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BOUT'CHOUX

1 Rue De La Poudriere - 54130 Saint-Max
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Cotation bancaire :
D
Limite conseillée :
1.15 M €
Délai de paiement :
25 jours
Risque d’impayé :
D

Statut SIREN (INSEE) :
Active (depuis le 29/10/2012)
Statut RCS (Greffe) :
Active (depuis le 30/10/2012)
Statut RNE (INPI) :
Active (depuis le 30/10/2012)

Dirigeant
Téléphone
LinkedIn
NC
X
NC
Greffe
NANCY
RCS
NANCY 789045432
SIREN
789045432
SIRET
78904543200018
N° TVA
FR9789045432
Conv. collectives
1979 - Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR)
Diffusion
Oui (partielle)
Taille entreprise
PME
Établissement
Établissement principal
Type d'exercice
Commercial
Code APE
5610A
Type activité
Restauration traditionnelle
Forme juridique
SARL
Capital social
5 K€
Date de création
29/10/2012
Fiche mise à jour
29/06/2024
Clôture exercice
31/12/2020

Statut société
Active
Active
Active(moins de 3 ans)
Active(moins de 2 ans)
Active(moins de 1 an)
Dormante
Fermée
Procédure collec.
Aucune
Aucune
Ouverte(plus de 1 an)
Ouverte(plus de 2 ans)
Ouverte(plus de 3 ans)
Une en cours
Plusieurs en cours
Gérant actionnaire
NC
Oui
Non(supérieur à 100m)
Non(supérieur à 10m)
Non(supérieur à 1m)
Non(supérieur à 500k)
Non(inférieur à 500k)
Publication comptes
Oui (partielle)
Oui
Oui partielle(si manque N-1)
Oui partielle(si manque N-12)
Oui partielle(si manque N-123)
Discontinue
Non
NC
Risque défaillance
Possible
Très faible
Faible
Neutre
Possible
Élevé
Très élevé
Rentabilité
Neutre
Exceptionnelle
Très bonne
Bonne
Neutre
Faible
Très faible
Exposition judiciaire
Neutre
Très faible
Faible
Neutre
Élevé
Très élevé
Maximale
Opacité entreprise
Neutre
Très faible
Faible
Neutre
Élevé
Très élevé
Maximum
NC

BOUT'CHOUX, Société à responsabilité limitée (sans autre indication) est active depuis 29/10/2012.

Établie à SAINT-MAX (54130), elle est spécialisée dans le secteur d'activité :

Restaurant

Sarah Dochter est Gérant de la société BOUT'CHOUX.


Chiffre d'affaires 372.69 K € 2020
Effectif 3 - 5 -
Marge brute 150.17 K € 2020
Profitabilité 4.57 % 2020
EBITDA NC -
Résultat net 17.03 K € 2020
Trésorerie 103.71 K € 2020
BFR 159.65 K € 2020
Dettes + 1an NC -
Endettement 289.94 K € 2020
Délai paiement 25 (fournisseur)
Délai paiement 23 (client)
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BOUT'CHOUX
1 Rue De La Poudriere - 54130 Saint-Max
Limite conseillée :
1.15 M €
Cotation bancaire :
D
Délai de paiement :
25 jours
Risque d’impayé :
D

Les performances financières

28
Chiffre d'affaires (€)
Performance 2020 2019 2018 2016
Chiffre d'affaires (€) 372.69 K 434.57 K 370.8 K 425.31 K
Marge brute (€) 150.17 K 169.79 K 127.84 K 181.4 K
Résultat d'exploitation (€) 21.79 K -205 -26.39 K 39.44 K
Résultat net (€) 17.03 K -7.71 K -29.34 K 33.78 K
Taux de marge nette (%) 4.57 -1.77 -7.91 7.94
Rentabilité sur fonds propres (%) 17.06 -9.31 -32.42 26.12
Indicateurs de rentabilité et de productivité 2020 2019 2018 2016
Rentabilité économique (%) 4.37 -2.01 -7.41 16.65
Valeur ajoutée (€) * 107.34 K 132.02 K 120.74 K 165.54 K
Valeur ajoutée / CA (%) * 28.8 30.38 32.56 38.92
Croissance 2020 2019 2018 2016
Taux de marge brute (%) 40.29 39.07 34.48 42.65
BFR (€) 159.65 K 113.16 K 129.77 K 88.88 K
BFRE (€) 32.35 K 30.92 K 37.47 K 16.03 K
BFRHE (€) -14.66 K 4.75 K -240.42 K -10.96 K
BFR en jours de CA (j) 156.36 95.04 127.74 76.27
BFRE en jours de CA (j) 31.69 25.97 36.88 13.75
BFRHE en jours de CA (j) -14.97 M 5.66 M -244.24 M -12.77 M
Délais de paiement clients (j) 22.65 19.79 37.55 3.74
Délais de paiement fournisseurs (j) 24.88 35.57 38.46 59.14
Ratio des stocks / CA (%) 0.13 0.13 0.17 0.13
Autonomie financière 2020 2019 2018 2016
Dette nette (€) -186.23 K -240.42 K -250.08 K -3.24 K
Trésorerie (€) 103.71 K 59.87 K 55.51 K 70.34 K
Ratio d'endettement (%) -186.55 -290.35 -276.29 -2.5
Dettes d'exploitation (€) * 14.96 K 25.52 K 26.26 K 42.53 K
Liquidité générale 43.91 27.89 30.82 102.11
Liquidité réduite 43.91 27.89 30.82 102.11
Salaires et charges sociales (€) 93.24 K 131.59 K 128.82 K 122.11 K
Structure de l'activité 2020 2019 2018 2016
Salaires / CA (%) 21.06 23.45 33.22 25.7
Impôts sur les bénéfices (€) - - - 5.42 K
Le symbole * indique que la valeur est estimée à partir des données disponibles de l'entreprise.

Estimation des Cotations

6
Infonet Estimation Eurosystème * Estimation Banque de France * Estimation Standard & Poor’s * Estimation Moody’s * Estimation Fitch Ratings *
A 1 1+, 1, 1- AAA, AA+, AA, AA- Aaa, Aa1, Aa2, Aa3 AAA, AA+, AA, AA-
B 2 2+, 2, 2- A+, A, A- A1, A2, A3 A+, A, A-
C 3 3+, 3, 3-, 4+ BBB+, BBB, BBB- Baa1, Baa2, Baa3 BBB+, BBB, BBB-
D 4 4, 4-, 5+ BB+, BB, BB- Ba1, Ba2, Ba3 BB+, BB, BB-
E 5 5, 5-, 6+ B+, B, B- B1, B2, B3 B+, B, B-
F 6 6, 6-, 7, 8 CCC+, CCC, CCC-, CC, C, D Caa, Ca, C CCC+, CCC, CCC-, CC, C, DDD, DD, D
* le tableau ci-dessus présente une correspondance statistique avec les paliers des estimations de cotation.
Il est cependant important de préciser que nous ne garantissons pas que chaque note soit similaire à celle des organismes de notation cités : il s'agit bien d'une simulation d'estimation de cotation.
Infonet n'est ni partenaire, ni affilié et n'a aucune relation directe ou indirecte avec la banque de France, Eurosysteme, Standard & Poor's, Moody's ou Fitch Ratings.

Nuage concurrentiel

100
TOP 100 des entreprises du code APE en fonction des filtres ci-dessus

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Dirigeant(s) de Bout'choux

2

Bilans financiers

4
31/12/2020
Bilan simplifié 2020
31/12/2019
Bilan simplifié 2019
31/12/2018
Bilan simplifié 2018
31/12/2016
Bilan simplifié 2016

Acte(s) publié(s)

1
30/10/2012
Acte sous seing privé - Constitution

Annonce(s) légale(s) parue(s)

14
18/08/2025
Avis de dépôts des comptes des sociétés Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième aliné...
30/08/2023
Avis de dépôts des comptes des sociétés Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième aliné...
21/02/2023
Avis de dépôts des comptes des sociétés Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième aliné...
05/11/2021
Avis de dépôts des comptes des sociétés
12/01/2021
Avis de dépôts des comptes des sociétés
22/01/2020
Avis de dépôts des comptes des sociétés
27/11/2018
Avis de dépôts des comptes des sociétés Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième aliné...
10/10/2017
Avis de dépôts des comptes des sociétés
09/08/2016
Avis de dépôts des comptes des sociétés
11/08/2015
Avis de dépôts des comptes des sociétés
19/12/2014
Avis de dépôts des comptes des sociétés
25/01/2013
Immatriculation d'une personne morale après 1er avis Mise en activité de la société sur achat ou apport après avis provisoire Numéro et date de l'avis provisoire : 249A l...
25/12/2012
Vente d'établissements
13/11/2012
Créations d'établissements

Comptes annuels de BOUT'CHOUX

192
Compte de résultat 2020 2019 2018 2016
Ventes de marchandises
77.95 K € -43.12 %
137.05 K € 26.38 %
108.44 K € -14.35 %
126.61 K € 0 %
Production vendue de biens
254.06 K € -12.88 %
291.64 K € 13.53 %
256.88 K € -13 %
295.28 K € 0 %
Production vendue de services
1.58 K € 33.62 %
1.18 K € -35.99 %
1.85 K € 1.3 K %
132 € 0 %
Chiffres d'affaires nets
372.69 K € -14.24 %
434.57 K € 17.2 %
370.8 K € -12.82 %
425.31 K € 0 %
Subventions d'exploitation
15.17 K € 0 %
- 0 %
- 0 %
- 0 %
Autres produits
23.94 K € 408.82 %
4.7 K € 29.69 %
3.63 K € 10.14 %
3.29 K € 0 %
Achats de marchandises (y compris …
45.14 K € -33.77 %
68.16 K € -0.54 %
68.54 K € -13.16 %
78.92 K € 0 %
Variation de stock (marchandises)
4.06 K € -25.89 %
5.48 K € 95.96 %
-2.8 K € 83.45 %
-16.89 K € 0 %
Achats de matières premières et …
87.73 K € -11.73 %
99.38 K € 12.64 %
88.23 K € -16.46 %
105.61 K € 0 %
Variation de stock (matières …
2 K € 80.61 %
1.11 K € 2.54 K %
-42 € -97.81 %
1.92 K € 0 %
Autres achats et charges externes
83.59 K € -7.79 %
90.65 K € 1.82 %
89.03 K € 19.75 %
74.35 K € 0 %
Achats
222.52 K € -15.96 %
264.79 K € 8.98 %
242.96 K € -0.39 %
243.91 K € 0 %
Impôts, taxes et versements assimilés
3.03 K € -60.56 %
7.68 K € 266.17 %
2.1 K € -13.07 %
2.41 K € 0 %
Salaires et traitements
78.5 K € -22.97 %
101.91 K € -17.26 %
123.17 K € 12.66 %
109.32 K € 0 %
Charges sociales
14.74 K € -50.35 %
29.68 K € 424.82 %
5.66 K € -55.79 %
12.79 K € 0 %
Dot. d’exploit. - Dotations aux …
31.33 K € 3.88 %
30.16 K € 33.03 %
22.67 K € 33.48 %
16.99 K € 0 %
Dotations d'exploitation
31.33 K € 3.88 %
30.16 K € 33.03 %
22.67 K € 33.48 %
16.99 K € 0 %
Autres charges
785 € 39.18 %
564 € -12.01 %
641 € 41.19 %
454 € 0 %
Charges d'exploitation
350.9 K € -19.29 %
434.78 K € 9.46 %
397.19 K € 2.93 %
385.88 K € 0 %
Résultat d'exploitation
21.79 K € 10.53 K %
-205 € 99.22 %
-26.39 K € -33.09 %
39.44 K € 0 %
Produit financiers
20 € -93.31 %
299 € -41.83 %
514 € -56.29 %
1.18 K € 0 %
Produits exceptionnels
- 0 %
274 € -92.17 %
3.5 K € 0 %
- 0 %
Charges exceptionnelles
612 € -85.17 %
4.13 K € -19.76 %
5.14 K € 1.04 K %
452 € 0 %
Impôts sur les bénéfices
- 0 %
- 0 %
- 0 %
5.42 K € 0 %
Bénéfice ou perte (Résultat net)
17.03 K € 120.83 %
-7.71 K € 73.73 %
-29.34 K € -13.14 %
33.78 K € 0 %
Actif 2020 2019 2018 2016
Fonds commercial
13 K € 0 %
13 K € 0 %
13 K € 0 %
13 K € 0 %
Autres immobilisations incorporelles …
17.27 K € 0 %
17.27 K € 6.44 K %
264 € 0 %
264 € 0 %
Immobilisation incorporelles
30.27 K € 0 %
30.27 K € 128.14 %
13.27 K € 0 %
13.27 K € 0 %
Installations techniques …
- 0 %
13.19 K € -4.49 %
13.81 K € 0 %
- 0 %
Autres immobilisations corporelles
1.5 K € -30.51 %
2.16 K € -93.12 %
31.43 K € 0 %
- 0 %
Immobilisation corporelles
1.5 K € -90.21 %
15.35 K € -66.07 %
45.24 K € 0 %
- 0 %
Actif immobilisé
368.31 K € 0.56 %
366.25 K € 10.4 %
331.74 K € 119.91 %
150.85 K € 0 %
Matières premières, approvisionnements
1.03 K € -66.04 %
3.03 K € -26.77 %
4.14 K € 107.1 %
2 K € 0 %
Marchandises
46.29 K € -8.06 %
50.34 K € -9.81 %
55.82 K € 7.35 %
52 K € 0 %
Avances et acomptes versés sur …
- 0 %
1.53 K € -18.7 %
1.88 K € -17.31 %
2.28 K € 0 %
Stocks et en-cours
47.32 K € -13.83 %
54.91 K € -11.22 %
61.85 K € 9.9 %
56.28 K € 0 %
Autres créances
23.45 K € -1.87 %
23.89 K € -38.22 %
38.68 K € 775.79 %
4.42 K € 0 %
Créances
23.45 K € -1.87 %
23.89 K € -38.22 %
38.68 K € 775.79 %
4.42 K € 0 %
Disponibilités
103.71 K € 73.22 %
59.87 K € 7.87 %
55.51 K € -21.09 %
70.34 K € 0 %
Charges constatées d'avance
143 € 0 %
- 0 %
- 0 %
368 € 0 %
Actif circulant
174.62 K € 25.92 %
138.67 K € -11.12 %
156.03 K € 18.74 %
131.4 K € 0 %
Passif 2020 2019 2018 2016
Réserve légale
500 € 0 %
500 € 0 %
500 € 0 %
500 € 0 %
Autres réserves
90.07 K € 0 %
90.07 K € 0 %
90.07 K € 0 %
90.07 K € 0 %
Report à nouveau
-12.77 K € -152.37 %
-5.06 K € -79.16 %
24.28 K € 0 %
- 0 %
Résultat de l'exercice
17.03 K € 120.83 %
-7.71 K € 73.73 %
-29.34 K € -13.14 %
33.78 K € 0 %
Capitaux propres
99.83 K € 20.56 %
82.8 K € -8.52 %
90.51 K € -30.03 %
129.36 K € 0 %
Dettes fournisseurs et comptes …
14.96 K € -41.36 %
25.52 K € -2.84 %
26.26 K € -38.25 %
42.53 K € 0 %
Dettes d'exploitation
14.96 K € -41.36 %
25.52 K € -2.84 %
26.26 K € -38.25 %
42.53 K € 0 %
Autres dettes
38.25 K € 99.8 %
19.14 K € -93.14 %
279.1 K € 1.67 K %
15.75 K € 0 %
Dettes diverses
38.25 K € 99.8 %
19.14 K € -93.14 %
279.1 K € 1.67 K %
15.75 K € 0 %
Dettes
289.94 K € -3.45 %
300.29 K € -1.73 %
305.58 K € 315.31 %
73.58 K € 0 %
Total passif
389.77 K € 1.74 %
383.1 K € -3.28 %
396.1 K € 95.18 %
202.94 K € 0 %

FAQ

6

Quel est le nombre de salariés sous contrat avec Bout'choux ?

On recense 3 - 5 employés travaillant chez la société Bout'choux.

Qui est le dirigeant de la société BOUT'CHOUX ?

Le dirigeant de la société BOUT'CHOUX est : Sarah Dochter.

Quel est le chiffre des ventes de l’entreprise BOUT'CHOUX ?

Le CA de Bout'choux est de 372.69 K €.
Consultez le compte de résultat.

Quel est le code naf de la société Bout'choux ?

Le code APE (aussi appelé Nomenclature d'Activité Française est : 5610A (plus précisément : Restauration traditionnelle).
Consultez la présentation d'entreprise

Quelles sont les datas financières clés sur l’entreprise Bout'choux ?

En 2020 la compagnie Bout'choux a réalisé un des résultats d'exploitation, financier et exceptionnel de 17.03 K € avec une trésorerie de 103.71 K € (la trésorerie disponible qui permet de régler les charges de l’entreprise : salaires, fournisseurs, etc). Le ratio entre le résultat et le chiffre d'affaires réalisé est de 4.57 %.

Quelle est la forme juridique de la société Bout'choux ?

La société Bout'choux a été créée le 2012 et son statut fiscal est : Société à responsabilité limitée (sans autre indication).
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