Ennolys, filiale du groupe Lesaffre, annonce un investissement de 2 millions d’euros pour la construction d'un nouvel atelier à Soustons. Ce projet vise à augmenter la capacité de production de l'entreprise spécialisée dans les ferments et les solutions lyophilisées.

Un nouvel atelier à Soustons

Ennolys, reconnue pour son expertise en biotechnologie, continue de renforcer son infrastructure sur le site de Soustons. L'entreprise, qui fait partie du groupe Lesaffre, a déjà injecté plus de 30 millions d’euros dans ce site depuis 2015. L'ajout d'un bâtiment de 600 m² dédié au mélange de produits lyophilisés permettra de répondre à la demande croissante. Jean de Lataillade, directeur général d’Ennolys, souligne que ce nouvel espace va optimiser le processus de lyophilisation, éliminant ainsi les goulets d'étranglement dans la production. Cette expansion ne bénéficie pas seulement à Ennolys mais aussi à ses clients, notamment dans les secteurs de l'agroalimentaire, de la parfumerie et du nutraceutique, en leur offrant une capacité de production accrue et des services améliorés.

Un engagement envers l'innovation et la collaboration industrielle

Ennolys ne se contente pas d'élargir ses installations ; l'entreprise met également l'accent sur le développement de partenariats industriels. Avec plus de trois décennies d'expérience en fermentation, Ennolys offre ses compétences et ses installations pour aider les entreprises, des grandes multinationales aux startups, à industrialiser la production de micro-organismes et de leurs métabolites. Ces collaborations permettent de transformer les innovations de laboratoire en solutions viables à grande échelle, renforçant ainsi la position d'Ennolys comme un partenaire clé dans le domaine de la biotechnologie. De plus, l'entreprise continue de développer des secteurs spécialisés tels qu'Ennacorp pour sa maison mère et Ennarom, qui se concentre sur la production de molécules aromatiques naturelles.

Un focus sur la responsabilité sociale d'entreprise

La stratégie de développement durable d'Ennolys est par ailleurs au cœur de ses opérations. L'entreprise s'efforce de minimiser son impact environnemental en réduisant les émissions de carbone et la consommation d'eau. Ces initiatives sont essentielles non seulement pour l'entreprise, mais aussi pour ses clients qui sont de plus en plus préoccupés par les questions environnementales. En intégrant des pratiques durables dans ses processus, Ennolys assure que les produits finaux sont fabriqués de manière responsable. Ces efforts démontrent l'engagement de l'entreprise à être un leader non seulement dans l'innovation biotechnologique, mais aussi dans la responsabilité environnementale et sociale.