À Vendin-le-Vieil, IRD Invest et BP Nord Développement entrent au capital de Groupe PCB. Objectif affiché : accélérer la croissance d’un spécialiste régional de la charcuterie industrielle, qui revendique environ 100 salariés et un chiffre d’affaires d’environ 20 millions d’euros. Le plan combine innovations produits, montée en capacité et opérations de croissance externe ciblées.

Entrée au capital d’IRD Invest et BP Nord Développement : cap sur l’extension de l’offre

L’arrivée d’IRD Invest et de BP Nord Développement au capital de Groupe PCB s’inscrit dans une trajectoire de consolidation industrielle. Sans révéler de montants, les parties affichent un même objectif : soutenir l’entreprise familiale dans le déploiement de nouvelles gammes, tout en sécurisant des acquisitions complémentaires. La feuille de route porte sur la charcuterie cuite et sèche, ainsi que sur l’optimisation de la chaîne logistique à froid.

Ce soutien s’ajoute à des appuis publics antérieurs, et vise un passage d’échelle maîtrisé. Pour une PME positionnée sur des marchés exigeants en hygiène, en traçabilité et en régularité d’approvisionnement, la présence d’investisseurs régionaux expérimentés constitue un levier de gouvernance et de financement.

IRD Invest : accélérateur d’ETI et de PME régionales

Basée à Marcq-en-Barœul, IRD Invest se positionne comme un partenaire de long terme des entreprises du Nord, avec un historique d’accompagnement de PME industrielles en phase d’expansion. Ses publications récentes confirment une activité soutenue sur les entreprises en croissance de la région, avec une approche tournée vers la professionnalisation des structures et la montée en performance.

BP Nord Développement : catalyseur de développement local

BP Nord Développement intervient aux côtés des acteurs régionaux pour renforcer les projets industriels à ancrage local. Son implication conjointe aux côtés d’IRD Invest répond à une logique de continuum territorial : sécuriser les plans d’investissement, maintenir l’emploi et soutenir la compétitivité d’un maillon industriel apprécié des salaisonniers et charcutiers.

Points saillants de l’opération capitalistique

Informations essentielles à retenir sur l’entrée au capital.

  • Cible : Groupe PCB, charcuterie industrielle à Vendin-le-Vieil.
  • Investisseurs : IRD Invest et BP Nord Développement.
  • Objectif : accélérer l’innovation produits et la croissance externe.
  • Effectif : environ 100 salariés.
  • Chiffre d’affaires : environ 20 millions d’euros.

Qui est Groupe PCB : ancrage nordiste et chaîne de valeur intégrée

Fondé en 1994 à Vendin-le-Vieil, Groupe PCB s’est construit sur un cœur de métier précis : la production de bardes de porc. Cette spécialisation a progressivement ouvert la voie à un modèle intégré, combinant ingrédients, transformation, logistique et distribution. L’entreprise a ainsi acquis une place de fournisseur et de façonneur pour des industriels et des marques de la filière charcutière.

Historique et métier

Aux produits d’origine s’est ajoutée une expertise de découpe et désossage des jambons et poitrines de porc. PCB a ensuite structuré des capacités de surgélation, de stockage en grand froid et de transport frigorifique. Cette organisation sert des clients sensibles à la qualité sanitaire et à la constance organoleptique, dans un marché où la tension sur la main-d’œuvre et les coûts d’énergie impose une rigueur de process.

Offre industrielle complète

Au-delà des ingrédients, le groupe élabore et commercialise des produits de charcuterie cuite et sèche. Cette double compétence, ingrédients et produits finis, lui permet de s’adapter aux cahiers des charges des industriels, mais aussi de répondre à la demande des circuits de distribution cherchant des formats prêts à consommer ou à trancher.

La barde sert de support gras en charcuterie pour assurer texture et tenue. Maîtriser sa découpe, sa qualité et sa surgélation sécurise la régularité des recettes industrielles. Pour un groupe comme PCB, c’est un point d’entrée commercial fort qui ouvre des ventes croisées sur les autres gammes et verrouille des relations clients de long terme.

Croissance externe : La Liane et Boizet Nord renforcent le maillage régional

La trajectoire de Groupe PCB s’est aussi jouée par acquisitions. Le groupe a procédé au rachat de La Liane et a repris Boizet Nord, usine de saucissons située à Hazebrouck, avec la volonté affichée d’en développer le potentiel.

Des sources de presse en février 2025 indiquent que le rachat de Boizet Nord est intervenu en décembre (La Voix du Nord, 9 février 2025). Cette consolidation sert l’ambition produits et un maillage industriel plus dense dans les Hauts-de-France.

La Liane : élargissement de la gamme et densification commerciale

Le rachat de La Liane offre à PCB une extension de portefeuille et une proximité accrue avec des clients régionaux. Sans chiffres divulgués, cette opération illustre une stratégie d’élargissement par marques et procédés, utile pour tester de nouvelles recettes et gagner en réactivité sur des volumes spécifiques.

Boizet Nord : accélération sur les saucissons

La reprise de Boizet Nord, positionnée sur les saucissons, s’inscrit dans la volonté de valoriser un savoir-faire local, tout en capitalisant sur les synergies d’approvisionnement, de fabrication et de distribution. Le site d’Hazebrouck vient compléter la capacité de production et facilite la montée en gamme sur des produits secs à plus forte valeur ajoutée.

Dans la charcuterie, les acquisitions permettent d’absorber un savoir-faire, des recettes et des réseaux de distribution. Les synergies clés portent sur la matière première, l’optimisation du grand froid, la standardisation des contrôles qualité et la distribution. Le point de vigilance tient à l’harmonisation des référentiels sanitaires et à l’intégration des équipes dans des process communs.

Sites de production et cadre sanitaire : conformité et logistique sous surveillance

Groupe PCB opère quatre sites de production : trois dans le Nord incluant Vendin-le-Vieil et Hazebrouck, et un à Aix-en-Provence. Cette empreinte industrielle sert aussi un impératif logistique : rapprocher la production des bassins de consommation et mutualiser la chaîne du froid. Sur ce point, la gestion fine des coûts d’énergie et de transport reste déterminante.

Sur le plan réglementaire, le secteur est encadré par des agréments et enregistrements européens et nationaux. Les listes officielles publiées par les autorités françaises confirment les exigences d’agrément pour les établissements soumis au règlement applicable à la transformation de produits d’origine animale, ainsi que les obligations d’enregistrement pour les établissements hors production primaire. Les détails spécifiques à PCB appellent toutefois une vérification au cas par cas dans ces listes.

Implantations de production

Le triptyque Vendin-le-Vieil, Hazebrouck et Aix-en-Provence témoigne d’une stratégie d’implantation mixte : proximité des matières, accès aux marchés et continuité de service. Ce maillage a vocation à réduire les ruptures, répartir la charge et calibrer la production selon les gammes, notamment les produits cuits et les produits secs.

Conformité réglementaire et agréments

Les établissements opérant sur des denrées d’origine animale sont, selon les cas, soumis à agrément au titre du règlement (CE) 853/2004 ou à enregistrement au titre du règlement (CE) 183/2005. Des documents officiels mis à jour confirment les référentiels d’hygiène et de traçabilité à respecter. La situation de chaque site doit être lue directement dans les listes officielles, document par document.

Le 853/2004 encadre les denrées d’origine animale soumises à agrément sanitaire et impose des exigences de locaux, d’auto-contrôles et de traçabilité. Le 183/2005 traite notamment de l’alimentation animale et de l’enregistrement des établissements hors production primaire. Pour les acteurs de la charcuterie, la conformité combine procédures HACCP, suivi des températures, nettoyage-désinfection et documentation exhaustive des flux.

Chronologie synthétique de PCB

  1. 1994 : création à Vendin-le-Vieil, spécialisation dans les bardes de porc.
  2. 2019 : avance remboursable régionale pour soutenir l’essor industriel.
  3. 2022 : consolidation par acquisitions avec l’intégration de charcuteries nordistes.
  4. Décembre : reprise de Boizet Nord, confirmée par la presse en février 2025.

Cette séquence éclaire la montée en puissance du groupe et la structuration de ses capacités.

Impacts économiques et emploi : un effet d’entraînement régional

Avec environ 100 salariés, PCB constitue un employeur industriel significatif à l’échelle locale. Le renforcement capitalistique peut favoriser des recrutements ciblés sur la qualité, la maintenance, la logistique grand froid et la R&D recettes.

À l’échelle des Hauts-de-France, l’agroalimentaire pèse une part notable de l’emploi industriel. Des soutiens publics antérieurs ont facilité l’accélération de PCB, notamment via l’anticipation d’investissements en équipements.

À moyen terme, la rationalisation des sites et l’adoption d’équipements plus efficients énergétiquement peuvent améliorer les coûts complets, soutenant la compétitivité-prix face aux importations. Les acheteurs B2B recherchent des fournisseurs capables d’assurer volumes, traçabilité et disponibilité, ce qui justifie la montée en capacité et le renforcement de la logistique.

Capacités et compétences clés

  • Grand froid et surgélation : stabilisation de la qualité et extension de la durée de vie.
  • Découpe et désossage : précision, rendement matière, sécurité sanitaire.
  • Transport frigorifique : maîtrise de la chaîne de température et gestion des pics.
  • Charcuterie cuite et sèche : différenciation produit et valeur ajoutée.

Soutiens publics déjà mobilisés

En 2019, PCB a bénéficié d’une avance remboursable de la Région Hauts-de-France, orientée vers l’industrialisation de la découpe des bardes. Ce levier a permis d’anticiper des investissements, renforçant l’outil de production et la capacité d’exécution.

Instrument non dilutif, l’avance remboursable améliore le cash-flow projet sans ouvrir le capital. Elle soutient l’achat d’équipements, la qualification des lignes, les tests de validation industrielle et la montée en cadence. Pour PCB, ce mécanisme a fluidifié le passage d’une étape artisanale à une échelle semi-industrielle puis industrielle.

Marché français de la charcuterie : une demande solide, des marges sous pression

Le marché de la charcuterie industrielle en France se chiffre à plusieurs milliards d’euros. Les données publiques sur 2023-2024 suggèrent une croissance annuelle modérée, autour de 2 à 3 pour cent, portée par les exportations et les produits surgelés, malgré la contrainte sur les coûts d’intrants et d’énergie (INSEE 2023-2024). Cette dynamique bénéficie aux acteurs capables d’aligner qualité, constance et logistique robuste.

Dans ce cadre, PCB se positionne comme un acteur régional avec une offre étendue. Le groupe peut capitaliser sur des formats prêts à l’emploi, sur la fidélisation B2B et sur des circuits courts dans les Hauts-de-France. L’intégration amont-aval limite les dépendances critiques et sécurise la disponibilité de produits à forte rotation.

Tendances de la demande

  • Stabilité des volumes sur les références cœur de gamme en GMS et RHD.
  • Croissance des gammes sèches à plus forte valeur ajoutée, notamment saucissons.
  • Recherche de constance par les acheteurs industriels et MDD sur le long terme.
  • Surgelé et grand froid comme supports de la sécurité d’approvisionnement.

Positionnement prix et logistique grand froid

Le couple surgélation-stockage en grand froid constitue un rempart contre la volatilité d’approvisionnement et l’irrégularité des matières. Pour PCB, l’enjeu est de calibrer ces capacités au plus près du mix produit, afin de contenir les coûts énergétiques tout en conservant une marge opérationnelle satisfaisante.

L’optimisation repose sur la modernisation des groupes froid, la récupération de chaleur fatale, la maintenance préventive et la gestion horaire des pics. L’investissement initial est compensé par la baisse des consommations à long terme et par la réduction des pertes matière liées aux variations de température.

Prochaines étapes pour Groupe PCB : exécution industrielle et diversification raisonnée

Le renforcement au capital par IRD Invest et BP Nord Développement doit désormais se traduire par une exécution industrielle disciplinée : montée en cadence, qualité stable et intégration avancée des sites acquis. La consolidation des gammes cuite et sèche, notamment via Boizet Nord, peut doper la valeur par tonne si les synergies de process sont rapidement captées.

La prudence reste de mise sur les coûts d’énergie, l’alignement réglementaire et le pilotage du capital circulant. Dans cet environnement, PCB dispose d’atouts tangibles : un ancrage régional, une chaîne de valeur intégrée, et le soutien d’investisseurs expérimentés. L’équation est désormais d’exécuter sans dérapage et de saisir les opportunités d’acquisitions qui renforcent le cœur de métier.

La trajectoire s’accélère : cap sur la qualité, la capacité et l’intégration, au service d’une croissance maîtrisée.