Les performances financières
41Performance | 2017 | 2018 | 2020 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Chiffre d'affaires (€) | 32.57 M | 33.33 M | 32 M | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Marge brute (€) | 9.68 M | 9.19 M | 7.43 M | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Excédent brut d'exploitation (€) | 4.43 M | 3.91 M | 1.58 M | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
EBITDA (€) | 4.32 M | 3.88 M | 1.59 M | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
EBITDA - EBE (€) | 118.77 K | 28.22 K | -7.19 K | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Résultat d'exploitation (€) | 3.37 M | 2.86 M | 133.18 K | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Résultat net (€) | 3.12 M | 1.48 M | -334.25 K | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Croissance | 2017 | 2018 | 2020 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Taux de marge brute (%) | 29.71 | 27.58 | 23.21 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Taux de marge d'EBITDA (%) | 13.25 | 11.65 | 4.97 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Taux de marge opérationnelle (%) | 13.61 | 11.73 | 4.94 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Gestion BFR | 2017 | 2018 | 2020 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
BFR (€) | 29.05 M | 30.66 M | 32.96 M | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
BFRE (€) | 4.06 M | 4.81 M | 940.62 K | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
BFRHE (€) | 16.25 M | 17.14 M | 20.81 M | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
BFR en jours de CA (j) | 325.56 | 335.78 | 375.97 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
BFRE en jours de CA (j) | 45.45 | 52.63 | 10.73 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
BFRHE en jours de CA (j) | 1.45 T | 1.56 T | 1.82 T | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Délais de paiement clients (j) | 119.21 | 116.76 | 191.69 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Délais de paiement fournisseurs (j) | 66.61 | 73.37 | 88.57 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Ratio des stocks / CA (%) | 5.77 | 7.81 | 7.13 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Autonomie financière | 2017 | 2018 | 2020 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Capacité d'autofinancement (€) | 4.25 M | 2.58 M | 1.18 M | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Dette nette (€) | 924.07 K | -3.45 M | -1.22 M | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Capacité d'autofinancement / CA (%) | 13.05 | 7.74 | 3.68 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Font de roulement (€) | 29.04 M | 30.63 M | 32.64 M | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Couverture du BFR | 99.95 | 99.9 | 99.03 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Trésorerie (€) | 8.76 M | 9.16 M | 11.33 M | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Dettes financières (€) | 2.03 M | 6.04 M | 4.53 M | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Capacité de remboursement (€) | 0.22 | -1.34 | -1.03 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Ratio d'endettement (%) | 2.01 | -8.13 | -2.79 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Autonomie financière (%) | 22.64 | 7.03 | 9.65 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Solvabilité | 2017 | 2018 | 2020 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Dettes d'exploitation (€) * | 5.79 M | 6.55 M | 7.96 M | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Liquidité générale | 420.79 | 274.31 | 307.93 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Liquidité réduite | 420.79 | 274.31 | 307.93 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Couverture de la dette | 1.92 | 0.9 | -0.17 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Taux de marge nette (%) | 9.56 | 4.43 | -1.04 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Rentabilité sur fonds propres (%) | 6.78 | 3.48 | -0.77 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Rentabilité économique (%) | 5.79 | 2.68 | -0.59 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Valeur ajoutée (€) * | 10 M | 10.42 M | 8.36 M | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Valeur ajoutée / CA (%) * | 30.71 | 31.26 | 26.13 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Structure de l'activité | 2017 | 2018 | 2020 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Salaires et charges sociales (€) | 4.92 M | 5.01 M | 5.87 M | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Salaires / CA (%) | 12.84 | 12.71 | 15.63 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Impôts sur les bénéfices (€) | 855.97 K | 493.83 K | -7.38 K | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Le symbole * indique que la valeur est estimée à partir des données disponibles de l'entreprise. |
Estimation des Cotations
6Dirigeant(s) de Boulangerie Yong
0Comptes annuels de BOULANGERIE YONG
105Actif | 2017 | 2018 | 2020 |
---|---|---|---|
Frais de développement | - 0 % | 11.35 K € 0 % | 11.35 K € 0 % |
Concessions, brevets et droits … | 3.96 K € 0 % | 3.95 K € -0.18 % | 63.33 K € 1.5 K % |
Fonds commercial | 1.22 M € 0 % | 1.22 M € 0 % | 1.22 M € 0 % |
Immobilisation incorporelles | 1.22 M € 0 % | 1.23 M € 0.93 % | 1.29 M € 4.81 % |
Terrains | 747.27 K € 0 % | 747.27 K € 0 % | 747.27 K € 0 % |
Constructions | 2 M € 0 % | 1.68 M € -15.75 % | 1.35 M € -19.45 % |
Installations techniques … | 1.87 M € 0 % | 1.97 M € 5.37 % | 1.88 M € -4.72 % |
Autres immobilisations corporelles | 1.41 M € 0 % | 1.09 M € -22.87 % | 936.31 K € -13.95 % |
Immobilisations en cours | 7.07 K € 0 % | 26.09 K € 269.05 % | 1.66 M € 6.25 K % |
Avances et acomptes | 3.72 K € 0 % | 4 K € 7.53 % | 4 K € 0 % |
Immobilisation corporelles | 6.03 M € 0 % | 5.52 M € -8.57 % | 6.58 M € 19.17 % |
Autres participations | 2.02 M € 0 % | 2.02 M € 0 % | 1.41 M € -30.52 % |
Créances rattachées à des … | 4.95 M € 0 % | 5.41 M € 9.21 % | 3.42 M € -36.72 % |
Autres titres immobilisés | 3.04 M € 0 % | 2.49 M € -18.28 % | 2.36 M € -5.21 % |
Prêts | 1.03 M € 0 % | 840.13 K € -18.3 % | 148.01 K € -82.38 % |
Autres immobilisations financières | 671.58 K € 0 % | 355.69 K € -47.04 % | 356.02 K € 0.09 % |
Immobilisations financières | 11.72 M € 0 % | 11.11 M € -5.16 % | 7.69 M € -30.82 % |
Actif immobilisé | 18.98 M € 0 % | 17.87 M € -5.85 % | 15.56 M € -12.92 % |
Matières premières, approvisionnements | 1.64 M € 0 % | 1.91 M € 16.6 % | 1.46 M € -23.6 % |
Produits intermédiaires et finis | 156.52 K € 0 % | 141.83 K € -9.39 % | 552.6 K € 289.62 % |
Marchandises | 60.05 K € 0 % | 72 K € 19.91 % | 87 K € 20.84 % |
Avances et acomptes versés sur … | 27 K € 0 % | 481.2 K € 1.68 K % | 184.08 K € -61.75 % |
Stocks et en-cours | 1.88 M € 0 % | 2.6 M € 38.47 % | 2.28 M € -12.35 % |
Créances clients et comptes ratachés | 7.94 M € 0 % | 8.27 M € 4.21 % | 6.43 M € -22.2 % |
Autres créances | 2.7 M € 0 % | 2.39 M € -11.52 % | 10.37 M € 333.79 % |
Créances | 10.64 M € 0 % | 10.66 M € 0.21 % | 16.81 M € 57.64 % |
Valeurs mobilières de placement … | 13.56 M € 0 % | 14.77 M € 8.96 % | 10.5 M € -28.96 % |
Disponibilités | 8.76 M € 0 % | 9.16 M € 4.66 % | 11.33 M € 23.65 % |
Charges constatées d'avance | 5.05 K € 0 % | 4.37 K € -13.38 % | 7 K € 60.15 % |
Actif circulant | 34.84 M € 0 % | 37.21 M € 6.8 % | 40.92 M € 9.98 % |
Total actif | 53.81 M € 0 % | 55.07 M € 2.34 % | 56.48 M € 2.56 % |
Passif | 2017 | 2018 | 2020 |
Capital social ou individuel | 3.83 M € 0 % | 3.83 M € 0 % | 3.83 M € 0 % |
Primes d'émission, de fusion, d'apport | 88.47 K € 0 % | 88.47 K € 0 % | 88.47 K € 0 % |
Réserve légale | 382.7 K € 0 % | 382.7 K € 0 % | 382.7 K € 0 % |
Autres réserves | 38.31 M € 0 % | 36.43 M € -4.92 % | 39.54 M € 8.56 % |
Report à nouveau | 8.75 K € 0 % | 9.01 K € 3.03 % | 10.4 K € 15.45 % |
Résultat de l'exercice | 3.12 M € 0 % | 1.48 M € -52.62 % | -334.25 K € -122.65 % |
Subventions d'investissement | 249.07 K € 0 % | 249.07 K € 0 % | 159.38 K € -36.01 % |
Capitaux propres | 45.98 M € 0 % | 42.46 M € -7.66 % | 43.68 M € 2.87 % |
Provisions pour charges | - 0 % | - 0 % | 255 K € 0 % |
Provisions | - 0 % | - 0 % | 255 K € 0 % |
Emprunts et dettes auprès des … | 1.16 M € 0 % | 2.71 M € 133.61 % | 3.57 M € 31.85 % |
Emprunts et dettes financières divers | 870.9 K € 0 % | 3.33 M € 282.12 % | 953.9 K € -71.34 % |
Dettes financières | 2.03 M € 0 % | 6.04 M € 197.3 % | 4.53 M € -25.03 % |
Dettes fournisseurs et comptes … | 4.16 M € 0 % | 4.91 M € 17.91 % | 5.99 M € 22.06 % |
Dettes fiscales et sociales | 1.62 M € 0 % | 1.64 M € 0.98 % | 1.97 M € 20 % |
Dettes d'exploitation | 5.79 M € 0 % | 6.55 M € 13.16 % | 7.96 M € 21.54 % |
Dettes sur immobilisations et … | 7.27 K € 0 % | 7.27 K € 0 % | 7.26 K € -0.12 % |
Autres dettes | 8.06 K € 0 % | 22.19 K € 175.44 % | 56.4 K € 154.2 % |
Dettes diverses | 15.32 K € 0 % | 29.45 K € 92.23 % | 63.66 K € 116.13 % |
Dettes + 1an | 2.03 M € 0 % | 6.04 M € 197.3 % | 4.56 M € -24.48 % |
Dettes | 7.83 M € 0 % | 12.61 M € 61.06 % | 12.55 M € -0.53 % |
Total passif | 53.81 M € 0 % | 55.07 M € 2.34 % | 56.48 M € 2.56 % |
Compte de résultat | 2017 | 2018 | 2020 |
Ventes de marchandises | 234.58 K € 0 % | 290.57 K € 23.87 % | 232.93 K € -19.84 % |
Production vendue de biens | 32.26 M € 0 % | 32.98 M € 2.24 % | 31.67 M € -3.99 % |
Production vendue de services | 77.83 K € 0 % | 53.73 K € -30.97 % | 102.13 K € 90.1 % |
Chiffres d'affaires nets | 32.57 M € 0 % | 33.33 M € 2.32 % | 32 M € -3.98 % |
Production stockée | -94.85 K € 0 % | -14.69 K € -84.51 % | 268.21 K € -1.93 K % |
Production immobilisée | 12.51 K € 0 % | 31.26 K € 149.85 % | - 0 % |
Subventions d'exploitation | 237.33 K € 0 % | 213.16 K € -10.18 % | 213.86 K € 0.33 % |
Reprises sur dépréciations … | 53.09 K € 0 % | 208.85 K € 293.4 % | 56.39 K € -73 % |
Autres produits | 21.7 K € 0 % | 29.24 K € 34.73 % | 22.3 K € -23.72 % |
Produits d'exploitation | 32.8 M € 0 % | 33.79 M € 3.03 % | 32.56 M € -3.65 % |
Achats de marchandises (y compris … | 212.7 K € 0 % | 141.01 K € -33.7 % | 117.55 K € -16.63 % |
Variation de stock (marchandises) | -30.69 K € 0 % | -11.96 K € -61.04 % | 4.53 K € -137.86 % |
Achats de matières premières et … | 12.45 M € 0 % | 13.44 M € 7.94 % | 9.88 M € -26.51 % |
Variation de stock (matières … | 117.65 K € 0 % | -271.5 K € -330.76 % | -118.25 K € -56.45 % |
Autres achats et charges externes | 10.14 M € 0 % | 10.84 M € 6.81 % | 14.69 M € 35.6 % |
Achats | 22.9 M € 0 % | 24.13 M € 5.41 % | 24.57 M € 1.83 % |
Impôts, taxes et versements assimilés | 502.91 K € 0 % | 527.61 K € 4.91 % | 476.69 K € -9.65 % |
Salaires et traitements | 4.18 M € 0 % | 4.24 M € 1.33 % | 5 M € 18.06 % |
Charges sociales | 734.14 K € 0 % | 777.61 K € 5.92 % | 870.24 K € 11.91 % |
Dot. d’exploit. - Dotations aux … | 944.88 K € 0 % | 1.02 M € 7.71 % | 1.46 M € 43.06 % |
Dot. d’exploit. Sur actif … | 168.38 K € 0 % | 57.27 K € -65.99 % | - 0 % |
Dot. d’exploit. Pour risques et … | - 0 % | - 0 % | 32.82 K € 0 % |
Dotations d'exploitation | 1.11 M € 0 % | 1.08 M € -3.44 % | 1.49 M € 38.49 % |
Autres charges | 3.47 K € 0 % | 179.8 K € 5.08 K % | 16.39 K € -90.88 % |
Charges d'exploitation | 29.43 M € 0 % | 30.93 M € 5.1 % | 32.43 M € 4.84 % |
Résultat d'exploitation | 3.37 M € 0 % | 2.86 M € -15.03 % | 133.18 K € -95.35 % |
Produits financiers de participations | 13.21 K € 0 % | 26.97 K € 104.18 % | 31.02 K € 15.01 % |
Produits des autres valeurs … | 136.78 K € 0 % | 225.29 K € 64.71 % | 158.24 K € -29.76 % |
Autres intérêts et produit assimilés | 773.25 K € 0 % | 316.72 K € -59.04 % | 174.3 K € -44.97 % |
Reprises sur dépréciations et … | 373.45 K € 0 % | - 0 % | - 0 % |
Produits nets sur cessions de … | 22.92 K € 0 % | 207.89 K € 807.04 % | 313.3 K € 50.7 % |
Produit financiers | 1.32 M € 0 % | 776.88 K € -41.13 % | 664.15 K € -14.51 % |
Dotations financières aux … | 141.18 K € 0 % | 520.54 K € 268.7 % | 646.82 K € 24.26 % |
Intérêts et charges assimilées | 34.99 K € 0 % | 39.67 K € 13.39 % | 30.13 K € -24.06 % |
Charges nettes sur cessions de … | 82.51 K € 0 % | 278.88 K € 238.02 % | - 0 % |
Charges financières | 258.68 K € 0 % | 839.1 K € 224.38 % | 676.95 K € -19.32 % |
Résultat financier | 1.06 M € 0 % | -62.22 K € -105.86 % | -12.79 K € -79.44 % |
Résultat courant avant impôts | 4.43 M € 0 % | 2.8 M € -36.78 % | 120.39 K € -95.7 % |
Produits exceptionnels sur … | 51.66 K € 0 % | 27.51 K € -46.74 % | 195.87 K € 611.93 % |
Produits exceptionnels sur … | 103.04 K € 0 % | 177.02 K € 71.8 % | 169.28 K € -4.37 % |
Reprises sur dépréciations et … | 12.5 K € 0 % | - 0 % | - 0 % |
Produits exceptionnels | 167.19 K € 0 % | 204.53 K € 22.33 % | 365.14 K € 78.53 % |
Charges exceptionnelles sur … | 88.26 K € 0 % | 54.53 K € -38.22 % | 49.2 K € -9.77 % |
Charges exceptionnelles sur … | 328.04 K € 0 % | 532.87 K € 62.44 % | 342.57 K € -35.71 % |
Dotations exceptionnelles aux … | 195.05 K € 0 % | 292.58 K € 50 % | 316.62 K € 8.21 % |
Charges exceptionnelles | 611.36 K € 0 % | 879.98 K € 43.94 % | 708.39 K € -19.5 % |
Résultat exceptionnel | -444.17 K € 0 % | -675.45 K € 52.07 % | -343.25 K € -49.18 % |
Participations des salariés aux … | 15.92 K € 0 % | 156.46 K € 882.59 % | 118.77 K € -24.09 % |
Impôts sur les bénéfices | 855.97 K € 0 % | 493.83 K € -42.31 % | -7.38 K € -101.49 % |
Total des produits | 34.29 M € 0 % | 34.78 M € 1.42 % | 33.59 M € -3.41 % |
Total des charges | 31.17 M € 0 % | 33.3 M € 6.82 % | 33.92 M € 1.88 % |
Bénéfice ou perte (Résultat net) | 3.12 M € 0 % | 1.48 M € -52.62 % | -334.25 K € -122.65 % |