise à améliorer les conditions de travail des agents de plonge.

La vaisselle silencieuse 

La genèse de Quiet repose sur une observation alarmante : le bruit excessif dans les cuisines de restauration collective peut nuire gravement à l'audition des travailleurs. Pour pallier ce problème, Sophie Moritel, ingénieure en mécanique, a mis au point une vaisselle en verre trempé dotée d'un revêtement en polymère. Ce matériau composite a la particularité d'absorber les vibrations, réduisant ainsi le bruit de 85 % lors des entrechoquements.

Ce progrès notable contribue non seulement à préserver la santé auditive des employés, mais aussi à améliorer leur confort de travail au quotidien. La fabrication de cette vaisselle est entièrement réalisée en France, garantissant une qualité et une traçabilité exemplaires. En outre, le procédé de fabrication unique de Quiet est protégé par un brevet, assurant ainsi une exclusivité sur le marché.

Un parcours encouragé par des soutiens institutionnels

Le développement de Quiet a été marqué par un soutien significatif de plusieurs institutions. Après une phase d'autofinancement, la start-up a bénéficié de la bourse « French Tech Émergence » accordée par BPIfrance en 2022, ainsi qu'une subvention de la Région Nouvelle-Aquitaine. Ces aides financières ont permis à l'entreprise de s'installer à Talence, près de Bordeaux, et de collaborer avec des laboratoires de recherche à Lyon pour peaufiner son produit.

En 2023, Quiet a généré un chiffre d'affaires de 10 000 euros et a commencé à tester ses préséries dans des cantines, préparant le terrain pour une future levée de fonds destinée à augmenter sa capacité de production face à une demande croissante.

Une reconnaissance internationale

La participation de Quiet au CES à Las Vegas en janvier dernier a marqué un tournant pour l'entreprise, lui ouvrant les portes du marché international. Bien que les produits de Quiet soient actuellement disponibles exclusivement en France, notamment en Normandie, l'entreprise reçoit des demandes d'exportation de pays voisins tels que la Suisse et l'Espagne. Cette reconnaissance internationale n'est pas seulement commerciale, mais aussi institutionnelle, puisque Quiet a reçu plusieurs prix pour son innovation.

Avec des projets d'expansion ambitieux, spécialement l'ouverture d'une usine en Nouvelle-Aquitaine prévue pour 2025, Quiet se positionne comme un futur leader dans le domaine de la vaisselle silencieuse, envisageant même de s'adapter aux marchés étrangers malgré les défis réglementaires et culturels.