La start-up nantaise Instead se distingue par une innovation remarquable dans le secteur du mobilier : la transformation des drêches, résidus de la production de bière, en un matériau durable pour la fabrication de meubles. Cette initiative s'inscrit dans une démarche écoresponsable et vise principalement une clientèle professionnelle. Le lancement de la production a eu lieu récemment à Nantes, marquant une étape importante pour l'entreprise.

Un processus de fabrication écoresponsable

Instead, fondée par Franck Grossel, un ébéniste passionné par l'écologie et la bière, a développé un matériau innovant nommé Balt. Ce matériau est le fruit de trois années de recherche et développement et combine des drêches de bière avec des emballages alimentaires recyclés. Le Balt, entièrement biosourcé et recyclé, présente une texture semblable à celle du marbre organique, offrant ainsi une alternative attrayante aux matériaux traditionnels.

La production se déroule dans un atelier de 280 m² situé au nord de Nantes, où chaque étape est conçue pour minimiser l'impact environnemental. Les drêches sont récupérées auprès de brasseries partenaires et séchées grâce à la chaleur résiduelle d'industries locales. De plus, les structures métalliques des meubles sont produites à proximité, utilisant 40 % d'acier recyclé.

Franck Grossel souligne l'importance de cette démarche : "Nos produits sont 100 % nantais, ce qui réduit considérablement leur empreinte carbone par rapport aux importations." Chaque meuble est également conçu pour être démontable, facilitant ainsi sa réparation et son recyclage.

Impact sur le marché du mobilier professionnel

Instead cible principalement les professionnels de l'habitat et du design, tels que les architectes d'intérieur, les décorateurs et les designers de produits. Le mobilier produit par la start-up, incluant des chaises, des tabourets et des tables, est fabriqué à partir de ce matériau écologique et est aussi disponible pour la création d'autres objets ou revêtements. L'entreprise prévoit de se faire connaître lors du salon Maison et Objet en septembre 2024, un événement majeur pour le secteur.

Parallèlement, Instead explore le développement de nouveaux matériaux bas-carbone en utilisant des résidus d'autres boissons, comme le cidre ou les jus de fruits. Franck Grossel explique : "Notre objectif est de combiner réindustrialisation et décarbonation pour créer un modèle de production local et responsable." Cette approche pourrait non seulement transformer le secteur du mobilier, mais aussi encourager une économie circulaire dans d'autres industries.

Enjeux écologiques et économiques

Le projet d'Instead s'inscrit dans un contexte dans lequel la demande de mobilier en France a presque doublé entre 2017 et 2022, selon une étude de Zero Waste France. Avec 52 % de ce mobilier importé, principalement de Chine, l'initiative de Instead pourrait significativement réduire l'empreinte carbone associée à ce secteur. En produisant localement et en utilisant des matériaux recyclés, la start-up nantaise répond à une double exigence : écologique et économique. Franck Grossel met en avant l'importance de cette démarche : "En réduisant la dépendance aux importations et en valorisant des déchets locaux, nous pouvons non seulement protéger l'environnement, mais aussi revitaliser l'industrie française du mobilier." Cette vision pourrait inspirer d'autres secteurs à adopter des pratiques similaires, contribuant ainsi à une économie plus verte et plus durable en France.