La startup bordelaise GoStan a récemment annoncé une levée de fonds significative de 350 000€ pour développer sa solution de gestion de cave à boissons.

GoStan : une innovation bordelaise pour la gestion des stocks de boissons

Cette plateforme est conçue pour aider les professionnels de la restauration à optimiser leur gestion de stock et à analyser leur performance commerciale. L'objectif est clair : augmenter la rentabilité des établissements en réduisant le temps consacré à la gestion quotidienne et en fournissant des outils stratégiques pour les achats et les ventes de boissons. En intégrant des technologies avancées et l'analyse de données, GoStan promet non seulement un gain de temps, mais aussi une meilleure prise de décision grâce à des tableaux de bord détaillés et des données précises sur les historiques d'achat, les coûts de transport, le taux de rotation des produits et les marges par produit.

La digitalisation comme levier de croissance pour le secteur de la restauration

Dans un secteur en constante évolution, la digitalisation des processus est devenue une nécessité pour les restaurateurs désireux de rester compétitifs. La gestion des stocks de boissons est particulièrement cruciale, car elle impacte directement la satisfaction client, la réduction des pertes et l'amélioration de la rentabilité. GoStan répond à ces enjeux en offrant une solution qui automatise la mise à jour des stocks en synchronisation avec les logiciels de caisse et en fournissant des analyses détaillées des ventes. Cette approche permet non seulement de prévenir les ruptures de stock et les excédents, mais aussi d'optimiser les approvisionnements. La plateforme a été spécialement conçue en collaboration avec des sommeliers pour répondre aux besoins spécifiques des professionnels de la restauration, notamment en ce qui concerne la gestion des vins et spiritueux.

Un futur prometteur pour GoStan grâce à des partenariats stratégiques

Fondée en 2023, GoStan a rapidement bénéficié du soutien d'acteurs clés tels que Unitec et Bernard Magrez Start-Up Win, ainsi que d'une aide à l'amorçage de Bpifrance. Ces partenariats ont permis à la startup de peaufiner son offre et de commencer à se faire un nom dans le secteur. Avec déjà une dizaine de clients répartis sur le territoire français, GoStan envisage d'élargir son marché grâce à cette récente levée de fonds de 350 000€ . Les retours positifs des utilisateurs actuels confirment le potentiel de la solution pour transformer le quotidien des restaurateurs. Alexis Gendreau, fondateur de GoStan, souligne l'importance d'une gestion fluide et d'un service client de qualité pour permettre aux restaurateurs de se concentrer sur leur cœur de métier tout en améliorant significativement leur rentabilité, estimée à une augmentation de 10 à 15% grâce à l'utilisation de GoStan.