FROMAGERIES ARNAUD à Poligny | Chiffre d'Affaires

Les performances financières

Chiffre d'affaires (€)

Performance	2019	2020	2021	2022
Chiffre d'affaires (€)	101.19 M	110.57 M	111.36 M	111.72 M
Marge brute (€)	14.78 M	14.86 M	16.89 M	17.42 M
Excédent brut d'exploitation (€)	-	-	-	11.85 M
EBITDA (€)	11.75 M	11.77 M	14.14 M	11.4 M
EBITDA - EBE (€)	-	-	-	450.94 K
Résultat d'exploitation (€)	7.78 M	7.94 M	8.94 M	8.02 M
Résultat net (€)	5.16 M	5.38 M	5.99 M	5.67 M
Croissance	2019	2020	2021	2022
Taux de marge brute (%)	14.61	13.44	15.16	15.59
Taux de marge d'EBITDA (%)	11.61	10.64	12.7	10.2
Taux de marge opérationnelle (%)	-	-	-	10.61
Gestion BFR	2019	2020	2021	2022
BFR (€)	56.91 M	56.86 M	59.87 M	63.1 M
BFRE (€)	55.25 M	54.63 M	57.11 M	61.62 M
BFRHE (€)	-1.39 M	-463.47 K	-1.58 M	-1.11 M
BFR en jours de CA (j)	205.29	187.7	196.25	206.14
BFRE en jours de CA (j)	199.28	180.35	187.19	201.31
BFRHE en jours de CA (j)	-385.12 Md	-140.39 Md	-480.91 Md	-340.29 Md
Délais de paiement clients (j)	61.66	61.07	55.85	54.2
Délais de paiement fournisseurs (j)	71.41	73.25	71.75	77.83
Ratio des stocks / CA (%)	57.8	52.76	56.72	62.5
Autonomie financière	2019	2020	2021	2022
Capacité d'autofinancement (€)	-	-	-	12.11 M
Dette nette (€)	-52.72 M	-57.11 M	-59.88 M	-62.9 M
Capacité d'autofinancement / CA (%)	-	-	-	10.84
Font de roulement (€)	53.12 M	53.64 M	55.47 M	60.08 M
Couverture du BFR	93.33	94.34	92.64	95.22
Trésorerie (€)	218	114.59 K	584.94 K	1.55 K
Dettes financières (€)	30.72 M	34.22 M	35.52 M	36.72 M
Capacité de remboursement (€)	-	-	-	-5.19
Ratio d'endettement (%)	-121.12	-115.17	-107.27	-105.01
Autonomie financière (%)	1.42	1.45	1.57	1.63
Solvabilité	2019	2020	2021	2022
Dettes d'exploitation (€) *	18.95 M	20.43 M	21.19 M	23.6 M
Liquidité générale	32.95	33.12	29.6	26.82
Liquidité réduite	32.95	33.12	29.6	26.82
Couverture de la dette	3.22	4.31	3.8	2.96
Taux de marge nette (%)	5.1	4.87	5.38	5.07
Rentabilité sur fonds propres (%)	11.85	10.86	10.74	9.46
Rentabilité économique (%)	5.32	5.01	5.13	4.6
Valeur ajoutée (€) *	14.38 M	14.35 M	18.07 M	19.45 M
Valeur ajoutée / CA (%) *	14.22	12.98	16.22	17.41
Structure de l'activité	2019	2020	2021	2022
Salaires et charges sociales (€)	3.7 M	3.99 M	4.08 M	4.72 M
Salaires / CA (%)	2.54	2.49	2.5	2.88
Impôts sur les bénéfices (€)	2.27 M	2.04 M	2.12 M	1.82 M
Le symbole * indique que la valeur est estimée à partir des données disponibles de l'entreprise.

Estimation des Cotations

	Infonet	Eurosystème	Banque de France	Standard & Poor’s	Moody’s	Fitch Rating
	A	1	1+, 1, 1-	AAA, AA+, AA, AA-	Aaa, Aa1, Aa2, Aa3	AAA, AA+, AA, AA-
	B	2	2+, 2, 2-	A+, A, A-	A1, A2, A3	A+, A, A-
	C	3	3+, 3, 3-, 4+	BBB+, BBB, BBB-	Baa1, Baa2, Baa3	BBB+, BBB, BBB-
	D	4	4, 4-, 5+	BB+, BB, BB-	Ba1, Ba2, Ba3	BB+, BB, BB-
	E	5	5, 5-, 6+	B+, B, B-	B1, B2, B3	B+, B, B-
	F	6	6, 6-, 7, 8	CCC+, CCC, CCC-, CC, C, D	Caa, Ca, C	CCC+, CCC, CCC-, CC, C, DDD, DD, D
* le tableau ci-dessus présente une correspondance statistique avec les paliers des estimations de cotation. Il est cependant important de préciser que nous ne garantissons pas que chaque note soit similaire à celle des organismes de notation cités : il s'agit bien d'une simulation d'estimation de cotation. Infonet n'est ni partenaire, ni affilié et n'a aucune relation directe ou indirecte avec la banque de France, Eurosysteme, Standard & Poor's, Moody's ou Fitch Rating.

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Actionnaire(s) de Fromageries Arnaud

Bénéficiaire

Jean-Charles, Jules, Rene Arnaud

72.40 % des parts

72.40 % des votes

Dirigeant(s) de Fromageries Arnaud

Président

Jean-Charles Jules René Arnaud

Depuis le 03/10/2016

Directeur Général

Bernadette Joséphine Emilie Bailly Maitre

Du 03/10/2016 au 14/11/2018

Comptes annuels de FROMAGERIES ARNAUD

Actif	2019	2020	2021	2022
Concessions, brevets et droits …	21.94 K € 16.69 %	12.94 K € -41.04 %	6.55 K € -49.34 %	3.29 K € -49.82 %
Fonds commercial	207.33 K € 0 %	207.33 K € 0 %	207.33 K € 0 %	207.33 K € 0 %
Immobilisation incorporelles	229.27 K € 1.39 %	220.27 K € -3.93 %	213.88 K € -2.9 %	210.62 K € -1.53 %
Terrains	11.43 K € 0 %	11.43 K € 0 %	11.43 K € 0 %	11.43 K € 0 %
Constructions	13.06 M € -9.19 %	12.35 M € -5.37 %	24.4 M € 97.52 %	29.45 M € 20.7 %
Installations techniques …	2.1 M € -12.47 %	2.27 M € 7.87 %	2.36 M € 4.11 %	3.3 M € 39.97 %
Autres immobilisations corporelles	367.12 K € -17.63 %	483.31 K € 31.65 %	407.08 K € -15.77 %	365.24 K € -10.28 %
Avances et acomptes	3.44 M € 1.83 K %	12.65 M € 267.9 %	5.29 M € -58.16 %	- 0 %
Immobilisation corporelles	18.97 M € 8.96 %	27.76 M € 46.33 %	32.47 M € 16.96 %	33.13 M € 2.04 %
Participations par mise en équivalence	1.93 M € 9.98 %	1.93 M € 0 %	2.93 M € 51.87 %	- 0 %
Autres participations	- 0 %	- 0 %	- 0 %	2.25 M € 0 %
Créances rattachées à des …	- 0 %	- 0 %	- 0 %	690.02 K € 0 %
Autres titres immobilisés	897 € 0 %	897 € 0 %	897 € 0 %	897 € 0 %
Prêts	- 0 %	- 0 %	5.6 K € 0 %	800 € -85.71 %
Autres immobilisations financières	- 0 %	250 K € 0 %	250 K € 0 %	250 K € 0 %
Immobilisations financières	1.93 M € 9.93 %	2.18 M € 12.96 %	3.18 M € 46.16 %	3.2 M € 0.32 %
Actif immobilisé	21.13 M € 8.96 %	30.16 M € 42.74 %	35.87 M € 18.92 %	36.54 M € 1.86 %
Matières premières, approvisionnements	58.24 M € 3.74 %	58.12 M € -0.22 %	62.77 M € 8 %	69.25 M € 10.34 %
Marchandises	244.98 K € -27.54 %	219.95 K € -10.22 %	397.51 K € 80.73 %	566.23 K € 42.45 %
Stocks et en-cours	58.49 M € 3.55 %	58.34 M € -0.26 %	63.16 M € 8.28 %	69.82 M € 10.54 %
Créances clients et comptes ratachés	15.71 M € 2.76 %	16.72 M € 6.47 %	15.14 M € -9.49 %	15.39 M € 1.7 %
Autres créances	1.39 M € 42.68 %	1.78 M € 28.25 %	1.9 M € 7.05 %	1.2 M € -37.15 %
Créances	17.09 M € 5.14 %	18.5 M € 8.24 %	17.04 M € -7.9 %	16.59 M € -2.64 %
Disponibilités	218 € 0 %	114.59 K € 52.46 K %	584.94 K € 410.48 %	1.55 K € -99.74 %
Charges constatées d'avance	279.72 K € 2.53 %	335.51 K € 19.94 %	274.77 K € -18.1 %	282.56 K € 2.84 %
Actif circulant	75.86 M € 3.9 %	77.29 M € 1.88 %	81.06 M € 4.89 %	86.69 M € 6.95 %
Total actif	96.99 M € 4.96 %	107.45 M € 10.78 %	116.93 M € 8.83 %	123.23 M € 5.39 %
Passif	2019	2020	2021	2022
Capital social ou individuel	1.72 M € 0 %	1.72 M € 0 %	1.72 M € 0 %	1.72 M € 0 %
Réserve légale	171.6 K € 0 %	171.6 K € 0 %	171.6 K € 0 %	171.6 K € 0 %
Autres réserves	34.76 M € 11.18 %	39.91 M € 14.84 %	45.3 M € 13.49 %	49.39 M € 9.04 %
Résultat de l'exercice	5.16 M € 22.81 %	5.38 M € 4.37 %	5.99 M € 11.35 %	5.67 M € -5.45 %
Subventions d'investissement	231.92 K € -23.71 %	642.7 K € 177.12 %	623.38 K € -3.01 %	534.59 K € -14.24 %
Provisions réglementées	1.5 M € 6.53 %	1.76 M € 17.53 %	2.02 M € 14.75 %	2.42 M € 19.97 %
Capitaux propres	43.53 M € 11.45 %	49.59 M € 13.91 %	55.82 M € 12.57 %	59.9 M € 7.31 %
Provisions pour charges	739.24 K € -0.92 %	640.66 K € -13.34 %	652.38 K € 1.83 %	428.94 K € -34.25 %
Provisions	739.24 K € -0.92 %	640.66 K € -13.34 %	652.38 K € 1.83 %	428.94 K € -34.25 %
Emprunts et dettes auprès des …	30.63 M € -8.33 %	34.12 M € 11.41 %	35.42 M € 3.79 %	36.61 M € 3.37 %
Emprunts et dettes financières divers	90.88 K € 0 %	94.61 K € 4.11 %	98.51 K € 4.12 %	103.55 K € 5.11 %
Dettes financières	30.72 M € -8.06 %	34.22 M € 11.39 %	35.52 M € 3.79 %	36.72 M € 3.38 %
Dettes fournisseurs et comptes …	17.34 M € 8.96 %	19.18 M € 10.59 %	19.61 M € 2.26 %	21.68 M € 10.54 %
Dettes fiscales et sociales	1.6 M € 27.73 %	1.25 M € -22.15 %	1.58 M € 26.42 %	1.92 M € 21.39 %
Dettes d'exploitation	18.95 M € 10.33 %	20.43 M € 7.82 %	21.19 M € 3.73 %	23.6 M € 11.35 %
Dettes sur immobilisations et …	877.84 K € 284.73 %	1.02 M € 16.03 %	1.93 M € 89.83 %	1.04 M € -46.47 %
Autres dettes	2.18 M € 21.77 %	1.55 M € -28.72 %	1.82 M € 17.05 %	1.55 M € -14.39 %
Dettes diverses	3.05 M € 51.55 %	2.57 M € -15.86 %	3.75 M € 45.9 %	2.59 M € -30.93 %
Dettes + 1an	30.72 M € -8.06 %	34.22 M € 11.39 %	35.52 M € 3.79 %	36.72 M € 3.38 %
Produits constatés d'avance	- 0 %	5.67 K € 0 %	3.45 K € -39.13 %	- 0 %
Dettes	52.72 M € 0.23 %	57.22 M € 8.54 %	60.46 M € 5.66 %	62.9 M € 4.04 %
Total passif	96.99 M € 4.96 %	107.45 M € 10.78 %	116.93 M € 8.83 %	123.23 M € 5.39 %
Compte de résultat	2019	2020	2021	2022
Ventes de marchandises	12.4 M € 32.94 %	13.98 M € 12.74 %	16.74 M € 19.8 %	17.31 M € 3.41 %
Production vendue de biens	88.79 M € 8.5 %	96.59 M € 8.78 %	94.61 M € -2.05 %	93.72 M € -0.95 %
Production vendue de services	- 0 %	- 0 %	- 0 %	689.29 K € 0 %
Chiffres d'affaires nets	101.19 M € 11 %	110.57 M € 9.27 %	111.36 M € 0.71 %	111.72 M € 0.33 %
Subventions d'exploitation	2.5 K € -54.55 %	1.35 K € -46.2 %	88.03 K € 6.44 K %	- 0 %
Reprises sur dépréciations …	- 0 %	- 0 %	- 0 %	2.61 M € 0 %
Autres produits	1.73 M € -4.26 %	1.99 M € 15.15 %	2.06 M € 3.36 %	879 € -99.96 %
Produits d'exploitation	102.92 M € 10.7 %	112.56 M € 9.37 %	113.5 M € 0.84 %	114.33 M € 0.73 %
Achats de marchandises (y compris …	9.79 M € 31.26 %	11.45 M € 16.89 %	13.78 M € 20.4 %	13.83 M € 0.33 %
Variation de stock (marchandises)	93.09 K € -172.05 %	25.03 K € -73.11 %	-177.56 K € -809.28 %	-168.72 K € -4.98 %
Achats de matières premières et …	66.24 M € 5.41 %	69.77 M € 5.33 %	72.12 M € 3.38 %	73.02 M € 1.25 %
Variation de stock (matières …	-2.34 M € -49.23 %	105.92 K € -104.53 %	-5.13 M € -4.94 K %	-7.21 M € 40.52 %
Autres achats et charges externes	12.62 M € 3.3 %	14.36 M € 13.76 %	13.87 M € -3.43 %	14.83 M € 6.93 %
Achats	86.41 M € 11.09 %	95.71 M € 10.76 %	94.47 M € -1.29 %	94.3 M € -0.17 %
Impôts, taxes et versements assimilés	1.03 M € 11.24 %	1.09 M € 6.08 %	809.35 K € -25.83 %	844.33 K € 4.32 %
Salaires et traitements	2.57 M € 2.79 %	2.75 M € 6.81 %	2.79 M € 1.35 %	3.22 M € 15.65 %
Charges sociales	1.12 M € -5.37 %	1.25 M € 10.79 %	1.3 M € 4.04 %	1.5 M € 15.87 %
Dot. d’exploit. - Dotations aux …	3.97 M € -2.65 %	3.83 M € -3.61 %	5.2 M € 35.91 %	3.38 M € -35.02 %
Dot. d’exploit. Sur actif …	- 0 %	- 0 %	- 0 %	3.06 M € 0 %
Dotations d'exploitation	3.97 M € -2.65 %	3.83 M € -3.61 %	5.2 M € 35.91 %	6.44 M € 23.83 %
Autres charges	31.75 K € 235.6 %	392 € -98.77 %	157 € -59.95 %	1.96 K € 1.15 K %
Charges d'exploitation	95.14 M € 10 %	104.62 M € 9.97 %	104.56 M € -0.06 %	106.31 M € 1.68 %
Résultat d'exploitation	7.78 M € 19.97 %	7.94 M € 2.01 %	8.94 M € 12.6 %	8.02 M € -10.29 %
Perte supportée ou bénéfice …	491 € 0 %	610 € 24.24 %	310 € -49.18 %	330 € 6.45 %
Opérations en commun	491 € 0 %	610 € 24.24 %	310 € -49.18 %	330 € 6.45 %
Produits des autres valeurs …	- 0 %	- 0 %	- 0 %	14.92 K € 0 %
Autres intérêts et produit assimilés	- 0 %	- 0 %	- 0 %	145 € 0 %
Produit financiers	- 0 %	10 € 0 %	- 0 %	15.07 K € 0 %
Intérêts et charges assimilées	- 0 %	- 0 %	- 0 %	446.16 K € 0 %
Charges financières	235.66 K € -11.5 %	262.29 K € 11.3 %	350.07 K € 33.46 %	446.16 K € 27.45 %
Résultat financier	-235.66 K € -11.03 %	-262.28 K € 11.3 %	-350.07 K € 33.47 %	-431.1 K € 23.15 %
Résultat courant avant impôts	7.55 M € 21.28 %	7.68 M € 1.72 %	8.59 M € 11.89 %	7.59 M € -11.66 %
Produits exceptionnels sur …	- 0 %	220.1 K € 0 %	- 0 %	5.91 K € 0 %
Produits exceptionnels sur …	- 0 %	- 0 %	- 0 %	104.72 K € 0 %
Reprises sur dépréciations et …	- 0 %	- 0 %	- 0 %	263.32 K € 0 %
Produits exceptionnels	373.83 K € -56.88 %	220.1 K € -41.12 %	1.57 M € 611.39 %	373.94 K € -76.12 %
Charges exceptionnelles sur …	- 0 %	- 0 %	- 0 %	-204.2 K € 0 %
Charges exceptionnelles sur …	- 0 %	- 0 %	- 0 %	15.66 K € 0 %
Dotations exceptionnelles aux …	- 0 %	- 0 %	- 0 %	666.35 K € 0 %
Charges exceptionnelles	491.57 K € -43.28 %	475.42 K € -3.29 %	2.04 M € 328.88 %	477.8 K € -76.57 %
Résultat exceptionnel	-117.74 K € -59.56 K %	-255.33 K € 116.86 %	-473.26 K € 85.36 %	-103.87 K € -78.05 %
Impôts sur les bénéfices	2.27 M € 15.32 %	2.04 M € -10.25 %	2.12 M € 4.12 %	1.82 M € -14.39 %
Total des produits	103.29 M € 10.07 %	112.78 M € 9.18 %	115.07 M € 2.03 %	114.72 M € -0.3 %
Total des charges	98.13 M € 9.47 %	107.39 M € 9.44 %	109.07 M € 1.56 %	109.05 M € -0.02 %
Bénéfice ou perte (Résultat net)	5.16 M € 22.81 %	5.38 M € 4.37 %	5.99 M € 11.35 %	5.67 M € -5.45 %

Les questions fréquentes

Qui est le dirigeant de la société FROMAGERIES ARNAUD ?

Le dirigeant de la société FROMAGERIES ARNAUD est : Jean-charles Jules René Arnaud.

Quelles sont les informations financières clés sur la société Fromageries Arnaud ?

Durant la période 2022 la compagnie Fromageries Arnaud a réalisé un des résultats d'exploitation, financier et exceptionnel de 5.67 M avec une trésorerie de 1.55 K (l’ensemble des ressources financières mobilisables dont dispose l’entreprise à un moment donné. Le taux de profitabilité est de 5.07 %.