BRETZELS MORICETTES MFP POULAILLON à Wittelsheim

Les performances financières

Chiffre d'affaires (€)

Performance	2019	2020	2021	2022
Chiffre d'affaires (€)	41.88 M	33.75 M	34.42 M	48.51 M
Marge brute (€)	13.52 M	10.45 M	9.81 M	14.24 M
Excédent brut d'exploitation (€)	1.94 M	284.21 K	497.5 K	1.31 M
EBITDA (€)	1.65 M	57.97 K	743.33 K	555.92 K
EBITDA - EBE (€)	290.36 K	226.24 K	-245.83 K	757.6 K
Résultat d'exploitation (€)	449.49 K	-1.14 M	-422.47 K	-882.55 K
Résultat net (€)	941.86 K	-1.02 M	-522.26 K	-674 K
Croissance	2019	2020	2021	2022
Taux de marge brute (%)	32.27	30.97	28.52	29.37
Taux de marge d'EBITDA (%)	3.93	0.17	2.16	1.15
Taux de marge opérationnelle (%)	4.62	0.84	1.45	2.71
Gestion BFR	2019	2020	2021	2022
BFR (€)	5.53 M	11.27 M	9.11 M	9.83 M
BFRE (€)	202.78 K	1.15 M	2.44 M	3.39 M
BFRHE (€)	2.32 M	4.14 M	248.8 K	-618.03 K
BFR en jours de CA (j)	48.19	121.87	96.57	73.97
BFRE en jours de CA (j)	1.77	12.4	25.84	25.49
BFRHE en jours de CA (j)	266.04 Md	382.83 Md	23.46 Md	-82.13 Md
Délais de paiement clients (j)	88.04	142.32	101.09	94.59
Délais de paiement fournisseurs (j)	87.15	95.65	69.74	66.33
Ratio des stocks / CA (%)	8.62	9.68	9.98	8.17
Autonomie financière	2019	2020	2021	2022
Capacité d'autofinancement (€)	2.17 M	220.23 K	837.33 K	975.57 K
Dette nette (€)	-15.13 M	-18.45 M	-16.65 M	-21.21 M
Capacité d'autofinancement / CA (%)	5.18	0.65	2.43	2.01
Font de roulement (€)	2.73 M	8.3 M	4.56 M	3.25 M
Couverture du BFR	49.39	73.67	50.11	33.08
Trésorerie (€)	247.8 K	3.08 M	2.65 M	1.58 M
Dettes financières (€)	3.9 M	10.24 M	8.81 M	8.92 M
Capacité de remboursement (€)	-6.97	-83.76	-19.88	-21.74
Ratio d'endettement (%)	-327.19	-514.06	-484.79	-717.28
Autonomie financière (%)	1.19	0.35	0.39	0.33
Solvabilité	2019	2020	2021	2022
Dettes d'exploitation (€) *	8.72 M	8.37 M	6.71 M	8.4 M
Liquidité générale	69.18	76.08	64.15	62.58
Liquidité réduite	69.18	76.08	64.15	62.58
Couverture de la dette	0.48	-0.45	-0.27	-0.32
Taux de marge nette (%)	2.25	-3.03	-1.52	-1.39
Rentabilité sur fonds propres (%)	20.36	-28.54	-15.21	-22.8
Rentabilité économique (%)	4.7	-4.07	-2.22	-2.51
Valeur ajoutée (€) *	11.47 M	8.61 M	10.31 M	12.4 M
Valeur ajoutée / CA (%) *	27.38	25.52	29.96	25.57
Structure de l'activité	2019	2020	2021	2022
Salaires et charges sociales (€)	10.79 M	9.25 M	9.36 M	12.51 M
Salaires / CA (%)	19.86	21.56	21.08	20.08
Impôts sur les bénéfices (€)	-42.09 K	-195.71 K	-475.66 K	-549.38 K
Le symbole * indique que la valeur est estimée à partir des données disponibles de l'entreprise.

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Actionnaire(s) de Bretzels Moricettes Mfp Poulaillon

Bénéficiaire

Magali, Renee, Yvette Poulaillon

37.93 % des parts

37.93 % des votes

Bénéficiaire

Fabien, Julien, Marcel Poulaillon

37.65 % des parts

37.65 % des votes

Dirigeant(s) de Bretzels Moricettes Mfp Poulaillon

Aucun mandataire déclaré

Comptes annuels de BRETZELS MORICETTES MFP POULAILLON

Actif	2019	2020	2021	2022
Frais de développement	30 K € -78.59 %	- 0 %	- 0 %	- 0 %
Concessions, brevets et droits …	15.94 K € -77.46 %	2.5 K € -84.29 %	989.23 K € 39.41 K %	784.36 K € -20.71 %
Fonds commercial	260.67 K € 0 %	260.67 K € 0 %	260.67 K € 0 %	260.67 K € 0 %
Autres immobilisations incorporelles …	259 K € 0 %	574.13 K € 121.67 %	- 0 %	8 K € 0 %
Immobilisation incorporelles	565.61 K € 19.96 %	837.3 K € 48.04 %	1.25 M € 49.28 %	1.05 M € -15.75 %
Terrains	1.1 K € -25.39 %	915 € -16.97 %	727 € -20.55 %	540 € -25.72 %
Constructions	140.21 K € -20.53 %	137.11 K € -2.21 %	118.13 K € -13.84 %	1.43 M € 1.11 K %
Installations techniques …	2.97 M € 4.36 %	2.6 M € -12.27 %	3.57 M € 37.23 %	3.64 M € 1.92 %
Autres immobilisations corporelles	1.39 M € -4.39 %	1.23 M € -11.51 %	1.62 M € 31.13 %	- 0 %
Immobilisations en cours	8.55 K € -97.4 %	46.19 K € 440.19 %	449.49 K € 873.22 %	1.56 M € 246.37 %
Avances et acomptes	- 0 %	- 0 %	- 0 %	182.91 K € 0 %
Immobilisation corporelles	4.51 M € -6.17 %	4.02 M € -10.87 %	5.76 M € 43.21 %	6.81 M € 18.21 %
Autres participations	171.55 K € 0 %	171.55 K € 0 %	171.55 K € 0 %	171.55 K € 0 %
Autres titres immobilisés	750 € 0 %	750 € 0 %	750 € 0 %	750 € 0 %
Autres immobilisations financières	546.87 K € 12.15 %	500.97 K € -8.39 %	505.22 K € 0.85 %	590.38 K € 16.86 %
Immobilisations financières	719.17 K € 8.98 %	673.26 K € -6.38 %	677.52 K € 0.63 %	762.68 K € 12.57 %
Actif immobilisé	5.8 M € -2.41 %	5.53 M € -4.56 %	7.69 M € 38.94 %	8.62 M € 12.19 %
Matières premières, approvisionnements	1.11 M € 12.02 %	1.24 M € 10.91 %	1.32 M € 6.97 %	1.79 M € 35.38 %
Produits intermédiaires et finis	2.49 M € 9.73 %	2.03 M € -18.62 %	2.11 M € 3.95 %	2.17 M € 3.04 %
Marchandises	5.97 K € -44.18 %	5.05 K € -15.42 %	5.89 K € 16.61 %	3.43 K € -41.7 %
Stocks et en-cours	3.61 M € 10.25 %	3.27 M € -9.49 %	3.43 M € 5.11 %	3.96 M € 15.42 %
Créances clients et comptes ratachés	5.31 M € 11.49 %	6.25 M € 17.67 %	5.71 M € -8.72 %	7.82 M € 36.97 %
Autres créances	4.79 M € 97.62 %	6.9 M € 44.27 %	3.82 M € -44.62 %	4.75 M € 24.26 %
Créances	10.1 M € 40.5 %	13.16 M € 30.27 %	9.53 M € -27.56 %	12.57 M € 31.87 %
Disponibilités	247.8 K € -55.05 %	3.08 M € 1.14 K %	2.65 M € -13.97 %	1.58 M € -40.18 %
Charges constatées d'avance	292.41 K € 16.3 %	140.54 K € -51.94 %	200.08 K € 42.36 %	108.54 K € -45.75 %
Actif circulant	14.25 M € 26.48 %	19.64 M € 37.83 %	15.81 M € -19.49 %	18.23 M € 15.26 %
Total actif	20.05 M € 16.51 %	25.17 M € 25.58 %	23.5 M € -6.65 %	26.85 M € 14.25 %
Passif	2019	2020	2021	2022
Capital social ou individuel	2.04 M € 0 %	2.04 M € 0 %	2.04 M € 0 %	2.04 M € 0 %
Réserve légale	204 K € 580 %	204 K € 0 %	204 K € 0 %	204 K € 0 %
Autres réserves	1.32 M € 193.97 %	2.26 M € 71.2 %	1.24 M € -45.22 %	718.27 K € -42.1 %
Résultat de l'exercice	941.86 K € 124.06 %	-1.02 M € -208.74 %	-522.26 K € -49.01 %	-674 K € 29.06 %
Subventions d'investissement	116.8 K € 0 %	103.7 K € -11.22 %	472.06 K € 355.23 %	668.29 K € 41.57 %
Capitaux propres	4.63 M € 83.41 %	3.59 M € -22.43 %	3.43 M € -4.29 %	2.96 M € -13.91 %
Provisions pour risques	37.37 K € 57.38 %	61.86 K € 65.54 %	131.54 K € 112.64 %	241.99 K € 83.97 %
Provisions pour charges	1.5 K € 16.87 %	1.37 K € -8.92 %	636.97 K € 46.43 K %	859.05 K € 34.87 %
Provisions	38.87 K € 55.3 %	63.23 K € 62.66 %	768.51 K € 1.12 K %	1.1 M € 43.27 %
Emprunts et dettes auprès des …	3.9 M € 44.31 %	10.24 M € 162.6 %	8.02 M € -21.73 %	7.32 M € -8.65 %
Emprunts et dettes financières divers	- 0 %	- 0 %	796.08 K € 0 %	1.59 M € 100.08 %
Dettes financières	3.9 M € -32.99 %	10.24 M € 162.6 %	8.81 M € -13.95 %	8.92 M € 1.17 %
Dettes fournisseurs et comptes …	6.78 M € 73.45 %	6.1 M € -10.06 %	4.74 M € -22.24 %	6.31 M € 33.02 %
Dettes fiscales et sociales	1.94 M € -4.77 %	2.28 M € 17.21 %	1.97 M € -13.68 %	2.09 M € 6.23 %
Dettes d'exploitation	8.72 M € 46.62 %	8.37 M € -3.98 %	6.71 M € -19.91 %	8.4 M € 25.17 %
Dettes sur immobilisations et …	245.57 K € -52.59 %	168.12 K € -31.54 %	436.97 K € 159.91 %	632.44 K € 44.73 %
Autres dettes	2.51 M € 6 %	2.74 M € 8.85 %	3.34 M € 21.99 %	4.84 M € 44.92 %
Dettes diverses	2.76 M € -4.5 %	2.9 M € 5.25 %	3.77 M € 29.98 %	5.47 M € 44.9 %
Dettes + 1an	3.92 M € -32.74 %	10.29 M € 162.36 %	8.88 M € -13.66 %	9.09 M € 2.35 %
Produits constatés d'avance	- 0 %	- 0 %	- 0 %	7.95 K € 0 %
Dettes	15.38 M € 4.93 %	21.52 M € 39.92 %	19.3 M € -10.35 %	22.79 M € 18.11 %
Total passif	20.05 M € 16.51 %	25.17 M € 25.58 %	23.5 M € -6.65 %	26.85 M € 14.25 %
Compte de résultat	2019	2020	2021	2022
Ventes de marchandises	5.77 M € 21.9 %	5.33 M € -7.66 %	6.72 M € 26.08 %	8.51 M € 26.62 %
Production vendue de biens	35.29 M € 19.06 %	27.82 M € -21.17 %	27.05 M € -2.77 %	39.32 M € 45.36 %
Production vendue de services	812.93 K € -6.37 %	596.82 K € -26.58 %	648.52 K € 8.66 %	681.43 K € 5.07 %
Chiffres d'affaires nets	41.88 M € 18.81 %	33.75 M € -19.41 %	34.42 M € 1.99 %	48.51 M € 40.94 %
Production stockée	-158.77 K € -121.74 %	-317.11 K € 99.74 %	80.02 K € -125.23 %	63.95 K € -20.08 %
Production immobilisée	78.41 K € 0 %	- 0 %	310.83 K € 0 %	13.83 K € -95.55 %
Subventions d'exploitation	9.32 K € -90.87 %	21.44 K € 130.15 %	63.93 K € 198.15 %	41.85 K € -34.54 %
Reprises sur dépréciations …	340.04 K € 53.48 %	303.55 K € -10.73 %	944.22 K € 211.06 %	188.06 K € -80.08 %
Autres produits	1.01 K € -9.25 %	2.01 K € 98.51 %	576 € -71.27 %	688 € 19.44 %
Produits d'exploitation	42.15 M € 16.11 %	33.76 M € -19.9 %	35.82 M € 6.1 %	48.82 M € 36.29 %
Achats de marchandises (y compris …	788.97 K € 343.13 %	201.18 K € -74.5 %	542.48 K € 169.64 %	1.12 M € 107.29 %
Variation de stock (marchandises)	6.61 K € -269.14 %	921 € -86.07 %	-839 € -191.1 %	2.46 K € -392.61 %
Achats de matières premières et …	15.04 M € 27.37 %	12.48 M € -16.99 %	13.62 M € 9.12 %	21.02 M € 54.34 %
Variation de stock (matières …	-36.51 K € 55.06 %	28.64 K € -178.45 %	-207.84 K € -825.58 %	-443.15 K € 113.22 %
Autres achats et charges externes	12.56 M € 7.71 %	10.58 M € -15.78 %	10.65 M € 0.63 %	12.55 M € 17.92 %
Achats	28.36 M € 20.07 %	23.29 M € -17.86 %	24.6 M € 5.62 %	34.26 M € 39.26 %
Impôts, taxes et versements assimilés	722.26 K € -7.15 %	621.03 K € -14.02 %	415.89 K € -33.03 %	542.17 K € 30.36 %
Salaires et traitements	8.32 M € 10.18 %	7.28 M € -12.51 %	7.26 M € -0.28 %	9.74 M € 34.22 %
Charges sociales	2.47 M € -2.46 %	1.98 M € -19.97 %	2.1 M € 6.25 %	2.77 M € 31.9 %
Dot. d’exploit. - Dotations aux …	1.2 M € 32.45 %	1.19 M € -0.13 %	1.17 M € -2.37 %	1.44 M € 23.39 %
Dot. d’exploit. Sur actif …	10.83 K € 203.85 %	2.74 K € -74.69 %	123.36 K € 4.4 K %	35.52 K € -71.21 %
Dot. d’exploit. Pour risques et …	20.99 K € 105.14 %	45.55 K € 117.02 %	69.86 K € 53.35 %	174.9 K € 150.38 %
Dotations d'exploitation	1.23 M € 33.93 %	1.24 M € 1.22 %	1.36 M € 9.39 %	1.65 M € 21.33 %
Autres charges	598.58 K € 21.3 %	481.5 K € -19.56 %	505.18 K € 4.92 %	735.23 K € 45.54 %
Charges d'exploitation	41.7 M € 16.18 %	34.89 M € -16.32 %	36.24 M € 3.86 %	49.7 M € 37.14 %
Résultat d'exploitation	449.49 K € 9.69 %	-1.14 M € -352.77 %	-422.47 K € -62.82 %	-882.55 K € 108.9 %
Produits financiers de participations	550.03 K € 0 %	- 0 %	- 0 %	- 0 %
Autres intérêts et produit assimilés	2.4 K € -64.05 %	1.38 K € -42.56 %	2.02 K € 46.3 %	1.51 K € -25.15 %
Produit financiers	552.43 K € 7.87 K %	1.38 K € -99.75 %	2.02 K € 46.3 %	1.51 K € -25.15 %
Intérêts et charges assimilées	75.87 K € 79.6 %	84.48 K € 11.35 %	63.87 K € -24.4 %	94.66 K € 48.21 %
Charges financières	75.87 K € 79.6 %	84.48 K € 11.35 %	63.87 K € -24.4 %	94.66 K € 48.21 %
Résultat financier	476.56 K € -1.45 K %	-83.1 K € -117.44 %	-61.86 K € -25.57 %	-93.15 K € 50.6 %
Résultat courant avant impôts	926.04 K € 147.29 %	-1.22 M € -231.66 %	-484.32 K € -60.28 %	-975.7 K € 101.46 %
Produits exceptionnels sur …	3.81 K € 610.82 %	3.62 K € -5.01 %	582.86 K € 16.01 K %	222.27 K € -61.87 %
Produits exceptionnels sur …	46.43 K € 0 %	39.32 K € -15.33 %	38.4 K € -2.34 %	53.78 K € 40.05 %
Produits exceptionnels	50.24 K € 9.27 K %	42.94 K € -14.54 %	621.25 K € 1.35 K %	276.04 K € -55.57 %
Charges exceptionnelles sur …	54.67 K € 155.31 %	38.69 K € -29.23 %	497.78 K € 1.19 K %	228.03 K € -54.19 %
Charges exceptionnelles sur …	21.85 K € 2.19 M %	4.89 K € -77.64 %	1.64 K € -66.37 %	73.58 K € 4.38 K %
Dotations exceptionnelles aux …	- 0 %	- 0 %	635.42 K € 0 %	222.11 K € -65.05 %
Charges exceptionnelles	76.52 K € 257.34 %	43.58 K € -43.05 %	1.13 M € 2.5 K %	523.72 K € -53.85 %
Résultat exceptionnel	-26.28 K € 25.85 %	-640 € -97.56 %	-513.6 K € 80.15 K %	-247.68 K € -51.78 %
Impôts sur les bénéfices	-42.09 K € -36.95 %	-195.71 K € 364.98 %	-475.66 K € 143.05 %	-549.38 K € 15.5 %
Total des produits	42.75 M € 17.74 %	33.8 M € -20.93 %	36.44 M € 7.81 %	49.09 M € 34.72 %
Total des charges	41.81 M € 16.5 %	34.83 M € -16.7 %	36.96 M € 6.14 %	49.77 M € 34.64 %
Bénéfice ou perte (Résultat net)	941.86 K € 124.06 %	-1.02 M € -208.74 %	-522.26 K € -49.01 %	-674 K € 29.06 %

FAQ

Quelles sont les informations financières clés sur l’entreprise Bretzels Moricettes Mfp Poulaillon ?

Au cours de l’année 2022 l’entreprise Bretzels Moricettes Mfp Poulaillon a réalisé un des résultats d'exploitation, financier et exceptionnel de -674 K avec une trésorerie de 1.58 M (les sommes liquides disponibles en caisse. Le taux de profitabilité est de -1.39 %.