A L OURS GOURMAND à Ivry-sur-seine

Les performances financières

Chiffre d'affaires (€)

Performance	2018	2019	2020	2021
Chiffre d'affaires (€)	12.72 M	12.64 M	7.97 M	11.78 M
Marge brute (€)	1.76 M	1.6 M	817.02 K	1.16 M
Excédent brut d'exploitation (€)	559.01 K	312.22 K	-330.34 K	-
EBITDA (€)	556.53 K	301.14 K	-321.49 K	-
EBITDA - EBE (€)	2.48 K	11.08 K	-8.86 K	-
Résultat d'exploitation (€)	538.26 K	279.64 K	-342.99 K	353.35 K
Résultat net (€)	431.01 K	271.23 K	-288.76 K	414.09 K
Croissance	2018	2019	2020	2021
Taux de marge brute (%)	13.87	12.67	10.25	9.87
Taux de marge d'EBITDA (%)	4.37	2.38	-4.04	-
Taux de marge opérationnelle (%)	4.39	2.47	-4.15	-
Gestion BFR	2018	2019	2020	2021
BFR (€)	1.94 M	1.84 M	2.9 M	3.22 M
BFRE (€)	1.2 M	773.33 K	1.13 M	974.7 K
BFRHE (€)	191.99 K	311.59 K	158.84 K	767.42 K
BFR en jours de CA (j)	55.79	53.1	132.64	99.92
BFRE en jours de CA (j)	34.46	22.34	51.72	30.21
BFRHE en jours de CA (j)	6.69 Md	10.79 Md	3.47 Md	24.76 Md
Délais de paiement clients (j)	67.74	62.52	84.7	84.25
Délais de paiement fournisseurs (j)	61.82	61.55	52.58	74.99
Ratio des stocks / CA (%)	8.28	6.88	8.72	8.4
Autonomie financière	2018	2019	2020	2021
Capacité d'autofinancement (€)	449.29 K	292.73 K	-267.25 K	-
Dette nette (€)	-1.58 M	-1.33 M	-1.38 M	-2.6 M
Capacité d'autofinancement / CA (%)	3.53	2.32	-3.35	-
Font de roulement (€)	1.9 M	1.78 M	2.74 M	3.18 M
Couverture du BFR	97.45	96.9	94.7	98.63
Trésorerie (€)	519.72 K	714.54 K	1.47 M	1.45 M
Dettes financières (€)	230	255	1.5 M	1.5 M
Capacité de remboursement (€)	-3.51	-4.55	5.17	-
Ratio d'endettement (%)	-75	-67.42	-97.61	-142.35
Autonomie financière (%)	9.14 K	7.74 K	0.94	1.22
Solvabilité	2018	2019	2020	2021
Dettes d'exploitation (€) *	2.05 M	1.99 M	1.2 M	2.5 M
Liquidité générale	140.13	144.56	119.16	116.94
Liquidité réduite	140.13	144.56	119.16	116.94
Couverture de la dette	2.45	1.71	-1.47	1.59
Taux de marge nette (%)	3.39	2.15	-3.62	3.52
Rentabilité sur fonds propres (%)	20.5	13.74	-20.41	22.64
Rentabilité économique (%)	10.27	6.75	-6.77	7.04
Valeur ajoutée (€) *	1.46 M	1.26 M	506.34 K	1.21 M
Valeur ajoutée / CA (%) *	11.47	9.98	6.36	10.26
Structure de l'activité	2018	2019	2020	2021
Salaires et charges sociales (€)	1.16 M	1.23 M	1.11 M	1.11 M
Salaires / CA (%)	6.61	7.04	9.94	6.59
Impôts sur les bénéfices (€)	157.94 K	98 K	-23.9 K	-25.76 K
Le symbole * indique que la valeur est estimée à partir des données disponibles de l'entreprise.

Estimation des Cotations

	Infonet	Eurosystème	Banque de France	Standard & Poor’s	Moody’s	Fitch Rating
	A	1	1+, 1, 1-	AAA, AA+, AA, AA-	Aaa, Aa1, Aa2, Aa3	AAA, AA+, AA, AA-
	B	2	2+, 2, 2-	A+, A, A-	A1, A2, A3	A+, A, A-
	C	3	3+, 3, 3-, 4+	BBB+, BBB, BBB-	Baa1, Baa2, Baa3	BBB+, BBB, BBB-
	D	4	4, 4-, 5+	BB+, BB, BB-	Ba1, Ba2, Ba3	BB+, BB, BB-
	E	5	5, 5-, 6+	B+, B, B-	B1, B2, B3	B+, B, B-
	F	6	6, 6-, 7, 8	CCC+, CCC, CCC-, CC, C, D	Caa, Ca, C	CCC+, CCC, CCC-, CC, C, DDD, DD, D
* le tableau ci-dessus présente une correspondance statistique avec les paliers des estimations de cotation. Il est cependant important de préciser que nous ne garantissons pas que chaque note soit similaire à celle des organismes de notation cités : il s'agit bien d'une simulation d'estimation de cotation. Infonet n'est ni partenaire, ni affilié et n'a aucune relation directe ou indirecte avec la banque de France, Eurosysteme, Standard & Poor's, Moody's ou Fitch Rating.

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Actionnaire(s) d'A L Ours Gourmand

Bénéficiaire

Jacques Lascar

50.00 % des parts

50.00 % des votes

Dirigeant(s) d'A L Ours Gourmand

Gérant

Rony Lascar

Depuis le 21/06/2013

Gérant

Nicole Alezra

Depuis le 21/06/2013

Gérant

Jacques Lascar

Du 21/06/2013 au 02/08/2019

Comptes annuels d'A L OURS GOURMAND

Actif	2018	2019	2020	2021
Concessions, brevets et droits …	20.02 K € 0 %	14.96 K € -25.3 %	9.89 K € -33.87 %	4.83 K € -51.21 %
Fonds commercial	98.36 K € 0 %	98.36 K € 0 %	98.36 K € 0 %	98.36 K € 0 %
Immobilisation incorporelles	118.39 K € 20.36 %	113.32 K € -4.28 %	108.25 K € -4.47 %	103.19 K € -4.68 %
Installations techniques …	- 0 %	3.01 K € 0 %	2.53 K € -16.06 %	1.77 K € -30.21 %
Autres immobilisations corporelles	57.36 K € -12.18 %	43.41 K € -24.32 %	28.61 K € -34.11 %	15.54 K € -45.69 %
Immobilisation corporelles	57.36 K € -12.18 %	46.43 K € -19.06 %	31.13 K € -32.94 %	17.3 K € -44.43 %
Autres immobilisations financières	31.26 K € 1.24 %	32.68 K € 4.53 %	33.34 K € 2.02 %	33.32 K € -0.05 %
Immobilisations financières	48.76 K € 1.09 %	49.77 K € 2.08 %	46.67 K € -6.24 %	35.84 K € -23.19 %
Actif immobilisé	207.01 K € 6.4 %	192.42 K € -7.05 %	172.73 K € -10.24 %	153.81 K € -10.95 %
Marchandises	1.05 M € 8.96 %	868.62 K € -17.59 %	689.42 K € -20.63 %	982.77 K € 42.55 %
Avances et acomptes versés sur …	- 0 %	1.14 K € 0 %	5.57 K € 389.19 %	6.26 K € 12.38 %
Stocks et en-cours	1.05 M € 8.87 %	869.76 K € -17.48 %	694.98 K € -20.09 %	989.03 K € 42.31 %
Créances clients et comptes ratachés	2.19 M € 14.41 %	1.89 M € -13.83 %	1.63 M € -13.83 %	2.48 M € 52.27 %
Autres créances	167.74 K € 31.84 %	273.99 K € 63.34 %	219.98 K € -19.71 %	237.71 K € 8.06 %
Créances	2.36 M € 15.49 %	2.16 M € -8.35 %	1.85 M € -14.57 %	2.72 M € 47.01 %
Valeurs mobilières de placement …	2 K € 0 %	2 K € 0 %	2 K € 0 %	488.13 K € 24.31 K %
Disponibilités	519.72 K € -10.17 %	714.54 K € 37.48 %	1.47 M € 106.15 %	1.45 M € -1.84 %
Charges constatées d'avance	54.26 K € 42.61 %	75.52 K € 39.17 %	76.93 K € 1.88 %	83.12 K € 8.04 %
Actif circulant	3.99 M € 9.92 %	3.83 M € -4.14 %	4.1 M € 7.05 %	5.72 M € 39.76 %
Total actif	4.2 M € 9.74 %	4.02 M € -4.29 %	4.27 M € 6.22 %	5.88 M € 37.71 %
Passif	2018	2019	2020	2021
Capital social ou individuel	112 K € 0 %	113.4 K € 1.25 %	113.4 K € 0 %	113.4 K € 0 %
Réserve légale	11.2 K € 0 %	11.2 K € 0 %	11.2 K € 0 %	11.2 K € 0 %
Autres réserves	1.55 M € 6.81 %	1.58 M € 1.91 %	1.58 M € 0.08 %	1.29 M € -18.29 %
Résultat de l'exercice	431.01 K € 21.53 %	271.23 K € -37.07 %	-288.76 K € -206.46 %	414.09 K € -243.4 %
Capitaux propres	2.1 M € 9.08 %	1.97 M € -6.13 %	1.41 M € -28.31 %	1.83 M € 29.27 %
Emprunts et dettes auprès des …	230 € -35.57 %	255 € 10.87 %	1.5 M € 588.16 K %	1.5 M € 0.29 %
Dettes financières	230 € -99.62 %	255 € 10.87 %	1.5 M € 588.16 K %	1.5 M € 0.29 %
Avances et acomptes reçus sur …	17.5 K € 0.83 %	17.1 K € -2.31 %	13.33 K € -22.02 %	2.53 K € -81.04 %
Dettes fournisseurs et comptes …	1.87 M € 16.29 %	1.83 M € -2.21 %	1 M € -45.11 %	2.24 M € 123.15 %
Dettes fiscales et sociales	175.68 K € -1.99 %	158.37 K € -9.85 %	196.16 K € 23.86 %	259.99 K € 32.54 %
Dettes d'exploitation	2.05 M € 14.46 %	1.99 M € -2.87 %	1.2 M € -39.62 %	2.5 M € 108.34 %
Autres dettes	27.96 K € 24.18 %	39.91 K € 42.76 %	140.07 K € 250.95 %	41.54 K € -70.35 %
Dettes diverses	27.96 K € 24.18 %	39.91 K € 42.76 %	140.07 K € 250.95 %	41.54 K € -70.35 %
Dettes + 1an	17.73 K € -77.19 %	17.35 K € -2.14 %	1.51 M € 8.62 K %	1.51 M € -0.43 %
Produits constatés d'avance	4.05 K € 0 %	- 0 %	- 0 %	- 0 %
Dettes	2.1 M € 11.02 %	2.05 M € -2.44 %	2.85 M € 39.55 %	4.05 M € 41.89 %
Total passif	4.2 M € 9.74 %	4.02 M € -4.29 %	4.27 M € 6.22 %	5.88 M € 37.71 %
Compte de résultat	2018	2019	2020	2021
Ventes de marchandises	11.54 M € 0.54 %	11.59 M € 0.44 %	7.32 M € -36.85 %	10.62 M € 45.19 %
Production vendue de services	1.19 M € 10.13 %	1.05 M € -11.7 %	650.51 K € -37.97 %	1.15 M € 77.01 %
Chiffres d'affaires nets	12.72 M € 1.36 %	12.64 M € -0.69 %	7.97 M € -36.94 %	11.78 M € 47.79 %
Subventions d'exploitation	- 0 %	- 0 %	- 0 %	367.79 K € 0 %
Reprises sur dépréciations …	10.76 K € 1.58 K %	859 € -92.01 %	9.08 K € 957.04 %	- 0 %
Produits d'exploitation	12.73 M € 1.45 %	12.64 M € -0.77 %	7.98 M € -36.88 %	12.14 M € 52.23 %
Achats de marchandises (y compris …	10.13 M € -1.51 %	10.05 M € -0.79 %	6.25 M € -37.74 %	9.62 M € 53.74 %
Variation de stock (marchandises)	-86.63 K € -55.35 %	185.39 K € -313.99 %	179.2 K € -3.33 %	-293.36 K € -263.7 %
Achats de matières premières et …	19.03 K € 17.77 %	19.43 K € 2.09 %	7.96 K € -59.01 %	14.5 K € 82.12 %
Autres achats et charges externes	901.34 K € 0.57 %	783.79 K € -13.04 %	708.43 K € -9.62 %	1.28 M € 80.03 %
Achats	10.96 M € -0.36 %	11.03 M € 0.68 %	7.15 M € -35.2 %	10.61 M € 48.42 %
Impôts, taxes et versements assimilés	47.7 K € 2.15 %	57.22 K € 19.94 %	35.59 K € -37.79 %	31.96 K € -10.21 %
Salaires et traitements	840.91 K € 8.62 %	890.16 K € 5.86 %	792.01 K € -11.03 %	776.42 K € -1.97 %
Charges sociales	316.52 K € 19.53 %	341.53 K € 7.9 %	319.76 K € -6.37 %	332.44 K € 3.96 %
Dot. d’exploit. - Dotations aux …	18.27 K € 3.46 %	21.5 K € 17.65 %	21.5 K € 0.03 %	19.5 K € -9.31 %
Dot. d’exploit. Sur actif …	- 0 %	- 0 %	- 0 %	16.71 K € 0 %
Dotations d'exploitation	18.27 K € 3.46 %	21.5 K € 17.65 %	21.5 K € 0.03 %	36.21 K € 68.41 %
Autres charges	13.24 K € 0 %	11.94 K € -9.8 %	224 € -98.12 %	- 0 %
Charges d'exploitation	12.2 M € 0.77 %	12.36 M € 1.32 %	8.32 M € -32.67 %	11.79 M € 41.71 %
Résultat d'exploitation	538.26 K € 19.48 %	279.64 K € -48.05 %	-342.99 K € -222.65 %	353.35 K € -203.02 %
Autres intérêts et produit assimilés	51.82 K € 16.27 %	90.58 K € 74.81 %	25.13 K € -72.26 %	37.83 K € 50.52 %
Produit financiers	51.82 K € 16.27 %	90.58 K € 74.81 %	25.13 K € -72.26 %	37.83 K € 50.52 %
Dotations financières aux …	- 0 %	- 0 %	- 0 %	3.87 K € 0 %
Intérêts et charges assimilées	- 0 %	- 0 %	- 0 %	6.45 K € 0 %
Charges financières	- 0 %	- 0 %	- 0 %	10.32 K € 0 %
Résultat financier	51.82 K € 16.27 %	90.58 K € 74.81 %	25.13 K € -72.26 %	27.51 K € 9.47 %
Résultat courant avant impôts	590.07 K € 19.19 %	370.23 K € -37.26 %	-317.86 K € -185.86 %	380.86 K € -219.82 %
Produits exceptionnels sur …	217 € -99.06 %	- 0 %	5.2 K € 0 %	7.46 K € 43.48 %
Produits exceptionnels	217 € -99.06 %	- 0 %	5.2 K € 0 %	7.46 K € 43.48 %
Charges exceptionnelles sur …	1.34 K € 496.44 %	995 € -25.86 %	- 0 %	- 0 %
Charges exceptionnelles	1.34 K € 496.44 %	995 € -25.86 %	- 0 %	- 0 %
Résultat exceptionnel	-1.12 K € -104.92 %	-995 € -11.48 %	5.2 K € -622.81 %	7.46 K € 43.48 %
Impôts sur les bénéfices	157.94 K € -3.26 %	98 K € -37.95 %	-23.9 K € -124.39 %	-25.76 K € 7.77 %
Total des produits	12.79 M € 1.31 %	12.73 M € -0.46 %	8.01 M € -37.09 %	12.19 M € 52.22 %
Total des charges	12.36 M € 0.73 %	12.46 M € 0.81 %	8.3 M € -33.4 %	11.77 M € 41.93 %
Bénéfice ou perte (Résultat net)	431.01 K € 21.53 %	271.23 K € -37.07 %	-288.76 K € -206.46 %	414.09 K € -243.4 %

Les questions fréquemment posées

Qui est le dirigeant de la société A L OURS GOURMAND ?

Le dirigeant de la société A L OURS GOURMAND est : Rony Lascar.

Quelles sont les datas financières à retenir sur la société A L Ours Gourmand ?

Durant la période 2021 la compagnie A L Ours Gourmand a atteint un des résultats d'exploitation, financier et exceptionnel de 414.09 K avec une trésorerie de 1.45 M (l’ensemble des ressources financières mobilisables dont dispose l’entreprise à un moment donné. Le taux de profitabilité est de 3.52 %.

Quelle est la forme juridique de l’entreprise A L Ours Gourmand ?

La société A L Ours Gourmand a été créé le 1993 et sa forme juridique est : Société à responsabilité limitée.

Quel est le nombre d’employés sous contrat avec A L Ours Gourmand ?

On recense 10 salariés travaillant chez l’entreprise A L Ours Gourmand.

Quelle est le code NAF de la société A L Ours Gourmand ?

Le code NAF (aussi appelé Nomenclature d'Activité Française est : 4636Z (c'est à dire : Commerce de gros (commerce interentreprises) de sucre, chocolat et confiserie).

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