ALSACE BISCUITS TRADITION à Geudertheim

Les performances financières

Chiffre d'affaires (€)

Performance	2018	2019	2020	2021
Chiffre d'affaires (€)	8.38 M	8.16 M	7.12 M	6.7 M
Marge brute (€)	1.32 M	1.42 M	1.19 M	1.16 M
Excédent brut d'exploitation (€)	-133.28 K	-29.77 K	-510	-498.4 K
EBITDA (€)	-116.81 K	37.39 K	-46.29 K	-462.69 K
EBITDA - EBE (€)	-16.47 K	-67.16 K	45.78 K	-35.71 K
Résultat d'exploitation (€)	-281.86 K	-121.8 K	-277.33 K	-805.79 K
Résultat net (€)	862.98 K	-233.91 K	-261.3 K	-767.9 K
Croissance	2018	2019	2020	2021
Taux de marge brute (%)	15.77	17.4	16.75	17.29
Taux de marge d'EBITDA (%)	-1.39	0.46	-0.65	-6.91
Taux de marge opérationnelle (%)	-1.59	-0.36	-0.01	-7.44
Gestion BFR	2018	2019	2020	2021
BFR (€)	2.91 M	1.98 M	1.55 M	856.05 K
BFRE (€)	530.01 K	637.98 K	827.45 K	104.18 K
BFRHE (€)	2.26 M	1.37 M	655.36 K	397.42 K
BFR en jours de CA (j)	126.65	88.61	79.57	46.65
BFRE en jours de CA (j)	23.08	28.54	42.42	5.68
BFRHE en jours de CA (j)	51.93 Md	30.65 Md	12.78 Md	7.29 Md
Délais de paiement clients (j)	119.34	76.77	76.11	87.26
Délais de paiement fournisseurs (j)	60.7	76.58	86.02	142.32
Ratio des stocks / CA (%)	12.16	14.9	19.14	19.59
Autonomie financière	2018	2019	2020	2021
Capacité d'autofinancement (€)	1.03 M	-70.88 K	-24.11 K	-424.76 K
Dette nette (€)	-1.65 M	-2.08 M	-	-3.76 M
Capacité d'autofinancement / CA (%)	12.32	-0.87	-0.34	-6.34
Font de roulement (€)	2.74 M	1.91 M	1.48 M	816.62 K
Couverture du BFR	94.2	96.61	95.53	95.39
Trésorerie (€)	2.1 K	2.1 K	-	315.03 K
Dettes financières (€)	19.18 K	230.73 K	1.76 M	1.58 M
Capacité de remboursement (€)	-1.59	29.4	-	8.85
Ratio d'endettement (%)	-45.41	-61.49	-	-133.8
Autonomie financière (%)	188.9	14.69	1.77	1.77
Solvabilité	2018	2019	2020	2021
Dettes d'exploitation (€) *	1.46 M	1.79 M	1.64 M	2.45 M
Liquidité générale	203.26	122.38	52.62	48.99
Liquidité réduite	203.26	122.38	52.62	48.99
Couverture de la dette	3.18	-0.65	-1.11	-3.14
Taux de marge nette (%)	10.3	-2.87	-3.67	-11.47
Rentabilité sur fonds propres (%)	23.82	-6.9	-8.35	-27.32
Rentabilité économique (%)	16.37	-4.27	-3.96	-11.15
Valeur ajoutée (€) *	1.75 M	1.5 M	1.14 M	735.05 K
Valeur ajoutée / CA (%) *	20.89	18.43	16.07	10.98
Structure de l'activité	2018	2019	2020	2021
Salaires et charges sociales (€)	1.25 M	1.32 M	1.3 M	1.38 M
Salaires / CA (%)	10.88	12.36	13.95	15.55
Impôts sur les bénéfices (€)	-	118.77 K	-	6.52 K
Le symbole * indique que la valeur est estimée à partir des données disponibles de l'entreprise.

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Actionnaire(s) d'Alsace Biscuits Tradition

Bénéficiaire

Nicolas Meckert

26.67 % des parts

26.67 % des votes

Bénéficiaire

Pascal Meckert

26.67 % des parts

26.67 % des votes

Dirigeant(s) d'Alsace Biscuits Tradition

Aucun mandataire déclaré

Comptes annuels d'ALSACE BISCUITS TRADITION

Actif	2018	2019	2020	2021
Concessions, brevets et droits …	462 € 0 %	192 € -58.44 %	72 € -62.5 %	- 0 %
Fonds commercial	13.72 K € 0 %	13.72 K € 0 %	13.72 K € 0 %	13.72 K € 0 %
Autres immobilisations incorporelles …	5.09 K € 0 %	5.09 K € 0 %	5.09 K € 0 %	5.09 K € 0 %
Immobilisation incorporelles	19.27 K € 40.47 %	19 K € -1.4 %	18.88 K € -0.63 %	18.81 K € -0.38 %
Installations techniques …	312.95 K € -17.35 %	508.58 K € 62.51 %	2.5 M € 390.83 %	3.29 M € 31.99 %
Autres immobilisations corporelles	174.58 K € 2.16 %	150.48 K € -13.8 %	127.55 K € -15.24 %	147.92 K € 15.97 %
Immobilisations en cours	292 K € 369.08 %	924 K € 216.44 %	662.04 K € -28.35 %	- 0 %
Immobilisation corporelles	779.53 K € 27.42 %	1.58 M € 103.08 %	3.29 M € 107.56 %	3.44 M € 4.77 %
Autres immobilisations financières	104.43 K € -35.05 %	104.3 K € -0.12 %	104.3 K € 0 %	116.6 K € 11.79 %
Immobilisations financières	159.09 K € -70.31 %	104.3 K € -34.44 %	104.3 K € 0 %	116.6 K € 11.79 %
Actif immobilisé	903.23 K € -22.56 %	1.71 M € 88.92 %	3.41 M € 99.78 %	3.58 M € 4.96 %
Matières premières, approvisionnements	911.86 K € 10.08 %	983.82 K € 7.89 %	1 M € 1.76 %	1.12 M € 12.33 %
Produits intermédiaires et finis	107.01 K € -1.86 %	134.73 K € 25.91 %	361.83 K € 168.55 %	187.46 K € -48.19 %
Avances et acomptes versés sur …	- 0 %	97.39 K € 0 %	- 0 %	- 0 %
Stocks et en-cours	1.02 M € 8.69 %	1.22 M € 19.34 %	1.36 M € 12.09 %	1.31 M € -3.73 %
Créances clients et comptes ratachés	970.54 K € -49.35 %	1.11 M € 14.68 %	1.1 M € -1.08 %	1.24 M € 13.08 %
Autres créances	1.77 M € 154.77 %	603.08 K € -65.92 %	383.78 K € -36.36 %	356.17 K € -7.2 %
Créances	2.74 M € 4.96 %	1.72 M € -37.37 %	1.48 M € -13.48 %	1.6 M € 7.84 %
Valeurs mobilières de placement …	526.5 K € 0 %	755 K € 43.4 %	260.98 K € -65.43 %	- 0 %
Disponibilités	2.1 K € -98.71 %	2.1 K € 0 %	- 0 %	315.03 K € 0 %
Charges constatées d'avance	79.68 K € 0 %	79.99 K € 0.39 %	79.98 K € -0.02 %	80.67 K € 0.87 %
Actif circulant	4.37 M € 17.69 %	3.77 M € -13.7 %	3.19 M € -15.4 %	3.31 M € 3.77 %
Total actif	5.27 M € 8.06 %	5.48 M € 3.89 %	6.6 M € 20.5 %	6.89 M € 4.39 %
Passif	2018	2019	2020	2021
Capital social ou individuel	150 K € 0 %	150 K € 0 %	150 K € 0 %	150 K € 0 %
Réserve légale	15 K € 0 %	15 K € 0 %	15 K € 0 %	15 K € 0 %
Autres réserves	3 M € 0 %	3.46 M € 15.45 %	3.22 M € -6.76 %	2.96 M € -8.1 %
Report à nouveau	-400.09 K € 0 %	- 0 %	- 0 %	- 0 %
Résultat de l'exercice	862.98 K € -315.7 %	-233.91 K € -127.1 %	-261.3 K € 11.71 %	-767.9 K € 193.88 %
Subventions d'investissement	- 0 %	- 0 %	- 0 %	450.87 K € 0 %
Capitaux propres	3.62 M € 31.27 %	3.39 M € -6.46 %	3.13 M € -7.71 %	2.81 M € -10.14 %
Emprunts et dettes auprès des …	- 0 %	217.73 K € 0 %	1.75 M € 704.17 %	558.88 K € -68.08 %
Emprunts et dettes financières divers	19.18 K € 0.95 %	13 K € -32.22 %	13 K € 0 %	1.02 M € 7.78 K %
Dettes financières	19.18 K € 0.95 %	230.73 K € 1.1 K %	1.76 M € 664.5 %	1.58 M € -10.21 %
Avances et acomptes reçus sur …	54.66 K € 0 %	- 0 %	- 0 %	- 0 %
Dettes fournisseurs et comptes …	1.19 M € -18.72 %	1.43 M € 20.33 %	1.4 M € -1.97 %	2.21 M € 57.62 %
Dettes fiscales et sociales	271.75 K € -5.92 %	359.27 K € 32.21 %	235.51 K € -34.45 %	244.68 K € 3.89 %
Dettes d'exploitation	1.46 M € -16.61 %	1.79 M € 22.54 %	1.64 M € -8.49 %	2.45 M € 49.89 %
Autres dettes	114.09 K € 0 %	67.14 K € -41.15 %	69.38 K € 3.34 %	39.43 K € -43.17 %
Dettes diverses	114.09 K € -67.22 %	67.14 K € -41.15 %	69.38 K € 3.34 %	39.43 K € -43.17 %
Dettes + 1an	73.84 K € 288.62 %	230.73 K € 212.47 %	1.76 M € 664.5 %	1.58 M € -10.21 %
Dettes	1.65 M € -22.19 %	2.09 M € 26.64 %	3.47 M € 66.32 %	4.08 M € 17.48 %
Total passif	5.27 M € 8.06 %	5.48 M € 3.89 %	6.6 M € 20.5 %	6.89 M € 4.39 %
Compte de résultat	2018	2019	2020	2021
Production vendue de biens	8.23 M € 1.22 %	7.89 M € -4.13 %	6.82 M € -13.62 %	6.61 M € -3.07 %
Production vendue de services	147.84 K € 94 %	267.2 K € 80.73 %	302.85 K € 13.34 %	89.47 K € -70.46 %
Chiffres d'affaires nets	8.38 M € 2.08 %	8.16 M € -2.64 %	7.12 M € -12.74 %	6.7 M € -5.93 %
Production stockée	-2.03 K € -120.86 %	27.72 K € -1.47 K %	227.09 K € 719.14 %	-174.37 K € -176.78 %
Subventions d'exploitation	- 0 %	- 0 %	26.67 K € 0 %	5.94 K € -77.73 %
Reprises sur dépréciations …	365.58 K € 484.95 %	67.91 K € -81.43 %	365 € -99.46 %	37.5 K € 10.17 K %
Autres produits	2.9 K € -98.91 %	3.84 K € 32.34 %	6.15 K € 60.21 %	43 € -99.3 %
Produits d'exploitation	8.75 M € 2.32 %	8.26 M € -5.58 %	7.38 M € -10.64 %	6.57 M € -11.03 %
Achats de marchandises (y compris …	5.46 K € 834.02 %	- 0 %	- 0 %	- 0 %
Achats de matières premières et …	4.47 M € 4.34 %	4.29 M € -4.14 %	3.85 M € -10.26 %	3.61 M € -6.09 %
Variation de stock (matières …	-83.51 K € 133.44 %	-71.96 K € -13.82 %	-17.32 K € -75.93 %	-123.48 K € 612.81 %
Autres achats et charges externes	2.66 M € -13.21 %	2.53 M € -5.25 %	2.1 M € -16.91 %	2.05 M € -2.25 %
Achats	7.06 M € -3.59 %	6.74 M € -4.52 %	5.93 M € -12.05 %	5.54 M € -6.54 %
Impôts, taxes et versements assimilés	205.39 K € 40.68 %	156.39 K € -23.86 %	153.71 K € -1.71 %	107.06 K € -30.35 %
Salaires et traitements	911.49 K € 27.03 %	1.01 M € 10.65 %	993.49 K € -1.5 %	1.04 M € 4.85 %
Charges sociales	339.19 K € 21.63 %	316.14 K € -6.8 %	305.93 K € -3.23 %	338.95 K € 10.79 %
Dot. d’exploit. - Dotations aux …	165.05 K € -26.71 %	159.19 K € -3.55 %	231.03 K € 45.13 %	343.1 K € 48.51 %
Dot. d’exploit. Sur actif …	1.48 K € 0 %	- 0 %	- 0 %	- 0 %
Dotations d'exploitation	166.53 K € -26.05 %	159.19 K € -4.41 %	231.03 K € 45.13 %	343.1 K € 48.51 %
Autres charges	347.63 K € 30.34 %	748 € -99.78 %	46.15 K € 6.07 K %	1.79 K € -96.12 %
Charges d'exploitation	9.03 M € 0.82 %	8.38 M € -7.18 %	7.66 M € -8.63 %	7.37 M € -3.72 %
Résultat d'exploitation	-281.86 K € -30.78 %	-121.8 K € -56.79 %	-277.33 K € 127.69 %	-805.79 K € 190.56 %
Produits des autres valeurs …	- 0 %	- 0 %	- 0 %	860 € 0 %
Autres intérêts et produit assimilés	29.26 K € -23.87 %	20.65 K € -29.44 %	15.96 K € -22.7 %	10.05 K € -37.03 %
Reprises sur dépréciations et …	- 0 %	- 0 %	- 0 %	10.21 K € 0 %
Produit financiers	29.26 K € -23.87 %	20.65 K € -29.44 %	15.96 K € -22.7 %	21.12 K € 32.35 %
Dotations financières aux …	301.88 K € 10.76 K %	1.57 K € -99.48 %	- 0 %	- 0 %
Intérêts et charges assimilées	17.4 K € 56.92 %	3.12 K € -82.1 %	1.27 K € -59.17 %	13.22 K € 938.92 %
Charges financières	319.28 K € 2.2 K %	4.69 K € -98.53 %	1.27 K € -72.85 %	13.22 K € 938.92 %
Résultat financier	-290.02 K € -1.28 K %	15.96 K € -105.5 %	14.69 K € -7.98 %	7.91 K € -46.16 %
Résultat courant avant impôts	-571.88 K € 49.46 %	-105.84 K € -81.49 %	-262.64 K € 148.15 %	-797.88 K € 203.79 %
Produits exceptionnels sur …	136.55 K € 184.22 %	353 € -99.74 %	1.94 K € 449.58 %	21.38 K € 1 K %
Produits exceptionnels sur …	1.38 M € 3.83 K %	290 K € -79.04 %	1.5 K € -99.48 %	49.13 K € 3.18 K %
Produits exceptionnels	1.52 M € 1.73 K %	290.35 K € -80.9 %	3.44 K € -98.82 %	70.51 K € 1.95 K %
Charges exceptionnelles sur …	9.87 K € -77.74 %	5.49 K € -44.41 %	2.1 K € -61.76 %	34.02 K € 1.52 K %
Charges exceptionnelles sur …	75.3 K € 0 %	294.17 K € 290.65 %	- 0 %	- 0 %
Charges exceptionnelles	85.17 K € 92.09 %	299.65 K € 251.82 %	2.1 K € -99.3 %	34.02 K € 1.52 K %
Résultat exceptionnel	1.43 M € 3.59 K %	-9.3 K € -100.65 %	1.34 K € -114.43 %	36.5 K € 2.62 K %
Impôts sur les bénéfices	- 0 %	118.77 K € 0 %	- 0 %	6.52 K € 0 %
Total des produits	10.3 M € 18.76 %	8.57 M € -16.77 %	7.4 M € -13.65 %	6.66 M € -10.02 %
Total des charges	9.43 M € 4 %	8.8 M € -6.67 %	7.66 M € -12.98 %	7.43 M € -3.07 %
Bénéfice ou perte (Résultat net)	862.98 K € -315.7 %	-233.91 K € -127.1 %	-261.3 K € 11.71 %	-767.9 K € 193.88 %

Les questions fréquentes

Quelles sont les datas financières principales sur la société Alsace Biscuits Tradition ?

Durant la période 2021 la société Alsace Biscuits Tradition a réalisé un résultat net de -767.9 K avec une trésorerie de 315.03 K (les sommes liquides disponibles en caisse. Le ratio entre le résultat et le chiffre d'affaires réalisé est de -11.47 %.

Quelle est la forme juridique de l’entreprise Alsace Biscuits Tradition ?

L’entreprise Alsace Biscuits Tradition a été inscrite le 2001 et son statut fiscal est : Société par actions simplifiée.

Quel est le nombre d’employés travaillant chez Alsace Biscuits Tradition ?

On compte 27 employés travaillant chez l’entreprise Alsace Biscuits Tradition.

Quelle est le code APE de l’entreprise Alsace Biscuits Tradition ?

Le code APE (aussi appelé Nomenclature d'Activité Française est : 1072Z (c'est à dire : Fabrication de biscuits, biscottes et pâtisseries de conservation).

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